Tablas de cortar de bambú: descripción, selección y cuidado.

Las tablas de cortar deben estar en todas las cocinas modernas. Alguien elige productos de plástico, a alguien le gustan los productos de vidrio o madera. Recientemente, la tabla de cortar de bambú tiene una gran demanda. ¿Cuál es la peculiaridad de tal producto y cómo cuidarlo adecuadamente? Todas las respuestas ya están en nuestro material.

En cualquier departamento de la tienda puede encontrar una amplia variedad de tablas de cortar, entre las cuales hay productos de bambú.. Hay juegos grandes que incluyen tablas para cortar carne, verduras, pescado y pan. Pero puede elegir una instancia separada. No es ningún secreto que el bambú no es un árbol y, por lo tanto, sus productos están hechos de una manera especial.

Típicamente, tales placas están hechas vertical u horizontalmente. La mayoría de los consumidores modernos prefieren opciones horizontales, ya que estas tablas de cortar se ven muy atractivas y originales. Pero las tablas hechas con prensado vertical se consideran más duraderas.

El producto terminado, que generalmente consta de dos o tres capas de tableros prensados, necesariamente tratada con impregnación especial, que tiene una propiedad antibacteriana y repelente al agua. Tal impregnación es completamente segura para la salud humana.

Una tabla de cortar de bambú es perfecta para cortar una amplia variedad de productos. Puede ser carne cruda, pescado, verduras, comida preparada. Además, estos productos de bambú se pueden considerar multifuncionales, ya que pueden colocar ollas, sartenes y usarlos de forma segura como soporte.

• Antes de elegir un accesorio de cocina, debe aprenderlo lo más posible. Es necesario tener en cuenta todas las ventajas y desventajas del producto, lo que ayudará a tomar la decisión correcta. Muchas amas de casa modernas, que han estado utilizando tablas de cortar de un material como el bambú durante más de un año, lograron apreciar sus cualidades positivas. Entonces, ¿cuáles son las ventajas de este producto?
• Esta tabla de cortar hecha de bambú es muy conveniente de usar, es liviana, lisa, duradera y tiene un precio bajo.
• Otra ventaja es que puede elegir un producto de cualquier forma y tamaño. Por ejemplo, hay opciones decorativas que incluso pueden convertirse en una decoración del interior de la cocina, y no solo un accesorio práctico.
• Otra característica de este accesorio es que la placa no teme por completo a la humedad. No se hinchará ni se deformará con el tiempo, como suele ser el caso con los productos de madera.
• Debido al hecho de que es un material bastante resistente y resistente al desgaste, dicha tabla no perderá su aspecto original durante mucho tiempo. En él durante mucho tiempo ni siquiera habrá rastros, arañazos de un cuchillo afilado.
• Este accesorio de cocina es completamente seguro de usar. No absorbe olores, lo que sin duda es una ventaja.
• El producto es fácil de limpiar y se seca muy rápidamente.

Si hablamos de las deficiencias, todavía hay desventajas menores. Debido a la alta dureza de dicho producto, los cuchillos se vuelven desafilados muy rápidamente. Además, no puede batir trozos de carne en un tablero de este tipo. Si usa un martillo o hacha para batir la carne, existe una alta probabilidad de que se viole la estructura del producto. Después de un tiempo, incluso debido a un uso inadecuado, el producto de bambú puede comenzar a deslaminarse.

Otra desventaja de este producto es que absorbe fácilmente los tintes. Por lo tanto, después del corte, por ejemplo, remolacha, pueden quedar manchas en el tablero.

Al elegir un producto de bambú, asegúrese de prestar atención a su forma. Como regla general, las tablas de cortar son rectangulares, redondas u ovaladas. También puede ser opciones decorativas, en forma de peces o pájaros. Para los peces, es mejor elegir formas ovaladas o rectangulares alargadas. Para la carne, una tabla rectangular es perfecta, y una redonda para verduras y frutas. Para el pan, puede elegir una opción decorativa.

Elija productos de marcas confiables que tengan sitios web oficiales donde pueda encontrar toda la información necesaria sobre los productos. La información confiable lo ayudará a descubrir si se usó pegamento de formaldehído para fabricar estos productos. Los fabricantes concienzudos no usan varios productos químicos para hacer tablas de cortar. Por lo general, usan pegamento seguro, por ejemplo, de resina epoxi o jugo de hevea.

La superficie de muchos accesorios de cocina está equipada con una ranura poco profunda en los bordes. Está hecho específicamente para que el jugo no se drene sobre la mesa mientras corta cualquier producto. Es muy práctico y conveniente.

Además, preste atención a la presencia de un bolígrafo. Hay opciones en metal duradero e inoxidable. Gracias al mango ergonómico, el tablero se suspenderá convenientemente. Si almacena tablas de cortar en un armario de cocina, es mejor elegir artículos sin asa.

Si desea que el accesorio de cocina elegido dure el mayor tiempo posible, entonces debe recordar algunas reglas para cuidar una tabla de cortar de este tipo.

• La superficie de dicho producto es muy fácil de limpiar, por lo que se recomienda limpiarlo y lavar los restos de los productos inmediatamente después de su uso. Esto se hace mejor manualmente con un paño suave o una esponja.No lave este producto en el lavavajillas, de lo contrario, la placa comenzará a deslaminarse muy rápidamente.
• Para deshacerse de la mancha, por ejemplo, después de cortar la remolacha, puede usar sal. Es necesario aplicar una pequeña cantidad de sal sobre la mancha y luego enjuagar con agua, después de diez a quince minutos.
• No use una tabla de cortar para todos los productos, de lo contrario, las bacterias y otros organismos vivos que se encuentran en la carne o el pescado crudo pueden entrar en los alimentos preparados y dañar su salud.

En este video puedes ver el proceso de producción de tablas de cortar de bambú.