Sähkögrillit: tyypit, mallin yleiskuvaus ja valintavinkit

Lähes kaikki rakastavat syödä. Tämä pätee erityisesti silloin, kun kyse on tulessa paistetusta lihasta tai grillistä. Mutta meillä ei aina ole niitä käytettävissään, ja joskus haluat hemmotella itseäsi ruoalla tuoksuvalla savulla. Tästä syystä monille ihmisille sähkögrilli voi olla hieno vaihtoehto. Tämän ratkaisun avulla voit nauttia herkullisia ruokia, jotka on valmistettu grillillä, kirjaimellisesti joka päivä.

Sähkögrilli on erittäin helppo käyttää. Tämän ansiosta edes ruoanlaiton aloittelijalle astia tulee rikas, mausteinen ja maukas. Se on kompakti kotitalouslaite, jota on kätevä käyttää luonnossa mikroaaltouunin, lieden tai klassisen grillin sijaan. Se suorittaa ruuanjalostuksen korkeissa lämpötiloissa infrapunalämmityksellä. Laitteen toiminnot ovat:

• leivonnaiset;
• vaimentaa;
• On helle.

Tämän tekniikan käytön ansiosta voit helposti grillata milloin tahansa vuoden aikana, odottamatta kesäkautta tai tehdä mehukkaita ja maukkaita pihvejä.

Nyt puhutaan tämän laitteen eduista ja haitoista, jotta ymmärrämme edelleen, kannattaako ostaa. Jos keskityt siihen, mikä on sen käyttö, niin on olemassa useita tärkeitä tekijöitä

• Säästä aikaa ja kyky keittää suuria määriä ruokaa. Nykyään on helppo löytää markkinoilta sähkögrillallisia malleja, joissa on useita ruokaosastoja ja joiden avulla on mahdollista valmistaa kaksi tai kolme ruokaa samanaikaisesti lyhyessä ajassa.
• Ruokavalion aterioiden keittäminen osana oikeaa ruokavaliota. Toisin sanoen voit hauduttaa, paistaa ja leipoa ruokaa lisäämättä öljyä tai muita rasvoja, mikä on erityisen tärkeää terveellisiä elämäntapoja hoitaville ihmisille ja niille, joiden on noudatettava tiukaa ruokavaliota terveytensä luonteen vuoksi.
• Erilaisten hajujen puuttuminen kypsennyksen aikana suljetuissa malleissa. Toisin kuin perinteinen grilli, sähkögrilli pitää kaikki hajut sisällä ruokaa valmistettaessa. Se on erittäin kätevä kotikeittiössä, mukaan lukien pieni yksiö.
• Monipuolisuus. Tämän laitteen avulla voit keittää ruokaa useista tuotteista: kalasta, siipikarjasta, lihasta, leivästä, munista, vihanneksista, viljasta.
• hiljainen. Useimmille malleille on ominaista alhainen melu ruoanlaiton aikana.
• Laaja toiminnallisuus. Keittämisen lisäksi laitetta voidaan käyttää ruuan lämmittämiseen ja sulattamiseen.

Mutta sinun tulee ottaa huomioon, mitkä haitat tällä laitteella on ja onko sen käyttö terveydelle haitallista.

• Pieni määrä keittomenetelmiä. Sähkögrilli ei voi korvata keittiön peruslaitteita. Esimerkiksi, toisin kuin sama ilmagrilli, se ei kypsennä parille, sillä et voi valmistaa ensimmäistä ruokaa täysin;
• Ruoanvalvonnan haitat. Sähkögrilliä ei saa jättää vartioimatta. Jopa sammutusajastimen läsnäolo ei takaa sitä, että ruokaa ei kypsennetä tai päinvastoin valmistetaan, kunnes haluttu valmius.
• Puhdistuksen tarve. Koska siellä on pinta, jolla on tarttumattomia ominaisuuksia, tällainen laite vaatii huolellista hoitoa. Jos sitä ei puhdisteta kunnolla tai ei liian perusteellisesti, se menettää toimintansa nopeasti ja vähentää sen tehokkuutta.
• Suuri energiankulutus. Laitteen suorittaman tehtävän monimutkaisuuden vuoksi sillä on vakava voima. Ja tästä tulee syy melko vakavalle energiankulutukselle, mikä heijastuu sähkölaskuissa. Lisäksi tämä laite on erittäin herkkä jännitepiikkeille. Jopa pienimmissä virtapiireissä verkossa, se voi epäonnistua.

Usein ihmiset ajattelevat, että ilma- ja sähkögrillit ovat saman laitteen kaksi nimeä. Tämä on virhe, koska nämä ovat kaksi täysin erilaista laitetta ja niiden välillä on valtava ero. Ensinnäkin sähkögrilli eroaa ilmagrillasta ruoan lämpökäsittelyllä. Ilmagrillissa ruoka valmistetaan kuumalla ilmalla, joka on tasaisesti jakautunut koko astiaan, niin että tuote kypsennetään eri puolilta ja muuttuu pehmeäksi ja mehuksi.

Sähkögrillissä kypsennys suoritetaan paistamalla grillillä, mikä ei takaa elintarvikkeiden tasaista käsittelyä kaikilta puolilta. Mutta ruokaa voi saada luonteenomainen tuoksu, ikään kuin se olisi keitetty vaakalaudalla.

Esimerkiksi lentokentän rinnalla voit paistaa vain lihaa, keittää ensimmäisiä, mutta myös sulattaa ruokia, kuivata marjoja, tehdä jogurtteja, steriloida ruokia ja leipoa piirakoita. Ja jos astioita on useita, voit säästää aikaa vakavasti, koska hän voi keittää useita ruokia samanaikaisesti. Ajastimen ja automaattisen sammutuksen mahdollisuuden ansiosta ihmisen ei tarvitse olla keittiössä ja valvoa laitteen toimintaa.

Samanaikaisesti on vaikeaa kutsua sähkögrilliä monitoimilaitteeksi. Tietenkin hän pystyy paistamaan lihaa ja vihanneksia sekä kuumentamaan ja sulattamaan ruokia. Mutta keittää höyrytettyjä ruokia ja steriloida ruokia - ei.

Ruokaa kypsennettäessä sähkögrillissä ihmisen tulisi aina olla lähellä, jotta ruoka ei palaa, sekä valvoa sen valmiutta. No, pestä on vaikeampaa kuin ilmagrilli. Siksi niille, jotka etsivät universaalia ratkaisua, on parempi ostaa ilmagrilli. Ja jos tarvitset laitteen, joka paistaa ruokaa ikään kuin tulessa, sähkögrilli on paras ratkaisu.

Markkinoilla on esitelty suuri joukko sähkögrillejä, ja kokemattoman käyttäjän on vaikea ymmärtää mikä ratkaisu on parempi. Tästä syystä sinun on perehdyttävä tällaisten laitteiden eri luokkiin. Ne ovat:

• avata;
• suljettu;
• universaali.

Ensimmäisessä tapauksessa työpinta sijaitsee erityisen infrapuna-lämmityselementin yläpuolella. Toisessa tapauksessa laitteet on valmistettu puristimen muodossa, mikä mahdollistaa ruoan keittämisen, kuten tavanomaisessa uunissa.

Lisäksi sähkögrilli voi olla:

• pin;
• Kontaktiton.

Jos se kuuluu ensimmäiseen luokkaan, ruoka on kosketuksessa lämmityselementtiin. Jos toinen - niin ei. Se voi esimerkiksi pyöriä sylkeä.

Sähkögrillejä on myös saatavana:

• paikallaan;
• kannettava.

Kiinteät ratkaisut voivat olla työpöytä tai lattia.

Ne voivat myös vaihdella työtason tyypistä. Tällä perusteella ne ovat:

• keraamisella pinnoitteella;
• valurauta;
• metallia.

Helpoin tapa käyttää ja hoitaa lasikeraamisen pinnan malleja. Sen vahvuus on kuitenkin hyvin heikko, minkä vuoksi tämä vaihtoehto ei ole suosittu kuluttajien keskuudessa.

Kiinnittymättömällä pinnoitteella varustettua metallialustaa pidetään luotettavampana, mikä on melko edullinen hintaan, kuten samat valuraudan ritilät.

Toinen kriteeri, jolla sähkögrillit voidaan erottaa, on materiaali, josta kori on valmistettu. Se voi olla joko ruostumatonta terästä tai muovia. Ruostumattomasta teräksestä valmistetut kotelot ovat parempia, koska tämä materiaali on vahvempi ja kestävämpi. Ja jos sinulla on rajoitetusti resursseja, niin edullinen vaihtoehto muovikotelossa on hieno ratkaisu.

On sanottava, että kotimarkkinoilla on nykyään valtava määrä malleja useilta valmistajilta, alkaen tunnetuista kuten Tefal, Bork ja Miele ja päättyen kiinalaisten tuotemerkkien tuotteisiin. Yritetään puhua mielenkiintoisimmista malleista, jotka todella ovat loistava yhdistelmä hintaa ja laatua.

Ensimmäinen mainittava malli on sähkögrilli Weber Q-2400. Tämä valmistaja yleensä tuottaa hiili- ja kaasugrillejä. Mutta on olemassa sähkömalli. Se eroaa voimalla, tämä luku saavuttaa arvon 1560 wattia. Tämä on melko suuri grilli, ja sen paino on noin 16,5 kg. Kattilan kansi on valmistettu korkealaatuisesta valetusta alumiinista, ja kannen sisäpinta on suojattu ohuella alumiinilla. Tämä ratkaisu mahdollistaa pinnan lämmityksen huomattavan lisäämisen ja vähentää lämpöhäviöitä keittoprosessin aikana.

Suurin kypsennyslämpötila on noin 260 astetta ja sitä voidaan säätää. Jos puhumme tuotteiden hilasta, niin se koostuu 2 lokerosta ja on tehty valuraudasta posliini-emalilla. Tämä yksinkertaistaa pinnanhoitoa.

Rasva virtaa suoraan lämmityselementteihin erityisellä pinnoitteella ja sitten astiaan grillin alla. Tämä antaa sinun tehdä mahdolliseksi grilli, jota ei voida saavuttaa grillissä, joissa on irrotettavat paneelit tai irrotettavat ritilät.

Puuteista on huomattava sisäänrakennetun lämpömittarin puute. Miinuksella on myös pitkä lämmitysaika - noin 20 minuuttia.

Toinen huomion arvoinen malli on Steba VG 500. Tällä ratkaisulla on alkuperäinen muotoilu: pari lämmitysvyöhykettä, joiden lämpötilaa säädetään erikseen - 300 ja 250 astetta. Yhdessä paneelissa on aallotettu pinta, ja toinen on tehty hilan muodossa. Laitteen teho on 2400 wattia.

Aallotetussa osassa on reikiä rasvan tyhjentämiseksi, joka kertyy pariin erillisiä kuormalavoja. Laitetta voidaan ohjata kahdella pyörivällä kytkimellä, ts. Kutakin vyöhykettä voidaan ohjata erikseen.

Ainoa haittapuoli malli saattaa olla korkeat kustannukset ja se, että se ei ole niin helppo löytää myytävänä.

Toinen malli, joka on mielenkiintoinen monille - Kitfort KT-1636. Hän ilmestyi markkinoille äskettäin. Käytä sitä keittää vihanneksia, lihaa ja paahtoleivän voileipiä. Sitä voidaan käyttää kolmessa tilassa. Voit esimerkiksi sulkea kannen, minkä vuoksi ruokalaji paistetaan tasaisesti molemmilta puolilta. Jos joudut vain paistamaan pienen astian, se tulisi avata hieman.

Ja haluttaessa paneelit voidaan hajottaa 180 astetta, mikä antaa sinulle paistinpannun, jolla on mahdollisuus keittää molemmat osat kerralla. Muuten, tässä voit asettaa lämpötilan molemmille puoliskoille erikseen.

Mallin etuihin kuuluvat elektroninen ohjaus sekä ajastimen läsnäolo kummallekin puoliskolle. Lisäksi siinä on hyvä rakennuslaatu ja mukava muotoilu. Toinen plus on irrotettavat työpinnat. Mutta haittana on, että spiraali ei välttämättä kuumene koko tason yli.

Toinen malli, joka voidaan luokitella jopa ammattilaiseksi, on ProfiCook PC-KG 1029. Sen teho on noin 2000 wattia korkeimmilla asetuksilla. Korkein keittolämpötila on täällä vain 180 astetta. Huomaa, että lämpötilaa voidaan säätää vaiheittain. Askel on yhtä suuri kuin kaksi astetta. Tässä mallissa tuotteet ovat kosketuksissa lämmityselementtien kanssa.

Se on myös läsnä tarttuva pinnoite, joka levitetään irrotettaviin erityislevyihin. Tämän vuoksi ne ovat helppo pestä. ProfiCook-malli taittuu tarvittaessa helposti, aivan kuten edellinen malli. Yleensä tämä on hieno malli suuttimilla, jotka vetoavat jokaiseen kotiäitiin.

Mallin ainoa haittapuoli on käyttäjien mukaan erittäin lyhyt virtajohto.

Ei vähemmän mielenkiintoinen sähkögrilli - Bork G802. Kuuluu luokkaan kalliita ja sillä on yksi erottuva ominaisuus - lämpöanturi. Sen avulla voit asettaa tarvittavan kypsennyslämpötilan automaattisesti lihatyypistä ja paistamisasteesta riippuen. Samalla tuotteen eheyttä ei loukata. Mutta jos haluat, et voi käyttää tätä laitetta. Teho on 2400 wattia.

Bork-sähkögrilliä voidaan käyttää:

• voileipä paina;
• grilli;
• kosketa grilli.

Yhden täällä olevista paneeleista on sileä pinta ja toinen on aaltopahvi. Levyjen kallistusta voidaan säätää. Lämpötila-alue on täällä 160 - 230 astetta ja kytkentävaihe on 5 astetta.

Tämän ratkaisun ainoa haittapuoli on se tässä käyttöliittymä on vain englanniksi.

Toinen katsomisen arvoinen malli on Tefal GC306012. Sitä pidetään yhtenä parhaimmista markkinoilla olevien joukossa. Voima on 2000 wattia. Tämän ratkaisun avulla voit kääntää paneelin kolmeen eri asentoon, mikä mahdollistaa sopivimman sijainnin keittämistuotteille. Ja voit käyttää sitä:

• grilli;
• uunin;
• grilli.

On olemassa useita lämpötilatiloja, joita ohjataan mekaanisesti. Tefal GC306012 -kotelo on valmistettu yhdistetyistä materiaaleista. Paneelit on valmistettu metallista ja niissä on tarttumaton pinnoite. Ne pestään yksinkertaisesti sekä käsin että astianpesukoneessa.

Luokitus antoi vain vaakaratkaisut, mutta markkinoilta löytyy myös pystysuoria sähkögrillejä. Totta, että tällaiset vaihtoehdot ovat pikemminkin poikkeus.

Kuten huomaat, markkinoilla on vain valtava määrä malleja sähkögrillejä. Siksi käyttäjillä on kysymys, kuinka valita korkealaatuinen sähkögrilli kotona. Voit käyttää seuraavia vinkkejä:

• Aaltopahvisten lavojen pestäminen on erittäin hankalaa, minkä vuoksi on parempi ostaa malleja, joiden pinta on yksinkertaisempi;
• astia on poistettava, jotta se voidaan pestä, muuten se vie paljon aikaa ja vaivaa;
• Mitä enemmän sähkögrilli on, sitä paremmin se toimii ja kypsentää ruokaa nopeammin;
• Se ei ole tarpeetonta, jos laitteessa on merkkivalo, joka kertoo, onko laite päällä;
• on parempi ostaa suljetun tyyppinen malli, jonka avulla et voi hengittää savua keittämisen aikana ja estää rasvan suihkutusta;
• on parempi valita ratkaisu, jolla voidaan ylläpitää tiettyä lämpötilaa, tämä on hieno vaihtoehto, jos vieraillasi ei ole aikaa saapua ajoissa ja haluat miellyttää heitä kuumalla ruoalla;
• on hyvä, jos kotelossa on lämpötilansäädin, jonka avulla voit säätää lämpöparin lämpötilaa tasaisesti eri ruokia varten;
• päällysteellä tulisi olla tarttumaton pinta, tämä on tarpeen, jos halutaan keittää ruokaa ilman öljyä tai höyrytettyä;
• Toinen mukavuus on kyky säätää kannen ja jalkojen korkeutta;
• Lisäksi laitteella on oltava suoja ylikuumenemiselta, jotta palo ei aiheuta, melkein kaikki markkinoilla olevat kodimallit täyttävät tämän kriteerin.

Katso seuraavasta videosta, kuinka valita sähkögrilli.

Jos annat neuvoja sähköteknisten grillien kaltaisten tekniikoiden käytöstä, on huomattava, että siinä on parasta keittää lihaa. Voit tehdä melkein mitä tahansa, mutta paras ratkaisu olisi naudanlihapihvit.

Voit myös keittää linnun. Parasta on ottaa kanaa, koska tällä keittomenetelmällä varustettua lihaa ei kuivata liikaa ja samalla saadaan viileä kuori. Jos puhumme vihanneksista, niin ne ovat hieno ratkaisu grillillä kasvisruoana tai lisukkeena.

Jos puhumme kaloista, niin Sähkögrilli on erinomainen ratkaisu kalapihvien keittämiseen. On parasta antaa etusija merirasvojen rasvaisille lajeille. Esimerkiksi tonnikala ja lohi. Mutta pollock ja hauki paistetaan myös täydellisesti. Jotta ruoanlaitto olisi asianmukaista, leikkaa filee paloiksi, joiden paksuus on kaksi ja kolme senttimetriä.

Hyvin ja mikä tärkeintä: Jokaiselle tuotetyypille olisi valittava erillinen kypsennysaika, koska niillä kaikilla on erilaiset ominaisuudet ja sakeus. Yleensä sähkögrilli on Erinomainen ratkaisu kaikille kotiäidille.