Zöldség szeletelő: a választott típusok és finomságok

A salátában szereplő zöldségeknek és gyümölcsöknek nem csak ízletesnek, hanem szépen vágottnak is kell lenniük, hogy esztétikai szempontból vonzónak tűnjön. Nem mindenki tudja szépen és egyenletesen vágni a zöldségeket, ügyesen késsel forgatva, és az elkészítés sok időt és energiát igényel. Egy modern ember számára, aki értékeli minden percét, a zöldségmaró nagy segítség lehet.

Bármely zöldség szeletelő olyan eszköz, amely lehetővé teszi bármilyen konfigurációjú zöldség aprítását rövid idő alatt. A vágás alakja a speciális fúvókáktól függ, amelyek belsejében éles kések vannak. A rudak, kockák, spirálok, vékony körök és finom aprító nagyon szépnek tűnnek, és ezeket zöldségmaróval gyorsan meg lehet vágni.

Az eszköz meghajtási módjától függően meg kell különböztetni a mechanikus és az elektromos növényi szeletelőket. Mindegyik típusnak megvannak az előnyei és hátrányai, ezért az eszköz megválasztása sok tényezőtől függ. A zöldségek darabolására szolgáló mechanikus eszközök általában kompakt méretűek, és nem szükséges őket elektromos aljzathoz csatlakoztatni.

Ezért nemcsak lakásban vagy házban használhatók, hanem piknikre is vihetik, vagy országban is felhasználhatók, ahol gyakran fordul elő áramszünet. Ápolásuk meglehetősen egyszerű, a fúvóka használata után csak vízzel lehet öblíteni, ami természetesen nagy plusz, ha otthon nincs meleg víz. A zöldségmaró mechanikus típusai, az elektromos készülékektől eltérően, mosogatógépben biztonságos és ez nagyban megkönnyíti a főzésben részt vevő személyek munkáját.

A mechanikus eszközök forma és működésük szempontjából különböznek egymástól.

A legegyszerűbb formában és működésben természetesen vinaigrette zöldségmaró, amely egy furatokkal rendelkezik egy bizonyos alakú furattal és egy műanyag vagy fém tokból, amely támogató funkciót lát el. Annak érdekében, hogy a terméket egyenletes kockákra vágja, először rögzítenie kell a rácsra, majd csak nyomja rá. Egyes esetekben a termékeket előzetesen apró szeletekre kell vágni, ami nem túl kényelmes.

Vannak olyan fajták, amelyek értékesítésének alapelve hasonló. A fémlemez eltávolítható, és többféle formájú lyuk is lehet, kockákra, körökre és szeletekre vágva. A kényelem kedvéért bizonyos modellekben tartályok és zöldségtartók lehetnek jelen.

A mechanikus zöldségszeletelő egy tökéletes típus eszköz V alakú késsel műanyag tokban. Nem csak a főtt, hanem a nyers zöldségekkel is tökéletesen megbirkózni fog. Munkája elve meglehetősen egyszerű, csak rögzítenie kell a terméket a felületre, kissé nyomja meg, és csúsztassa le. Az ilyen zöldségmarógépek egy készletben általában olyan tartókkal rendelkeznek, amelyek gátfunkciót látnak el az ujjak és az éles kések között. Az ilyen növényi vágógépeknek levehető fémlemezük van, általában többféle van a készletben, amely lehetővé teszi a termék nemcsak ismert kockákra, hanem szeletekre, szalmakokra és akár spirálra történő vágását is.

Zöldség szeletelő a működési elv szerint kicsit olyan, mint egy hámozó, egy mozdulattal és egy vékony, szinte átlátszó szelettel levágják. De különbség van közöttük. Hámozóval nem lehet a terméknek bizonyos formát adni, csak vékony alak nélküli szalagokra vágható. A szeletelő segítségével a zöldségeket és gyümölcsöket nemcsak finoman apríthatják, hanem szalma, kör vagy tányér alakúvá is válhatják.

A forma és a működés elve kissé különbözik a korábbi típusoktól spirális zöldségmaró. A forma formájában az eszköz homokóra hasonlít, és elvben egy ceruzahegyezőre hasonlít. Annak érdekében, hogy vele vágjuk zöldségeket, be kell helyeznie a terméket, és egyik kezével fogva kell forgatni. Olcsó, meglehetősen könnyű kezelni és karbantartani.

A mechanikus típusok között jobb modell kézi mini-kombájn. Leggyakrabban cserélhető fenékkel és kivehető lemezekkel vagy késekkel ellátott fúvókákkal rendelkezik. Egy ilyen mini-kombájn működési elve hasonló a kézi kávédaráló működéséhez. A fúvókák típusától és elhelyezkedésétől függően a hagyományos mechanikus kombájn és a forgómodell különbözik egymástól.

A hagyományos mechanikus kombájn a fogantyúhoz rögzített fúvókákkal őröl egy tartályba helyezett termékeket. A kések alakja az adott modelltől és gyártótól függ.

Multifunkcionális forgó növényi szeletelő egy univerzális konyhai készülék. Különféle fúvókáival rendelkezik, amelyeknek köszönhetően nem csak őrli, és a kívánt formát adja a zöldségeknek és gyümölcsöknek, hanem a típustól és a gyártótól függően kinyomhatja a levet és leverheti a tojást. Nemcsak kockák és kockák szerezhetők be ennek az egységnek a felhasználásával, hanem érdekesebb alakú szeletek is.

Az elektromos zöldségmarók motor jelenlétében különböznek a mechanikus vágóktól, amelyek segítségével a fúvókák forognak, és a felületükre nyomják a zöldségeket, sűrűségüktől függetlenül, gyorsan kockákra, szalmára, körökre vagy spirálra darabolva.

Az elektromos modellek időt és energiát takarítanak meg, ami különösen fontos nagyszámú termék feldolgozásakor. Kényelmesek, és ami a legfontosabb, biztonságos a használata, az éles kések vágása lehetetlen, mivel a késekkel való közvetlen érintkezés kizárt. De vannak hátrányok is. A készüléket nem lehet teljesen lemosni, mivel az elektromos alkatrész nem érintkezik vízzel, de számos fúvóka és kivehető alkatrész mosható. Kényelmesebb az ilyen zöldségmarógépek használata csak az álló konyhában.

Három fajta elektromos zöldségszeletelő van: klasszikus, automatikus és élelmiszer-feldolgozó.

• Klasszikus kilátás a legjobb választás otthoni használatra. A modellek általában kompakt méretűek, a vágási folyamat során nem okoznak sok zajt, ritkán törnek, jó teljesítményűek és viszonylag alacsony áron készülnek. A fúvókák száma az adott gyártótól függ. Az eszközök működése meglehetősen egyszerű, így néhány perc alatt vághat kockákat, szeleteket és chipset zöldségekből és gyümölcsökből.

• Auto modellek A zöldségmarók a klasszikus opciókhoz képest termelékenyebbek. A különféle fúvókák mellett, amelyek különféle formájú zöldségeket vághatnak, a legtöbb modellnek van egy olyan funkciója, amelynek köszönhetően a hús őrölhető. Ezenkívül néhány modellnek van egy fúvókája, amely lehetővé teszi a káposzta aprítását vékony és keskeny szeletekben. Az ilyen eszközök kompakt, tartós és nagy teljesítményű. Költségük valamivel magasabb, mint a klasszikus zöldségmaróknál, ám több funkciót látnak el.

• Élelmiszer-feldolgozó (vagy többszörös elektromos vágás) az egyik legdrágább, de a leginkább működőképes típusú elektromos zöldségmaró. Számos fúvóka lehetővé teszi bármilyen termék vágását. A készülék a gyönyörű sárgarépát és a puha, vizes paradicsomot szeletekre vágja. Ezenkívül az élelmiszer-feldolgozó sokkal gyorsabban képes feldolgozni a termékeket, mint más típusú zöldségmarók, és ez fontos, ha sok embernek kell főznie.

Természetesen az ilyen készülékek több helyet foglalnak el a konyhaasztalon főzés közben és a fiókban tárolás közben. De a legtöbb modellben a fúvókákat közvetlenül a zöldségmaróban tárolják, ami nagyon kényelmes. Az egyetlen, ami nehézségeket okoz, a takarítás, a testet csak nedves ronggyal lehet megtisztítani, és a fúvókákat nem mindig lehet alaposan megmosni a termékmaradványoktól a komplex kialakítás miatt.

Valaki inkább a mechanikus zöldségmarókat, valaki az elektromos típusokat részesíti előnyben, de mindkét esetben vannak nyertesek, akiknek népszerűsége nem kétséges. A legolcsóbb és kompakt méret zöldségmaró Fissman. Kis mérete ellenére (13x7) kényelmesen kezelhető.

Ezzel az eszközzel bármilyen edényt díszíthet, mivel a vékony keskeny szalagok különböző irányokba hajlíthatók és elfordíthatók. Borotvaéles késekkel cserélhető fúvókák hozzájárulnak ehhez. A készletben mindig van egy műanyag toló, így az ujjai biztonságban vannak.

A rangsor utolsó pontját nem az egyetemes modell foglalja el Többfunkciós szeletelő zöldségmaró. Ez a többszöröző egy kompakt eszköz cserélhető fúvókákkal, amelyekkel nemcsak zöldségeket, gyümölcsöket, hanem kolbákat és sajtokat is formázhat. A fúvókák pengéi rozsdamentes acélból készülnek, így hosszú ideig tartanak.

Maga az eszköz nemcsak kompakt méretű, hanem mégis meglehetősen könnyű, mivel a tok műanyagból készül, amelyen belül számos fúvóka tárolására van hely.

Mechanikus zöldségmaró Nicer Dicer Plus valamivel magasabb költséggel, mint a korábbi modellek, de a funkcionalitása jobb. Ide tartoznak:

• fúvókák, amelyek lehetővé teszik a zöldségek és gyümölcsök sokféle aprítását;
• 2 reszelő;
• tartály, amely nemcsak fogadóként szolgál a szeletelés során, hanem az apróra vágott termékek tárolására is;
• tolófedelet gombbal az öntisztító pengékhez;
• élelmiszer-tároló fedél;
• hámozó.

Egy kicsit kisebb zöldségmaró 5 az 1-ben. Dicer Quik. Bár nagyon kompakt méretekben különbözik az előző modelltől, ez a csecsemő nem kevésbé funkcionális. A kockákat, szalmákat és szeleteket egyetlen kattintással lehet megszerezni, és a fogadó tartályból azonnal el lehet helyezni salátás tálba vagy serpenyőbe.

Zöldség vágó Dekok UKA-1321 a munka elve nagyon hasonló az előző modellhez. A daraboláshoz ételt helyeznek a huzaltartóra és a fedelet lezárják. A zöldségmaró megkülönböztető tulajdonságai:

• kényelmes és meglehetősen tágas tok ütésálló műanyagból;
• rozsdamentes acél fúvókák;
• kompakt méret és vonzó megjelenés.

Olcsó, megbízható és jól megalapozott növényi szeletelő-forgó szeletelő cég Moulinex. A könnyű és kényelmes modell több késlemezzel van felszerelve, amelyeket speciális tartókba helyeznek a zöldségmaró belsejében. A fogantyút elforgatva elkészítheti a nyers és a főtt zöldségeket, valamint a káposztát és a sajtot is. A hely tárolásához nincs szükség sokra, a lábak össze vannak hajtva.

A zöldség szeletelő-aprító a forgatás elvén működik Wellberg 9549 WB. Segítségével nemcsak zöldségeket apríthat, hanem száraz salátaleveleket is tartalmaz (egy kiegészítő tartály tartozik a készlethez), elválaszthatja a fehérjét a tojássárgájától (az elválasztó a fedélen található), és egy speciális fúvókával használhatja a fehérje verését. Kényelmes ilyen csiszolót használni, a peron lábai, amelyeken a tartály áll, gumírozottak és jól rögzítik a felületet. Maga a tartály egyetlen gombnyomással könnyen eltávolítható.

Német zöldségmaró Border klasszikus az üzletekben átlagos áron értékesítik. V-alakú keretből, gyümölcstartóból és különféle vágási betétekből áll. Funkcionális, tartós, könnyen gondozható és könnyen kezelhető.

A társaság fejlettebb modellje Borner Prima Lux. A szerkezet emellett tartalmaz egy fúvókatartót, és maga a fúvókák száma 5 db-ra növekszik. A fúvóka cseréjéhez csak a házon lévő gombot kell megnyomnia. A fúvókák tárolása mellett a tartály a készlet állványaként is használható.

Zöldség vágó Spiralizer 8 az 1-ben különbözik a korábbi modellektől nemcsak nagy méretekben, hanem funkcionalitásban is. Segítségével nemcsak megismerheti a zöldségek formáját, hanem bármilyen ételt díszíthet, mert a darabolókészletben 4 különféle fúvóka található, éles pengékkel. De ez még nem minden, a készlet tartalmaz egy fúvókát a citrusféléből származó gyümölcslé kinyomásához, tehát nincs szükség gyümölcscentrifuga vásárlására. Teljesen biztonságos a használata, mivel a tolótartó kizárja a késekkel való érintkezést.

Az elektromos zöldségmarók áttekintését a legolcsóbb modellel kell kezdeni Scarlet SC-KP45S01. Kompakt, megbízható, stabil és alacsony (200 V) teljesítményű. A készletben található két fúvóka lehetővé teszi a zöldségek darabolásával való gyors megbirkózást, az egyik pedig kifejezetten a csokoládé dörzsölésére szolgál. A használat negatív szempontjai között szerepel a fúvókák mosásának nehézsége.

Nem kevésbé népszerű a kicsi, könnyű (1 kg tömeg), de nagyon hatékony Phillips HR 1388 modell. A zöldségszeletelőt (vagy multiszlicernek is nevezik) 5 fúvókával van ellátva rozsdamentes acél pengékkel, amelyek szalmák, körök és vékony szeletek vágásával könnyen megbirkózhatnak a szilárd zöldségekkel. Könnyen kezelhető és karbantartható, a fúvókák kézzel és mosogatógépben is moshatók. A hátrányok között szerepel:

• a fúvókák tárolási kapacitásának hiánya;
• nincs tál étel fogadására;
• nincs kocka;
• a szeletelt termékek tartályának lekerekített formájúnak kell lennie.

Nagyon tisztességes kialakítás a kínai gyártók kompakt multiszectionához Redmond RKA-FP4. Nagyon gyorsan működik, szó szerint másodpercek alatt elkészíti a nagy ételt. A 4 típusú fúvókák jó munkát végeznek bármilyen sűrűségű termékekkel. A beépített védelem megvédi a zöldségmarót a túlmelegedéstől, ami kétségtelenül meghosszabbítja az eszköz élettartamát. A hátrányok között szerepel:

• hiányzik a fúvóka a daraboláshoz;
• alacsony teljesítmény;
• nincs konténer az apróra vágott termékek összeszereléséhez.

Multirezka Maxwell MW-1303 G bár egy üzemmódban működik, elég gyorsan megbirkózik az étel darabolásával. A készlet 6 fúvókát tartalmaz, amellyel bármilyen zöldséget apríthat, apríthat és reszelhet különböző vastagságú és méretű szeletekre. Hihetetlenül kényelmes a használata, az ételfogadására szolgáló felső kamra meglehetősen terjedelmes, így a berakodás előtt nem kell darálnia a zöldségeket, nem kell tartályt felvennie apróra vágott termékek fogadására, bármilyen alak is megteheti.

A zöldségmaró tehát kicsi sok tárolóhelyre nincs szükség, és a fúvókákat a kimenetben tárolják, egymásba hajtogatják, ami nagyon kényelmes. A hiányosságok között: a kockák vágására szolgáló fúvóka hiánya és az átlátszó nyílás nehéz tisztítása a kijáratnál.

Kompakt méret és alacsony teljesítmény egy francia gyártó zöldségmarójában Moulinex DJ 7535. Számos, különböző formájú lyukas fúvóka lehetővé teszi a zöldségek gyors és pontos vágását, de a sajt aprítását is. A miniatürizált zöldségmaró nagyon kevés helyet foglal el, a fúvókákat speciális rekeszben tárolják. Van egy hátránya: hosszabb ideig történő használat esetén az eset melegítése lehetséges.

Fejlettebb modellek ugyanattól a gyártótól Moulinex DJ 9008 és Moulinex Fresh Express Cube. Kreatív tervezés, átgondolt gazdálkodás, nagy teljesítmény és kiváló minőségű anyag a test és a fúvókák gyártásához. Fúvókák, és 5 ilyen van. mellékelve, nemcsak a lyukak alakjától, hanem színétől is különböznek egymástól. Elhelyezésükhöz nincs szükség külön helyre, mindegyiket egy speciális rekeszben tárolják, amely magában a zöldségmaróban van rögzítve.

A negatív szempontok között szerepel a mosási fúvókák magas költsége és összetettsége.

A zöldség szeletelőgépre kétségtelenül szükség van a házban, mert anélkül nem valószínű, hogy sok ételt gyorsan elkészíthet. Annak érdekében, hogy ne bánjuk el az elpazarolt pénzt Érdemes előre megfontolni, melyik modell a legmegfelelőbb vásárolni, és mennyit hajlandó rá költeni.

Ha a zöldségmaró megvásárlásának költségvetése kicsi, és problémák vannak az elektromos árammal, vagy ha a konyhában található aljzatok nem nagyon kényelmes helyen vannak, akkor mechanikus modellt kell vásárolnia. De ha egy zöldségmaró segítségével előkészítést kíván készíteni, vagy csak sokat és gyakran főzni, akkor természetesen a legjobb választás az elektromos lehetőség.

A felszerelés megválasztása az Ön preferenciájától függ. Természetesen, minél több fúvóka van, annál jobb. De nem minden fúvókát használ rendszeresen, ezért a legjobb, ha a szükséges fúvókákkal rendelkező modellt részesíti előnyben. Ne felejtse el, hogy nem minden modell rendelkezik fúvókával, amelyet gyakran használnak salátához és borkészítéshez, ezért vásárláskor vegye figyelembe a kívánt modell konfigurációját.

Különös figyelmet kell fordítani a készletben lévő kivehető késekre és egyéb kiegészítő elemekre. Természetesen a legjobb választani azokat a modelleket, amelyeknél tompa kés, törött fúvókák és repedt tartályok cserélhetők. De mégis érdemes figyelni a modellekre, amelyekben a kések nemcsak rozsdamentes acélból készülnek, hanem önélezőnek is kell lenniük.

Célszerű vásárolni zöldségmarókat, amelyekben a fúvókák tárolása nem igényel külön helyet. Ideális esetben, ha a fúvókákat és más kiegészítő elemeket közvetlenül az egység belsejében tárolják.

Ez különösen igaz a kis konyhákra és a kisgyermekes családokra. Függetlenül attól, hogy a mechanikus vagy az elektromos zöldségszeletelőt részesíti előnyben, odafigyelnie kell egy ilyen apróra, de nagyon fontos részletre, például a gumírozott lábakra. Végül is éppen a jelenlétüktől függ a zöldségszeletelő stabilitása.

Talán nem fontos, hogy mindenkinek, aki zöldségmarót vásárol, legyen gyűjtője a maradványok összegyűjtésére, de ez minden bizonnyal hasznos. Ennek köszönhetően a maradványok, és szinte mindig vannak jelen, nem fogják eltömíteni a fúvókákat, ami azt jelenti, hogy az eszköz eltávolításához nem kell gyakran leállítaniuk.

Egy másik fontos árnyalat, amelyre oda kell figyelni, amikor zöldségmarót vásárol bekapcsoló gomb. Egyes elektromos készülékeknél a kezét meg kell tartania, mivel impulzusos üzemmódban működik. Más modellekben rögzített, és lehet két mód. Melyik modell működik kényelmesebben, az ön dönt.

A legtöbb ember vásárlás előtt mindig olvassa el véleményét. És ez így van, mert az áttekintésekben az egyszerű emberek mindig leírják, hogyan működik az eszköz, és milyen nehézségek merülhetnek fel a működés során. A legtöbb ember, aki megvásárolta a zöldségmaró mechanikus vagy elektromos modelljét, nagyon elégedett. És ez nem meglepő, mert a főzés nemcsak gyorsabbá, hanem biztonságosabbá is válik.

A vásárlók ezt figyelembe veszik a mechanikus növényi szeletelőkészülékek nem rosszabbak, mint az elektromos, és jobban megfelelnek azoknak, akik ritkán és kis részletekben főznek. Az elektromos modelleket azoknak is kedvelik, akik takarón dolgoznak és sokat főznek. Egyes vásárlók hajlamosak azt hinni, hogy a kényelem érdekében jó, ha egyszerre kétféle zöldségmaróval rendelkezik, mivel az egyik jobban alkalmas főtt zöldségek és apró adagok darabolására, a másik pedig segít az ünnepi ünnepeknél és a kemény zöldségekkel való tökéletes megbirkózáshoz.

A zöldségmaró helyes használatáról lásd a következő videót.