Böngésző szitára a liszt szitálására: jellemzők, típusok és kiválasztási kritériumok

Minden háziasszony tudja, hogy a főzés kényes kérdés. Nincsenek apróságok, főleg a sütés. Ízletes, buja kenyér vagy illatos zsemle sütéséhez meg kell szitálnia a lisztet. Sajnos sokan visszautasítják ezt a folyamatot. A hagyományos nagyapa módszer kellemetlen. A mechanikus szita bögrék mentésre kerülnek.

Bárki, aki valaha is használt szita bögrét, meggyőződött arról, hogy számos előnnyel rendelkezik a konyhai eszközök más formáival szemben.

Az őseink által feltalált egyszerű eszköz nem veszítette el jelentőségét a mai napig. A lényeg megmarad, de a külső kép megváltozott. Az üzletek különféle mintákat mutatnak be: szűrő bögre kúp formájában, szűrőedény-szita fogantyúval, szita karral vagy forgó fogantyúval. Minden a szakács igényeitől függ.

Az előnyök közül számos említhető.

• Eltávolítja az idegen anyagokat és az idegen részecskéket (bogarak, liszt féreg, keményítőlemezek stb.).
• Előbb vagy utóbb még a legmagasabb minőségű alapanyagokat is sütik és nedvesek, darabokat képeznek. A szitálás megszabadul tőlük, és egyenletesebbé teszi az állagot. Dúsítja a lisztet oxigénnel, így porozitást ad.
• Tömörség. Az eszköz kicsi. Nem fog sok helyet foglalni a konyhában.
• Egyszerűség. Néhány gyors mozdulat és szitával való rázás nem elegendő.
• Sokoldalúságát. Sütőipari termékek és édességek gyártásánál szitáláshoz használjon nem csak lisztet, hanem más laza komponenseket is (kakaó, porcukor, keményítő, fűszerek). Szita bögre használatával kényelmes főzni halak és húsok darabjai.
• A takarékosság. A formanak köszönhetően a tartalom nem szétoszlik a széleken, a fogyasztás minimális.

Nincs sok hiányosság. Minden a gyártó által használt anyagtól függ. Egy fém bögre idővel rozsdásodhat, és egy műanyag bögre repedhet. Egyesek szerint egy rugó elakadhat. De ezek az árnyalatok attól függenek, hogy miként kell használni a bögrét és vigyázni rá.

Manapság a gyártók különféle alapanyagokból gyártanak bögréket.

A fa klasszikusnak tekinthető, de egyre kevesebb. Kevésbé praktikusak és képesek mindenféle ízt elnyelni, ami negatív hatással van a pékáruk gyártására.

Költségvetési lehetőség egy műanyag szitáló. Könnyen kezelhető, anélkül, hogy használatához speciális készségeket igényelne. A műanyagnak élelmiszer minőségűnek kell lennie, sima felülettel, szagtalan és extra illesztésekkel.

A fémsziták a legjobb tulajdonságokkal rendelkeznek. Megkülönböztető tulajdonság - tartósság és tartósság. A ház és a szerkezeti elemek deformációja kizárt. Könnyen tisztítható és gyorsan szárad. Ez különösen fontos azok számára, akik kiegészítő összetevők használatát igénylik.

A fő sajátosság a mechanizmus egyszerűsége. Otthon mechanikus, kézi szitákat használnak. A szita bögre a legegyszerűbb, de szükséges eszköz, amely könnyen megtalálható a hardverboltokban. Nem véletlen, hogy a háziasszonyok csak egy ilyen modellt választanak, tekintve, hogy a mindennapi életben a legkényelmesebb.

Úgy tervezték, hogy minden háziasszony könnyen megbirkózzon egy szita bögrevel. A kialakítás hasonlít egy normál bögrehez fedéllel vagy anélkül, biztosítva ezzel a szorosságot. A kényelem kedvéért a szitát fordított fedélre lehet helyezni.

Az alsó rész helyett egy csillag alakú fém pengékkel ellátott szitát és egy speciális mélyedést helyeznek be, amely lehetővé teszi a szitálási folyamat hatékonyabbá tételét. Az alsó rész dupla vagy hármas. Az üveg mérési skálája 50–250 mg osztású, és ezzel könnyű meghatározni a szükséges lisztmennyiséget.

A fogantyúkar két részből áll, rugóval, amely egy forgó mechanizmust működtet. A vödör kényelmes a kézben tartásához, ami kevésbé időigényes és gyorsabbá teszi a munkát. Lisztet öntenek, a fogantyú tetszőleges megnyomásával a pengék mozgásba kerülnek. Az ömlesztett összetevő áthalad a szitán, és kiöml egy másik tartályba vagy a táblára. A próba felesleges tömege a körben marad.

Egy új konyhai berendezés megvásárlásával bármelyik háziasszony azt várja el, hogy sok éven keresztül tart és csak haszonnal jár, anélkül, hogy bajt okozna. Az újdonság gyönyörű és ragyogó megjelenése tetszik. A szita bögre első használata csak pozitív érzelmeket vált ki és a vágyat, hogy még finomabb ételeket készítsen.

Annak érdekében, hogy a szita kifogástalan tulajdonságait megőrizze, gondosan kell gondoskodni róla, követni kell az alapos gondozási és üzemeltetési szabályokat.

• Minden használat után mossa le. A konyhai edény fontos tulajdonságának megtisztítása egyszerű. Elég meleg vízzel öblíteni. Mosható mosogatógépben.
• Az első használat előtt feltétlenül mossa ki a szitát meleg vízben és szappannal, öblítse le és törölje szárazra.
• A mosáshoz a legjobb folyékony mosószer és egy szivacs.Semmilyen esetben nem javasolt fémmosó, klórtermékek és kis csiszolóanyag-tartalmú laza anyagok használata.
• Alaposan öblítse le a szitát úgy, hogy a szappan mikrorészecskéi ne maradjanak a szitában, amelyek a jövőben beleeshetnek a tésztába.
• Minden egyes mosás után szárítsa meg a szitát. Így elkerülhető a vízkő és a foltok.
• Használat közben foltok jelenhetnek meg az edényeken. Könnyen eltávolíthatók asztali ecet vagy citromsav oldattal.
• Javasoljuk, hogy száraz és tiszta helyen tárolja.

Előfordul, hogy az egység mechanizmusa megtört, rugó repült ki. Leggyakrabban ez akkor fordul elő, ha egy szitakorsót eldob. A termék mechanizmusa eséskor eltolódik, és a liszt lassan és gyengén kezd szitálni. Már nem akarok megszabadulni a kedvenc szitámtól, akkor csak egy lehetőség van - illessze vissza a rugót és gyűjtsük össze a konyhai tulajdonságot. Óvatosan húzza ki a szitát a bögréből, nyissa ki a rögzítőkart és tegye vissza.

Amikor ilyen fontos kulináris dolgot szerez, vegye figyelembe néhány árnyalattal.

• Érdemes figyelni a formatervezésre. A választék meglehetősen gazdag. A választás tisztán egyéni. Minden attól függ, hogy milyen gyakran kell használni a szűrőt.
• Ennek a cikknek a költsége általában alacsony, és minden háziasszony engedheti meg magának, hogy megvásárolja.
• Választáskor figyelembe kell vennie a szita méretét, kapacitását és méretét. Összpontosítson az Ön igényeire és azokra a termékekre, amelyeket a főzés során használni kíván.
• A cellák poliamidból, acélból vagy kapronból készülhetnek. Mindegyiknek megvan a maga sajátossága. A Kapron olcsó, de rövid élettartamú. A Kapront az ultraibolya sugarak pusztítják el, ezért jobb a terméket szekrényben tárolni. A poliamid idővel lehajolhat, ami rendkívül kényelmetlen. A legjobb megoldás egy rozsdamentes acél szita.
• Inkább olyan univerzális modelleket részesítsen előnyben, amelyek több funkciót kombinálnak, amellyel nemcsak a fő összetevőt szitálhatja.

A kézi bögre-szita nemcsak nélkülözhetetlen asszisztens a konyhában, hanem a konyha dizájnjának elegáns eleme is!

A következő videóban megtanulja, hogyan kell helyesen összeállítani egy liszt szita bögre részleteit.