Τι είναι ένας βιομηχανικός συσκευαστής κενού και γιατί χρειάζεται;

Απολύτως κάθε επιχείρηση που ασχολείται με την παραγωγή και την πώληση τροφίμων για τον πληθυσμό, είναι υπεύθυνη για τα προϊόντα τους. Όλα τα προϊόντα (που παρέχονται και ελέγχονται από το νόμο) πρέπει να είναι κατάλληλα για κατανάλωση. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο σε τέτοιες επιχειρήσεις χρησιμοποιούνται πολύ συχνά ειδικού εξοπλισμού που ονομάζεται βιομηχανικός συσκευαστής κενού.

Ας καταλάβουμε πρώτα τι είναι μια ηλεκτρική σκούπα για τα τρόφιμα και τι είναι για. Πιθανώς όλοι όσοι ήταν τουλάχιστον στο κατάστημα είδαν πολλά αγαθά, ειδικά κρέας και ψάρι, τα οποία πωλούνται σε ειδική ταινία. Η συσκευασία πραγματοποιείται από έναν βιομηχανικό συσκευαστή κενού.

Προκειμένου να παραταθεί η διάρκεια ζωής των προϊόντων και να χρησιμοποιηθούν συσκευαστές κενού. Το προϊόν είναι επικαλυμμένο με μεμβράνη PVC και ο αέρας απομακρύνεται με τη βοήθεια ενός πακέτου κενού, δηλ. Συμβαίνει σφράγιση.

Σήμερα, το σφραγιστικό κενού είναι μια δημοφιλής συσκευή. Αυτό οφείλεται σε μια σειρά από χαρακτηριστικά που είναι εγγενή σε αυτό, δηλαδή:

• παράταση της διάρκειας ζωής και αποθήκευση των τροφίμων ·
• συντήρηση αρωματικών ουσιών ·
• σωστή κατάψυξη.

Η χρήση της συσκευής καθιστά δυνατή τη διάσπαση των προϊόντων σε μερίδες για την παρασκευή ημικατεργασμένων προϊόντων, τα ξεφλουδίστε.

Ένα βιομηχανικό σφραγιστικό κενού είναι ένα αρκετά μεγάλο μηχάνημα ή εγκατάσταση που χρησιμοποιείται αποκλειστικά σε εργοστάσια, βάσεις και σε μεγάλα καταστήματα.Αυτός ο εξοπλισμός χαρακτηρίζεται από υψηλή απόδοση, ισχύ και ευελιξία. Η συσκευή μπορεί να διαφέρει σε μέγεθος, εμφάνιση, λειτουργικότητα, τύπο ελέγχου.

Όλοι οι βιομηχανικοί συσκευαστές κενού χωρίζονται σε δύο τύπους:

• δάπεδο?
• επιφάνεια εργασίας.

Εξετάστε τα πιο δημοφιλή μοντέλα.

• Asko ODV8128G. Αυτός είναι ένας επαγγελματικός εξοπλισμός που χρησιμοποιείται στις εγκαταστάσεις τροφίμων. Χαρακτηρίζεται από μεγάλες διαστάσεις, υψηλή ταχύτητα άντλησης αέρα, υψηλής ποιότητας συναρμολόγηση και την παρουσία τριών τρόπων λειτουργίας. Η θήκη είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο χάλυβα, η οποία εγγυάται υψηλή ποιότητα εργασίας και μεγάλη διάρκεια ζωής. Αν μιλάμε για τις αδυναμίες αυτού του μοντέλου, αξίζει να σημειωθεί το υψηλό κόστος και η περίπλοκη αρχή της λειτουργίας.

• Indokor IVP-460 / 2G. Ένας τέτοιος συσκευαστής χρησιμοποιείται συχνότερα σε κυλικεία, καφετέριες, εστιατόρια και μεγάλα καταστήματα. Μια συσκευή αρκετά μεγάλου μεγέθους που εκκενώνει εύκολα μεγάλο αριθμό προϊόντων. Για την κατασκευή της συσκευής, ο κατασκευαστής χρησιμοποίησε αποκλειστικά υλικά υψηλής ποιότητας. Τα μειονεκτήματα του εξοπλισμού περιλαμβάνουν το μέγεθος, το βάρος και το κόστος.

Τα κύρια καθήκοντα του στεγανοποιητικού κενού είναι η αξιόπιστη στεγανότητα και η σωστή αποθήκευση των τροφίμων. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο κατά την επιλογή αυτής της συσκευής πρέπει να είστε εξαιρετικά προσεκτικοί και να λαμβάνετε υπόψη πολλούς παράγοντες. Έτσι, επιλέγοντας εξοπλισμό, εστιάζουμε:

• συντελεστής ισχύος της συσκευής.
• αριθμός λειτουργιών σκουπίσματος.
• το υλικό από το οποίο κατασκευάζονται το σώμα και τα κύρια μέρη της διάταξης ·
• τύπος συσκευής: θάλαμος ή χωρίς σωλήνα.
• τρόπος χειρισμού: χειροκίνητο, ηλεκτρονικό, αφής
• διακόσμηση σχεδιασμού?
• την πίεση υπό την οποία εκτελείται η εκκένωση.
• διαστάσεις της συσκευής.
• όγκος του θαλάμου εργασίας ·
• η ποιότητα των ραφών - πρέπει να είναι ισχυρή και αξιόπιστη, να μην αφήνει αέρα μέσα και να μην σκάσει?
• κόστος ·
• κατασκευαστή.

Ειδικοί και έμπειροι χρήστες συνιστούν την επιλογή συσκευαστών κενού, οι κατασκευαστές των οποίων είναι γνωστά εμπορικά σήματα που έχουν εργαστεί καλά στην καταναλωτική αγορά. Επίσης δώστε προσοχή στην ποιότητα του φιλμ, το οποίο προορίζεται για χρήση στο συγκεκριμένο μοντέλο σας, και άλλα αναλώσιμα. Συχνά οι κατασκευαστές ολοκληρώνουν τη συσκευή με όλα τα απαραίτητα και κάνουν κατάλληλα σύνολα.

Μια επισκόπηση της μηχανής συσκευασίας κενού δίνεται παρακάτω.