Tabla de cortar: uno de los ayudantes de cocina más importantes. Pero una de esas herramientas en la economía no es suficiente. Para cada producto, debe comprar un accesorio por separado. En el artículo encontrará información sobre cómo elegir una tabla de cortar para peces, qué características deben tenerse en cuenta y cómo cuidarla para que dure mucho tiempo.
Caracteristicas
Una tabla de peces tiene una serie de características que pueden parecer insignificantes, pero esto es solo a primera vista. El pescado es un producto que no es tan fácil de limpiar y cortar. Aquí necesitas habilidad y buenas herramientas.
Lo primero a lo que debe prestar atención es la presencia de brillo en el tablero. Tal recubrimiento no debe ser resbaladizo, de lo contrario tendrá que pescar en toda la cocina.
Una buena opción sería superficie mate Si planea comprar una tabla solo para limpiar pescado, entonces vale la pena mirar especial con abrazadera. El clip es similar a una pinza de ropa, que está en posición horizontal. Esta es una gran ventaja. El pez está sujeto a la cola y no irá a ninguna parte. Y puede hacer el trabajo más rápido, porque tendrá ambas manos libres.
Un asistente de cocina para cortar pescado debe ser hermoso, entonces el proceso de cocción será mucho más agradable. No olvide poner marcas en el tablero para no usarlo accidentalmente para cortar verduras o carne.
Materiales
Preparar comidas con facilidad es el sueño de cualquier ama de casa, por lo que la tabla para cortar pescado debe ser cómoda y de alta calidad.
El material más preferido para la fabricación de tableros es la madera, que se ha utilizado en la granja desde la antigüedad.
Es absolutamente seguro de usar.. Las tablas de madera pueden estar hechas de madera blanda o dura.Tal accesorio tiene un bajo costo y es muy cuidadoso con la cuchilla.
También de madera tableros finales. Estos son pequeños palos de madera pegados. A menudo se usan en restaurantes y cafeterías, ya que son más duraderos. Tal asistente puede llamarse eterno. Pero el precio es bastante alto. Hoy en día, las herramientas de bambú son muy populares. Esta es una buena combinación de precio y calidad.
También vale la pena señalar que el bambú absorbe menos olor. Esto es muy importante para cortar pescado.
Las tablas de plástico para cortar pescado pueden estar hechas de plástico delgado o grueso. Es importante elegir material de calidad. La superficie no debe tener un olor extraño. Las placas de silicona son populares, pero no son muy adecuadas para cortar pescado. Son bastante delgados y flexibles, lo que no es muy conveniente cuando se pesca pescado.
¿Cómo elegir?
Un portapapeles tiene muchas ventajas. En primer lugar, estas son manos libres. Después de arreglar el pescado con una abrazadera especial, puede usar con seguridad ambas manos y no preocuparse por lesiones accidentales. En segundo lugar, la forma de dicho accesorio de cocina es alargada y no ancha.
Una tabla con forma de pez no siempre es conveniente, ya que los peces vienen en diferentes tipos y tamaños. Sin embargo, si la elección recayó en una tabla de cortar de este tipo, entonces vale la pena comprar un objeto de tamaño mediano. Un tablero similar es más adecuado para decorar la cocina.
Los utensilios de plástico se adaptarán a usted si suele cortar pescado, por ejemplo, para sopa. Una opción ideal sería una tabla con un borde de flexión especial. Pero aquí vale la pena prestar atención a la temperatura que el plástico puede soportar.
Si está buscando una tabla que le sirva durante muchos años y al mismo tiempo siga siendo hermosa, entonces la opción ideal es una tabla de madera dura.
Esta no es solo una apariencia elegante, sino también una larga vida útil.
Debe elegir una tabla no solo por belleza. La practicidad y la durabilidad deben ser apreciadas. La mayoría de las amas de casa prefieren un árbol. Después de todo, este es un clásico. Y si tiene en cuenta la tecnología moderna, puede encontrar un accesorio eterno para la cocina.
¿Cómo cuidar?
El pescado es un producto que tiene un olor característico. Con el tiempo, la tabla de cortar comienza a oler. Esto se aplica al plástico y la madera. Los detergentes convencionales pueden ser inútiles. Entonces los métodos populares vienen al rescate.
El olor más rápido es que el pescado absorbe madera. Pero el té para dormir ayudará a eliminarlo.
Simplemente esparza las hojas de té en la superficie del objeto y déjelo por 30-60 minutos. Después de enjuagar y lavar con detergente para lavar platos. Secar bien. También un buen remedio para el olor a pescado es el refresco. Vierta un poco de fondos en la superficie y frote suavemente con una esponja, enjuague y seque. Este método ayudará a desinfectar la superficie.
Para evitar la aparición de pescado u otro olor extraño, Vale la pena lavar el tablero después de cada uso. Para hacer esto, es suficiente enjuagarlo con solución salina. Y una vez al mes, enjuague con agua hirviendo y limpie a fondo todas las superficies, no solo la que funciona. Así te salvas de las bacterias y otras consecuencias desagradables.
También tenga en cuenta que es mejor mantener las tablas no horizontales, sino colgarlas en una pared o en un soporte especial en el gabinete.
Importante para crear el espacio entre las superficies para que no comiencen a girar por la humedad ingerida accidentalmente.
En el siguiente video, aprenderá a usar una tabla para limpiar pescado con una abrazadera.
