Kuinka valita astia?

Useimmat kotiäidit käyttävät astiaa useammin kuin mikään muu keittiöväline. Toistuva käyttö selittää täysin halun valita korkealaatuisia tuotteita, jotka kestävät useita vuosia. Väärä astia voi aiheuttaa ruoan pysyvän palamisen ja tarttumisen. Ruokia on tärkeää erottaa toisistaan ​​sekä materiaalien että käyttötarkoituksen mukaan. Valittaessa on syytä kiinnittää huomiota kirjaimellisesti jokaiseen pieneen asiaan, ja sitten osto ei varmasti petä.

Kattilan tarkoituksena on luoda suuri määrä ruokia monista tuotteista. Sen avulla voit paistaa, hauduttaa, höyryttää ja joskus keittää. Valinnassa otetaan yleensä huomioon paino, materiaali ja lautasetyyppi, mutta tarkoitukseen on syytä kiinnittää huomiota. Suurimmalla osalla pannuja on pyöristetty muoto, mutta on myös poikkeuksia.

Universaali pannu on tuttu jokaiselle kotiäidille. Halkaisija voi olla mikä tahansa, mutta suosituimmaksi katsotaan alue 24 - 28 cm. Tuotteella on aina pyöreä muoto ja keskipitkä reunat. Tällaisen pannun avulla voit keittää kaikki yleiset ruokia, mutta se ei ole erikoistunut.

Tuote, jonka pohja on uritettu ja joka jättää tuotteille tyypilliset jäljet ​​kypsennyksen jälkeen. Liha- ja kalaruokia pysyvät mehuksellisina, koska kaikki neste kertyy syvennyksiin eikä haihdu. Yleensä tämä astia on melko painava ja siinä on sama kansi.Öljyä ei käytännössä lisätä kypsennyksen aikana, ja joskus tuotteet eivät yksinkertaisesti ole kosketuksissa sen kanssa. Tämän prosessoinnin tuloksena ruoka on mahdollisimman maukasta.

Grillauspannu voi olla tarttumattoman pinnoitteen kanssa tai ilman. Juomia ruokia, joissa on tällainen lisäys, pidetään parhaimpana terveellisen lihan keittämisessä. On huomionarvoista, että tämäntyyppisiä pannuja käytetään jopa luonnossa. Se on helppo puhdistaa likaantumiselta, jos et käynnistä sitä. Jopa sopimattomissa olosuhteissa, kun sitä ei ole mahdollista pestä oikein, suositellaan huuhtelemaan tai pyyhkimään astia käytön jälkeen.

Kattilan ominaisuudet ovat alhaiset sivut. Tämän avulla voit paistaa pannukakkuja mahdollisimman mukavasti. Ruokia voidaan käyttää ruoanlaittoon ja muihin ruokiin, kuten munakkaita, pannukakkuja, pannukakkuja. Pannukakku on aina varustettu pitkällä kahvalla. Tämä on välttämätöntä, jotta öljyroiskeet eivät pääse käsillesi kääntämällä keittotuotteita.

Tämän tyyppisten ruokien pohja on aina paksu ja tasainen. Vain tällä tavalla käy ilmi, että leipoa pannukakku tasaisesti. Yleensä pinnalla on tarttumaton pinnoite, jonka avulla voit valmistaa ruokaa jopa lisäämättä öljyä. Tuote on erittäin helppo pestä, mutta älä käytä hankaavia harjoja.

Tällaisen tuotteen avulla voit valmistaa ehdottomasti kaikkia ruokia, jopa keittoja ja kastikkeita. Ulkoisesti muistuttaa kattiloiden ja pannujen yhdistelmää. Seinät ovat aina korkeat, mikä laajentaa merkittävästi mahdollisten ruokaluetteloa. Ruoka lämpenee tasaisesti ja jäähtyy vähitellen paksun materiaalikerroksen ansiosta.

Melko mielenkiintoiset mallit, joissa on irrotettavat kahvat, mikä mahdollistaa paahtimen käytön jopa uunissa. Hyvät kopiot on varustettu sisäisellä lämpömittarilla ja nesteen määrän valvonta-anturilla. Kaikki nämä lisäykset yhdessä tarttumattoman pinnoitteen kanssa tekevät käytöstä mahdollisimman mukavan.

Tämän tyyppisten ruokien suosio on lisääntynyt suhteellisen viime aikoina, joten kaikki eivät tunne sitä. Ominaisuus on mielenkiintoinen muotoilu. Helmet ovat korkeat ja pyöristetyt, ja pohjan halkaisija on pieni (pienempi kuin yläosa). Kahvoja on yleensä kaksi, ja ainakin yksi niistä on tehty silmän muotoon, kuten ruukuissa. Pakkauksessa on aina kupolin muotoinen kansi ja grilli, jota tarvitaan keitetyn ruoan kuivaamiseen rasvasta tai nesteestä.

Wok lämpenee nopeasti korkeaan lämpötilaan suunnittelusta johtuen. Astiat voivat lyhentää lämpökäsittelyaikaa, mikä varmistaa suuremman määrän hyödyllisiä komponentteja tuotteissa. Tämäntyyppinen paistinpannu sallii paistamisen lisäksi myös ruuan hauduttamisen ja keittämisen. Hilan läsnäolo mahdollistaa ruokien käytön kaksoiskattilana.

Kattilan ominaisuuksien ansiosta voit luoda tuotteille kauniin ja ruokahaluisen kuoren. Korkeat puolet varmistavat, että ruoan sekoittaminen keittämisen aikana on helppoa ja turvallista. Nykyaikaiset tarttumattomat mallit tekevät käytöstä mahdollisimman yksinkertaisia. Pannu on pestävä pehmeällä sienellä pesuaineella heti käytön jälkeen. Huomaa, että joskus sinun on odotettava materiaalin jäähtymistä kokonaan.

Suurin osa pannuista on valmistettu metallista. Valmistajat takaavat tuotteiden turvallisuuden, mutta käyttöikä riippuu suoraan materiaalien ominaisuuksista ja asianmukaisesta hoidosta. Käytä tarttumattomia tuotteita erittäin varovaisesti. Älä hiero astiaa kovalla pyyhkeellä tai harjalla tai käytä hankaavia puhdistusaineita. Tällaiset astiat eivät saisi olla kosketuksissa metallitarvikkeiden kanssa.

Monet ammattikokit mieluummin juuri tällaista materiaalia ja ilman pinnoitteita.Uskotaan, että ruostumaton teräs kykenee ylläpitämään tuotteiden alkuperäisen maun ja ulkonäön paremmin kuin mikään analogi. Yhdessä tällaisten ruokien kanssa voit käyttää mitä tahansa lisävarusteita, mikäli niissä ei ole tarttuvaa pinnoitetta. Hoito on helppoa, pannu voidaan pestä jopa kuumana.

Ruostumattomasta teräksestä valmistetut astiat vaativat emäntältä joitain taitoja. On tärkeää vain tottua tuotteeseen ja sekoittaa tuotteet ajoissa. Ennen paistamista sinun on odotettava, kunnes öljy tai rasva on lämmennyt kokonaan, muuten ruoka tarttuu. Materiaali ei ole alttiina korroosiolle, ei pelkää lämpötilan muutoksia.

Materiaali on melko suosittua, melkein jokaisella kotiäidillä on tuote siitä. Alumiini on kevyt, ja siitä valmistetut astiat ovat kohtuuhintaisia. Paistinpannu voidaan pestä vain käsin, ja voimakkaalla kuumentamisella se voi muuttua. Harjoja tai hioma-aineita ei suositella. Materiaali on pehmeää ja voi vaurioitua.

Jos alumiini on ohutta, astiat kestävät hyvin lyhyitä ja ruoka palaa. Laadukas paistinpannu voidaan taivuttaa pitkäaikaisen käytön aikana, mutta tämä vaikuttaa vain koristeominaisuuksiin. On olemassa mielipide, että alumiinitarvikkeista valmistettu ruoka on haitallista, mutta tämä ei ole täysin totta. Vaikka metallia joutuisi ruokaan, niin vain pienessä määrin. Tuotteita ei kuitenkaan kannata varastoida alumiiniin - hapettavat prosessit voivat alkaa.

Materiaali on tuttu useimmille kotiäidille ja aiemmin ollut erittäin suosittu. Sen ominaisuudet ja ominaisuudet ovat edelleen houkuttelevia, mutta jotkut niistä hylätään kustannuksilla. Valurautainen pannu voi jopa leipoa piirakoita uunissa. Se voi olla mitä tahansa tyyppiä, mutta se on silti universaali avustaja keittiössä.

Valurauta on ihanteellinen liharuokien keittämiseen. Materiaali lämmitetään tasaisesti ja pitää lämpötilan pitkään. Paistinpannut sietävät rauhallisesti kosketusta metallin tai hioma-aineiden kanssa eivätkä pelkää edes pudota vaikuttavalta korkeudelta. Valurauta ei ole vain turvallista, mutta jopa terveellistä. Käsittelyprosessissa olevat tuotteet imevät pienen määrän rauhaa, joka on välttämätöntä keholle.

Valuraudalla on luonnolliset tarttumattomat ominaisuudet, ilman pinnoitteita. Materiaalin huokoinen rakenne on kyllästetty öljyllä ja rasvalla, mikä estää tuotteita tarttumasta. Tällaisten ruokien uskotaan kestävän ikuisesti. Pannun peseminen on varsin yksinkertaista, varsinkin jos teet sen heti käytön jälkeen.

Ihanteellisia ruokia ei ole olemassa. Huolimatta monista eduista, jos kielteisiä ominaisuuksia valurauta pannuja. Materiaali on melko raskasta, joten joudut tottumaan siihen. Määräajoin sinun täytyy lämmittää pannu yhdessä suolan kanssa ja peittää öljyllä.

Tällaisesta materiaalista valmistetuilla astioilla on melkein aina sisäpinnoite. Kupari kuumenee nopeasti ja jäähtyy - tämä on tällaisten pannujen tärkein ominaisuus. Soveltuu lämpötilan muutoksia vaativien tuotteiden käsittelyyn. Tuotteilla on erittäin houkutteleva ulkonäkö. Tällaiset astiat voidaan sijoittaa avoimille hyllyille ja nauttia näkymistä.

Keittäminen kuparipannuissa ei ole niin helppoa kuin miltä se saattaa näyttää. Tämä johtuu juuri lämmityksen ja jäähdytyksen ominaisuuksista. Pieni harjoittelu - ja ongelma kuitenkin ratkaistaan. Yleensä tuotteilla on melko korkeat kustannukset. Kattila on kestävä eikä vaadi erityistä hoitoa.

Moderni pannu on päällystetty sekä sisä- että ulkopuolelta. Tuotteita, joissa on keraaminen ruiskutus tai valssaus, pidetään ympäristöystävällisinä ja turvallisina terveydelle. Koostumus sisältää vain luonnollisia komponentteja - kiveä, hiekkaa ja savea. Astian laatu riippuu suoraan keramiikan levitysmenetelmästä.

Suihkutus tapahtuu valmiille astioille, se voi olla paitsi sisäpuolelta myös ulkopuolelta. Tasainen kerros takaa pitkän käyttöiän ja luotettavuuden. Toinen tapa muodostaa pinnoite on rullata metallilevyille. Sitten muovaus tehdään ja paistinpannu saadaan poistumistieltä. Tällä vaihtoehdolla on alhaisempi hinta, mutta myös laatu kärsii.

On huomionarvoista, että keraaminen paistinpannu voi olla värikäs. Monet kotiäidit valitsevat tällaisia ​​ruokia korkeiden koristeominaisuuksien vuoksi. Välittömästi hankinnan jälkeen tuote on valmisteltava käytettäväksi: pese, pyyhi kuiva ja peitä öljyllä. Tyypillisesti tällaiset käsittelyt kuvataan tarkemmin valmistajan ohjeissa.

Keraamiset astiat voidaan lämmittää turvallisesti 450 ° C: seen. Pinnoite itsessään voi kestää joitain mekaanisia vaikutuksia, eikä sitä naarmuta metallitarvikkeiden huolellisesta käytöstä. Se ei kuitenkaan ole riskin arvoinen. Ruokia on helppo hoitaa, ruoka ei tartu siihen eikä pala. Keittämiseen voit käyttää erittäin ohutta kerrosta öljyä.

Keramiikat ovat erittäin herkkiä lämpötilan äkillisille muutoksille. Jos täytät kuuman pannon kylmällä vedellä, voit sanoa hyvästit siitä. Suihkuttaminen ei havaitse liottamista saippuavedessä. Yleensä ei kannata pitää pannua pitkään märänä, puhdistuksen jälkeen on parempi pestä se kuivana.

Tämän tyyppinen päällyste tekee astiat luotettaviksi ja naarmuja ja kerrostumia kestäviksi. On tärkeätä huomata, että itse titaania on pieni määrä, joten kaikki on turvallista terveydelle. Monet yritykset, jotka valmistavat tällaisia ​​ruokia, väittävät, että sitä voidaan käyttää 10-25 vuotta. Se liittyy tähän titaanipannujen melko korkeisiin kustannuksiin.

Titaania pidetään inerttinä, se ei pääse kemialliseen reaktioon ruuan kanssa. Ruoan maku on aina todellinen, luonnollinen, ilman ylimääräisiä muistiinpanoja. Materiaalilla ei ole hapettumisalttiutta, joten ehdottomasti kaikki voidaan keittää tällaisessa astiassa. On vain tärkeää, että astiat eivät sisällä nikkeliä.

Tämä pinnoite oli ensimmäinen alumiinipannuissa. Kotitalouskäyttöön tarkoitettujen ruokien edullisin versio. Teflon levitetään astian seiniin ja pohjaan. Aluksi nämä välineet olivat erittäin suosittuja, mutta sitten melkein jokaisessa vaiheessa kerrottiin terveysvahinkoista. Teflon on todella turvallinen.

Pinnoitteella on erinomaiset tarttumattomat ominaisuudet, mikä auttaa minimoimaan öljyn käytön kypsennyksen aikana. Plussaa voidaan pitää myös melko kohtuuhintaisia ​​kustannuksia verrattuna ikäisensä. Ruoan lämmittäminen yli 200 ° C on ehdottomasti kielletty. Juuri näissä olosuhteissa vaarallisia toksiineja voi alkaa vapautua. Gourmet-ruokia ei voi valmistaa pitkään korkeissa lämpötiloissa.

Pannujen hoito on melko helppoa, pese vain jokaisen käytön jälkeen pehmeällä sienellä. Odota luonnollista jäähtymistä. Jos täytät astian kylmällä vedellä, se huononee. Teflon ei ole naarmuuntumaton ja vaatii siksi huolellista käsittelyä. Jos pinnoitteen eheys on rikki, et voi jatkaa ruokien käyttöä.

Kattilan tulee olla mahdollisimman käytännöllinen. Kätevin vaihtoehto on tarttumattomalla pinnoitteella varustettu keittiövälineet. Sen avulla voit lisätä paljon vähemmän öljyä kypsennyksen aikana ja älä pelkää, että astia pilaantuu toivottomasti. Sileä pinnoite estää tarttumista. Vaikka pannukakut tummenevat, ne ovat silti helppo ottaa pois.

Ei ole ollenkaan vaikeaa pitää kiinni tarttumattomasta pannusta. Pehmeä sieni selviää lian kanssa ilman, että emäntä vaatii paljon vaivaa. Tarttuva kerros ulkopuolella on myös varsin käytännöllinen ja hyödyllinen.Astianpesusta tulee helpompaa ja koristeominaisuudet paranevat huomattavasti.

Kivipinnoitus on suosittu. Marmori ja kivipannut on valmistettu valetusta alumiinista, ja päälle levitetään kivimateriaalia. Fluoripolymeerejä ei käytetä ruiskuttamisessa, mikä tekee siitä erittäin ympäristöystävällisen. Yhdistelmäkerros on tehty kivimurskeista ja polymeereistä.

Marmorilaitteille on ominaista tummanvärinen karkea pinta, jossa on pieniä vaaleita pisteitä. Käyttöikä riippuu suoraan ruiskutuksen paksuudesta. Tarttuvaa pinnoitetta edustaa kestävä kalvo, jossa on marmorimuru. Valmistajat antavat kotirouvoille mahdollisuuden käyttää metallitarvikkeita yhdessä tällaisten pannujen kanssa. Pohjan tarkoituksellinen naarmuuntuminen ei ole välttämätöntä, mutta päällyste ei vaurioidu, kun ruokaa käännetään ruoanlaiton aikana.

Kattila lämpenee tasaisesti ja melko nopeasti, pystyy pitämään lämpötilan poistuttuaan polttimesta. Rasvainen liha voidaan keittää lisäämättä öljyä. Muissa tapauksissa riittää, että rasvataan pohja kevyesti ohuella kerroksella. Asianmukaisella hoidolla astiat kestävät vähintään 2 vuotta, ja ne voidaan myös laittaa uuniin.

Paistinpannu tällaisella päällysteellä on melko kallista, mikä selitetään täysin sen eduilla. Älä testaa astioita, joissa on lämpötilan äkillisiä muutoksia. Sinun tulisi myös hylätä aggressiiviset kemialliset pesuaineet ja kovat harjat. On tärkeää, että emäntä suojaa astiaa putoamisilta ja kolhuilta.

Kattiloiden pohja voi olla erilainen, mikä määrittää tietyntyyppisten sovellusten hyväksyttävyyden keittotasolla. Ei kuitenkaan ole syytä ohjata vain tätä. Jokaisella uunilla on omat työominaisuutensa, ja ruoanlaiton mukavuuden vuoksi sinun on valittava ruokia varten sopiva materiaali. Alla on vinkkejä pannujen käyttöön.

• Kaasuliesi varten voit ottaa kaiken materiaalin yleensä. Tämä on yleinen liesi.
• Lasikeraamiseen induktiopaneeliin täytyy etsiä sopiva astia. Poltin itsessään on aina kylmä, mutta astiat kuumennetaan tiettyjen aaltojen vuoksi. Materiaalilla on oltava hyvä johtavuus ja magneettiset ominaisuudet. Turvallinen ja miellyttävä käyttää valuraudasta, alumiinista ja ruostumattomasta teräksestä valmistettuja keittiövälineitä.
• Sähkölevyssä voidaan käyttää valurautaa, keraamista, terästä ja alumiinia. Ainoa tarttuvien pinnoitteiden kielto on Teflon, mutta kaiken muun voi ottaa ilman pelkoa. On tärkeää valita astian halkaisija oikein. Astioiden ja polttimien ei tulisi erota toisistaan ​​suuresti.
• Emaloituja pannuja voidaan käyttää millä tahansa keittopinnoilla. Suulakepuristetut alumiinituotteet soveltuvat puolestaan ​​vain kaasupolttimiin. Tällaisen astian käyttö sähköhella johtaa nopeisiin muodonmuutoksiin.
• Älä käytä kupari- tai alumiinipannuja lasipöydissä.

Kattilan tulisi olla mukava ja käytännöllinen. Kahvat vaikuttavat pääasiassa ergonomiaan. Monet mallit on kuitenkin varustettu valetulla kahvalla, jolla on pinnoite, joka ei ole herkkä kuumuudelle. Näitä pannuja pidetään korkealaatuisimpana ja kestävimpänä. Kahvan pohja on valmistettu samasta materiaalista kuin itse astia.

Irrottavia kahvoja voidaan pitää mielenkiintoisena ratkaisuna. Niiden avulla voit käyttää ruokia sekä liedellä että uunissa. Monet kotiäidit valitsevat tällaisia ​​ruokia, koska kahvalla varustettu astia ei yksinkertaisesti sovi uuniin. On syytä muistaa, että tämä vaihtoehto on tuskin luotettava. Irrotettava kahva voidaan poistaa spontaanisti sopivimmalla hetkellä.

On toinenkin vaihtoehto, joka on tuttu monille menneisyydestä. Astia voidaan varustaa ruuvatulla kahvalla.Tällaiset tuotteet ovat melko harvinaisia, mutta niillä on edullinen hinta. On huomionarvoista, että sinun on ajoittain poistettava tällainen kahva ja pestävä rasva, joka tulee sen ja astian rungon väliin.

Monet yritykset tarjoavat monista materiaaleista valmistettuja keittiövälineitä. Ruokia valittaessa on syytä antaa etusija todistetuille tuotemerkeille, jotka ovat onnistuneet ansaitsemaan kuluttajien luottamuksen. Mallisarjan tarkistaminen antaa sinun valita sopivan halkaisijan ja materiaalin, astian tyypin.

Parhaiden valmistajien TOP 9.

Maailmankuulu yritys ylittää luokituksen. Moderni muotoilu yhdistettynä korkeaan laatuun voi tyydyttää kotiäidien tarpeet. Melko laaja valikoima tarttumattomia pannuja, joissa on kaksinkertainen pohja. Voit ostaa tuotteita, joissa on iskunkestävä emali, joka suojaa astioita rikkoutumiselta iskun tai putoamisen seurauksena. Ei-lämmitysmateriaalista valmistetut kahvat tekevät keittoprosessin turvallisemmaksi.

Monien mielestä tämän tuotannon pannut ovat ihanteellisia kotitalouskäyttöön. On syytä huomata, että ruokia on todella saksalainen. Kattilat ovat niin luotettavia, että amatööreiden lisäksi myös ammattilaiset käyttävät niitä. Valmistamisessa käytetään vain turvallisia ja moderneja materiaaleja.

Saksalainen yritys valmistaa korkealaatuisia metallisia pannuja. Ruokia voidaan käyttää sekä kotitalous- että kaupalliseen käyttöön. Kattilat ovat ergonomisia, hyväksyttävä paino, pitkä käyttöikä.

Kotimainen tuottaja valmistaa erinomaisia ​​eurooppalaisia ​​laattoja. Tärkein etu on ruokien edullisemmat kustannukset. Suuren valikoiman joukossa on mielenkiintoisia malleja, joissa on irrotettavat kahvat. Luotettavan ja yksinkertaisen mekanismin avulla voit käyttää astiaa uunissa.

Suosittu valmistaja, joka valmistaa metallivälineitä. Laajassa valikoimassa on pannuja, joilla on erilaisia ​​tarttumattomia pinnoitteita. Tärkeimmät edut ovat, että tuotteet ovat ympäristöystävällisiä, vahvoja ja kestäviä.

Ukrainan valmistaja tarjoaa sekä tarttumattomalla pinnoitteella varustettuja metallisia pannuja että valurautaisia ​​astioita. Jälkimmäinen on melko edullinen, korkealaatuinen ja sillä on pitkä käyttöikä asianmukaisella hoidolla. Keraamisen materiaalin avulla voit lämmittää astiat nopeasti ja tasaisesti estäen palamisen. Puutteiden joukossa on syytä huomata, että keraaminen pinnoite hajoaa nopeasti.

Tatarstan-valmistaja on valmistanut alumiiniastuttavia keittiövälineitä jo pitkään. Neuvostoliiton standardien soveltaminen vaikuttaa outolta, mutta pannujen laatu on todella hämmästyttävä. Melko laaja joukko yrityksiä antaa sinun löytää jotain sopivaa mihin tahansa tarkoitukseen. Paistinpannujen pohja ja seinämät ovat sakeutuneita, mikä varmistaa ruoan tasaisen kuumennuksen. Korkean laadun ja kohtuullisen hinnan yhdistelmä houkuttelee ostajia. On syytä huomata, että keraamiset päällystetyt astiat ovat melko hauraita.

Valmistaja tarjoaa melko korkealaatuisia pannuja keraamisella päällysteellä. Valikoimaan kuuluu mielenkiintoisia malleja, joissa on kaksi kahvaa, joista toinen on metallia ja toinen silikonia ja irrotettava. Keramiikkaa levitetään paksulle alumiinille sekä sisä- että ulkopuolelta. Se näyttää melko houkuttelevalta, mutta vaatii huolellista asennetta.

Saksalainen valmistaja tarjoaa asiakkaille korkealaatuisia pannuja. Ominaisuus on viisikerroksinen pohja, ja jokainen kerros palvelee tiettyjä tarkoituksia. Päämateriaalina käytetään valettua alumiinia.

Ruokien ostaminen on herkkä asia. Paistinpannu tulisi olla sekä houkutteleva että kestävä ja käytännöllinen. On vaikea löytää tuotetta, joka täyttäisi kaikki emäntävaatimukset. Jos kuitenkin tiedät avainkohdat, se on paljon helpompaa valita. Tärkeät vivahteet, jotka sinun on ajateltava ennen ostamista, esitetään alla.

• Grilli-pannu on paras vaihtoehto kala- ja liharuokien ystäville. Ruoka on mehukas ja maukkaampi ruokien erityissuunnittelun takia. Etuna on, että erikoistuneen pannun avulla voit keittää suosikki kulinaarisia mestariteoksiasi jopa nopeammin. Voit valita minkä tahansa muodon, mutta muista, että neliömäiset grillausastiat, vaikkakin epätavalliset, ovat paljon tilavampia kuin pyöreät.
• Paistinpannu vaatii erityisen lähestymistavan. Astia on ihanteellinen, jos astiat ovat mahdollisimman ergonomisia. Käytetään enimmäkseen pitkiä kahvoja, joissa on liukumaton pinnoite. Helpoin tapa olisi valita tällaisia ​​ruokia, jos otat sen käteen ja esität keittoprosessin.
• Soikeat pannut ovat käteviä kalaruokien keittämiseen. Jos ostat vaihtoehdon irrotettavalla kahvalla, voit viimeistellä kulinaarisen mestariteoksen uunissa.
• Paneelin kohokuvioitu pohja on iso plussi. Suunnittelu lisää tarttumattomuusominaisuuksia, vähentää ruuan tarttumisen todennäköisyyttä. Karkealla ja paksulla pinnoitteella varustetut pannut ovat kestäviä ja ilahduttavat kotirouvia ainakin 10 vuoden ajan edellyttäen, että heillä on riittävä hoito.
• Paksu pohja on hyvä, paksut seinät ovat vielä parempia. Jos materiaali on ohut, astiat lämmitetään nopeammin, mutta ei ollenkaan tasaisesti. Tämä ominaisuus johtaa pysyviin ongelmiin tarttuvuuden ja palamisen muodossa. Jos paksuus on epävarma, on parempi valita toinen astia. On syytä huomata, että ohuet pannukakut ovat täysin hyväksyttäviä.
• Paistetut munat on kätevämpi keittää kevyessä alumiinipannussa. On parempi valita malli, jolla on tarttumaton pinnoite.
• Eri tuotteiden hauduttaminen ja paistaminen on kätevää, jos ruokia on korkea. Paistinpannu on sopiva. Pohjan tulee olla paksu, jotta kaikki astian komponentit lämpenevät perusteellisesti. Suuri etu on läpinäkyvä kansi.
• Aasialaiset liha-, äyriäis- ja vihannesreseptit tehdään parhaiten litteäpohjaisessa wokissa. Ruoanlaitto on nopeaa ruokien erityisen suunnittelun ansiosta.
• Edullinen teflonpannu auttaa selviytymään arjen tehtävistä. Voit helposti tehdä siitä pannukakkuja aamiaiseksi tai valmistaa keiton paistamisen.
• Kivi- ja valurauta-astiat ovat erinomaisia ​​kaikkien aterioiden valmistukseen. Korkeista kustannuksista huolimatta ne ovat kestäviä ja täysin turvallisia. Totta, molemmissa tapauksissa sinun on huolehdittava tuotteesta kunnolla.
• Keraaminen tarttumaton pinnoite on parasta kypsennä leivonnaisia ​​ja siruja. On kuitenkin syytä muistaa, että tällaisten pannujen käyttö ei tarkoita öljyn tai rasvan täydellistä hylkäämistä. Voitele pohja ohutta kerrosta, muuten pinnoite huononee. Älä unohda pestä kattiloita, joissa on pinnoite vain miedolla työkalulla ja puhdistusaineella, jolla on hellävarainen vaikutus, ilman hiontaa.
• Jos astiaa käytetään astianpesukoneessa, kahvan on oltava irrotettava tai metalli. Kattavuus ei ole hyväksyttävä.
• Yhdelle henkilölle on täysin mahdollista valita pannu, jonka halkaisija on 24 cm, ja perheelle ihanteellinen vaihtoehto olisi 26-28 cm.

Kätevä ostaa sarjoja paistamiseen. Lisäksi voit ottaa valmiita vaihtoehtoja tai koota sarjan laatutyyppejä itse. Muista sisällyttää luetteloon yksinkertainen, keskikokoinen yleispannu. On suositeltavaa, että arsenaalissasi on vähintään 3 tuotetta. Jokainen pannu on käytettävä tiettyjen ruokien valmistukseen.

Naiset ympäri maailmaa yrittävät jatkuvasti tehdä keittoprosessista mahdollisimman mukavaa, nopeaa ja tehokasta. Kokenut kotiäidit ovat jo oppineet valitsemaan oikeat astiat eri ruokia varten.

Huokoiset rautatuotteet pitävät kokeneista kotiäideistä, mutta ne sekoittavat usein aloittelijat. Naiset valittavat, että astian pintaan muodostuu korroosiota sekä sisä- että ulkopuolella. Itse asiassa tämän välttäminen on melko helppoa, vain valurauta tarvitsee erityistä varovaisuutta. Älä säilytä ruokaa tällaisissa astioissa, ja pesemisen jälkeen on tärkeää pestä pinta niin, että se on täysin kuiva.

Useimmat naiset eivät pidä Teflon-tuotteista. Rakastajatarit väittävät olevansa lyhytikäisiä ja itse suojapeite on mielialainen. Alumiiniset pannut ovat erittäin ihastuneita nuorille perheille. Tällaiset tuotteet tarjoavat enemmän kuin yhden vuoden, ja ne erottuvat kohtuuhintaan.

Valetut kahvat herättävät enemmän luottamusta, mutta irrotettavat kahvat aiheuttavat huolta. Jotkut naiset ovat varmoja siitä, että mekanismi voi epäonnistua kaikkein epäasianmukaisella hetkellä. Ruuvikiinnitys löytää fanit ja kriitikot suunnilleen. Jotkut väittävät, että lika kerääntyy risteykseen ja pinnoite romahtaa. Toiset uskovat, että tämän suunnittelun ansiosta voit käyttää pannualaa mukavasti leivonnaisena.

Katso, kuinka valita oikea ruutu seuraavasta videosta.