Consejos de caldera de arcilla

Nadie dirá cuándo apareció exactamente la primera tetera. Desde entonces, la popularidad de este dispositivo de cocina ha aumentado considerablemente. Las calderas son diferentes en forma, volumen, propósito y, por supuesto, se crean a partir de diferentes materiales. Los modelos de arcilla se destacan entre todo el surtido. Se crean productos increíbles a partir de este material especial, que puede convertir cualquier fiesta de té en una verdadera ceremonia del té.

Las primeras teteras de arcilla comenzaron a fabricarse en China. Para la producción, solo se usó arcilla Yixing, cuyas propiedades permiten un tiempo más prolongado para mantener el sabor fresco del té. Incluso ahora, estas teteras son populares en todo el mundo y no tienen análogos equivalentes.

Teteras de arcilla considerado el más útil porque no permiten que las gaviotas secreten toxinas.

Ahora la arcilla Yixing se ha convertido en una marca popular que se usa en todas partes. Por lo tanto, la tetera puede no ser china, y el material utilizado para ella es diferente, pero todavía se llama Ishinsky. En tales casos, los artesanos toman como base la tecnología antigua y repiten el diseño de muñecos famosos.

¿Por qué son tan populares las teteras de arcilla? Veamos cuáles son sus secretos y ventajas.

• Las paredes de las teteras de arcilla tienen una estructura porosa, lo que permite que los aceites de hojas de té sean absorbidos por el material y formen una película especial con un aroma único.Con el tiempo, las sustancias acumuladas por la tetera comienzan a actuar sobre el té, haciendo que su sabor sea más saturado y refinado. Por lo tanto, incluso si el dispositivo se usa más tarde para hervir agua, todavía se sentirá el sabor del té.
• Cada tetera hecha de arcilla yixing o cualquier otra variedad de este material natural es original y única. Los maestros de cerámica trabajan en cada modelo, que ponen una historia especial y un significado secreto en sus creaciones.
• La arcilla es un material natural. Durante la preparación de la composición para trabajos posteriores, se excluye la adición de componentes artificiales. La composición de la arcilla debe ser verificada por el fabricante y mantenida bajo control por las autoridades estatales.
• Un fabricante que se preocupa por su reputación no se permite hacer teteras de baja calidad. Muchos maestros ponen estigmas especiales en sus creaciones que son difíciles de falsificar. Según estas marcas, es fácil distinguir un dispositivo de alta calidad de un falso de bajo grado.
• La tetera de arcilla es fácil de cuidar. Después de su uso, debe lavarse sin usar herramientas especiales y secarse.
• La arcilla, a diferencia de otros materiales, interactúa con el té, revela completamente su sabor y hace que el aroma sea exquisito. No hay análogos a este material.

Elegir una tetera no es una tarea fácil, especialmente cuando se trata de productos de arcilla. Para elegir la tetera perfecta, debe pasar tiempo, revisar muchas opciones y mostrar la máxima atención. Una tetera que te guste se convertirá en una decoración en la cocina y hará que cada fiesta de té sea un proceso agradable y relajante.

Para elegir la tetera de arcilla adecuada, deberá cumplir con una serie de consejos importantes.

• Debería gustarle el diseño y la forma de la tetera, y su tamaño: cumplir con los requisitos y las normas de consumo de té. No tiene sentido comprar un artículo pequeño para una familia numerosa. Pero tampoco se necesita una tetera grande para una persona. Los chinos creen que la bebida elaborada no debería durar más de un día. Después de eso, daña a una persona.
• El objeto de interés debe ser recogido para evaluar sus proporciones. El mango no debe ser demasiado delgado o grueso. Las partes centrales del mango y la nariz en el dispositivo correcto están ubicadas en un plano vertical. El área frontal de la tetera (donde está la nariz) se hace más corta que la parte posterior con un asa.
• Las teteras de arcilla en la mayoría de los casos están disponibles con un asa, y no es necesario más, porque este diseño es el más conveniente. Al comprar un dispositivo, debe tenerlo en la mano para que el mango sea cómodo de usar.
• Una altura suficiente de la tapa permitirá que se mantenga en su lugar mientras se inclina el hervidor. En la mayoría de los casos, las tapas con un patrón e hilo tienen una forma más empotrada que las opciones simples.
• En el dispositivo adecuado para preparar té, la tapa se ajusta perfectamente contra la tetera a lo largo de toda su circunferencia. En este caso, el té estará mejor preparado, la temperatura en el interior se mantendrá más tiempo y el funcionamiento de la tetera será agradable. Para verificar la estanqueidad de la tapa, debe agitar el dispositivo y girarlo. En el primer caso, no debe producirse ningún sonido, y al desplazarse por el hervidor, el sonido debe ser uniforme, sin sacudidas.
• Se debe prestar atención detallada al borde superior del dispositivo. No puede haber chips, huecos y otras deficiencias. El grosor a lo largo de todo el dobladillo no debe cambiar, así como el color del material.
• El colador, que se encuentra dentro del dispositivo, puede ubicarse fuera o dentro del cuello. La primera opción es más exitosa, porque las hojas de té no obstruirán la tetera y evitarán que la bebida fragante entre en la taza. Para preparar té pequeño, debe elegir un dispositivo con el colador adecuado.El tamaño de los agujeros debe ser más pequeño que los tés.
• Es imposible enfocarse en el costo, ya que los precios de las teteras de arcilla están completamente sesgados. Un modelo caro puede ser un artículo incómodo y completamente inútil. La tetera será varias veces más barata en todos los aspectos que su querido compañero. Por lo tanto, es necesario enfocarse solo en las características externas y sus propios sentimientos.
• Para verificar la calidad del dispositivo, debe verter agua en él. Cuando está completamente lleno, el agua no debe pasar por la boquilla ni por la tapa. Cuando se inclina, el agua debe verterse en forma pareja, sin salpicaduras ni interrupciones.
• Si coloca el dispositivo al revés, debe permanecer firme sobre la mesa, no tambalearse y no darse vuelta.

No es fácil elegir una buena tetera; debe ser perfecta en todos los sentidos. Cualquier desviación en la forma arruinará la bebida.

Es imposible describir todos los tipos existentes de teteras de arcilla, porque hay muchas y la clasificación se basa en una variedad de características. Por ejemplo, la forma del dispositivo para preparar una bebida fragante puede ser redonda, cuadrada y acanalada.

Las opciones de diseño son ilimitadas. Los caracteres y adornos chinos son especialmente populares. Además, los elementos de modelado, pedrería, incluso metales preciosos y piedras pueden usarse como decoración.

Los dispositivos de arcilla para preparar té no solo se fabrican en China. Los modelos japoneses también son de excelente calidad, por lo tanto, son muy valorados en el mundo.. Muchos países se dedican a la producción de teteras de arcilla, pero los mejores son creados en China por maestros eminentes.

No es suficiente elegir una tetera de arcilla de calidad. Debe ser usado correctamente. Solo en este caso será de máximo beneficio. Entonces, te convertiste en el orgulloso propietario de una nueva tetera de arcilla. Le diremos qué hacer a continuación.

• En el dispositivo "virgen" puede haber arena. Este es un hecho normal. Solo necesita soplarlo o enjuagarlo. En cualquier caso, el nuevo hervidor deberá lavarse. Aquí puede usar detergentes e incluso es permisible tomar un cepillo suave. En el futuro, para limpiar el dispositivo después de su uso, está permitido usar solo agua.

• Algunos expertos sugieren hervir la tetera a fuego lento durante 40 minutos.. En el proceso de ebullición, puede agregar sal o refresco. Este procedimiento eliminará el sabor y el olor de la arcilla. Hacerlo o no depende de usted. El hervidor debe enfriarse lentamente, no debe mojarse con agua fría, ya que puede explotar o agrietarse.

• El dispositivo se coloca nuevamente en agua y se hierve a fuego lento. Se agregan las hojas de té, incluso las más simples y baratas (3-4 cucharadas), y la tetera hierve a fuego lento durante unos 40 minutos.

• Después de la segunda ebullición, las teteras se sacan y se colocan sobre una toalla.. Debería "descansar" durante una hora.

De esta manera, el hervidor se levanta y se prepara antes de la primera preparación.

Vea cómo elegir una tetera de arcilla.