La gama de sartenes Fissman

Cada ama de casa le dirá con confianza que el éxito de sus delicias culinarias depende directamente de los platos en los que las cocina. Y la "herramienta" más importante en el campo culinario es la sartén, así como la cantidad de sartenes en el hogar y su calidad, es decir, el fabricante de platos. Hoy en día, el mercado tiene una gran cantidad de sartenes: con y sin tapa, panqueque y profundo para platos principales, parrilla, con revestimiento de hierro fundido, mármol y piedra. Lo principal es elegir el más adecuado.

Las sartenes prácticas y modernas, de alta calidad y elegantes, del fabricante danés Fissman, han ganado popularidad entre las amas de casa y los chefs profesionales.

Las sartenes se fabrican en China según las tecnologías europeas modernas. Debido a que la producción de platos no tiene lugar en Europa, esto redujo significativamente su costo. Ahora, esta sartén está disponible para cualquier familia que aprecie la calidad y la comodidad.

Fissman se ha establecido desde hace mucho tiempo en el lado positivo como fabricante de utensilios de cocina de vidrio, cerámica, hierro fundido y aluminio. El surtido de esta marca incluye recuerdos, varios accesorios de cocina. Con respecto a las sartenes, Fissman tiene alrededor de 150 modelos. Por ejemplo, una sartén bien conocida con un "revestimiento de mármol" se produce solo en China, mientras que los fabricantes europeos no tienen dicho producto.

Las sartenes con superficies de piedra son el siguiente paso después de los revestimientos de cerámica y teflón. En primer lugar, es un material respetuoso con el medio ambiente, absolutamente seguro, caracterizado por su resistencia y durabilidad. Es cierto que tales platos son más caros que sus contrapartes de otro material, pero vale la pena.La comida cocinada no se quema, y ​​el sabor que resulta es mucho más interesante.

El material del que está hecha la sartén de "piedra" no le teme a las astillas ni a los arañazos. Dichos platos se hacen de tres maneras:

• la base de aluminio está cubierta con astillas de piedra, esta es una opción económica;
• la capa exterior está hecha de cerámica de piedra;
• el más caro es un modelo monolítico hecho de talcoclorito o esteatita.

Según las opiniones de los usuarios, las sartenes con superficies de piedra tienen las siguientes ventajas.

• El revestimiento ecológico que contiene componentes naturales no emite productos químicos nocivos cuando se calienta.
• El calor en tales platos se distribuye uniformemente, como resultado de lo cual los productos no se queman y adquieren un sabor delicado.
• Lo que es especialmente importante, en este modelo es posible cocinar absolutamente sin aceite, todas las sustancias y vitaminas útiles se almacenan y, por lo tanto, los alimentos sabrosos y saludables entrarán en el cuerpo.
• La sartén es fácil de limpiar, se puede lavar en el lavavajillas.
• Se puede utilizar en cualquier placa: eléctrica, de gas, cerámica e inducción.
• Aspecto atractivo: incluso sartenes con efecto 3D, se producen diferentes colores. Pueden convertirse en el "punto culminante" del diseño de cualquier cocina.
• Los utensilios de cocina son ideales para freír.

Una sartén Fissman con revestimiento de piedra tiene un gran peso, por lo que si lo encuentra liviano, lo más probable es que sea un modelo de aluminio con un revestimiento que imita la piedra. Dichos modelos no son ecológicos y seguros.

La parte inferior del producto debe ser gruesa, aproximadamente entre 4-7 mm. Las paredes tampoco deben ser más delgadas que 3,5 mm.

Las sartenes están disponibles en dos versiones: monolíticas y con asas extraíbles. Estos últimos son más convenientes: se pueden desmontar y poner en el horno, solo tenga en cuenta que el material del que están hechos debe ser resistente al calor, ideal en este caso de una aleación de cobre. Si su elección recayó en una sartén de aluminio, necesita encontrar un modelo con un mango de goma. Importante al elegir y el tamaño de los platos. Si los panqueques a menudo están presentes en su menú, entonces el diámetro de la sartén puede ser inferior a 24 cm.

¿Te gustan los filetes deliciosos? Luego debe comprar uno de los modelos Fissman, y sus habilidades culinarias están garantizadas para encontrar la confirmación en tales platos. El fabricante ofrece dos opciones: de aluminio y hierro fundido. Ambos tienen sus ventajas, la elección depende de su deseo y capacidades financieras. La forma de las sartenes que se ofrecen en el mercado para los platos también es diversa: redonda, cuadrada y oblonga.

Las bandejas de aluminio para parrilla están disponibles con revestimiento antiadherente de múltiples capas. Tales utensilios de cocina se secan y calientan mucho más rápido que sus "compañeros" de hierro fundido. Son fáciles de limpiar a mano y en el lavavajillas. Es posible freír carne en tales platos incluso sin aceite, mientras se conservan todos los componentes valiosos del producto. Un plato cocinado en una sartén Flissman es adecuado incluso para personas alérgicas. Hay modelos con indicadores de temperatura.

Los productos exclusivos de hierro fundido Fissman son el sueño de todo gourmet. La carne cocinada en tal sartén no dejará indiferente a ningún catador. Incluso visualmente, este tipo de vajilla se dispone solo: una variedad de formas, manijas originales (hay modelos incluso con madera), tales platos se pueden usar de forma segura tanto en una cocina elegante como en la naturaleza, organizando un picnic con sus seres queridos.

La palabra desconocida "wok" oculta los clásicos de los utensilios de cocina. Una sartén profunda con tapa, que recuerda más a una olla clásica, entró firmemente en la vida "culinaria" de los amantes de la comida sana y sabrosa. Tales platos de Fissman tienen lados altos y un fondo convexo, por lo que el tratamiento térmico de los productos terminará más rápido que en las sartenes comunes. El aceite también se puede utilizar al mínimo. Además del conjunto habitual de productos (carne, pescado y verduras), puede cocinar fideos en un wok, está idealmente preparado para pilaf y papas fritas. Es cierto que ciertos modelos solo deben usarse en una cocina de inducción.

Está hecho de aluminio y hierro fundido, el costo está lejos de ser presupuestario. Puede buscar y más barato, pero luego surgirá la pregunta sobre la calidad. Los modelos casi universales del fabricante danés se convertirán en un adorno de cualquier cocina: Una variedad de colores de sartenes y revestimiento antiadherente los convertirá en ayudantes indispensables de una celosa ama de casa. Hay toda una serie de platos hechos en un solo color, como, por ejemplo, una sartén de wok de malaquita Fissman. En una sartén tan hermosa, un guiso de verduras ordinario se verá como un plato real. A los compradores se les ofrecen opciones de presupuesto sin tapa y sartenes maravillosas con tapa de vidrio. Los mangos de los modelos también pueden ser diferentes: de baquelita y plástico.

Las sartenes para panqueques simples, cómodas y de alta calidad de Fissman ayudarán a cualquier ama de casa a alcanzar la excelencia en el arte culinario. El fabricante ofrece a los clientes tres tipos de sartenes:

• aluminio;
• hierro fundido
• Acero recubierto de teflón.

La mejor opción para una sartén es un modelo con mango de madera. La madera está impregnada con un material especial no combustible, y el mango se calienta muy lentamente, lo cual es muy conveniente para freír continuamente. Los modelos están equipados con revestimiento antiadherente, adecuado para cualquier tipo de estufa. Los modelos antiadherentes de mármol son muy populares.

Al igual que los modelos daneses anteriores, este lavavajillas se puede lavar a mano y en lavavajillas. Según las opiniones de los clientes, los panqueques en una crepera de este tipo se fríen mucho más rápido que en los platos comunes. Resultan perfectamente fritos y deliciosos. Los mangos de algunos modelos tienen un hueco especial para mayor comodidad: la sartén no se desliza y se sujeta firmemente. Por cierto, para comodidad de los usuarios, los productos Fissman se venden en envases especiales en los que se ofrecen varias recetas.

Si su plato requiere la presencia de líquido hasta el final de la cocción, entonces la olla Fissman se adaptará a usted. Para su fabricación, el fabricante utiliza solo material de alta calidad para mantener la temperatura adecuada durante el tiempo requerido. Una olla es una opción mediana entre una sartén con paredes altas y una sartén pequeña de paredes gruesas.

El diseño exclusivo de la olla no deja elección para los clientes: estos platos son convenientes y cómodos de usar: resulta puré de papas incomparablemente suave, pilaf oriental real, menestra de verduras, sopa deliciosa. Este modelo permitirá a la anfitriona ahorrar espacio en la cocina, utilizando un tanque para freír y cocinar, y, posiblemente, para hornear.

Mira la sartén de Fissman en el video.