Poêles électriques: caractéristiques et choix

Avec de nombreux gadgets populaires qui facilitent grandement le processus de cuisson, il existe un tel appareil sur le marché des appareils ménagers comme une poêle électrique. Cet appareil est populaire à la fois pour un usage domestique et pour la restauration. Cependant, tout le monde ne sait pas exactement quelles sont les caractéristiques d'un tel produit, quelles variétés sont disponibles sur le marché et comment utiliser correctement l'appareil. Vous devez connaître ces nuances avant d'acheter cet appareil, et toutes seront discutées en détail dans cet article.

Comme vous pouvez le deviner d'après le nom de l'appareil, la casserole électrique fonctionne directement à partir de la source d'alimentation. Sa conception en forme est très similaire à une casserole conventionnelle, mais la principale différence est que la casserole électrique est équipée d'un élément chauffant infrarouge ou thermique spécial. C'est lui qui est saturé d'énergie de la source et chauffe la surface de l'appareil.

Une casserole de grille électrique est un appareil indispensable pour ceux chez qui il n'y a pas de cuisinière à gaz, par exemple les étudiants. Et il est également parfait pour les fans de se rendre au pays. Les principaux avantages de cet appareil sont plusieurs facteurs.

• La casserole est équipée d'un thermostat spécial, qui vous permet de contrôler la température de la surface chauffante de l'appareil.
• Sur un tel appareil, vous pouvez faire cuire divers plats sans utiliser d'huile végétale, ce qui ne peut pas être fait sur de nombreux modèles de poêles à frire ordinaires ou avec une quantité minimale d'huile.
• Prendre soin de votre appareil est facile. Contrairement aux modèles traditionnels de casseroles, qui doivent être nettoyés de l'intérieur et de l'extérieur, il suffit de laver l'analogue électrique uniquement de l'intérieur, car la suie ne se forme pas à l'extérieur.
• La surface des casseroles électriques se réchauffe non seulement rapidement, mais également. Il affecte également le traitement thermique des produits - il se produit également de manière plus uniforme.
• Un tel appareil comprend souvent des éléments utiles supplémentaires qui facilitent le processus de son fonctionnement, par exemple des sous-verres antidérapants.
• Sans exception, tous les modèles de ces appareils sont équipés d'un revêtement antiadhésif.
• Un atout indispensable sera la fonction de chauffage des aliments. Dans une poêle électrique, vous pouvez le faire de la même manière que dans un micro-ondes, tandis que dans une poêle ordinaire, il y a un risque de faire frire le plat plus fortement pendant le processus de chauffage.

Ne négligez pas les inconvénients de tels appareils, bien qu'ils soient peu nombreux.

• Certaines casseroles ne sont pas conçues pour déconnecter le cordon et l'adaptateur. Pour cette raison, le processus de lavage de ces produits devient assez gênant.
• Frais d'électricité supplémentaires. Si vous utilisez activement cet appareil, préparez-vous au fait que la facture d'électricité augmentera.
• Le coût de certains modèles est assez élevé.

Comme la plupart des appareils électroménagers, une casserole à grille est disponible dans certaines variétés dans les magasins, dont chacun a ses propres caractéristiques distinctives.

• Le premier critère est l'emplacement des éléments chauffants. En règle générale, ils sont intégrés dans le bas de l'appareil, mais il existe également des modèles dans lesquels ces éléments sont également situés dans les couvercles. Le chauffage de ce dernier type est obtenu bilatéralement.
• Un autre signe est la forme de la casserole. Il peut être non seulement rond, mais également rectangulaire avec des coins arrondis, carrés ou ovales. Les dimensions de l'appareil peuvent également varier.
• L'un des critères est le matériau à partir duquel le couvercle de la casserole est fabriqué. Deux options sont présentées ici - le métal et le verre.

Outre les formes, les tailles et l'emplacement des appareils de chauffage, une caractéristique importante est les fonctions de ces appareils, selon les caractéristiques dont il existe également une classification des espèces.

• Poêle à frire wok diffère par les côtés hauts et le fond en forme de cône. Il est utilisé, en règle générale, pour faire mijoter, faire sauter, cuire des ragoûts, des céréales friables ou du pilaf.

• Poêles à frire de type hautement spécialisé Ils sont conçus pour préparer des plats spécifiques, qui peuvent le plus souvent inclure des steaks, des pizzas ou d'autres pâtisseries. Ces appareils sont pour la plupart bidirectionnels.

• Produits mini-format multifonctionnels. La liste des plats qui peuvent être préparés dans de tels appareils élégants est énorme et peut inclure des œufs au plat ou des plats en cocotte classiques, ainsi que des plats de viande plus complexes.

• Modèles électriques, Créés spécifiquement pour la friture de viande et de légumes, ils ont un chauffage double face et sont appelés poêles grillées.

• Mini poêle électrique a un corps compact. Il vous permet de l'utiliser pour chauffer des plats cuisinés. Et aussi dessus, vous pouvez faire frire des saucisses, des œufs au plat ou faire des sandwichs chauds.

Lors du choix de la casserole la plus appropriée pour vous, il convient de prêter attention à ces modèles qui ont déjà gagné en popularité et à des critiques positives sur le marché des appareils électroménagers. Il s'agit notamment de plusieurs produits.

• La première poêle à frire produite sous la marque Great Rivers a été modèle "Sorcière-1". Cet appareil est avec un boîtier rond d'un diamètre de 36 centimètres et d'une profondeur de 7 centimètres. Le couvercle, équipé d'un trou spécial pour la sortie de vapeur, est en verre durable et les poignées ne chauffent pas. Équipé d'une puissance de 1500 watts, ce bac a également plusieurs conditions de température. Le coût approximatif d'un tel modèle est de 2500 roubles.

• La casserole de type électrique, plus proche des paramètres des mini modèles, est appelée Galaxy GL 2660. La profondeur de cet appareil n'est que de 4 centimètres, il est équipé de pieds caoutchoutés, ainsi que d'un couvercle en verre. Les poignées de cette casserole sont également faites de matières premières résistantes à la chaleur. Ce modèle est idéal pour les voyages dans le pays, et en même temps il coûtera peu cher - de 900 à 1200 roubles.

• Le représentant des produits domestiques dans le domaine des fours électriques est Modèle miracle chauffage double face en aluminium. Cette casserole multifonctionnelle est utilisée pour préparer tous les types de plats, à l'exception du gril. Sa capacité est de plus de trois litres et la hauteur des murs est de quatre centimètres.

Le processus de choix d'une poêle à frire, alimentée par le secteur, doit être abordé de manière très responsable. Cette procédure prend en compte un certain nombre de critères importants.

• Le matériau du corps détermine des paramètres tels que le poids de l'appareil. La plupart des modèles de poêles à frire électriques sont en aluminium, mais il existe également des analogues de la fonte, qui seront plus lourds. Assurez-vous que le matériau des poignées résiste à la chaleur. Si une poêle à frire est sélectionnée pour la maison, le poids peut ne pas être si important, mais si vous prévoyez de la transporter, des structures trop massives deviendront un fardeau supplémentaire.
• Assurez-vous que le couvercle est en verre durable et qu'il n'est pas trop plat. Un couvercle plus arrondi vous permet de placer de gros morceaux de nourriture dans une casserole.
• Donnez la préférence aux unités dont vous pouvez débrancher le cordon d'alimentation pour laver le boîtier.
• Plus la plage de régulation de température sera large, plus vous pourrez préparer de plats dans une casserole électrique, alors faites très attention à ce paramètre.
• Un élément essentiel dans la conception de l'appareil sera un bec intégré dans le corps. Il vous permet de vous débarrasser de l'excès de liquide lors de la préparation de certains plats.
• Les indicateurs de puissance doivent être sélectionnés en fonction de l'objectif d'utilisation, de sa fréquence et du nombre de personnes pour lesquelles la nourriture sera préparée. Pour une grande famille, par exemple, vous avez besoin d'un appareil plus puissant que pour une seule personne.
• Préférences de cuisson. Ils déterminent la profondeur nécessaire de la structure. Par exemple, si vous aimez la viande et faites souvent des steaks, vous avez besoin d'une poêle plus profonde.

Le nettoyage et l'entretien de ce type d'appareil méritent de suivre certaines règles.

• Avant de laver l'appareil, assurez-vous qu'il n'est pas connecté à une source d'alimentation et que sa surface a complètement refroidi.
• Ensuite, vous devez déconnecter le panneau de commande, en le déconnectant d'abord du réseau.
• Essuyez la poêle à sec, mais si de la suie s'est formée, vous pouvez verser de l'eau et la faire bouillir. Ainsi, les dépôts de carbone peuvent être facilement éliminés sans endommager la couche antiadhésive. Vous devez faire bouillir pendant 5 à 10 minutes, selon le degré de contamination.
• La surface doit être nettoyée avec un chiffon doux ou le côté rugueux de l'éponge. Assurez-vous de laisser le boîtier sécher après le nettoyage.
• Le couvercle peut être lavé au lave-vaisselle à l'aide de divers détergents.
• Une fois la casserole sèche, graisser légèrement sa partie de travail avec de l'huile végétale.
• Veillez à ne pas introduire d'eau ou d'agents de nettoyage dans le connecteur du panneau de commande.
• N'oubliez pas que vous ne devez pas plonger l'appareil dans l'eau, ni utiliser d'agents agressifs pour le nettoyer.

Pour un aperçu du poêle électrique Clatronic PP 3401, voir la vidéo suivante.