Lors de l'achat de telle ou telle chose, tout le monde fait attention à tous les composants du modèle acheté: pour qu'il corresponde à la taille, aux matériaux, soit facile à utiliser et, surtout, pratique. La même chose s'applique aux casseroles, et plus précisément, aux poignées, car vous devez faire attention non seulement au matériau de tel ou tel type, mais aussi à celui qui a été utilisé pour fabriquer la poignée.
Bon nombre des facteurs suivants dépendent également de la poignée, car grâce à elle, nous obtenons, déplaçons ou immergons la casserole. La poignée doit s'adapter à vos concepts de commodité, de maniabilité et de polyvalence.
Et avant d'acheter votre modèle préféré, faites attention à la poignée, car elle a beaucoup de qualités utiles.
Espèce
Tout stylo, comme une casserole, a sa propre forme et taille. De nombreux fabricants produisent non seulement des modèles solides de casseroles avec poignées, mais également des options avec des supports amovibles. Ceci est, tout d'abord, pratique pour les consommateurs, car il économise considérablement l'espace déjà petit de la cuisine.
Récemment, les développeurs prêtent de plus en plus attention à un facteur aussi important que la commodité - la poignée doit tenir de manière optimale dans la main et ne pas causer d'inconfort lorsqu'elle est utilisée. Tout cela se fait dans l'espoir d'éliminer les risques possibles de brûlures ou de renversement de la casserole, si elle est lourde.
Poignée en fonte
Beaucoup de gens se souviennent de casseroles soviétiques en fonte chez leur grand-mère. Ils ont juste une poignée moulée, qui a généralement une forme ronde et oblongue et est située sur un côté.
Les modèles plus lourds ont des poignées des deux côtés. Ils sont semi-circulaires et horizontaux standard.
Maintenant, la poignée en fonte est utilisée dans de nombreux modèles du budget et des classes moyennes. Pour un changement, la poignée est en plastique ou en silicone résistant à la chaleur.
Pour un beau design, utilisez une variété de motifs et de dessins.
La particularité des modèles de ces dernières années est que, En plus de la résistance à la chaleur, une nouvelle propriété a été ajoutée aux supports - si vous prenez le stylo avec les mains mouillées ou humides, il ne glissera pas sur la surface.
Il convient de noter la caractéristique des casseroles en fonte. Ils étaient initialement envisagés comme des casseroles sans support ou avec des poignées en fonte, car un tel modèle est assez lourd en soi. S'il arrive que le support ne soit pas fixé correctement ou pas à la fin, il y a la possibilité que la casserole tombe des mains, et puisque le poids est assez grand (le poids minimum commence à partir de 2,5 kg), alors l'impact sera très fort.
Modèle amovible universel
Lors du choix des casseroles, les modèles à poignées amovibles sont de plus en plus achetés. Cela économise de l'espace à la fois dans la cuisine et dans le four, et le chargement de la vaisselle dans le lave-vaisselle est beaucoup plus facile. En un mot, les ustensiles de cuisine deviennent plus compacts.
Le mécanisme lui-même, par lequel le support est fixé, peut être modifié.
Le modèle le plus populaire du mécanisme (qui peut être trouvé sur 6 casseroles sur 10) est considéré comme un bouton-poussoir. C'est simple: pour desserrer la poignée, il vous suffit d'appuyer sur le bouton ou de le tirer vers vous, puis de soulever la poignée de 45 degrés et de la détacher.
La popularité de ce mécanisme réside dans le fait que l'ensemble du processus peut être effectué d'une seule main. Et cela est très pratique si, par exemple, lors de la préparation d'un plat, vous en avez un et qu'il est gratuit.
Un mécanisme plus complexe est l'option lorsque le bouton doit être noyé. Habituellement, le déplacement d'un tel bouton est très difficile, et vous devrez travailler dur pour le faire fonctionner comme il se doit.
Il y a aussi ce type de fixation de poignée, lorsque le bouton doit être pressé et déplacé de lui-même, tirez et desserrez doucement la poignée. Ce type de support est facile à utiliser et compréhensible par tout le monde. Afin de fixer la poignée en arrière, tout doit être fait dans l'ordre inverse, il suffit d'attendre le clic, qui vous avertira que la poignée et le plateau sont fixés. La casserole peut se déplacer sur le côté, vous devez donc le tenir avec votre main libre, ce qui peut entraîner certains inconvénients si, par exemple, il est dans le four.
Support pliable
Ce type de poignée ne s'applique pas tout à fait aux poignées amovibles, bien qu'il ait probablement été considéré comme tel. Ce qui les unit, c'est qu'ils visent à économiser de l'espace.
La poignée pliante a un petit «genou» au milieu, qui se plie à un certain angle. C’est si vous devez retirer la casserole, il vaut la peine de plier ce «genou», et la poignée se pliera en deux.
L'inconvénient que de nombreux utilisateurs notent est que les modèles de mauvaise qualité de ce même «genou» ont des éléments en plastique qui ne peuvent pas tolérer des températures élevées. Par conséquent, l'utilisation de ce modèle dans le four ou dans le four n'est pas recommandée.
Modèle de torsion
Il existe des modèles dans lesquels la poignée est détachée du plateau en détordant le mécanisme de serrage qui y est intégré. Cette méthode de fixation vous permet d'obtenir le meilleur ajustement et la meilleure fixation.
L'inconvénient est le temps nécessaire pour fixer la poignée à la casserole. Le processus de vissage ne peut être effectué que lorsque vous tenez la poêle à frire d'une main et vissez le mécanisme de l'autre. Il s'avère que la casserole à ce moment doit être, sinon froide, puis pas trop chaude.
Matériel de production
Les stylos sont désormais fabriqués à partir de produits abordables et bien connus des matériaux peu coûteux, mais qui permettent en même temps de servir les plats beaucoup plus longtemps.
- Bakélite - matériau le plus souvent utilisé pour la fabrication de stylos, casseroles et couvercles. Il s'agit d'un matériau en plastique résistant à la chaleur. Ces poignées sont légères, confortables à tenir et ne glissent pas des mains. Ce plastique peut résister à des températures de 260 degrés Celsius, bien que la température limite puisse être fixée par le fabricant lui-même, à sa discrétion, par exemple, jusqu'à 140-170 degrés, donc avant d'acheter quelque chose avec de telles poignées, vous devez vous familiariser avec les caractéristiques du modèle.
La déformation due à l'exposition à des températures élevées apparaît immédiatement - le plastique fond ou gonfle d'abord, puis se dépose et se solidifie sous une forme qui n'est pas pratique pour une utilisation ultérieure.
- Métal Une option pratique mais pas très bonne pour les casseroles, car le métal chauffe très rapidement. Sans manique ni serviette, retirer la casserole du feu devient complètement impossible, car vous pouvez vous brûler.
- Silicone résistant à la chaleur. Habituellement, il est utilisé pour les inserts sur les poignées métalliques, mais il existe également des poignées complètement encadrées par celui-ci. Le silicone ne chauffe pas, agréable au toucher. La chaleur maximale qu'un tel matériau peut supporter atteint 220 degrés Celsius. Mais il existe des modèles dans lesquels la résistance à la chaleur est beaucoup plus faible.
- Acier inoxydable. Ils occupent une niche distincte parmi les matériaux pour les stylos. Souvent, les poignées en acier sont faites entières avec une casserole, assez longue et saillante. Ils sont creux pour assurer un chauffage minimal de la surface de la poignée.
Un aperçu de la casserole avec une poignée amovible vous attend plus loin.
