Kumpi on parempi: kaksoiskattila tai hidas liesi?

Lähes kaikki kotiäidit ihmettelevät, mikä on parempi: kaksinkertainen kattila tai hidas liesi, ja onko siinä eroa. Keittiökoneiden hankkimisen tulee perustua heidän tarpeisiinsa. Tässä artikkelissa käsitellään kunkin laitteen ominaisuuksia, positiivisia ja negatiivisia puolia ja kuvataan myös, missä tapauksissa sinun pitäisi ostaa tämä tai tuo yksikkö.

Hitaista liesistä ja höyrystimistä on tullut tärkeitä avustajia kaikissa keittiöissä. He eivät vain kykene keittämään ruokaa, vaan myös muuttamaan ruoanlaittojärjestystä kokonaan. Mieti kodinkoneiden ominaisuuksia yksityiskohtaisemmin.

Crock-potti on universaali keittiölaite, joka on suunniteltu itsekeittämiseen. Se yhdistää useita laitteita kerralla, joten se tekee erinomaisen työn paistamiseen, paistamiseen, tavanomaiseen ruoanlaittoon, höyryttämiseen.

Hidas liesi on suuri etu ihmisille, jotka etsivät monenlaisia ​​ruokia. Melkein kaikissa malleissa on suuri joukko keitto-ohjelmia, joka kerta, kun pöydälläsi on uusi ruokalaji. Hidas liesi ei vaadi emäntältä mitään työtä, tarvitset vain ainesosien valmistelua.

Huomaa: jos resepissä sanotaan, että sinun on ensin paistettava perunat vähän ja vasta sitten paistettu, niin automaattinen ohjelma ei riitä. Sinun on ensin valittava paistotapa ja paistettava perunat, ja sitten sen jälkeen kun olet lisännyt kaikki muut lautasen komponentit, vaihda tila tilaan “leipoa”.

Hidas liesi on melko helppo oppia, jopa aloitteleva kokki voi selvittää sen. Se tarjoaa pois ajastimen ja perusreseptit. Keittämisen viivästynyt aloittaminen on tehtävä, jonka ansiosta astia itse alkaa kypsentää määriteltynä ajankohtana, ja keittämisen jälkeen multicooker sammuu. Tämän mahdollisuuden ansiosta voit olla varma, että illallinen valmistetaan yksin poissaolosi aikana. Vaikka olet myöhässä töissä, ruokailu ei jäähty vieläkään autonomisen lämmitystoiminnon ansiosta.

Jos vertaa hidasta liesi-kaksoiskattilaan, toinen on erikoistunut vain höyryttäviin ruokia. Epäilemättä tämä tekniikka pystyy valmistamaan valtavan määrän reseptejä, mutta ne kaikki ovat paistamatta. Tämä on kaksoiskattila ja huonompi kuin hidas liesi, joka kestää melkein minkä tahansa ruoan valmistuksen.

Tämän tuotteen käyttö on erittäin helppoa. Se on jaettu kahteen osaan: vesi on kaadettava alaosaan ja astian komponentit yläosaan. Yläkulhoja voi olla enemmän kuin kolme. Etupaneelissa sinun tulisi asettaa kypsennysaika. Keittämisprosessissa emäntä voi avata kannen, sekoittaa ainekset, lisätä vettä tai mausteita. Merkittävin ominaisuus on, että voit keittää useita erilaisia ​​ruokia samanaikaisesti erilaisten reseptien mukaan. Lisäksi ainesosat eivät koskaan pala.

Nykymaailmassa voit löytää valtavan määrän kaksoiskattiloita, mutta niillä kaikilla on samat perustoiminnot:

• automaattinen ja manuaalinen höyryn voimakkuuden hallinta;
• mahdollisuus viivästyneeseen käynnistykseen;
• lämpötila säiliön sisällä.

Ero kaksinkertaisen kattilan välillä on, että höyrytetty ruoka säilyttää kaikki tarvittavat vitamiinit ja mineraalit. Tällaisia ​​ruokia voivat nauttia ihmiset, jotka noudattavat tiukkaa ruokavaliota, koska keittoprosessissa ei käytetä öljyä. Jos yrität noudattaa terveellistä elämäntapaa, todennäköisesti vain höyrytettyjä ruokia sisältyy ruokavalioon.

Sekä hitaalla liesillä että kaksinkertaisella kattilalla on monia positiivisia puolia. Ei ilman puutteita. Harkitse jokaisen laitteen kaikkia etuja ja haittoja.

Aloitetaan positiivisista.

• Paljon vapaa-ajan ulkonäköä, koska sinun ei tarvitse odottaa kiehuvaa vettä, sinun ei tarvitse katsella, jotta astia ei palaa, komponentteja ei tarvitse sekoittaa ja kääntää. Ainoa mitä sinun tarvitsee tehdä, on laittaa ainekset astiaan ja asettaa haluttu tila.
• Mahdollisuus itsenäiseen lämmitykseen. Tekniikka pystyy pitämään lautasen kuumana jopa 24 tuntia. Lounas ei jäähdytä koko päivän ajan.
• Viivästyneen käynnistystoiminnon ansiosta voit asettaa ainekset ennen töihin lähtöä ja saada illalla tuoreen kuuman illallisen.
• Lähes kaikissa malleissa on yli 15 keitto-ohjelmaa, mukaan lukien voit keittää pullia, ruokia ilman paistamista, jogurtteja. Ostamalla hitaan liesin säästät aikaa, rahaa ja tilaa keittiössä. Loppujen lopuksi se pystyy korvaamaan suuren määrän keittiökoneita.
• Helppo oppia. Jokainen voi oppia tämän tekniikan. Se on erityisen hyödyllinen opiskelijoille, joilla ei ole aikaa tai kokemusta monimutkaisten ruokien keittämisestä.
• Pienen koonsa vuoksi yksikköä voidaan käyttää paitsi keittiössä, se voidaan ottaa mukaan matkalle.

Kuten muulla tekniikalla, tällä tuotteella on myös negatiivisia puolia.

• Hidas liesi ei kykene keittämään useita ruokia kerralla. Siksi, jos aiot vastaanottaa vieraita, tällaisen tekniikan käyttäminen on aikaa vievää. Tässä tapauksessa on parempi käyttää tavanomaista takkaa.
• Jos valmistaja ei tarjoa ylimääräistä kulhoa, se on hankittava ja pestävä ennen jokaista käyttöä.
• Kaikki mallit eivät voi sammuttaa lämpötilatoimintoa.Ja tämä on joskus erittäin välttämätöntä, varsinkin jos keität keittoa, jota pitäisi tarjota kylmänä.
• Pieni kapasiteetti Jos mallin ominaisuuksien mukaan tilavuus on 5 litraa, todellisuudessa se on enintään neljä. Tällainen kapasiteetti riittää yhdelle henkilölle, mutta se ei riitä koko perheelle, etenkin suurille perheille.
• Sisustus on keraamista, joten käsittele laitetta erittäin huolellisesti. Jos jopa pieniä naarmuja ilmestyy, ruoka alkaa palaa tai tarttua kulhon pohjaan.
• Hitaan keittimen käyttäminen ei ole toivottavaa, jos kulinaariset kykysi ovat alhaiset. Joten et koskaan oppi keittämään hyvin.

Alla esitellään luettelo positiivisista näkökohdista.

• Helppokäyttöisyys, kyky keittää useita ruokia samanaikaisesti. Monissa malleissa on useita koreja. On tärkeätä tietää, että alakerroissa sijaitsevissa korissa on järjestettävä pisinä valmistettujen ruokien komponentit.
• Kaksinkertaisen kattilan käyttö ruoanlaitossa takaa sinulle terveellisen ruokavalion menettämättä vitamiineja.
• Ennen ainesosien käyttöä ei tarvitse sulata.
• Monet höyrytettyjä ruokia ei vaadi emättimen väliintuloa.
• Helppo puhdistaa. Paahtamisen puutteen vuoksi komponentit eivät koskaan pala ja kori tulee täysin puhtaaksi, vaikka se olisi yksinkertaisesti huuhdeltu vedellä.

Mieti negatiivista puolta.

• Tällaiset ruokia eivät houkuttele kaikkia, ne näyttävät tuoreilta. Paahtamisen puutteen vuoksi tuotteita ei ole murskattu. Syömisen aikana näyttää siltä, ​​että syöt raakaa ruokaa.
• Höyrytettyjä tuotteita valmistetaan huomattavasti pidempään kuin tavanomaisella liesillä valmistettuja. Liha kypsennetään erityisen kauan.

Tarkastellaan, mitkä krokkiruukkujen ja höyrylaivojen mallit voidaan erottaa valtavasta valikoimasta keittiövälineitä.

Alta löydät multicookerien suosituimmat edustajat.

Alkuperämaa Japani. Malli ylpeilee rakennuslaadulla. Kulhon tilavuus on 8 litraa, tarjolla on 11 itsenäistä keittoa, virrankulutus on 1000 W. Lisävarusteena on Multi-Cook-tila. Käynnistys voi olla viivästynyt.

Laitteet on valmistettu Ranskassa, ja sen suunnittelija on edustavin kilpailijoiden keskuudessa. Kulhon tilavuus on 5 litraa, tarjotaan 6 itsenäistä keittoa, virrankulutus 700 W. ”Multipovar” -tilaa ei ole.

Alla pidetään Venäjän yleisintä kaksoiskattilaa.

Yrityksen pääkonttori sijaitsee Japanissa. Supra FSS-310 on yksi tämän tekniikan budjettivaihtoehdoista. Kapasiteetti - 15 litraa, tarjolla on 6 itsenäistä keittoa, virrankulutus - 800 W. Käynnistäminen ja ajastin ovat mahdollisia.

Valmistaja on toimittanut LED-taustavalaistuksen, jokaisella keittotavalla on oma väri. Keittämisen eri vaiheissa taustavalo on erilainen. Malli on valmistettu Ranskassa. Kapasiteetti - 10 litraa, on 6 itsenäistä keittoa, virrankulutus - 900 W. Lihan sulatustoiminto on käytettävissä.

Edellä esitetyn perusteella voidaan sanoa, että kun valitset hitaan keittimen ja kaksoiskattilan välillä, useita tekijöitä tulisi ottaa huomioon. Hidas liesi kykenee höyryttämään, mutta kaksinkertainen kattila voi tarjota sinulle enemmän ruokavaliotuotteita. Jos ostat laitteita ja sinulla on suuri perhe, ensimmäisen vaihtoehdon ostaminen on kohtuullinen päätös. Lisäksi multicooker tarjoaa mahdollisuuden kokata monenlaisia ​​ruokia.

Jos perhe on pieni ja useiden ruokien samanaikainen valmistaminen on tärkeä tarve, on parempi valita kaksoiskattila.

Katso, kuinka valita multicooker seuraavasta videosta.