Tout sur les ustensiles d'étiquetage

Lors de l'achat d'une casserole ou d'autres ustensiles, vous pouvez voir les signes imprimés sur sa surface. Ces hiéroglyphes apparemment incompréhensibles indiquent comment et pourquoi ce plat peut être utilisé. Lisez à propos des subtilités et des significations dans l'article.

Le marquage sur les plats indique leur fonctionnalité. N'oubliez pas vos grands-mères. En règle générale, ils avaient de petits plats. Une ou deux casseroles en fonte, des pots en argile et tout était cuit dans un four.

Les cuisines modernes sont équipées de fours, de poêles, de fours à micro-ondes. Chaque modèle a son propre régime de température et sa propre méthode de cuisson. Les plats sont également différents - grill, antiadhésif, avec support pour induction. Tout cela nécessite beaucoup d'attention lors du choix. En effet, par ignorance, vous pouvez vous nuire et nuire à votre technologie.

Cela est dû au fait que une surface endommagée libérera des substances qui peuvent nuire à la santé.

Et pour les cuisinières à induction, des casseroles et poêles appropriées ont un alliage spécial de matériau qui forme une couche magnétique. En raison de cette couche magnétique, la cuisson a lieu.

Lors du choix de la vaisselle, les icônes représentées sur la surface peuvent être trompeuses. Pour éviter les problèmes de cuisson, vous devez savoir quoi et quelle icône indique.

Alors le marquage des plats peut vous dire à quel type d'assiette les plats conviennent. Après tout, il existe maintenant de nombreuses variétés de poêles - vitrocéramiques, cuisinières à induction, électriques et à gaz. Et les plats sont des dizaines de fois plus.

Le marquage est un gage de sécurité.. Si vous choisissez des plats de mauvaise qualité ou les utilisez à d'autres fins, vous pouvez avoir des conséquences désagréables, par exemple des problèmes de santé. De plus, une poêle ou une casserole mal choisie peut causer des dommages irréparables au poêle et au four. La réparation de l'équipement ne sera pas facile et financièrement coûteuse.

Une variété de types de plaques a conduit au fait que toutes les casseroles ou casseroles ne conviennent pas à leur utilisation.

Maintenant, cela vaut la peine de comprendre ce que sont les marqueurs, selon la méthode de cuisson.

• Icône de four avec inscription électrique. Cette icône indique que les ustensiles de cuisine peuvent être utilisés dans un four électrique. Par exemple, de tels plats ne conviennent pas à un four fonctionnant au gaz.
• Marquage avec une photo du four. Une telle icône est appliquée aux ustensiles qui peuvent être utilisés dans tout type de four. En conséquence, si une telle icône est barrée, son utilisation dans le four n'est pas autorisée.
• Four à figurine avec lumières. Cette icône indique que vous pouvez cuisiner dans un four à gaz.
• Image du four avec un numéro. Cette icône est utilisée dans le four, mais uniquement à une certaine température. La limite de température à respecter est indiquée sur l'icône.
• Une flamme est dessinée dans un carré. Ces icônes sont indiquées sur les plats adaptés aux cuisinières à gaz.
• Marquage avec des lettres ou des ondes micro-ondes. Le décodage de cette icône indique que les plats conviennent à un micro-ondes. Si l'icône est barrée, elle ne peut pas être utilisée dans un four à micro-ondes.
• Un cercle en forme de spirale. Ce signe sur la surface des casseroles et poêles indique qu'il peut être utilisé sur une cuisinière électrique.
• Un cercle avec un point au centre. Les ensembles portant ce marquage conviennent à la cuisson sur des cuisinières et plaques de cuisson en vitrocéramique.
• Quatre «boucles» verticales et le mot induction. Et cette désignation indique la possibilité d'utilisation sur une cuisinière à induction. Le principe de fonctionnement de l'induction est que les surfaces lors d'une décharge électrique forment un champ magnétique. Ce champ chauffe et le processus de cuisson est beaucoup plus rapide.

Ce sont des signes simples mais très importants qui peuvent être sur vos plats.

Les règles de cuisson sont importantes, mais il est tout aussi important de savoir comment prendre soin des plats. Cela aidera à préserver son aspect d'origine et la qualité du matériau. Pour ce faire, plusieurs marquages ​​doivent également être étudiés.

• Sur la place, des plats sont dessinés. Une telle icône indique qu'il peut être lavé au lave-vaisselle, car cet appareil est installé depuis longtemps dans un appartement sur deux. Si l'icône a une bande diagonale rouge, le lavage au lave-vaisselle est strictement interdit.

• Un thermomètre est dessiné dans un carré et une plaque est à proximité. Une telle icône peut être indiquée sur la verrerie et indique que le matériau du kit peut résister à des températures extrêmes.

• La présence de flocons de neige. Un tel symbole indique que la vaisselle peut être utilisée dans le réfrigérateur. Et s'il y a trois flocons de neige, alors même dans le congélateur. Ce plat est bon pour congeler des plats cuisinés et des produits finis.

Ce sont les principales marques qui apparaissent sur les casseroles et poêles.

Après tout, tous les ustensiles en métal ne peuvent pas être utilisés dans un lave-vaisselle. Et tous les plastiques ne conviennent pas à la congélation.

Mais le facteur le plus important est la présence du badge «fourchette à verre à vin», qui indique que les plats sont absolument sans danger pour la nourriture. Souvent, un tel signe est indiqué sur la verrerie et symbolise la fragilité du matériau.

Beaucoup de gens acceptent le badge «bouchon de verre à vin» comme autorisation d'utiliser des ustensiles de cuisine dans un four à micro-ondes. Mais ce n'est pas le cas. Pour les micro-ondes, un marquage différent est utilisé.

La vaisselle jetable est populaire auprès des consommateurs. Mais tout le monde ne pense pas à ce que signifie le marquage sur les surfaces. Mais elle peut en dire beaucoup.

Ces plats présentent de nombreux avantages:

• mettre la table pour un grand nombre d'invités est facile et beaucoup moins cher que d'utiliser de la faïence ou de la céramique standard;
• sans battre, vous pouvez emporter avec vous sur la route, en vacances, sur la nature;
• ces plats sont très populaires lors des fêtes d'enfants, éliminant le risque de coups et de blessures;
• pas besoin de se laver après utilisation - vous pouvez simplement le jeter et ne vous inquiétez pas.

Sur la vaisselle jetable, un logo est toujours placé, qui ressemble à un triangle de trois flèches. Ces trois flèches indiquent qu'un système de traitement est utilisé pour la production. Autrement dit, le processus est fermé: production - utilisation - transformation - production.

Le numéro de 1 à 7 est écrit à l'intérieur. Il peut également y avoir une inscription sous l'icône. Voici les chiffres.

1. La présence de ce chiffre signifie que le matériau est très bon marché. Le plus souvent utilisé pour la production de conteneurs pour l'eau minérale. La réutilisation peut être dangereuse car le plastique commence à libérer des substances toxiques. L'inscription PET (PET) peut également être facultative. N'oubliez pas qu'il ne vaut pas la peine d'utiliser des récipients sous l'eau en bouteille, c'est dangereux.
2. Plastique sûr recyclable. Sous l'icône se trouve l'inscription HDPE (LDPE). Les contenants alimentaires qui se trouvent maintenant dans chaque maison sont fabriqués à partir de ce plastique. Il est pratique d'y ranger de la nourriture, emportez-la avec vous au travail.
3. Ce plastique ne doit pas être exposé à la chaleur ou à la combustion. Lorsqu'elles sont chauffées, des toxines dangereuses sont libérées. Il est complété par l'inscription PCV (PVC). Mais vous pouvez toujours conserver de la nourriture. La seule condition est le temps d'interaction.
4. Ce plastique est utilisé pour les matériaux d'emballage, les sacs. Il peut être réutilisé sans crainte. Il a l'inscription LDPE (HDPE). Il peut être de densités différentes.
5. Plastique sûr qui peut être réutilisé. Le plus souvent utilisé pour la production de récipients alimentaires. Il équivaut au plastique numéro 2. L'inscription sous l'icône PP (PP). Ceci est facile à retenir, car les lettres PP indiquent également une bonne nutrition.
6. Ce plastique est utilisé non seulement pour la production de récipients alimentaires et de récipients, mais agit également comme un dérivé dans la production de mousse. Il a l'inscription PS (PS).
7. Le groupe le plus dangereux de plastique et de ses dérivés. Les substances et toxines qui peuvent provenir de ce plastique sont dangereuses et toxiques. Ce matériau devient plus toxique lorsqu'il est chauffé ou en contact avec de l'eau chaude. L'inscription sous le logo OTHER (OTHER). Ces matériaux ne doivent pas du tout être utilisés pour la nourriture.

Dans l'article, nous avons déterminé quelles marques peuvent apparaître lors du choix des plats. Le point important ici est la raison pour laquelle vous utiliserez la vaisselle.

Une attention particulière doit être portée au choix des plats pour les enfants. Après tout, le corps des enfants n'a pas encore suffisamment de fonctions protectrices et est le plus vulnérable aux influences environnementales. Tout le plastique est conçu avec la possibilité d'un traitement ultérieur.

Choisissez les plats pour cuisiner et conserver les aliments correctement et être en bonne santé.

Voir ci-dessous pour l'étiquetage sur les plats.