Mausteiden jauhamiseen tarkoitettu käsimylly on erittäin mielenkiintoinen keittiöominaisuus. Se yhdistää ulkonäön kiistatta hyötyä ja estetiikkaa, ja osoittaa myös omistajan korkeat kulinaariset kyvyt ja herkän maun. Ja vaikka tuote ei ole välttämätön esine, se voidaan usein nähdä räpeilevän hyllyllä tai seisovan työpöydällä kodinvalmistajien kanssa.
Laite ja tarkoitus
Mausteiden jauhamiseen tarkoitetun mekaanisen myllyn suunnittelu on hyvin yksinkertainen Koostuu vankasta kotelosta, o-renkaista, kahvasta ja myllykivet. Kotelo puolestaan on jaettu kahteen osastoon, joista toiseen kaadetaan jauhamista varten raaka-aineita ja toiseen kaadetaan jo murskattua tuotetta.
Kapasiteetti tehdään usein läpinäkyvistä materiaaleista., jonka avulla voit seurata visuaalisesti mausteiden määrää tehtaalla. Kotelon sisällä, kahden lokeron rajalla, sijaitsevat myllykivet, jotka ovat hammaspyörämekanismi, kääntämällä ja jauhaen erityyppisiä suolaa, pippuria, mausteita ja mausteita.
Suurin vaikutus saadaan käyttämällä jyrsinkiviä, joissa on kaksi hammasriviä, mikä mahdollistaa käytännössä jätteetöntä tuotantoa ja erittäin hienoksi jauhetun raaka-aineen saamisen.
Modernisemmat myllyjen mallit on varustettu säätötoiminnolla, joka suoritetaan kiristämällä tai löysäämällä ruuvia tuotteen kotelossa ja jonka avulla voit valita itsenäisesti jauhettujen hiukkasten koon. Seuraava suunnittelun yksityiskohta on kahva, joka ei vain välitä vääntömomenttia myllykivetä ja saa ne kiertämään, mutta on joskus tehtaan pääkoriste-elementti.
Niiden suunnittelussa on kynät kaukosäädin ja sisäänrakennettu. Ensimmäiset ovat eräänlainen vipu, joka, kuten kahvimylly, pyörii myllyn rungon yläpuolella. Toinen jatkaa kehon muotoa tasaisesti ja pyörii akselinsa ympäri vetämällä myllykivet mukanaan.
Käsimyllyjä käytetään suolan, pippurin ja muiden mausteiden ja mausteiden hienoksi jauhamiseen suoraan keittoprosessissa. Tämän avulla voit säilyttää vastajauhetun tuotteen käsittämättömän aromin ja antaa ruoalle ainutlaatuisen maun. Lisäksi käsimyllyillä on usein sisustuselementtien rooli, ja ne yhdistyvät harmonisesti muiden esineiden kanssa.
laji
Mausteiden jauhamiseen käytettävät käsimyllyt luokitellaan useiden kriteerien perusteella, joista pääasiallinen on rakennustyyppi. Tämän kriteerin mukaan erotetaan kertakäyttöiset ja uudelleenkäytettävät mallit, jotka eroavat toisistaan suurimman käyttöiän ja hinnan suhteen.
- kertakäyttöinen Ne ovat erottamaton rakenne ja niitä käytetään tarkalleen, kunnes maustaminen loppuu niihin. Tällaisia tuotteita myydään makuilla, jotka on jo kaadettu sisälle, ja niiden täydentäminen ei ole mahdollista. Korkeudella ne ylittävät harvoin 10 cm ja intensiivisen käytön yhteydessä ne tyhjennetään melko nopeasti.
Kun mausta on ohi, mylly heitetään pois. Kertakäyttöisten mallien etuihin sisältyy tarve hankkia tarvittavat mausteet, kompakti koko, yksinkertainen muotoilu ja alhaiset kustannukset.
Haittapuolia ovat koristeellisuuden puute ja tarve heittää sata ruplaa joka kerta, mikä tekee viime kädessä kertakäyttöisistä myllyistä taloudellisesti epäedullisen hankinnan.
- uudelleen käytettävä mallit näyttävät paljon mielenkiintoisilta kuin niiden kertaluonteiset mallit, ja niitä esitetään markkinoilla monenlaisina kokoina ja muotoina. Niiden joukossa on sekä yleismaailmallisia vaihtoehtoja, jotka on suunniteltu minkä tahansa mausteen jauhamiseen, että erikoistuneita, jotka voivat jauhaa esimerkiksi vain herneitä.
Ensimmäisillä, yleensä, on vahvistetut myllykivet vahvistetaan lisäksi erityisillä veitsillä, ja niitä voidaan käyttää jopa suolan jauhamiseen. Toiset on suunniteltu ottaen huomioon tiettyjen mausteiden ja mausteiden kovuus usein varustettu siroilla vivukahvoilla, jotka toimivat tuotteen koristeena.
Uudelleenkäytettävien myllyjen plusiin sisältyy mahdollisuus uudelleenkäyttöön, lisääntynyt lujuus ja erinomaiset koristeominaisuudet, ja miinus on korkeammat kustannukset verrattuna kertakäyttöisiin malleihin yleinen rakenteellinen heikkous.
Seuraava merkki käsimyllyjen luokittelusta on valmistusmateriaali, jota käytetään muovina, puuna ja metallina.
- Polymeerituotteet Ne ovat usein läpinäkyviä ja niille on ominaista pieni paino ja alhainen hinta. Tällaisten myllyjen myllykivet ovat kuitenkin usein muovia. Vaikka se vähentää rakennuskustannuksia, se ei anna sille lujuutta ja kestävyyttä.
Yleisin keittiötarvikkeiden valmistukseen käytetty synteettinen materiaali on akryyli. Se on ehdottoman vaaratonta ihmisten terveydelle, ei päästä myrkyllisiä aineita kosketuksessa mausteiden kanssa, se on maalattu kauniisti eri väreillä ja antaa tuotteelle kirkkaan ja tyylikkään ulkonäön.
Tällaista myllyä ei menetetä muiden keittiövälineiden joukossa, ja se toimii käytännön ongelmien ratkaisun lisäksi keittiön upeana koristeena. Lisäksi muovimyllyt eivät ole tyydyttyneitä hajuista, ja ne puhdistetaan täydellisesti lämpimällä vedellä ja nestemäisellä pesuaineella.
- puu Sitä käytetään myös usein myllyjen valmistukseen, se antaa tuotteille jalo ja rikkaan ilmeen.Tällaiset mallit näyttävät keittiöltä erittäin esteettisesti miellyttäviltä ja sopivat täydellisesti moderneimpiin sisätiloihin. Puiset myllyt soveltuvat kuitenkin paremmin koristekoristeiksi kuin päivittäisiksi työntekijöiksi. Tämä johtuu puun kyvystä absorboida mausteiden tuoksuja, minkä vuoksi on tapana käyttää tuotteita vain yhden niistä hiomiseen.
Tällainen kapea erikoistuminen vähentää merkittävästi puutehtaiden soveltamisalaa eikä salli niiden käyttöä niin aktiivisesti kuin haluaisimme. Puunäytteiden kotelo on usein koristeltu kaiverruksilla ja lakalla, ja kahva voi olla sekä etäkäytetty että sisäänrakennettu.
- Ruostumaton teräs on loistava vaihtoehto valmistaa käsimyllyjä. Useimmissa tapauksissa tällaiset mallit on varustettu metalli- tai keraamisilla kivillä, mikä takaa suunnittelun korkean luotettavuuden ja pidentää tuotteiden käyttöikää huomattavasti.
Metallimyllyt selviytyvät vaikeimmista maustetyypeistä, ja ne ovat myös erittäin käteviä öljyisten mausteiden hiomiseen.
Myllykivijen valmistuksessa käytetään keramiikkaa, ruostumatonta terästä ja muovia. Jälkimmäistä voidaan nähdä kertakäyttöisissä, erottamattomissa malleissa, kun taas uudelleen käytettävien näytteiden tuottamiseen käytetään kestävämpiä materiaaleja.
Valintaperusteet
Keittiötarvikkeiden nykyaikaiset markkinat edustavat suurta valikoimaa myllyjä, joten sopivan tuotteen valitseminen ei ole vaikeaa. Valittaessa on otettava huomioon esimerkiksi parametrit kotelon ja myllykivien valmistusmateriaali, hionnan asteen säätämistoiminto ja kahvan muotoilu.
Joten jatkuvalle käytölle paras vaihtoehto olisi malli, jolla on metalliset myllykivet ja kotelo, joka huolellisella käytöllä ja asianmukaisella hoidolla kestää erittäin kauan.
Akryylituotteet, joissa on metallisia sisäpintoja, sama kahva ja kyky säätää hiomista, ovat vakiintuneet. Kahva on usein etäsuunniteltu ja kromattu viimeistely, joka yhdessä kristallinkirkkaan kotelon kanssa näyttää erittäin tyylikkäiseltä ja modernilta. Tällaiset tuotteet sopivat täydellisesti mihin tahansa moderniin sisustukseen ja kestävät kauan.
Jos tehdas valitaan koriste-elementiksi, niin klassiseen, ekologiseen, skandinaaviseen ja maalaismaiseen tyyliin puumalli on paras vaihtoehto. Hän sopii täydellisesti huoneen yleiseen ilmeeseen ja yhdistetään harmonisesti muihin kodinsisustuksiin.
Katsaus mausteiden manuaalisen myllyn budjettimallista odottaa sinua seuraavaksi.
