Ploče za rezanje od bambusa: opis, izbor i njega

Ploče za rezanje trebaju biti u svakoj modernoj kuhinji. Netko bira plastične proizvode, netko voli proizvode od stakla ili drva. U posljednje vrijeme velika je potražnja ploča za rezanje bambusa. Koja je osobina takvog proizvoda i kako ga pravilno skrbiti? Svi odgovori su već u našem materijalu.

U bilo kojem odjelu trgovine možete pronaći široku paletu ploča za rezanje, među kojima se nalaze proizvodi od bambusa., Postoje veliki setovi koji uključuju daske za rezanje mesa, povrća, ribe i kruha. Ali možete odabrati zasebnu instancu. Nije tajna da bambus nije stablo i zato su proizvodi od njega izrađeni na poseban način.

Tipično se takve ploče izrađuju okomito ili vodoravno. Većina modernih potrošača preferira horizontalne opcije, budući da takve daske za rezanje izgledaju vrlo atraktivno i originalno. No ploče izrađene vertikalnim prešanjem smatraju se izdržljivijim.

Gotov proizvod, koji se obično sastoji od dva do tri sloja prešanih pločamoraju se tretirati posebnom impregnacijom koja ima vodoodbojno i antibakterijsko svojstvo. Takva impregnacija potpuno je sigurna za ljudsko zdravlje.

Daska za rezanje od bambusa savršena je za rezanje širokog spektra proizvoda. To može biti sirovo meso, riba, povrće, pripremljena hrana. Uz to se takvi proizvodi od bambusa mogu smatrati multifunkcionalnim, jer mogu sigurno staviti vruće lonce, tave i koristiti ih kao postolje.

• Prije nego što odaberete kuhinjski pribor, trebali biste naučiti o tome što je više moguće. Potrebno je uzeti u obzir sve prednosti i nedostatke proizvoda, što će vam pomoći da napravite pravi izbor. Mnoge moderne domaćice, koje više od godinu dana koriste daske za rezanje od materijala poput bambusa, uspjele su cijeniti njihove pozitivne kvalitete. Dakle, koje su prednosti ovog proizvoda?
• Ova ploča za rezanje izrađena od bambusa vrlo je prikladna za upotrebu, lagana je, glatka, izdržljiva i ima nisku cijenu.
• Još jedan plus je što možete odabrati proizvod bilo kojeg oblika i veličine. Na primjer, postoje ukrasne opcije koje čak mogu postati ukras interijera kuhinje, a ne samo praktični pribor.
• Još jedna značajka ovog dodatka je da se ploča potpuno ne boji vlage. Neće se vremenom nateći i deformirati, kao što je to obično slučaj s proizvodima od drva.
• Zbog činjenice da je prilično jak i otporan na habanje, takva ploča dugo vremena neće izgubiti svoj izvorni izgled. Na njemu dugo vremena neće biti ni tragova, ogrebotina od oštrog noža.
• Ovaj kuhinjski pribor potpuno je siguran za upotrebu. Ne upija mirise, što je nesumnjivo plus.
• Proizvod se lako čisti i suši se vrlo brzo.

Ako govorimo o nedostacima, onda postoje još manji nedostaci. Zbog velike tvrdoće takvog proizvoda, noževi postaju vrlo vlažni. Osim toga, ne možete pobijediti komade mesa na takvoj ploči. Ako za udaranje mesa koristite čekić ili sjekiru, velika je vjerojatnost da će struktura proizvoda biti narušena. Nakon nekog vremena, uključujući i zbog nepravilne uporabe, bambusov proizvod može se početi raspadati.

Još jedan nedostatak ovog proizvoda je taj što lako upija boje. Stoga nakon rezanja, na primjer, repe, mrlje mogu ostati na ploči.

Prilikom odabira proizvoda od bambusa, svakako obratite pažnju na njegov oblik. U pravilu su ploče za rezanje pravokutne, okrugle ili ovalne. Također mogu biti ukrasne opcije, u obliku ribe ili ptica. Za ribu je najbolje odabrati izdužene ovalne ili pravokutne oblike. Za meso je savršena pravokutna ploča, a okrugla za povrće i voće. Za kruh možete odabrati ukrasnu opciju.

Odaberite proizvode pouzdanih marki koji imaju službene web stranice na kojima možete pronaći sve potrebne podatke o proizvodima. Pouzdane informacije pomoći će vam da otkrijete je li formaldehidno ljepilo korišteno za izradu ovih proizvoda. Savjesni proizvođači ne koriste razne kemikalije za izradu ploča za rezanje. Obično koriste sigurno ljepilo, na primjer, od epoksidne smole ili hevea soka.

Površina mnogih kuhinjskih dodataka opremljena je plitkim utorima na rubovima. Napravljen je posebno tako da se sok ne ispušta na stol dok reže bilo koji proizvod. Vrlo je praktičan i zgodan.

Osim toga, obratite pažnju na prisutnost olovke. Postoje opcije u izdržljivom i nehrđajućem metalu. Zahvaljujući ergonomskoj ručici, ploča će se povoljno objesiti. Ako daske za rezanje pohranjujete u kuhinjski ormar, najbolje je odabrati predmete bez ručke.

Ako želite da vaš odabrani kuhinjski pribor traje što duže, tada trebali biste se sjetiti nekoliko pravila za brigu o takvoj ploči za rezanje.

• Površinu takvog proizvoda vrlo je lako očistiti, pa se preporučuje očistiti i isprati ostatke proizvoda odmah nakon uporabe. To je najbolje učiniti ručno pomoću meke krpe ili spužve.Ne perite ovaj proizvod u perilici posuđa, u protivnom će se ploča vrlo brzo početi razgrađivati.
• Da biste se riješili mrlje, na primjer, nakon rezanja repe možete koristiti sol. Na mrlju je potrebno nanijeti malu količinu soli, a nakon deset do petnaest minuta isprati vodom.
• Ne koristite jednu ploču za rezanje za sve proizvode, jer u protivnom bakterije i drugi živi organizmi koji se nalaze u mesu ili sirovoj ribi mogu ući u gotovu hranu i naštetiti vašem zdravlju.

U ovom videu možete pogledati proces proizvodnje reznih ploča od bambusa.