A tojásrágó egy olyan konyhai készülék, amely a tojások gyors és pontos vágására salátákba, különféle hideg ételekbe, szendvicsek készítésére szolgál. Úgy gondolják, hogy ezt a készüléket egy német vállalkozó, Willy Abel találta ki 1909-ben, és 1911-ben szabadalmat kapott erre az újításra.
A modern háziasszonyok nemcsak a rendeltetési célra használják a tojásszeletet, hanem a főtt burgonya, sárgarépa és répa szeletelésére is.
Készülék és működési elv
Ez a tojásvágó két részből áll. Az alsó rész tojások tojására szolgál, amelyet először keményen forralni és tisztítani kell. Lehet műanyag, alumínium vagy rozsdamentes acélból készült. A felső rész vékony huzalok sorozatából áll, amelyeket egymással párhuzamosan nyújtanak. Ezek segítségével elvégzik a darabolást.
A tojásrágó megfelelő használata egyáltalán nem nehéz. Ehhez nyissa ki és tegye a főtt tojást egy speciális üregbe az eszköz alján. Ezután óvatosan zárja be a tojásvágót, hogy ne mozduljon el a tojás. Ezután nyissa ki és fordítsa el a heréket, hogy átvághassa, majd óvatosan zárja le ismét a tojáshasítót. Ennek eredményeként kockatermékkel kapsz minden tojást tartalmazó salátát.
faj
A tojás szeletelõk kialakításában leggyakrabban van egy müanyag tok, egy rozsdamentes acél kés, egy mûanyag mûanyag állvány és egy fedõ. Gyakran vannak kézi tojásszeletelők fém háló formájában, amelyeket a gyűrűhöz erősítenek.
A kettős fémszerkezet lehetővé teszi a göndör vágásokat és a különböző formák elnyerését: gyűrűk, szeletek, oválisok. Az elektromos tojásszeletelők, az úgynevezett szeletelők professzionális eszközök, ezeket a mindennapi életben ritkán használják.
Népszerű márkák
Jelenleg a következő márkájú tojásrágók széles körben elterjedtek.
- Gefu Duo 12350. Ez a mechanizmus Németországban kiváló minőségű műanyagból és rozsdamentes acélból készül. A tojásokat szeletekre vagy szeletekre vágja. A kis főtt burgonyával is jól megbirkózik. A formatervezés mosásakor mosogatógépet használhat.
- Zyliss E46220. A modell az Egyesült Királyságban készül műanyagból és rozsdamentes acélból. Kettős fém kés és fehér és piros színben készül.
- Tescoma. Gyártó - Cseh Köztársaság. Ezek olcsó rozsdamentes acélból és műanyag tojásszeletelőkből állnak, egyetlen húrokkal. Fehér, sárga és kék formában jelenik meg.
- Fackelmann. Német tojásvágó, amelynek egyszerű kialakítása egyetlen fémgyűrűvel van kialakítva. Olcsó költségekkel jár.
- Ikea Slat. A híres svéd márkanév élénk sárga színű. Műanyagból és rozsdamentes acélból készül. Az acélkeret eltávolítható a tojásvágó mosásához. Mosogatógépben is mosható. Ez egy költségvetési, de nagyon hatékony lehetőség, amely nemcsak a tojást, hanem a burgonyát is jól csökkenti.
- Ototo Humphrey. Az izraeli gyártású tojásvágó szokatlan kialakításának köszönhetően kiemelkedik. Bálna alakú, türkiz műanyag kupakkal tetején, alsó része a törzs, ahova a rozsdamentes acél szerkezetet helyezik, s van még egy kis műanyag farok is. Egy ilyen látványos kivitel bármilyen konyhát díszíthet, ajándékként is jó.
Kiválasztási ajánlások
Minőségi tojásvágó kiválasztása érdekében, figyelmesen olvassa el a tapasztalt szakácsok tanácsát.
- Ügyeljen az anyag minőségére és biztonságára, valamint a teljes szerkezet egészére.
- Óvatosan ellenőrizze a fémszálak rögzítési pontjait a műanyag alkatrészhez, ezeket szorosan rögzíteni kell.
- Ha ritkán vágja a tojást szeletekre, akkor célszerűbb vásárolni egy szokásos tojáshasítót. Kevés tárhelyet igényel és könnyebben használható.
- A nem túl drága és olcsó modellek élettartama nagyjából megegyezik.
- Az elektromos szeletelőgépek főleg nagy mennyiségben történő professzionális főzésre alkalmasak.
A modern világban sok olyan konyhai készülék van, amely megkönnyíti a főzés folyamatát. A tojásszeletelés egy egyszerű, olcsó és hatékony mechanizmus.
Segítségével szépen és gyorsan vághatja a tojásokat, a szőlőskerthez készített zöldségeket és akár a gyümölcsöt is. Közismert, hogy finoman vágott összetevők javítják a hangulatot és az étvágyat.
A tojásvágásról a következő videóban olvashat.
