Platos de loza: tipos, reglas de selección y cuidado.

Durante muchos siglos, la loza de loza fue considerada una de las más convenientes y presentables. Es cierto que muchos consumidores a menudo confunden la loza con productos de porcelana, y estas son cosas completamente diferentes, a pesar de que se ven casi iguales y están hechas de cerámica. Los productos de barro todavía se producían en el territorio del Antiguo Egipto y Mesopotamia, aunque su aparición en esos días estaba lejos de ser perfecta.

Solo unos pocos siglos después, apareció la primera loza de loza en la ciudad italiana de Faenza. Los maestros de ese tiempo durante mucho tiempo trataron de lograr la elegancia de la porcelana china, como resultado de lo cual lograron la excelencia en la producción de loza.

Durante mucho tiempo, la loza se llamaba mayólica, se lanzó en toda Europa. Este material cayó en el territorio de Rusia solo en el siglo XVIII. El alto dominio en su producción fue alcanzado por Ucrania maestros de Trípoli. Loza de la fábrica del comerciante A. Grebenshchikov de Moscú Fue especialmente popular: los artesanos pintaban esmalte de colores con pintura. Las obras maestras de estos maestros todavía son apreciadas en el mundo de los conocedores de la belleza.

Loza: un material que es un tipo de cerámica, obtenido en el proceso de sinterización de arcilla con ciertos aditivos minerales. En la Edad Media, la loza se hizo con guijarros de cuarzo, piedra caliza, refrescos y mineral de cobre. Hoy, arcilla (caolín), mástil y cuarzo se utilizan en su producción. Los platos de barro son muy similares a la porcelana, pero a diferencia de ellos, no brillan a la luz: su color no es perfectamente blanco.

El elemento principal de los componentes de loza es La arcilla blanca es un material que hace que los platos sean bastante frágiles y poco resistentes a las altas temperaturas. La estructura de los productos es porosa, las paredes son gruesas. Una característica de los productos de loza es que absorben periódicamente los olores de los productos. Sea lo que sea, pero los productos de este material son muy populares en el territorio de las azafatas modernas. Las tazas y platos brillantes y personalizados pueden ser lo más destacado en cualquier cocina.

Las principales ventajas de los platos hechos con este interesante material son: una excelente decoración de los platos debido al hecho de que es posible cubrir la superficie con esmalte de colores, así como un precio bastante bajo. Además, los siguientes beneficios son importantes:

• no causa alergias;
• En comparación con los productos de arcilla simples, la loza es más duradera;
• los platos retienen perfectamente el calor, lo cual es muy conveniente al cocinar platos;
• muy conveniente y fácil de usar, fácilmente lavable de cualquier grasa y resistente a cualquier detergente;
• No puede tener miedo de almacenar, por ejemplo, un plato uno en otro, preocupándose de que se rompan;
• Un conjunto de estos platos puede ser un regalo maravilloso para cualquier amante de la belleza.

Se puede agregar que no solo los platos están hechos de loza, sino también otros productos, por ejemplo, figuritas.

Las desventajas de tales platos incluyen:

• blancura insuficiente;
• falta de elegancia (en comparación con los platos de porcelana de lujo);
• inestabilidad a cambios bruscos de temperatura;
• absorción de olores desagradables: este plato no necesita cubrirse durante mucho tiempo.

Hoy, los fabricantes ofrecen 4 tipos de productos de loza. Los enumeramos.

• Calcáreo. En este caso, además de la arcilla y el cuarzo, se agrega tiza y dolomita que contiene calcio y magnesia a la composición del material. Este tipo de cerámica se somete a cocción térmica a una temperatura no muy alta.

• Suave. En la fabricación de este tipo de loza, además de la arcilla ordinaria y los aditivos tradicionales de cuarzo, los fabricantes agregan fundente, sustancias que pueden contribuir a una cierta cocción de productos y en su proceso se convierten en un estado fundido, formando un compuesto de baja fusión.

• Feldespato. El nombre de tal material habla por sí mismo: una cierta cantidad de feldespato, un mineral de la clase de silicatos, se agrega a la masa cocida.

• Sólido Uno de los materiales más densos disparados a altas temperaturas. Por lo tanto, los platos de este tipo de loza son los más duraderos y densos.

Todos los platos elaborados con un material tan inusual tienen demanda no solo en la vida privada, sino que también han ganado popularidad en varios tipos de catering: en restaurantes y cafeterías, comedores y pizzerías, en comidas rápidas.

Con respecto al surtido presentado en el mercado actual de utensilios de cocina, la industria de la loza tiene algo de qué jactarse:

• platos profundos, medianos y sandwich;
• salsas de varias formas;
• platos para pescado y ensalada;
• soperas para servir diferentes tipos de sopas;
• tazas para caldos con tapas;
• tazas para café y cafeteras;
• tazas de té y teteras;
• cuencos de varios tamaños;
• azucareros, jarras de leche y varios jarrones;
• juegos de té y café;
• juegos de platos para niños;
• juegos de cuencos "chinos";
• contenedores para almacenar diversos sólidos a granel;
• juegos de joyas: cuentas, accesorios rituales para adivinar.

Lo más importante al elegir loza de barro es determinar la calidad de la producción de los utensilios. Es necesario examinarlo cuidadosamente por dentro y por fuera. La superficie de cualquier producto debe ser perfectamente plana, de lo contrario, se puede garantizar que cualquier irregularidad y astillas se conviertan en un montón de gérmenes y suciedad.Para no cometer un error, intente atrapar un rayo de sol en la superficie de la misma placa: este foco natural le permitirá ver todos los golpes y asperezas.

Asegúrese de consultar con el fabricante: cuanto más famoso sea, es más probable que compre platos de calidad.. Es mejor optar por empresas de marca. Al comprar varios productos de sus propias manos, puede cometer un error: los fabricantes negligentes que buscan dinero rápido pueden ofrecer productos de barro que contienen componentes tóxicos. Por lo tanto, es mejor elegir los platos en lugares más civilizados.

Los expertos dicen que la loza blanca es la más segura a este respecto, ya que no está cubierta con esmalte de color, y la decoración con esmalte es la fuente de propagación de microbios. Por eso Se recomienda no utilizar platos rotos. Para asegurarse de que sus utensilios de cocina no tengan grietas, simplemente tóquelos. Toda la loza hace un sonido bastante amortiguado.

Los platos de diferentes materiales requieren atención especializada. La loza de barro no es la excepción. Los productos que contiene no les gustan los cambios bruscos de temperatura, por lo que es mejor lavar los platos y tazas usados ​​en agua tibia. El agua demasiado caliente puede causar grietas en el esmalte.

Al lavar diferentes tipos de metal, excluya los cepillos metálicos que pulen la superficie y pueden rayar el esmalte de color o algún otro revestimiento delicado.

En ningún caso, no deje el producto de loza en una estufa caliente, se romperá.

Los expertos recomiendan "fortalecer" la loza en casa: coloque los utensilios en una olla grande o recipiente de metal, vierta agua común sin ningún tipo de aditivos. Después de hervir el agua, hervir durante 15 minutos y dejar enfriar con el contenido. Lo principal es mantenerse caliente en la habitación donde hace todo esto: cierre las ventanas o ventanas, de lo contrario, la diferencia de temperatura también puede provocar grietas en la superficie de los platos. No saque los platos aún fríos, y le servirá durante mucho tiempo.

Si sus platos están cubiertos con esmalte de color, durante el almacenamiento es mejor cambiar cada producto con trozos de papel o un paño.

Es mejor no poner platos de loza en el microondas. se agrietará por la exposición a altas temperaturas.

La demanda de platos de loza crece día a día debido a muchas ventajas, la principal de las cuales es el diseño y la originalidad.

Vea cómo los platos de porcelana difieren de la porcelana en el siguiente video.