Todos adoran la repostería casera, porque resulta muy sabrosa debido a que las azafatas invierten un pedazo de su alma. Y cuando este horneado tiene formas extrañas, es doblemente más sabroso. Pero hay situaciones en las que no hay moldes para hornear a mano, pero realmente quiero complacer al hogar. En este artículo, veremos formas de hacerlos en casa.
Opciones de fabricación
Sucede que es difícil encontrar la forma correcta en la tienda, es mucho más fácil hacerlo usted mismo sin perder el tiempo y la búsqueda de energía. Además, las finanzas también se guardan. Imagine lo bueno que es hornear galletas temáticas para pasatiempos o para unas vacaciones en particular. Por ejemplo, un conjunto de herramientas para amigos que aman los retoques, corazones para los amantes, el alfabeto para el Primero de septiembre, una corona para princesas, una espada para caballeros reales, etc. Hay varias formas de hacer cortadores de galletas y otros productos horneados a partir de productos improvisados.
De una lata
Para la fabricación necesitará materiales como:
- la lata misma;
- alicates redondos;
- tijeras para cortar metal;
- bloque de madera;
- punzón
- un martillo
- papel
- un lapiz
Por supuesto, primero debe lavar bien la jarra con agua corriente, es posible con detergentes. Para secarlo. Puede tomar cualquier frasco, pero es el más adecuado para bebidas gaseosas, cerveza o leche condensada.
Las latas de comida enlatada son mucho más duras, y hacer moldes con ellas será más problemático, puede requerirse la fuerza masculina. De la lata recomendada, la creación de formas es muy simple, y su diversidad no conoce límites.
La etapa inicial del trabajo será un boceto de la forma futura en papel del tamaño que desea hacer la forma. Luego, corte la parte superior e inferior de la lata, y luego verticalmente en un lado, para obtener un solo plato. Mida con una regla tiras de 2.5-3 cm y marque con un lápiz o marcador. Luego, con unas tijeras para metal, debe cortar la placa en tiras.
Observe las precauciones de seguridad y, para no cortarse los dedos con bordes verticales más bien afilados, dóblelos a cada lado 5 mm.
Esto se puede hacer con un tornillo de banco. Arregle la tira y doble los bordes con unos alicates, luego tome un martillo, un bloque de madera y toque, golpeando los bordes doblados y haciéndolos planos. En la etapa final del dibujo de la plantilla, doble la tira, dándole la forma deseada. Cuando necesite sujetar las tiras juntas, entonces en los extremos es necesario hacer dobleces de 5 mm, pero solo en diferentes direcciones. Después de la unión, también vaya con un martillo para arreglar y eliminar mejor los golpes.
Si la casa tiene un soldador y sabes cómo usarlo, entonces Para mayor fiabilidad, también puede soldar las juntas de las tiras. De lo contrario, no se desanime, de todos modos, tales productos de estaño no durarán demasiado, pero podrán hacer frente a la masa cortante para galletas si es pastel o azúcar.
Otro consejo de seguridad: revise los bordes superior e inferior de las tiras; si están demasiado afiladas o tienen rebabas, trátelas con papel de lija o una lima.
Con este método, puede hacer cualquier forma para hornear galletas. Caballos, herraduras, corazones, cualquier otro animal, estrellas, figuras geométricas más simples, números, letras, conchas, etc. Tu imaginación te ayudará.
De papel de aluminio
Este proceso de fabricación es aún más simple que el anterior. Considere un plan de acción paso a paso. Necesitarás:
- papel de aluminio
- base para la fabricación de moldes;
Vale la pena señalar que tales espacios en blanco son desechables, pero si no hay otra alternativa disponible, entonces son perfectos para hornear.
Una ventaja de los moldes de aluminio es que se puede hacer cualquier forma con él.
La lámina es de plástico, se dobla y forma fácilmente, pero definitivamente se necesita una plantilla para ello. Esto puede ser un formulario comprado o cualquier contenedor adecuado. Entonces comencemos.
Para hacer un molde para hornear magdalenas, mida el diámetro del recipiente de muestra, márquelo en el papel de aluminio y corte un círculo, agregando un centímetro a los bordes de la curva. Ahora envuelva un recipiente en ellos, alinéelos con las paredes y fije los bordes doblándolos. A continuación, extraiga suavemente la plantilla. Si la lámina es demasiado delgada, use varias capas a la vez.
Para el pastel de Pascua, la forma se realiza de manera similar, solo necesita colocar el papel de aluminio no adentro, sino afuera, volteando el frasco o el cubo. No olvides alinear las paredes, presionando cuidadosamente los dedos con el recipiente original. Antes de llenar el molde con una masa de masa, es necesario lubricarlo con aceite para que los productos horneados no se peguen y peguen.
De pergamino
Para hacer moldes delicados y livianos de papel pergamino, también necesita moldes originales. Y cuanto más, mejor, ya que este método tendrá una larga producción, si solo tiene una plantilla.
Para hacer, mida el tamaño necesario y corte el blanco del papel. Para crear una pieza, necesitará dos piezas de papel idénticas. Dobla las dos piezas de pergamino juntas, remójalas y colócalas en un contenedor de plantillas, al revés. Repita todas las curvas del patrón cuidadosamente con una regla o un dedo. Corta suavemente los bordes sobrantes que sobresalen de la superficie con unas tijeras afiladas en todo el diámetro. Ahora puede ponerlo en la batería para secar o acelerar el proceso con un secador de pelo. Una vez que el papel se seca, el formulario está listo para usar.
Con preparaciones tan delicadas, no solo puede hornear cupcakes, pudines, muffins o galletas, sino que también son perfectos para decorar ramos de dulces o simplemente para una hermosa presentación de un juego de chocolates hechos a mano.
Además, estas hermosas cápsulas para hornear se pueden decorar a su gusto con colorantes alimentarios, lo que agregará a su habilidad de pastelería otro talento del artista. Solo imagine lo felices que estarán los niños cuando reciban un sabroso manjar en un empaque brillante.
De una botella de plástico
Aquí el proceso de fabricación es similar al descrito en la clase maestra sobre la lata. La botella también es adecuada como forma de cortar galletas rizadas de la masa.
Quitamos el cuello y la parte inferior, luego cortamos la botella y del rectángulo resultante delineamos futuras tiras. Decide a qué altura necesitas moldes, marca y corta con tijeras. Ahora, también, de acuerdo con el patrón dibujado, le damos a las rayas las curvas necesarias, arreglamos las uniones con clips de papel o derretimos el borde de la tira ligeramente por encima de un fuego abierto, lo presionamos hacia el otro, como soldando. Después de enfriar, los bordes estarán bien fijos entre sí.
No tenga miedo de usar plástico para estos fines, las botellas están hechas de plástico de grado alimenticio, por lo tanto, son seguras.
De maneras tan simples, puede preparar cualquier pieza en blanco para hornear y complacer a sus amigos y familiares con una variedad no solo de sabor, sino también de formas.
En el siguiente video, aprenderá cómo hacer utensilios para hornear de silicona.
