Kuinka valita lusikka-vaa'at?

Ammattimaisten kulinaariasiantuntijoiden lisäksi myös tavalliset kotiäidit, jotka ovat tottuneet nauttimaan kodistaan ​​uusia ruokia, ainesosien punnitsemisen tarkkuus kypsennyksen aikana ei vahingoita. Sähköinen vaaka ja lusikkavaaka ovat hyödyllisiä heille käsillä.

Jos aikaisemmin kokit käyttivät kahviloita ja ravintoloita, niin oikeaa ravitsemusta ja terveellisiä elämäntapoja suositellessaan heillä oli paikka jokaisessa keittiössä. Kotiäittelijöinä kotirouvat punnitsevat oikeat aineosat lähimpään grammaan.

Heillä oli paikka farmakologiassa: proviisoreilla ei ole oikeutta erehtyä valmistettaessa lääkkeitä. Ne tarvitsevat tarkkuuden useisiin kymmeniin tai satoihin grammiin.

Laite auttaa modernissa keittiössä:

• noudata selkeästi mittasuhteita, kun siirryt oikeaan ravitsemukseen;
• kiinni tarkkaan formulaatiosta nestemäisten ja irtotavarana olevien ainesosien laskemiseksi;
• valmistaa nopeasti yksittäisiä urheiluseoksia proteiinin, kreatiinin, aminohappojen, yrttien, mausteiden perusteella poikkeamatta kunto-ohjauksen ohjeista;
• tehdä leipomotuotteita (kakkuja, leivonnaisia, cupcakes);
• miellyttää kotitaloutta uusilla ruokia.

Toisaalta laite ei ole välttämätön esine, ja ilman sitä se annostellaan keittiössä helposti, mutta toisaalta - sen avulla keittämistä helpotetaan kunkin ainesosan painon mittaamisessa.

Toimintaperiaatteesta riippuen vaaka on jaettu mekaaniseen ja elektroniseen.Viimeksi mainitut nousevat etusijalle, koska ne osoittavat tarkkaa tulosta, kompakti koko, moderni toimivuus ja kirkas muotoilu.

On valitettavaa, että sellaisen etuluettelon avulla tarkkuus pettyi.

Vaa'at luokitellaan paitsi toimintaperiaatteen mukaan myös suoritusmuodon mukaan. Pöytätietokoneiden malleista ei ole paljon hyötyä, jos grammojen tarkkuutta tarvitaan. Tätä varten he keksivät lusikka-asteikon. Se on välttämätöntä leivontaan.

Kaikki lusikka-vaa'at ovat samanlaisia ​​toisiinsa. Ne näyttävät tavallisilta ruokalusikallisilta tai minilapsilta. Heillä on kauha (pieni astia-kulho) ja pidike (ruostumaton teräs, harvemmin muovi), jotka on kytketty toisiinsa hyppääjällä. Kaatunut tai tee / ruokalusikallinen mittauslusikka poistetaan. Mittausikan valmistusmateriaali on elintarvikelaatuista muovia.

Toisin kuin tavallinen lusikka, heillä on LCD-näyttö kahvassa. Se näyttää kauhaan laitetun ainesosan ominaispainon. Siksi reseptiä kunnioitetaan 100%. Tämä erottaa laitteen "mittauskupista", jonka merkinnät grammoina on tehty seinille.

Hänellä on pitkä käyttöikä, koska monet valmistajat valmistavat yläosan lujasta muovista (tai metallista) ja napit ovat kumia.

Kun olet ostanut lusikka-vaa'at, ensimmäinen punnitus suoritetaan alla olevien ohjeiden mukaisesti.

1. Aseta akku paristolokeroon. Kun asetat sen sisään, kiinnitetään huomiota napaisuuteen: mihin piirretään “+” -merkki, akun puoli, johon “+” -merkki sijoitetaan, ja päinvastoin.
2. Laitetta pidetään kädessä vaakatasossa näytön ollessa ylöspäin. Kädet lepäävät kovalla pinnalla.
3. Paina “ON / OFF” -painiketta yrittäen pitää kättä, jossa vaaka pidetään paikallaan.
4. Heti kun punnituslusikka suorittaa itsetestin, näytössä näkyy “0.00oz” tai “0.0g”.
5. Ainesosa, jonka he haluavat punnita, laitetaan mittauslusikkaan. Odota, kunnes numerot ilmestyvät näytölle.
6. Sammuta laite painamalla “ON / OFF” -painiketta.

Suorita toimenpide vaaka-asennossa, jotta saadaan tarkka tulos punnittaessa.

Ainesosan paino grammoina (g), karaattina (ct), jyvinä (gn) ja unssina (oz) näkyy lusikan näytöllä. Haluttu yksikkö valitaan Mode-toiminnolla painamalla painiketta useita kertoja.

He julkaisevat lusikkavaa'an mallit, joissa on sisäänrakennettu erityinen osoitin. Akun lataus on helpompaa selvittää ja vaihtaa, jos se on heikko. Muutoin punnitsemisessa tulee ongelmia - tuloksen tarkkuus kärsii.

Jotta laite ei epäonnistuisi, tulisi ottaa huomioon seuraavat vivahteet:

• ainesosaa, joka painaa yli 300 grammaa, ei koskaan punnita;
• älä sekoita ruokaa sen kanssa;
• Vältä teräviä manipulointeja ja kuoppia;
• Älä käytä lisävarustetta aggressiivisten tekijöiden (tärinä, kuumuus, korkea kosteus, pöly) vaikutuksesta;
• vaihda tyhjä paristo (akku) ajoissa oikosulun estämiseksi.

Älä jätä lusikkavaakoja poistumatta. Muuten se menettää nopeasti kiiltonsa ja ulkonäkönsä. Pyyhi siksi jokaisen käytön jälkeen vedellä kastetulla puuvillakankaalla. Edes vaikeassa saastumisessa orgaanisia alkaliliuoksia ja liuottimia ei käytetä pesuun. Itse mittauslusikka pestään juoksevan veden alla, kun se on aiemmin napsahtunut pidikkeestä. Älä päästä nestettä näytön sisään, muuten oikosulku ja tulipalo..

Digitaaliset lusikkavaa'at - todellinen avustaja keittiössä. Sen avulla voit keittää mitä tahansa, jopa ravintolaruokia, jos tiedät reseptin, jossa on kunkin ainesosan tarkka paino. Se kestää kauan, jos noudatat ohjeita ja huolehdit siitä jokaisen käytön jälkeen, yksinkertaisia ​​sääntöjä noudattaen.

Tietoja siitä, mikä on lusikka-vaa'at, katso alla.