Juegos de té: tipos y secretos de elección

El consumo de té se considera el ritual más popular, ya que durante el mismo no solo puede disfrutar el sabor de una bebida caliente, sino también conversar tranquilamente con amigos o simplemente sentarse en un círculo familiar cercano. Para que esos momentos agradables permanezcan en su memoria durante mucho tiempo, se utilizan hermosos juegos de té para servir el té. Estos accesorios se presentan en el mercado en una gran variedad y difieren entre sí por el material de fabricación, la cantidad de artículos y el estilo.

Cualquier servicio de té se considera un símbolo de calidez, comodidad y comodidad en el hogar. Un hermoso juego de té hecho de porcelana china apareció por primera vez hace muchos siglos en China, después de lo cual fue traído a Europa y se convirtió en un artículo que enfatiza el lujo. Los juegos de élite en esos días consistían en los dos elementos principales y se complementaban con varios atributos en forma de cuencos para azúcar, jarrones para mermelada y bandejas para cucharas de postre y platos para pasteles. Hoy en día, un servicio de té clásico puede consistir en tazas con una tetera, platillos y, a veces, jarra de leche y azucarera de vidrio.

Todos los artículos anteriores tienen ciertas características.

• Tazas Son cuencos con un volumen de 200 a 250 ml, montados en una pierna baja, con un fondo plano y un elegante mango. Debido a la amplia superficie de los cuencos, las bebidas calientes se enfrían rápidamente en ellos.

• Platillo Son platos en miniatura, cuyo diámetro es de hasta 15 cm. Deben su apariencia a los británicos, que los inventaron para no manchar su ropa y mantel con té derramado. Por lo tanto, cuando durante la ceremonia del té la taza no se sostuvo sobre la mesa, sino sobre las rodillas, entonces el platillo debe haber estado en la otra mano.Estas mini placas pueden tener diferentes formas, los platillos cuadrados son muy populares. También hay opciones originales que generalmente se incluyen en el set de regalo.

• Hervidor de agua Está equipado con una tapa extraíble y está diseñado en un juego de té. Las calderas pueden ser de varios volúmenes, que en promedio no exceden 1 litro.

• Lechero Dado que a muchas personas les gusta beber té con crema o leche, de modo que durante el consumo de té se ajustan armoniosamente al estilo general del servicio, los fabricantes lo completan con leche con un volumen de hasta 300 ml.

• Azucarero. Se caracteriza por un pequeño volumen y se usa tanto para azúcar suelta como en terrones. A menudo se encuentran juegos inusuales a la venta, en los que los azucareros tienen formas elegantes, elegantes manijas a los lados y una pequeña tapa.

Los juegos de té se pueden diseñar para 6 y 12 personas. También hay juegos originales para 2 y 4 personas.destinados al desayuno (consisten en una taza de tamaño mediano y un plato con bandeja), y los llamados pares de té, representados por dos tazas y un par de platillos. Tal conjunto de cerámica blanca se puede presentar a los recién casados ​​para la boda. Los kits para seis personas son comprados principalmente por familias para uso diario.

A menudo se utilizan en organizaciones y empresas donde es habitual celebrar reuniones y reuniones con una taza de té. Dichos servicios incluyen solo los artículos más necesarios, además están equipados con jarra de leche y azucareros. Los servicios para 6 personas están hechos de diversos materiales (vidrio, cerámica y porcelana), por lo tanto su costo puede ser tanto bajo como alto.

Los servicios para 12 personas difieren de la primera opción en la cantidad de platillos y tazas. Están equipados con todos los detalles gastronómicos importantes, ya que no están destinados para el uso diario, sino para fiestas solemnes. Además, se pueden incluir hasta 15 elementos en dichos conjuntos. Estos servicios son convenientes porque solo una parte de los platos se pueden usar de su conjunto, y con la llegada de los invitados, la anfitriona estará "armada" al máximo y hermosamente pondrá la mesa del conjunto general. Lo único que es menos en estos conjuntos, la tetera tiene un volumen pequeño.

Muchas azafatas prefieren comprar recientemente juegos que consisten solo en tazas y platillos, ya que consideran que la tetera es moralmente obsoleta. Para preparar una bebida fragante y fuerte, compran por separado sudor termal, que sobre una tetera tradicional de paredes gruesas tiene muchas ventajas. En primer lugar, tiene un aspecto moderno original (es un matraz de vidrio) y, en segundo lugar, es capaz de dispensar agua hirviendo de acuerdo con los requisitos a corto plazo.

Merecen especial atención juegos de té chinoAhora son los más populares. Si los considera, parecerán muy simples. Los juegos chinos generalmente consisten en dos tipos de cuencos (bajo para beber y alto para evaluar el aroma). Además, los servicios orientales incluyen gaiwan, que es un recipiente especial para preparar té y un recipiente (chahai), que se utiliza para drenar la bebida preparada.

Hasta la fecha, los juegos de té se presentan en una amplia gama, y ​​todos difieren no solo en la cantidad de artículos, el diseño, sino también en el material del que están hechos. Para disfrutar plenamente de una bebida fragante, debe elegir conjuntos de material de calidad. Cualquier recipiente, ya sea una tetera o una taza, tiene propiedades físicas únicas que establecen un tono específico para los procesos que tienen lugar en el interior.Por lo tanto, el mismo tipo de té preparado en diferentes recipientes puede tener un sabor diferente.

Muy a menudo, los juegos de té están hechos de los siguientes materiales.

• Cerámica Los juegos de té de cerámica son los más comunes. La palabra "cerámica" se entiende que significa productos hechos de arcilla, loza y porcelana. La loza se considera demasiado frágil (un chip en miniatura en su superficie puede causar la destrucción instantánea del producto), la vajilla de porcelana tiene mayor resistencia, pero requiere una actitud cuidadosa. En cuanto a la arcilla, este es un material tradicional que no es más fuerte que la loza de barro, pero en comparación con los materiales anteriores puede brindar una comodidad especial.

• Vidrio. Los servicios realizados con este material ocupan el segundo lugar en popularidad después de la cerámica. Los juegos de vidrio se caracterizan por su versatilidad y estética. El vidrio está en perfecta armonía con cualquier textura y sombra en el interior. En tazas de vidrio, el té demuestra abiertamente su color puro, lo que le da personalidad. Se pueden utilizar servicios similares tanto para celebraciones como para fiestas de té diarias.

• Metal Los juegos de té hechos de este material también encuentran su aplicación, aunque no cumplen con los cánones tradicionales de las ceremonias del té. Hay a la venta juegos de plata exquisitos y caros, así como opciones asequibles de acero inoxidable (se compran principalmente para oficinas). Los juegos de té de metal son indispensables sobre la marcha, están equipados con tazas y un termo, que sirve como tetera.

Al elegir un servicio de té, muchos prestan atención solo a su estilo, sin pensar que la armonía entre la forma y el color de la taza desempeña un papel importante para lograr el placer de beber té. Por ejemplo, un servicio blanco se considera una opción clásica, y cualquier bebida o comida en contra parecerá más apetecible. Además, en una taza blanca, el té adquiere un delicado aroma y sabor. En cuanto a los otros colores, tienen las siguientes características.

• Negro A pesar de que es el más elegante y extravagante, inconscientemente, muchos lo asocian con un tono de luto, lo que opaca la percepción general. El té borracho de las tazas negras parecerá menos fuerte, ya que su color se fusionará con el tono de una taza. Los juegos negros se consideran un regalo original, en cuyo caso realizan una función decorativa en la casa.

• Amarillo Una bebida caliente en envases amarillos parecerá más aromática, lo que aumentará aún más el optimismo y el estado de ánimo. Los juegos amarillos son excelentes para tomar té por la mañana, ya que le permiten obtener una carga positiva durante todo el día. Además, la loza y la porcelana de color naranja brillante tienen un efecto de calentamiento.

• Rojo Este color es agresivo, pero puede causar apetito. A pesar de que el tinte rojo no estimula el sistema nervioso de la mejor manera, es perfecto para la relajación del té.

• Verde En los platos de este color, los alimentos y las bebidas se ven poco comestibles e inexpresivos. Por lo tanto, si la anfitriona es muy aficionada al verde, se recomienda comprar servicios en los que el tinte verde se diluya con patrones claros o un borde dorado.

• Azul y azul Según los psicólogos, el servicio azul puede causar confusión sobre el consumo de té. Además, todos los tonos de azul pertenecen a la paleta fría, por lo que no se recomiendan juegos de este color cuando se sirven bebidas calientes.

• Rosa Se considera el color más romántico y adecuado para beber té. Afina positivamente, alienta la contemplación interior y pacifica.

Hoy en día, los juegos de té se presentan en el mercado en una gran variedad, por lo que al comprarlos es muy difícil tomar una decisión a favor de este o aquel tipo.Antes de ir de compras, es importante determinar el propósito de los platos: si se usará en la vida cotidiana o solo para ocasiones especiales. En el primer caso, es necesario dar preferencia a los conjuntos que constan de los siguientes elementos:

• platillos y tazas;
• platos;
• platos para nata o jarra de leche;
• platos para el pastel.

Además, un azucarero y un pezón se consideran elementos obligatorios en el servicio. No se olvide del componente principal del servicio: una tetera. Si el kit se compra solo para uso ocasional, puede elegir opciones exquisitas de cerámicas costosas, decoradas con una decoración original.

Para el uso diario, se recomiendan juegos de té para 6 personas, si la familia es numerosa, para las fiestas de té es mejor comprar un servicio diseñado para 12 personas. En el caso de que el servicio se compre como un regalo, puede elegir conjuntos elegantes para 16 personas.

Si consideramos la compra de un servicio de té desde un punto de vista económico, entonces Es mejor elegir de inmediato un conjunto grande y de alta calidad, que consta de una gran cantidad de artículos. Por lo tanto, la anfitriona podrá usar los componentes del servicio a su discreción, por ejemplo, en la mañana para tomar solo tazas, platillos y azucareros, y con la llegada de los invitados exhibirán todos los artículos.

Los grandes conocedores de la ceremonia del té deben prestar atención al material del que están hechos los platos, ya que la calidad de la bebida dependerá de esto. Esto parecerá extraño para muchos, pero cada tipo de té tiene su propio material de mesa. Esto es lo siguiente.

• Tés amarillos, blancos y verdes sobre una base floral y herbal requieren un mantenimiento a largo plazo de la temperatura, después de lo cual adquieren un aroma y sabor refinados. Para tales variedades, se recomienda comprar juegos de porcelana fina o vidrio.

• Oolong Se considera té de fermentación media, por lo que lleva tiempo prepararlo para mostrar todo su sabor. En este caso, los conjuntos chinos hechos de porcelana de alta calidad y arcilla Yixing son muy adecuados.

• Puer y tés negros necesita cocinar a alta temperatura del agua, debido a esto hay un profundo efecto en la hoja de té. Para estos tipos de bebidas, es mejor dar preferencia a los juegos de cerámica. En este caso, en invierno y otoño, puede usar loza, arcilla y, en verano, porcelana. Hoy en día, también hay servicios universales de vidrio en venta en los que las teteras están equipadas con cubiertas especiales o un sistema de calefacción.

• Tés de hierbas y frutas, que contienen en su composición raíces, ramitas, frutos secos, se elaboran mejor en loza o arcilla.

Vea cómo elegir un servicio de té en el siguiente video.