Elektromos rácsok: típusok, modell áttekintés és kiválasztási tippek

Szinte mindenki szeret enni. Ez különösen igaz a tűzön vagy grillön sült húsra. De nem mindig állnak rendelkezésünkre, és néha azt akarja, hogy illatos füsttel ételkezelje magát. Emiatt sok ember számára az elektromos grill nagyszerű alternatíva lehet. Ez a megoldás lehetővé teszi, hogy szó szerint minden nap élvezze a grillben elkészített finom ételeket.

Az elektromos grill nagyon egyszerűen használható. Ennek köszönhetően, még a főzés területén egy újonc számára is, az étel gazdag, fűszeres és ízletes lesz. Ez egy kompakt háztartási készülék, amely kényelmesen használható mikrohullámú sütő, tűzhely vagy klasszikus grill helyett. Magas hőmérsékleten folytatja az élelmiszer-feldolgozást infravörös melegítéssel. A készülék funkciói a következők:

• sütemények;
• edzés;
• Ez forró.

Ennek a technikanak köszönhetően az év bármelyik szakaszában könnyen elkészíthet grillezőt, anélkül, hogy megvárná a nyári szezonot, vagy lédús és ízletes steaket készíthet.

Most beszéljünk ennek az eszköznek az előnyeiről és hátrányairól, hogy megértsük, érdemes-e megvásárolni. Ha arra összpontosít, hogy mi az a haszna, akkor számos fontos tényező van

• Időt takaríthat meg és nagy mennyiségű étel főzésének képességét. Manapság könnyű megtalálni a piacon elektromos rácsos modelleket, amelyek több élelmiszer-rekesszel rendelkeznek, és lehetővé teszik, hogy egyszerre két vagy három étel főzhető rövid idő alatt.
• Táplálkozási ételek főzése a megfelelő étrend részeként. Vagyis pörkölhet, süthet és süthet ételeket olaj vagy egyéb zsírok hozzáadása nélkül, ami különösen fontos az egészséges életmódot követõ emberek számára, és azok számára, akik egészségük természete miatt szigorú diétát kell tartaniuk.
• Különböző szaglások hiánya főzés közben zárt modellekben. A hagyományos grillgel ellentétben az elektromos grill az ételkészítés során megtartja az összes illatot. Rendkívül kényelmes lesz az otthoni konyhában, beleértve egy kis stúdiólakást.
• Sokoldalúságát. Ez a készülék különféle termékekből készíthet ételeket: halak, baromfi, hús, kenyér, tojás, zöldség, gabonafélék.
• csendes. A legtöbb modellt a főzés során alacsony zaj jellemzi.
• Kiterjedt funkcionalitás. A főzésen kívül az eszközt fel lehet használni az ételek melegítésére és leolvasztására.

De figyelembe kell vennie, hogy milyen hátrányokkal rendelkezik ez az eszköz, és hogy használata káros-e az egészségre.

• Néhány főzési módszer. Az elektromos grill nem helyettesítheti az alapvető konyhai eszközöket. Például, ellentétben ugyanazzal a légrácskal, nem tud főzni egy pár számára, vele nem tudja teljes mértékben elkészíteni az első ételt;
• A főzés ellenőrzésének kellemetlensége. Az elektromos rácsot nem szabad felügyelet nélkül hagyni. Még a kikapcsolási időzítő jelenléte sem garantálja, hogy az ételt nem főzik túl, vagy éppen ellenkezőleg, a kívánt készség eléréséig elkészítik.
• A tisztítás szükségessége. Mivel van egy tapadásmentes tulajdonságokkal rendelkező felület, egy ilyen eszköz gondos gondozást igényel. Ha nem tisztítja meg megfelelően, vagy nem túl alaposan, akkor gyorsan elveszíti funkcionalitását, és hatékonysága csökken.
• Magas energiafogyasztás. Tekintettel az eszköz által elvégzendő feladat összetettségére, komoly erővel bír. És ez válik egy meglehetősen komoly energiafogyasztás okaként, amely tükröződik a villamosenergia-számlákban. Ezenkívül ez az eszköz nagyon érzékeny a feszültség-túlfeszültségekre. Még a legkisebb hálózati feszültség esetén is megbukhat.

Az emberek gyakran azt gondolják, hogy a légrácsok és az elektromos rácsok ugyanazon eszköz két neve. Ez egy hiba, mert ezek két teljesen különböző eszköz, és közöttük nagy különbség van. Mindenekelőtt az elektromos grill különbözik a légrácson az ételek hőkezelése által. A légrácsban az ételeket forró levegővel készítik, amely egyenletesen oszlik el a tartályban, így a termék különböző oldaláról főzött, lágy és lédúsnak bizonyul.

Az elektromos grillben a főzés a sütés módján történik, amely nem garantálja az ételek egységes feldolgozását minden oldalról. De étel lehet jellegzetes szaga, mintha a tétnél főznék.

Például egy aerogrill-ben nemcsak sütni húst, főzni az elsőt, hanem leolvasztani az ételeket, szárítani a bogyókat, joghurtot készíteni, ételeket sterilizálni és piteket sütni. És ha több tartály is van, akkor komolyan időt takaríthat meg, mert egyszerre több ételt készít. Az időzítő jelenlétének és az automatikus kikapcsolódásnak köszönhetően az embernek nem kell a konyhában lennie, és figyelnie kell a készülék működését.

Ugyanakkor nehéz az elektromos grill többfunkciós készüléknek nevezni. Természetesen képes lesz megsütni a húst és a zöldségeket, valamint melegíteni és felolvasztani az ételeket. De főzni párolt ételeket és sterilizálni az ételeket - nem.

Amikor ételt elektromos grillben főz, az embernek mindig közel kell lennie ahhoz, hogy az étel ne kerüljön ki, és ellenőrizze készenlétét. Nos, nehezebb mosni, mint egy légrács. Ezért azok számára, akik egyetemes megoldást keresnek, jobb vásárolni egy légrácsot. És ha olyan eszközre van szüksége, amely sütni fogja az ételeket, mintha tűzön lenne, akkor az elektromos rács lesz a legjobb megoldás.

Az elektromos rácsok nagyszámú modelljét bemutatják a piacon, és egy tapasztalatlan felhasználó számára nehéz megérteni, melyik megoldás a jobb. Ezért meg kell ismerkednie az ilyen eszközök különféle kategóriáival. Ezek:

• nyissa;
• zárva;
• egyetemes.

Az első esetben a munkafelület egy speciális infravörös fűtőelem felett helyezkedik el. A második esetben az eszközöket prés formájában készítik, amely lehetővé teszi az ételek főzését, mint a hagyományos kemencében.

Ezen felül egy elektromos grill lehet:

• pin;
• Az érintés nélküli.

Ha az első kategóriába tartozik, akkor az élelmiszer érintkezik a fűtőelemmel. Ha a második - akkor nem. Például egy nyárson foroghat.

Elektromos grill is rendelkezésre áll:

• mozdulatlan;
• hordozható.

Helyhez kötött megoldások lehetnek asztali vagy padlói.

A munkafelület típusától függően is változhatnak. E kritérium szerint ezek:

• kerámia bevonattal;
• öntöttvas;
• fém.

Üvegkerámia felülettel rendelkező modellek kezelésének és kezelésének legegyszerűbb módja. Erőssége azonban nagyon alacsony, ezért ez a lehetőség nem népszerű a fogyasztók körében.

A nem tapadó bevonatú fém serpenyő megbízhatóbbnak tekinthető, amely meglehetősen megfizethető áron, mint ugyanaz az öntöttvas rács.

Az elektromos rostélyok megkülönböztetésének másik kritériuma az az anyag, amelyből a test készül. Lehet rozsdamentes acél vagy műanyag. A rozsdamentes acél tokkal rendelkező modellek jobbak, mert ez az anyag erősebb és tartósabb. És ha korlátozott a lehetősége, akkor egy műanyag tokban egy olcsó lehetőség nagyszerű megoldás.

El kell mondani, hogy a hazai piacon ma számos gyártó hatalmas száma található, kezdve a Tefal, a Bork és a Miele közismert termékein, és a kínai márkák termékeivel kezdve. Próbáljuk megbeszélni a legérdekesebb modelleket, amelyek valóban kiváló kombinációt jelentenek az ár és a minőség között.

Az első modell, amelyet megemlítenek, az elektromos grill lesz Weber Q-2400. Ez a gyártó általában szén- és gázrácsokat gyárt. De van egy elektromos modell. Megkülönbözteti a hatalom, ez a szám eléri az 1560 watt értéket. Ez egy meglehetősen nagy grill, súlya kb. 16,5 kg. A kazán fedele kiváló minőségű öntött alumíniumból készül, a fedél belső felülete vékony alumíniummal van árnyékolva. Ez a megoldás lehetővé teszi a felület melegítésének jelentős növelését és csökkenti a hőveszteséget a főzés során.

A maximális főzési hőmérséklet körülbelül 260 fok, és beállítható. Ha a termékek rácsáról beszélünk, akkor 2 rekeszből áll, és porcelán zománcozott öntöttvasból készül. Ez egyszerűsíti a felületkezelést.

A zsír speciális bevonattal közvetlenül a fűtőelemekre áramlik, majd a rács alatt lévő serpenyőbe áramlik. Ez lehetővé teszi, hogy lehetővé tegye a barbecue hatását, amely nem érhető el kivehető panelekkel ellátott rácsokon vagy leszerelhető rácsokon.

A hiányosságok közül a beépített hőmérő hiányát kell megjegyezni. A mínusz hosszú fűtési idő is lehet - körülbelül 20 perc.

Egy másik figyelemre méltó modell az Steba VG 500. Ennek a megoldásnak az eredeti kialakítása van: egy pár fűtési zóna, amelyek hőmérséklete külön szabályozható - akár 300 és akár 250 fok. Az egyik panel hullámos felülettel rendelkezik, a másik rácsos formában van kialakítva. A készülék teljesítménye 2400 watt.

A hullámosított részen lyukak vannak a zsír ürítéséhez, amely egy pár külön raklapon halmozódik fel. A készülék két forgó típusú kapcsolóval vezérelhető, azaz minden zóna külön-külön vezérelhető.

A modell egyetlen hátránya a magas költségek és az a tény, hogy nem olyan könnyű megtalálni eladásra.

Egy másik modell, amely soknak érdekes lesz - Kitfort KT-1636. Nemrég jelent meg a piacon. Főzzük zöldségek, hús és pirítós szendvicsek készítéséhez. Három módban használható. Például bezárhatja a fedelet, ezért az ételt mindkét oldalán egyenletesen sütik. Ha csak egy kis ételt meg kell sütni, akkor azt kissé fel kell nyitni.

És ha szükséges, a paneleket 180 fokkal le lehet bontani, amely lehetővé teszi, hogy sütőedényt kapjon, azzal a lehetőséggel, hogy mindkét részről egyszerre főzzön. By the way, itt beállíthatja a hőmérsékletet mindkét fél számára külön.

A modell előnyei között szerepel az elektronikus vezérlés, valamint az időzítő jelenléte mindkét fél számára. Ezen felül jó építési minőséget és szép kivitelű. További plusz az eltávolítható munkafelületek. Hátránya azonban, hogy a spirál nem melegszik fel a teljes síkon.

Egy másik modell, amelyet akár profi kategóriába is sorolhatunk ProfiCook PC-KG 1029. Teljesítménye kb. 2000 watt a legmagasabb beállításoknál. A legmagasabb főzési hőmérséklet itt csak 180 fok. Vegye figyelembe, hogy fokozatosan szabályozható a hőmérséklet. A lépés két fokkal egyenlő. Ebben a modellben a termékek érintkezésbe kerülnek a fűtőelemekkel.

Ez is jelen van tapadásmentes bevonat speciális lemezeken, amelyek eltávolíthatók. Emiatt könnyen moshatók. Ha szükséges, a ProfiCook modell könnyen lehajtható, akárcsak az előző modell. Általában véve ez egy nagyszerű fúvókákkal ellátott modell, amely minden háziasszony számára vonzó.

A modell egyetlen hátránya, a felhasználók szerint, egy nagyon rövid tápkábel.

Nem kevésbé érdekes elektromos grill - Bork G802. A drága kategóriába tartozik, és egyetlen megkülönböztető tulajdonsággal rendelkezik - a hőszonda. Ez lehetővé teszi, hogy automatikusan beállítsa a szükséges főzési hőmérsékletet, a hús típusától és a sütés fokától függően. Ugyanakkor a termék integritását nem sérti. De ha kívánja, nem használhatja ezt az eszközt. Teljesítménymodell 2400 watt.

A Bork elektromos grill használható:

• szendvicsprés;
• kerti grill;
• kontakt grill.

Az egyik panel itt sima felületű, a másik hullámos. A lemezek dőlése beállítható. A hőmérsékleti tartomány itt 160 és 230 fok között van, a kapcsolási lépés 5 fok.

Ennek a megoldásnak az egyetlen hátránya, hogy az az interfész itt csak angolul található.

Egy másik modell, amelyet érdemes megnézni Tefal GC306012. Az egyik legjobbnak tekintik a piacon. Teljesítmény 2000 watt. Ez a megoldás lehetővé teszi a panel három különböző helyzetbe történő lefordítását, amely lehetővé teszi a főzéshez használt termékek legmegfelelőbb helyzetének megtalálását. És ezt felhasználhatja:

• grill;
• kemencében;
• barbecue.

Számos hőmérsékleti mód van, amelyeket mechanikusan lehet szabályozni. A Tefal GC306012 tok kombinált anyagokból készül. A panelek fémből készülnek és tapadásmentes bevonattal vannak ellátva. Csak manuálisan és a mosogatógépben mosnak.

Csak a horizontális megoldásokat mutatták be a minősítésben, de vertikális elektromos rácsos grilleket is találhat a piacon. Igaz, hogy az ilyen lehetőségek inkább kivétel.

Mint láthatja, a piacon csak hatalmas számú modell található az elektromos rácsok számára. Ezért a felhasználóknak kérdésük van, hogyan válasszanak kiváló minőségű elektromos grillt otthoni használatra. Használhatja a következő tippeket:

• A hullámos felületű raklapokat nagyon kényelmetlen mosni, ezért jobb vásárolni egyszerűbb felületű modelleket;
• a serpenyőt le kell mosni, hogy moshassa, különben sok időt és erőfeszítést igényel;
• minél nagyobb teljesítményű az elektromos grill, annál jobban működik és gyorsabban főz;
• Nem lesz felesleges, ha az eszköznek van egy fényjelzője, amely jelzi, hogy az eszköz be van-e kapcsolva;
• jobb, ha megvásárol egy zárt típusú modellt, ez lehetővé teszi, hogy főzés közben ne lélegezzen be a füstöt, és megakadályozza a zsírpermetet;
• jobb választani egy olyan megoldást, amely fenntartja az adott hőmérsékletet, ez nagyszerű lehetőség, ha a vendégeknek nincs idejük megérkezni időben, és meleg ételekkel szeretnék kedveskedni;
• jó lesz, ha a házon van egy hőmérsékletszabályozó, amely lehetővé teszi a hőelem hőmérsékletének zökkenőmentes beállítását a különféle ételek számára;
• a bevonatnak tapadásmentes felülettel kell rendelkeznie, erre akkor van szükség, ha kívánság van, hogy ételt olaj nélkül vagy pároltan főzzenek;
• További kényelmet jelent a fedél és a lábak magasságának beállítása;
• emellett a készüléknek védelemmel kell rendelkeznie a túlmelegedés ellen, hogy ne okozzon tüzet, szinte minden, a piacon található otthoni modell megfelel ennek a kritériumnak.

Az elektromos rács kiválasztásáról a következő videóban olvashat.

Ha tanácsot ad olyan technikák használatáról, mint például az elektromos rács, akkor meg kell jegyezni, hogy a legjobb hús főzni benne. Szinte bármit elkészíthet, de a legjobb megoldás a marha steak.

Főzhet madár is. A legjobb a csirkét venni, mivel a hús ezzel a főzési módszerrel nem lesz túl szárítva, és ugyanakkor hűvös héjat fog kapni. Ha zöldségrõl beszélünk, akkor remek megoldás lehet a grillre vegetáriánus vagy köretként.

Ha halról beszélünk, akkor az Az elektromos grill kiváló megoldás a hal steak főzésére. A legjobb, ha a tengeri halak zsíros fajait részesítjük előnyben. Például tonhal és lazac. A pollockot és a csukat is tökéletesen sütik. A megfelelő főzéshez vágja le a filét két és három centiméter vastagságú darabokra.

Nos, és ami a legfontosabb: minden terméktípust ki kell választani külön a főzési idő, mert mindegyikük különböző tulajdonságokkal és állagú. Általában az elektromos grill Nagyszerű megoldás minden háziasszony számára.