A modern háziasszonyok számára ma sokféle konyhai eszköz került kifejlesztésre, amelyek fő feladata a főzési folyamat megkönnyítése és felgyorsítása. Közülük nagyon multifunkcionális és drága, de vannak költségvetési lehetőségek is, például egy speciális hüvely a sütéshez.
A piac viszonylag új megjelenése ellenére gyorsan népszerűvé vált a háziasszonyok körében. De mi a sajátossága egy ilyen terméknek, mi a finomsága annak használatában, meg fogjuk érteni ebben a cikkben.
A tulajdonságok
A sütőtáskák vagy a hüvelyek valójában nem olyan innovatív találmány. A hivatásos szakácsok már korábban is használták őket. A hétköznapi háziasszonyok azonban nem olyan régen váltak elérhetővé, de azonnal beleszerettek.
Ez az edények sütésére szolgáló eszköz rendes filmtekercsként néz ki, de különleges textúrájú. Ha egy darabot levágott egy darabból, akkor kaphat a szükséges hosszúságú hüvelyt. És a rendeltetésszerű használathoz szorosan össze kell kötni a tekercs végeit. Ehhez használhatja mind a készletben szereplő speciális kapcsokat, mind maga a hüvely vékony részeit.
Egy ilyen átlátszó vékony tapadófilm speciális összetételből készül, amely még hevítéskor sem bocsát ki semmilyen káros anyagot.
Ezen felül Zsírok nélkül táskában is elkészítheti az ételeket - az összes terméket a saját gyümölcsléjukban készítik el. Ezért a hőálló csomagolások nagyon népszerűek azok között, akik megpróbálják az egészséges életmódot követni, és értékelik a termékek valódi ízét és előnyeit.
A készülék fő tulajdonsága és egyedülálló tulajdonsága az, hogy nemcsak a sütőben, hanem a mikrohullámú sütőben vagy a multicookerben is élelmet lehet főzni.
Ugyanakkor egyes gyártók csomagjai nemcsak sütésre, hanem ételek fagyasztására is alkalmasak. És lassú tűzhelyen történő főzéshez a porszívó a legjobb. Sűrűbb és tartósabb, és a termékek gyorsabban főznek.
De sok tapasztalt háziasszony is ezt mondja ez a készülék ideális ételek gőzölésére, különösen azok, amelyek gyorsan és erősen forrhatnak, miután elveszítették alakját. Például hal. A sütőhüvely lehetővé teszi, hogy ízletes, változatos és egészséges ételeket készítsen különféle módokon, miközben a háziasszonynak főzés után sokáig nem kell mosogatnia zsírból és gyümölcsléből.
És még: A sütőtáska és a hüvely kissé különbözik egymástól, bár a háziasszonyok gyakran úgy gondolják, hogy ugyanazok. A hüvely egy darabból álló anyag, amelyből a kívánt méretű darabot magának kell vágnia. A zsák egy meghatározott méretű egyedi csomagolás, amelyet az előkészítés előtt csak a másik oldalra kell kötni.
Előnyök és hátrányok
A kulináris hőálló csomagolásnak, mint bármely más főzőkészüléknek, számos előnye van. Felsoroljuk a legfontosabbkat.
- Elérhetőség. Egy ilyen eszközt mindenhol kapnak, és meglehetősen olcsó.
- Gazdag választék. Különböző gyártók ujjai vannak, különböző hosszúságú és sűrűségűek. Vannak hüvelyek, amelyek rögzíthető klipekkel vannak, és vannak olyan egyszerű nyakkendőkkel is.
- Univerzális vagy egyszeri használat. Egy ilyen eszköz alkalmas lehet kizárólag a sütőben való felhasználásra, és fagyasztásra vagy gőzölésre is használható.
- A használat egyszerűsége és biztonsága. Manapság már tudományosan bebizonyosodott, hogy a hüvely még az erős hevítés során sem okoz kárt az emberi testben, és nem bocsát ki mérgező anyagokat.
- Az a képesség, hogy főzzen zsír nélkül. Itt bármilyen természetes ételt főzhet.
- A pörkölő hüvely sokféle termék előállítására használható - zöldségek, gombák, hal, hús és baromfi.
Van néhány hátránya ennek az eszköznek.
- Egyszeri használat. Minden tekercsdarab csak egyszer használható fel.
- A gátlástalan gyártók túlságosan vékony fóliából készítik, amely sütve felfújódik és nyomás alatt a gőz egyszerűen eltörik. Ennek eredményeként nem csak a sütőlap, hanem az egész sütő is elszíneződhet.
Ennek az eszköznek nincs más nyilvánvaló hátránya, de sokkal több előnye van. Ezért nem meglepő, hogy egyre több háziasszony igyekszik ilyen hőálló hüvelyt szerezni konyhájához.
Miből készül a hüvely?
Sokan tévesen gondolják, hogy túl magas hőmérsékleten a hüvely az emberi testre veszélyes vegyületeket választhat el, amelyekkel a termékek telítettek. Valójában ez egyáltalán nem így van.
Hüvelyek gyártásához speciális hőálló fóliával. Tudományos neve módosított polietilén-tereftalát.
Magas hőmérsékleten ez az anyag rendes vízré és széndioxiddá bomlik. Ha a hüvely működés közben túl karbonizált, ez azt jelenti, hogy alacsony minőségű filmből készül. De még ebből sem lesz káros az egészség - csak a leégett részecskék vannak a sütőlapon.
Jellemzők a választás
Annak érdekében, hogy vásároljon egy igazán jó minőségű sütő hüvelyt, amelyet csak örömmel lehet használni, meg kell hallgatni a szakemberek ajánlásait.
- A hüvelyt csak egy jól ismert márka választhatja meg. Ezt megelőzően tanulmányoznia kell azoknak a véleményét, akik rendszeresen vásárolnak ilyen készüléket.
- Ha lehetséges, meg kell szagolni a potenciális megszerzését. A hüvelynek nem lehet túl erős mérgező műanyag aromája. Jó módon általában nem lehet szaga.
- Meg kell érintse a hüvely szélét kezével - az nem morzsolódhat a kezedben, és nem lehet túl puha. Ellenkező esetben, még a termékek könyvjelzőinek felvételekor is megszakad.
És ne felejtsük el ennek az eszköznek a költségeit. A hüvely olcsó termék, ám 30 méternél alacsonyabb, 3 méteres hengerenkénti árnak figyelmeztetnie kell a vevőt.
Felhasználási feltételek
A műveletek és az ajánlások konkrét sorrendje attól függ, hogy a főzés mely pontjában kerül sor a jövőben. Van néhány egyszerű szabály, amelyek mindig kötelezőek.
- A hüvely egy darabját margóval le kell vágni. Mérete átlagosan annak másfélszeresének kell lennie, mint amennyit főznek benne.
- A termékek felszerelése előtt feltétlenül ellenőrizze a készüléket, és ellenőrizze, hogy nincs-e benne lyukasztás vagy lyukak.
- A hüvelyek végeit óvatosan és biztonságosan kell rögzíteni. Rögzítheti őket speciális kapcsokkal vagy a rá rögzített nyakkendőkkel.
Számos recept jelzi ezt A termékeket először a hüvelybe kell helyezni, majd csak önteni fűszereket és fűszereket. A jövőben, az árukapcsolás után, rázza meg többször, hogy egyenletesen eloszlasszon. De gyakran, különösen akkor, ha a hüvely rossz minőségű, abban a pillanatban eltörik. ezért jobb, ha először összekever minden összetevőt a szükséges adalékanyagokkal, és csak utána mindent egy zsákba tesz.
Hogyan kell használni a mikrohullámú sütőben?
Sokan meglepődnek, hogy sütési hüvely segítségével mikrohullámú sütőben főzhet. Nagyon örül az ilyen főzésnek:
- vágja le a hüvelynek a kívánt hosszúságú részét;
- készítse elő az összes terméket a főzéshez, keverje össze fűszerekkel;
- kösse össze az egyik oldalán ujjat, tegyen bele ételt, a másik oldalon kösse a végét;
- helyezze a munkadarabot egy kerámia edénybe vagy tálba mikrohullámú sütő számára;
- végezzen több lyukasztást a hüvely tetejére tűvel, hogy a gőznyomás ne robbantjon fel;
- tegye a hüvelyet a sütőbe, válassza az étel típusától és a darabok méretétől függően 15-25 perc közötti főzési időt.
Amikor úgy dönt, hogy az ételt mikrohullámú sütőben lévő hüvelyben főzi, fontos ügyelni arra, hogy a „Grill” funkció ne legyen bekapcsolva, és érdemes emlékezni arra is, hogy a mikrohullámú sütő ételeket szárít, ezért javasoljuk, hogy 100 ml vizet adjon hozzá 1 zsákba. kg termék.
Főzés a sütőben
Az étel sütése a hüvelyben lévő sütőben elvileg ugyanúgy szükséges, mint az előző módszernél történő főzéshez.
Vagyis vágják le a kívánt hosszúságú fóliát, kötik össze az egyik oldalukon, és az összes terméket lerakják. Ezután kössük össze a végeket a másik oldalon, helyezzük a hüvelyet egy sütőlapra, és tegyünk rá néhány lyukasztást.
Különböző módon is süthet - kéreg kialakulásával a termékeken és anélkül. A második esetben a termékek sütőbe helyezése után csak meg kell várnia a szükséges időt, és le kell vennie a hüvelyét. De ahhoz, hogy kéreg keletkezzen, kb. 15 perccel a főzés vége előtt vágja le a hüvelyet felülről, és kissé tolja szét.
Hogyan kell használni lassú tűzhelyen?
Kiderült, hogy ilyen hőálló tekercset használhat lassú tűzhelyen. Ennek a módszernek a támogatói azt állítják, hogy ily módon a termékeket egyenletesebben melegítik, és különleges íz és aromájuk vannak.
De csak a háztartási készülék gyártói maguk nem értenek egyet ezzel. Nem tiltják, hogy ebben a készülékben főzéshüvelyt használjunk, hanem egyszerűen értelmetlennek tartják. Ha továbbra is szeretne kísérletezni, akkor az összes művelet sorrendje megegyezik a sütőben történő főzéskor.
A multicooker legjobb működési módja ebben az esetben a "Oltás".
Hogyan cserélhetek ki egy hüvelyt?
A cikk elején már mondtuk, hogy a háziasszonyok gyakran összekeverik egy ujjat és egy sütőtáskát. Tehát, ha nem volt kéznél egy hőálló film tekercs, akkor sütéshez speciális csomagokat használhat. A hüvelytől eltérően ezeket nem kell darabokra vágni, hanem csak az egyik oldalon vannak kötve.
Szélsőséges esetekben táskák és hüvelyek helyett fóliát lehet használni a sütéshez. De csak a megbízhatóság érdekében többrétegűre kell hajtani, és egy speciális sütőedénybe kell helyezni, nem csak egy sütőlapra.
A sütéshez való modern kulináris hüvely olcsó és univerzális asszisztens minden háziasszony számára. Ez nem csak időt takarít meg az ismerős ételek főzésénél, de kiküszöböli az ételek mosogatásának szükségességét, és lehetővé teszi ízletes és egészséges ételek elkészítését ismerős termékekből.
A következő videóban megtudhatja, hogyan lehet főzni a pilafot sütőhüvellyel.
