Kobaltna jela su čajni setovi, pojedinačne šalice, tanjuri, posuđe, pa čak i figurice izrađene od visokokvalitetnog porculana. Izrazito obilježje ovog kuhinjskog pribora je karakterističan tamnoplavi premaz kobaltnom bojom i zlatnom bojom svojstvenom samo njemu. Sama posuđa i obrasci koji se na nju primjenjuju, svojim podrijetlom sežu u daleku prošlost.
Metal izvađen iz kobaltnih minerala činio je osnovu boje za bojanje posuđa. Dogodilo se to u XVIII stoljeću. Kinezi su prvi pokušali koristiti kobalt u proizvodnji porculana. Tamnoplava boja i njene nijanse daju predmetima volumen i posebnu dubinu. Iskustvo Kineza odmah su usvojile mnoge europske zemlje, uključujući i Rusiju.
Proizvođači posuđa s kobaltom
Tvornica porculanskog carstva izgrađena je za vrijeme vladavine carice Elizabete I 1744. godine. Ovo je poduzeće jedan od najvećih proizvođača porculanskih proizvoda ne samo u Rusiji, nego i u Europi. Nakon 152 godine svog rada - nakon promjene vlasti - preimenovan je u Državnu tvornicu porculana. Nakon još 8 godina počeo se nazivati LFZ - tvornicom porculana Leningrad ili Lomonosov. To se nastavilo do 2005. godine. Tada mu je vraćeno prvobitno ime, on je opet postao carski.
Novgorod je bio poznat i po proizvodnji keramike i stakla. U tvornici je uspješno funkcioniralo 6 tvornica. Sva ta uspješna poduzeća pripadala su trgovcu Kuznetsov Ivanu Emelyanovichu, a kasnije i njegovim potomcima. Tvornica Bronnitsky poslovala je s najvećom produktivnošću, koja je nakon 1921. postala poznata kao proleterska tvornica.
Tijekom Velikog Domovinskog rata postrojenje je evakuirano, a nakon toga ponovo je nastavljeno s proizvodnjom.
Godine 1966. tvrtka je ažurirala opremu i postala poznata kao tvornica Vozrozhdenie. Njegova su jela bila poznata po svojoj kvaliteti i jedinstvenim uzorcima, dok su proizvodi bili u potpunosti prekriveni kobaltom zlatnom bojom. Učenici muhinjske škole iz Sankt Peterburga slikali su je samo ručno. Skice modela koje su stvorili. Glina za porculan isporučena je iz Ukrajine, zlato za slikanje - iz moskovske regije. Iz plavog porculana lijevano je nekoliko vrsta proizvoda:
- čajni setovi;
- posuđe raznih oblika i konfiguracija;
- figurice;
- suveniri u obliku lokalnih atrakcija.
Podrijetlo poznatog uzorka
Posjetnica ruskog porculana (točnije, LFZ) zasluženo se smatra "mrežom kobalta". Prvi put je uzorak izumljen i primijenjen na čajni set umjetnice Ane Yatskevič. To se dogodilo 1944. godine, kad je blokada Lenjingrada upravo ukinuta.
Anna je bila nadahnuta iskusnim tužnim događajima: svjetlost projektora protuzračne obrane ogledala se u prozorima zapečenim križevima i smrti voljenih osoba. Upravo je taj crtež umetnuo nadu u sretnu budućnost. Vjerujem da ljudi više nikada neće vidjeti reflektore koji prelaze nebo, tako da se, dok se dive ovom obrascu, sjećaju cijene Pobjede. Plava kobaltna mreža na bijeloj pozadini daje izraz zlatnoj slici.
Prvi pozlaćeni set čaja, obojan čuvenom mrežicom kobalta, nosi naziv "Tulip". Isprva ovaj obrazac nije dobio univerzalno priznanje. Popularnost je stekao nakon 1958. godine. Tada je na Svjetskoj izložbi u Bruxellesu LFZ dobio zlatnu medalju za uslugu ukrašenu kobaltnom mrežom. Emblem tvrtke također je razvila Anna Yatskevich, a koristi se i danas.
Proces proizvodnje
Boja uzoraka kobalta ovisi o debljini sloja boje - što je deblji, tamniji je hod. Prema nekim izvješćima, Kinezi su uspjeli razlikovati 7 nijansi kobalta, a samo jela ruske proizvodnje 4. Teškoća je u tome što ne možete vidjeti boju proizvoda prije pucanja. Kada se nanese, boja je tamno sive boje, a plavu boju dobiva tek nakon dva paljenja. stoga Sukladnost sheme boja gotovog proizvoda s skicom umjetnika u potpunosti ovisi o iskustvu i profesionalnosti majstora.
Kobaltni uzorak primjenjuje se na posuđe prema metodi podmazivanja. Zatim se proizvod peče na temperaturi od 850 ºS. Nakon toga površina se prekriva posebnom glazurom i postupak pečenja se ponavlja, ali već pri višoj temperaturi - oko 1350 ºS. Posljednja faza je primjena premazanih boja, a to se najčešće radi u zlatu ili srebru.
Značajke njege
Tamnoplavi kobalt u kombinaciji sa zlatom na pozadini bijelog prozirnog porculana kombinacija je win-win i ponos domaćice. Prisutnost teksturiranih ivica čini jelo posebno sofisticiranim. Da bi proizvodi bili predmet divljenja gostiju što je duže moguće, trebate slijediti jednostavna pravila brige o njima.
- Takvo posuđe treba prati ručno, bez upotrebe agresivnih kemikalija i abrazivnih proizvoda.
- Ako koristite perilicu posuđa, onda samo na pažljiv način rada i na minimalnoj temperaturi.
- Korištenje u mikrovalnoj pećnici strogo je zabranjeno.
Za kuhanje čaja, naravno, možete odabrati bilo koje jelo - okus napitka iz ovoga se neće promijeniti. Ali elegantan set s bojom kobalta i pozlaćivanjem može stvoriti čudo.
Pretvorit će običnu čajnu zabavu u elegantan obrok, dodati ovom procesu svečanost i eleganciju.
Kako se izrađuju porculanska jela s poznatim dekorom Cobalt Net, pogledajte sljedeći videozapis iz carske tvornice porculana.
