Manuaaliset vihannesleikkurit: tyypit ja valintasäännöt

Kasvisruoat ovat suosittuja koko vuoden ajan, etenkin kesä-syksykaudella, joiden ainesosat on usein murskattava käsin. Varmista, että tämä prosessi ei ole hankala, ostamalla sopiva laite vihannesten leikkaamiseen. Koska manuaalisia vihannesleikkureita on myymälöissä melko suuri valikoima, monille vaikeaa valita sopivaa laitetta.

Siksi ennen tällaisen instrumentin ostamista sinun on selvitettävä, mitkä ovat heidän työnsä periaatteet, tarkoitus (mihin vihannekset tai hedelmät ovat sopivia) sekä mitkä kriteerit tulee noudattaa valitessaan. Kaikki nämä vivahteet kuvataan yksityiskohtaisesti tässä artikkelissa.

Manuaalinen vihannesleikkuri on yleensä pieni yksikkö, jonka pääelementti on hedelmien leikkuuterä. Suunnittelua voidaan ohjata mekaanisesti tai se voi koostua vain osasta, jossa on vaihdettavat hiomalaikat.

Alue, johon hienonnettu vihannekset putoavat, on yleensä erotettu vihannesleikkurilla tai jopa erillisellä osastolla. Monet mallit on varustettu erityisillä suuttimilla, joiden avulla voit säätää tuloksena olevien kappaleiden kokoa. Kaikilla leikattuilla palasilla on suunnilleen sama koko ja muoto.

Tällä aikatestatulla mekaanisella laitteella on Paljon etuja verrattuna nykyaikaisiin sähkökollegoihin.

• Tällainen väline ei kuluta sähköä, mikä ei aiheuta ylimääräisiä taloudellisia kustannuksia.
• Tuotteen terät ovat melko pitkän käyttöiän ja kykenevät jauhaamaan eri kovuusisia tuotteita.
• Vihannesten leikkaamisen mekaanisilla laitteilla on kompakti runko, niitä on kätevä säilyttää keittiön laatikoissa sekä helppo puhdistaa astianpesukoneissa. Lisäksi kompaktius helpottaa laitteen kuljettamista julkisilla kulkuneuvoilla esimerkiksi maahan, mitä ei voida sanoa ruoanvalmistuslaitoksesta.
• Hyödyllisen leikkuutoiminnon avulla voit pilkoa vihanneksia paljon nopeammin kuin veitsellä.
• Mekaanisia raastimia voi ostaa mistä tahansa koditavarakaupasta kohtuulliseen hintaan, toisin kuin verkossa toimivat kodinkoneet.

Tällaisella laitteella on kuitenkin joukko haittoja verrattuna sähköiseen vastineeseen.

• Jauhamisprosessissa on tehtävä fyysistä vaivaa, varsinkin jos vihannekset ovat kovia. Sähkömallit välttävät tämän.
• Hiomaprosessi tehosekoittimessa tai yhdistelmässä on useita kertoja nopeampaa kuin mekaanisten mallien käyttö. Tämä ero on erityisen huomattava, jos joudut pilkkomaan suuren määrän vihanneksia.
• Sähkötekniikka voidaan varustaa suurella määrällä jauhatustapoja.

Manuaaliset vihannesleikkurit saattavat poiketa toisistaan ​​tietyllä tavalla. Tämän perusteella voidaan erottaa useita tyyppejä sellaisia ​​laitteita, joilla jokaisella on erityinen ominaisuusjoukko ja toimintaperiaate.

• Metalli vihannesleikkuri, metallista valmistettu, useimmiten pyöreä tai neliön muotoinen, ja se työnnetään muoviuraan. Vihannekset hienonnetaan tällaisella laitteella painamalla niitä ja kääntämällä raastinmekanismia. Tämän tyyppisiä valmiita laitteita myydään yleensä täydellisinä useilla vaihdettavilla suuttimilla, jotta tuotteet voidaan murskata erikokoisiksi ja -muotoisiksi paloiksi.

• Raastin nimi on V-veitsi suunniteltu siten, että erimuotoiset veitset voidaan työntää sen tasaiseen muovikoteloon. Tällaisen laitteen avulla on melko kätevää hienontaa vihanneksia, esimerkiksi kaalia, ja myös leikata ruoka nauhoiksi tai antaa hienonnetut palat eri muotoon.

• Yksi sopivista mekaanisista yleismaailmallisista vihannesleikkureista on erilaisia, kuten manuaalinen harvesteri. Ulkonäöltään se on samanlainen kuin sähköinen analogia, mutta ei vaadi verkkoyhteyttä. Tarvittavan muodon ja koon terät asennetaan astian sisään, vihannekset sijoitetaan aukkojen läpi. Sitten on tarpeen kiertää kotelon yläosassa olevaa kahvaa niin, että terät hienontavat sisällä olevat tuotteet.

• Vihannesleikkurityyppi viipaleet muistuttaa kuorijan suunnittelua. Hän osaa leikata vihannekset melko suuriksi litteiksi paloiksi sekä olkiin.

• Kierrelaite muistuttaa toimintaperiaatteella lyijykynä-teroitin. Hän osaa jauhaa vihanneksia antamalla niille ympyrän tai spiraalin muodon.

• On myös vihannesleikkureita kuin alligaattori. Ne on tarkoitettu keitettyihin vihanneksiin ja muihin tuotteisiin. Kuten krokotiilin suu, muotoilu aukeaa, tuote itse asetetaan sen sisälle, ja sitten sinun on painettava kansi voimalla - leikattu ruoka siirretään erityiseen astiaan.

On syytä tarkastella tällaisten laitteiden valmistajia. Jotkut heistä ovat jo luotettavasti asettuneet ruoanlaittoon tarkoitettujen kodinkoneiden markkinoille, ja ne voidaan perustellusti sisällyttää parhaiden mallien luetteloon:

Ranskalainen tuotemerkki tarjoaa asiakkaille mallin vihannesleikkurista K1011114. Tämä laite on vakaa malli kolmella jalalla, rungon yläosassa on aukko tuotteille ja keskellä on hiomalaikat, jotka on tehty pyöreinä levyinä. Kahva on kooltaan melko vaikuttava, koska koko mekanismi toimii, joten tämän vihannesleikkurin käyttöprosessi on erittäin kätevä.

Tämän mallin haitoista voidaan mainita vain säiliön puuttuminen hienonnettuja vihanneksia varten osana komponentteja. Voit sen sijaan sijoittaa tavallisen levyn laitteen alle. Vihannesleikkurin hinta on noin 600 ruplaa.

Ruotsalaisia ​​malleja esitellään nykyaikaisilla markkinoilla laajalla valikoimalla laitteita, jotka eroavat suuttimista. Tämän helppokäyttöisen työkalun joukossa ovat mallit, jotka leikkaavat vihannekset nauhoiksi, ohuiksi levyiksi ja pieniksi viipaleiksi. Jotkut laitteet jopa kuorivat vihanneksia.

Lux-mallia kannattaa harkita erikseen, koska sille on ominaista lisääntynyt kulutuskestävyys ja terien terävyys. Sen runko on kiinnitetty käteviin kumitettuihin jaloihin, jotka estävät työkalua luistamasta käytön aikana. Tämän mallin hinta on 8000 ruplaa. Alligaattorin yksinkertaisemmat analogit ilman nyrkkeilyä ja joitain muita komponentteja maksavat noin 2500 ruplaa.

Saksa on toinen maa, joka tuottaa manuaalisia vihannesleikkureita. Raastin päämateriaali on elintarvikepolystyreeni, jolla on korkea lujuustaso. Laitteen runko on tehty V: n muotoisena kehyksenä, ja siihen on kiinnitetty kolme suutinta. Malli on varustettu erityisellä hedelmäpidikkeellä, joka auttaa minimoimaan viiltojen leikkaamisen todennäköisyyttä vihannesten pilkkomisessa.

Tällaisen työkalun ensimmäinen suutin on tarkoitettu kaalin pilkkomiseen ja muiden vihannesten viipalointiin viipaleina. Toisen tyyppisiä suuttimia käytetään pääasiassa perunoiden viipalointiin myöhempää paistettua keittämistä varten. Kappaleiden muoto on samanlainen kuin tankojen. Kolmannen suuttimen avulla voit leikata salaattia varten jäljellä olevat vihannekset renkaina ja puolirenkaisina. Kaikesta terien monipuolisuudestaan ​​ja terävyydestä huolimatta laitteella on edullinen hinta - 2500 ruplaa.

Erittäin mielenkiintoinen ja yksi turvallisimmista vaihtoehdoista vihannesten leikkaamiseen on saksalainen malli. Ulkonäöltään tällainen tuote muistuttaa pikemminkin kuorijaa, mutta vain yksi kolmesta suuttimesta vastaa tästä toiminnasta, jossa on pienet lovet, joiden avulla voit poistaa ohut ihokerros vihanneksista ja hedelmistä. Toinen - keraaminen - suutin suorittaa vihannesten ja muiden tuotteiden viipaloinnin halutun paksuisiksi viipaleiksi. Kolmas terä on suunniteltu vihannesten leikkaamiseksi ohuiksi nauhoiksi.

Tämän mallin etuna on helppo käyttö. Suuttimen korvaaminen sopivalla on melko helppoa. Laite on helppo puhdistaa, ja kompaktisuutensa ansiosta siitä tulee välttämätön retkeilymatkoilla. Tällaisen vihannesleikkurin hinta on noin 1400 ruplaa.

Se on epätavallinen malli vihannesten leikkaamisesta. Suunnitelma, joka koostuu veitsisestä kasetista ja päärungosta, toimii kynäteroittimen periaatteella: vihannes kiinnitetään laitteen kahvaan, sitten sinun on aloitettava tämän kahvan kääntäminen, minkä seurauksena tuote leikataan kuin spagetti.

Tällaisen tuotteen käyttöprosessi on täysin turvallinen. Se on kätevä pestä - korvaa se vain vesivirran alla. Laitteen hinta on 1 500 ruplaa.

Jotta et tee virhettä valittaessa laitetta manuaalisesti vihannesten pilkkomiseen, sinun on kiinnitettävä huomiota lukuisiin merkkeihin ennen sen ostamista.

• Materiaalilla, josta työkalu on tehty, on tärkeä rooli ja se vaikuttaa sen elämään. On parempi, että metalliosat hallitsevat muovia, koska ne ovat huomattavasti vahvempia ja vähemmän alttiita vaurioille. On hienoa, jos tällaiset elementit on valmistettu ruostumattomasta teräksestä. Muovi on myös parempi sulkea pois turvallisuussyistä, koska se voi sisältää myrkyllisiä aineita.
• Kiinnitä huomiota sarjan suuttimien määrään. Mitä enemmän niistä, sitä toiminnallisempi on laite itse. Tämä on erityisen hyödyllistä niille, jotka haluavat kokata ja kokeilla vihannessalaatteja.
• Muista tutustua Internet-laitteiden valintaan ja tutkia kiinnostuneiden mallien arvosteluja. Tapahtuu, että kun olet kerännyt tällaisen vihannesleikkurin kotona, saat vain kauniin näköisen laitteen, joka itse asiassa osoittautuu täysin käyttökelvottomaksi.

Ne, jotka ovat jo kokeilleet sellaista laitetta kuin manuaalista vihannesleikkuria kypsennyksen aikana, antavat useita suosituksia, ottaen huomioon, mitä laitetta käytetään paljon helpompaa ja turvallisempaa.

• Leikkaamalla liian suuret raa'at vihannekset salaateiksi, voit tuntea laitteen voimakkaan vastustuskyvyn. Jotta mekanismi ei vaurioidu, on parempi leikata suuret hedelmät pienempiin osiin. Tämä vähentää merkittävästi laitteen kuormitusta ja nopeuttaa jauhatusprosessia.
• Jotta sitä voitaisiin käyttää tarkemmin pitkän leikkausprosessin aikana, instrumentille tulisi antaa vähintään viiden minuutin tauko. Tämä voi vähentää rikkoutumisen ja virheiden riskiä joissakin malleissa.
• On välttämätöntä puhdistaa mekanismi ajoissa, estämällä jäljellä olevien vihannesten kuivuminen sen pinnalla. Tämä pätee erityisesti silppurin suuttimeen, jossa reikät ovat melko pienet ja tuotehiukkasten pääsy niihin on suurempi.

Selaa vihannesleikkuria seuraavassa videossa.