Silakka: tyypit ja suositukset valintaan

Ei ole vähämerkitystä juhlapöydän tarjoamisessa ruokia, jotka oikein valitaan ja joista voit kiinnittää vieraiden huomion ja herättää ruokahaluasi. Tämä koskee myös kalaruokia, joiden tyylikäs esitysmuoto vaikuttaa enemmän heidän kysyntään vierailijoiden keskuudessa. Suolatun, kuivatun, paistetun kalan, siitä säilytettyjen kalojen ja merenelävien tarjoamiseksi käytetään usein silliä, joka ulkoisissa muodoissa muistuttaa kalan siluettiä.

Perinteistä silliä edustaa pitkänomainen levy, jolla on litteä pohja ja pienet sivut. Klassiset kokonaismitat ovat keskimäärin 23 cm pitkä ja 13 cm leveä, levyn syvyys on 2-3 cm.

Yleisimmät materiaalit tällaisten levyjen, mukaan lukien silli, valmistukseen ovat lasi, lasikeramiikka, savi, posliini ja kristalli. Siellä on puusta, ruostumattomasta teräksestä, hopeasta, tinasta ja muista metalleista valmistettuja laitteita. Jokaisella materiaalilla on omat ominaisuutensa, jotka on otettava huomioon ruokia valittaessa.

• Hieno posliiniserkkara erottuu hienostuneesta tyylistään ja lumivalkoisesta kauneudesta. Posliini on yksi arvostetuimmista keramiikkalajeista, ja siitä valmistetaan suuri joukko eksklusiivisia ruokailuvälineitä. Valkoisesta posliini- ja kultalevystä tulee todellinen juhlallisen koristelu.
• Koostumuksen fajanssi on hiukan samanlainen kuin posliini, mutta se sisältää noin 80% savea ja on budjetin kannalta edullisempaa.Keraamisia kalalautasia käytetään usein kodin päivittäisessä elämässä.
• Lasiherttat ovat erittäin suosittuja yksinkertaisten ja tyylikkäiden muotojen lisäksi myös edulliseen hintaan. Erilaisten värien ja sävyjen ansiosta voit käyttää tällaisia ​​ruokia paitsi päivittäiseen käyttöön myös juhlallisen juhlan tarjoamiseen.
• Aina merkityksellinen kristalliheri näyttää hienostuneesti jokaiselta pöydältä. Koska kasvoillaan näkyy valoa, näyttää siltä, ​​että herkku on jäätyynyllä. Kristallia saadaan korkealaatuisesta lasista, johon on lisätty 24% lyijyoksidia, mikä varmistaa sen koristeellisuuden. Usein kristallivillit tehdään kannessa - tämä varmistaa ruokien korkean toimivuuden ja hienostuneen ulkonäön.
• Kun valmistelet tapahtumaa ekologisella tyylillä, puisessa sillissä tarjoavat kalaruokia näyttävät houkuttelevilta ja omaperäisiltä. Puuvälineiden valmistukseen käytetään kiinteitä puulajeja (tammi, koivu).
• Todellinen ylellisyys ja ylpeys on aristokraattinen hopeinen silli, joka yleensä toimitetaan erityisen kalahaarukan mukana. Alkuperäinen hopeaesineiden sisustus koristaa mitä tahansa lomapöytää ja on erinomainen vaihtoehto tilan esittelyyn.
• Nikkelipinnoitetusta teräksestä valmistettu, minimalistiseen tyyliin valmistettu sillikenttä on erityisen kestävä ja käytännöllinen. Koristeena siihen voi olla upotettuja elementtejä tai muistokirjeitä.

Laaja valikoima silakan valmistukseen tarkoitettuja materiaaleja on jonkin verran vaikeaa valita tällainen väline. Kaikkien tuotetyyppien etujen ja haittojen tutkimiseksi on tarpeen vastata kaikkiin käyttäjän odotuksiin.

Esimerkiksi posliini sillin työntekijät pystyvät palvelemaan monien vuosien ajan säilyttäen alkuperäisen värinsä. Materiaalin ohuudesta huolimatta tuote kestää kosteutta eikä särö ajan kuluessa. Posliini on kuitenkin liian herkkä ja vaatii huolellista käsittelyä. Sen tuotteita ei saa pestä astianpesukoneessa tai käyttää aggressiivisia pesuaineita.

Käsintehtyjä fajanssiruokaa Ne ovat erittäin suosittuja alhaisten kustannustensa ja helppokäyttöisyytensä vuoksi. Valitettavasti ajan mittaan keramiikkalevyt haalistuvat ja ovat alttiimpia vaurioille.

Lasiherttat erottuvat yleismaailmallisella suunnittelulla, joka sopii kaikenlaiseen juhlaan. Lisäksi niillä on alhainen hinta ja ne eivät vaadi erityisiä hoito-olosuhteita. Tuotteet pestään helposti kalan hajuista, mutta niillä on alhaiset lujuusindikaattorit - ne ovat helposti murtoja ja epävakaita lämpötilan ääriolosuhteisiin nähden.

Kristallin koristeellinen puhtaus, sen erityiset muovi- ja kovat ominaisuudet antavat sinun muokata tuotteita manuaalisesti. Esimerkiksi silakkaan voidaan asettaa lovia, sisustaa, kullattua tai kaiverrettua. Kristallinauha on paljon kalliimpaa kuin lasisilli ja se on painavampi. Lisäksi tällainen tuote vaatii erityistä hoitoa. Pyyhi pesun jälkeen se kuivaksi pehmeällä liinalla, jotta vedestä ei jää kalkkikerroksia. Ja ruokien "painoarvo" vaatii erillisen säilytyspaikan.

Puisia kalaruokia käytetään harvoin. Materiaalin huokoisuuden takia se imee liikaa kalamaista hajua, joka voidaan joskus poistaa. Lisäksi tällaiset tuotteet eivät siedä pitkäaikaista kosketusta veden kanssa, ja ne voivat ajan myötä kuivua ja halkeilla. Onneksi puisen sillin faneille on tuotteita, joissa on sisempi lasikuvio, joka tarjoaa korkeamman käytännöllisyyden ruokia.

Hopea silli erottuvat majesteettinen ja hienostunut ulkonäkö.Tällaisen tuotteen hinta on useita kertoja korkeampi kuin yksinkertaisempien keittoastiavaihtoehtojen. Metalli on herkkä hapettumiselle aggressiivisessa ympäristössä, joten se vaatii erityisiä hoito-olosuhteita, joissa tuotteiden käyttöikä kestää useita vuosia.

tuotteet ruostumaton teräs on korkea lujuus ja kestävyys. Rajoitettu malli ei erota ruokia liikaa muista tuotteista, mutta se on erityisen suosittu käytettäväksi catering-yrityksissä.

Valitsemalla sellainen yksinkertainen ja samalla välttämätön aihe, kuten silli, tulisi päättää mihin tarkoituksiin sitä käytetään. Juhlatapahtumiin sopivat ruokia eliittiversiot, kuten posliini, kristalli- tai hopeaesineet. Päivittäisiä perheillallisia voidaan tarjoilla yksinkertaisemmilla esineillä.

Seuraavassa videossa voit katsoa Kraft herringman Steelite Craft Sinistä (art 21004).