Τηγάνια "Biol": πλεονεκτήματα, μειονεκτήματα και καλύτερα μοντέλα

Τα τηγάνια είναι ένα από τα παλαιότερα είδη μαγειρικών σκευών. Και σήμερα, τέτοια σκεύη διατίθενται σχεδόν σε κάθε κουζίνα. Αλλά αν νωρίτερα όλα τα απαραίτητα προϊόντα ετοιμάστηκαν σε ένα, λιγότερο συχνά δύο τηγάνια, σήμερα σχεδόν κάθε πιάτο έχει τη δική του ξεχωριστή εμφάνιση. Είναι ένα τόσο ευρύ φάσμα που η μάρκα Biol προσφέρει στους πελάτες σήμερα. Μεταξύ των πολλών μοντέλων, κάθε οικοδέσποινα θα βρει τη δική της, δεδομένου ότι οποιαδήποτε από τα τηγάνια έχει τα δικά της χαρακτηριστικά.

Η Biol είναι ουκρανός κατασκευαστής που εισήλθε πρόσφατα στην παγκόσμια αγορά, αλλά έχει ήδη καταφέρει να κερδίσει την προσοχή και την αγάπη πολλών αγοραστών. Από την ίδρυση της εταιρείας, δηλαδή από το 1999, τοποθετήθηκε ως κατασκευαστής υψηλής ποιότητας, ποικίλων και φθηνών σκευών κουζίνας διαφόρων τύπων από αλουμίνιο.

Αλλά το 2012 άρχισε να επανασχεδιάζεται η παραγωγή και τώρα ο κύριος τομέας της δραστηριότητάς της είναι η κατασκευή και η πώληση υψηλής ποιότητας μαγειρικών σκευών από χυτοσίδηρο, και συγκεκριμένα ειδών πάγκου διαφόρων τύπων.

Και είναι το τηγάνι Biol που φτιάχνεται από χυτοσίδηρο που ενδιαφέρει περισσότερο τους αγοραστές σήμερα. Το κύριο ερώτημα που ανησυχεί το καθένα: είναι τέτοια προϊόντα τόσο ασφαλή και υψηλής ποιότητας όπως πριν από την έκρηξη των επιστρώσεων Teflon; Για να πάρετε μια απάντηση σε αυτή την ερώτηση, θα πρέπει να μελετήσετε τις ποικιλίες αυτών των πιάτων, τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά τους.

Αν μιλάμε για τις αρνητικές πλευρές αυτού του τύπου χυτοσιδήρου, τότε, κατ 'αρχήν, απουσιάζουν. Αλλά αυτό ισχύει μόνο για την κατάλληλη φροντίδα για όλους τους τύπους καρυκεύματα μάρκας Biol.

Όταν επιλέγετε λάθος θέση αποθήκευσης, χρησιμοποιώντας υπερβολικά επιθετικά απορρυπαντικά και πλύση κακής ποιότητας από το ίδιο το σκεύος, μπορεί να εμφανιστεί σκουριά στο κάτω μέρος του και στη συνέχεια στους τοίχους. Και αυτή η παράμετρος είναι το μόνο σημαντικό μείον. Είναι αλήθεια ότι δεν το αντιμετωπίζουν όλοι οι καταναλωτές, αλλά μόνο όσοι αγνοούν τις συστάσεις του κατασκευαστή για φροντίδα.

Ένα άλλο σχετικό μειονέκτημα είναι το μάλλον μεγάλο βάρος τέτοιων σκευών. Αλλά πρέπει να καταλάβετε ότι ένα σκεύος από πραγματικό χυτοσίδηρο δεν μπορεί να είναι ελαφρύ. Και αυτός ο παράγοντας είναι σίγουρα αξίζει να εξετάσει κατά την αγορά.

Αλλά τα πλεονεκτήματα αυτού του τύπου χυτοσιδήρου είναι πολύ μεγαλύτερα.

• Προσιτή τιμή σε συνδυασμό με υψηλή ποιότητα. Όλα τα τηγάνια είναι κατασκευασμένα από υλικό υψηλής ποιότητας που έχει περάσει όλες τις απαραίτητες δοκιμές. Αυτό εξασφαλίζει τη μακρά και ασφαλή λειτουργία τους. Και το χαμηλό κόστος επιτρέπει σε όλους να γίνουν ιδιοκτήτες ενός πραγματικού χυτοσιδήρου παντός τύπου.
• Η μοναδική επίστρωση τέτοιων εργαλείων το καθιστά ανθεκτικό και εύκολο στη χρήση. Δεν χρειάζεται να χρησιμοποιείτε μαλακές λεπίδες, επειδή ακόμη και με ένα συνηθισμένο κουτάλι ή μαχαίρι, είναι σχεδόν αδύνατο να χαράξετε το κάτω μέρος ή τα τοιχώματα του δοχείου.
• Ακόμη και μετά από πολλά χρόνια λειτουργίας, ο πυθμένας και οι τοίχοι τέτοιων δίσκων δεν παραμορφώνονται. Επιπλέον, εάν υπάρχει αφαιρούμενη ή χυτοσίδηρος λαβή, τότε ο περιέκτης μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο στη σόμπα, αλλά και στο φούρνο.
• Τα τηγάνια "Biol" από χυτοσίδηρο, διατηρούν τέλεια τη θερμότητα για μεγάλο χρονικό διάστημα και θερμαίνονται ομοιόμορφα. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό όταν τα προϊόντα ψησίματος και ψησίματος.
• Ένα ευρύ φάσμα. Σήμερα, αυτό το είδος των μαγειρικών σκευών παράγεται από την ουκρανική μάρκα σε διαφορετικές σειρές, και το καθένα αποτελείται από διάφορα μοντέλα. Αυτό επιτρέπει στον κατασκευαστή να ικανοποιεί τις ανάγκες ακόμη και των πιο εξελιγμένων πελατών.

Η εταιρεία Biol παράγει σήμερα πολλά διαφορετικά μοντέλα σκεύη, και όλα αυτά χωρίζονται σε συγκεκριμένες κατηγορίες, γεγονός που διευκολύνει τη διαδικασία επιλογής ενός αγοραστή.

Εδώ, ο κατασκευαστής διαιρέθηκε τα πιάτα του σε ορισμένες ομάδες.

• Η σχάρα είναι συνηθισμένη και με πρέσα. Μια τέτοια κατσαρόλα σας επιτρέπει να μαγειρεύετε τα τρόφιμα με λίγο ή καθόλου λάδι. Έχει μια μοναδική επιφάνεια με ραβδώσεις, και το υπερβολικό λίπος ρέει σε ειδικές αυλακώσεις στον πυθμένα του. Αυτό το δοχείο είναι ιδανικό για τη λήψη μπριζόλων, λαχανικών και ακόμη και σάντουιτς ή τοστ. Μια κατσαρόλα με πρέσα αποτελείται από δύο μέρη και είναι ιδανική για το μαγείρεμα ακόμα και μπριζόλες, κοτόπουλο, καπνό και άλλα πιάτα, όπου η κορυφή πρέπει να μαγειρευτεί υπό πίεση. Το σχήμα της σχάρας είναι ορθογώνιο ή στρογγυλό, όπως και τα καλύμματα του τύπου.

• Δυνατότητα πανοπλίας. Έχει λεπτά και χαμηλά τοιχώματα, ο πυθμένας δεν έχει πάχος περισσότερο από 3,5 mm. Επιφάνεια - χυτή με μη κολλητική επίστρωση. Συχνά αυτά τα τηγάνια ονομάζονται επίσης μερίδα και χρησιμοποιούνται όχι μόνο για την παρασκευή τηγανιών, αλλά και για τηγανίτες, julienne και άλλα πιάτα. Η διάμετρος τους είναι διαφορετική - από 20 έως 28 εκ. Το σχήμα είναι τυποποιημένο.

• Wok. Ο κύριος σκοπός αυτών των μαγειρικών σκευών είναι να τηγανίζουμε μαζί τα τρόφιμα όσο το δυνατόν γρηγορότερα σε υψηλές θερμοκρασίες. Συνεπώς διατηρούν περισσότερα οφέλη και η γεύση του τελικού πιάτου είναι ξεχωριστή. Αυτά τα τηγάνια έχουν ένα στενό πυκνό πυθμένα και ψηλά μεγάλα τοιχώματα. Εξαιτίας αυτής της φόρμας γίνεται η σωστή και γρήγορη μαγειρική. Διάμετρος - από 24 έως 38 cm.

Στην ποικιλία της εταιρείας Biol υπάρχουν επίσης συνηθισμένα τηγάνια που προορίζονται για το μαγείρεμα μιας ευρείας ποικιλίας πιάτων. Το ύψος των τοίχων μπορεί να κυμαίνεται από 3 έως 7 cm και η διάμετρος από 24 έως 36 cm.

Όλα τα μαγειρικά σκεύη από χυτοσίδηρο αυτού του είδους χωρίζονται σε ομάδες:

• με μια πλήρη σειρά (αυτή η ομάδα περιλαμβάνει όχι μόνο τηγάνια, αλλά ολόκληρα σετ - με τις "woks" της τελευταίας σειράς - με σπάτουλα, καπάκια, ξυλάκια και ακόμη και κύπελλα μέτρησης).
• χωρίς εξοπλισμό (η κατηγορία αυτή περιλαμβάνει πιάτα που πωλούνται ακόμη και χωρίς καπάκι στο κιτ, το κόστος της είναι πολύ χαμηλότερο από αυτό του προηγούμενου τύπου).

Ανάλογα με την εμφάνιση του τηγανιού, μπορεί να υπάρχουν:

• με λαβές από χυτοσίδηρο.
• με μεταλλικά πριτσίνια.
• ξύλινα?
• με αφαιρούμενο ή συγκολλημένο.

Αν σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε τέτοια πιάτα όχι μόνο στη σόμπα αλλά και στο φούρνο, είναι προτιμότερο να επιλέξετε μοντέλα με χυτοσίδηρο ή αφαιρούμενες λαβές.

Όταν επιλέγετε ένα τηγάνι, θα σας βοηθήσει μια μίνι-βαθμολογία των πιο δημοφιλών τύπων μαγειρικών σκευών από τους αγοραστές. Επιλέγοντας οποιοδήποτε από τα παραπάνω αντίγραφα, θα ικανοποιηθεί και ο πιο απαιτητικός αγοραστής.

• Wok 0526C - είναι ο κορυφαίος πωλητής των σκεύη από χυτοσίδηρο της μάρκας Biol. Τα πιάτα είναι εξοπλισμένα με πυκνό, ανθεκτικό στη θερμότητα γυάλινο καπάκι, έχουν το σωστό σχήμα και έναν άνετο, ευρύχωρο όγκο. Η διάμετρος των σκευών είναι από 26 έως 30 εκατοστά. Η επίστρωση χωρίς κόλλα, ο πυκνός πάτος και η κομψή ελκυστική εμφάνιση, μαζί με μια προσιτή τιμή και υψηλή ποιότητα λειτουργίας, δικαιολογημένα καθιστούν αυτό το μοντέλο ηγέτη πωλήσεων.

• Κλασσικό δίσκο 0120το οποίο είναι κατάλληλο για τηγάνισμα και τηγανίτες. Έχει δύο λαβές, ένα στρογγυλό χυτοσίδηρο, το δεύτερο - αφαιρούμενο ξύλο. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο στο φούρνο όσο και στη σόμπα. Διάμετρος - από 20 έως 28 cm. Κατάλληλο για χρήση σε πλάκες οποιουδήποτε είδους, που πωλούνται χωρίς κάλυμμα στο κιτ, αλλά αν είναι απαραίτητο μπορούν να αγοραστούν ξεχωριστά.

• Δοχείο διατροφής 02032. Πλήρως χτυπημένο μοντέλο με δύο λαβές από χυτοσίδηρο που βρίσκονται στα πλάγια. Η επιφάνεια είναι μη κολλημένη όπως πάντα, το ύψος του προϊόντος είναι 3,5 εκ. Ιδανικό για το ψήσιμο χοντρών κέικ, κομμένων πιάτων και τηγανιών. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε όλους τους τύπους πλακιδίων και στο φούρνο. Διάμετρος - από 20 έως 26 cm.

• Γκριλ 10241 Το μοντέλο με τις καλύτερες πωλήσεις των σκευών αυτού του είδους. Ξεχωριστά, ο αγοραστής έχει την ευκαιρία να αγοράσει είτε γυαλί ανθεκτικό στη θερμότητα είτε καπάκι τύπου, ή ίσως και τα δύο ταυτόχρονα. Το ύψος του δοχείου είναι 4 cm, η διάμετρος είναι από 40 έως 46 cm. Υπάρχουν δύο λαβές στην σχάρα: το ένα είναι αφαιρούμενο ξύλο και το δεύτερο είναι χυτοσίδηρος. Η επιφάνεια είναι κλασσική ραβδώσεις. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε όλους τους τύπους σόμπων, στο φούρνο και ακόμη και στη σχάρα.

Κατά μέσο όρο, το κόστος ενός τέτοιου χυτοσιδήρου της μάρκας Biol κυμαίνεται από 1300 έως 3500 ρούβλια.

Προκειμένου να μην απογοητευθεί από τη νέα εξαγορά και να χαρεί να την χρησιμοποιήσει για πολλά χρόνια, απολαμβάνοντας τη μοναδική γεύση του φαγητού, πρέπει να προσεγγίσετε σωστά τη διαδικασία απόκτησης ενός τηγανιού.

• Αποφασίστε για το σκοπό της περαιτέρω χρήσης των σκευών. Ο τύπος και το συγκεκριμένο μοντέλο του τηγανιού θα εξαρτηθεί από αυτό.
• Ο τύπος πλάκας πάνω στο οποίο θα χρησιμοποιηθούν τα πιάτα. Είναι απαραίτητο να μελετήσετε τις συστάσεις του κατασκευαστή και να μάθετε για ποια πλακάκια το δοχείο είναι κατάλληλο, αν μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο φούρνο.
• Προσδιορίστε την κατά προσέγγιση ποσότητα τροφής που σκοπεύετε να μαγειρέψετε. Αυτό είναι απαραίτητο για να αγοράσετε ένα ταψί κατάλληλου ύψους και διαμέτρου.
• Θα πρέπει να αγοράσετε πιάτα αυτού του τύπου είτε απευθείας από τον κατασκευαστή είτε σε έμπιστα καταστήματα.

Αλλά δεν αρκεί μόνο να επιλέξετε ένα σκεύος από χυτοσίδηρο, καθοδηγούμενο από αυτές τις συστάσεις. Είναι απαραίτητο να το φροντίζετε τακτικά και σωστά. Μετά από όλα, μόνο με αυτόν τον τρόπο θα διατηρήσει τις εργοστασιακές της ιδιότητες για πολλά χρόνια.

Κάθε προϊόν Biol συνοδεύεται από μεμονωμένη οδηγία, η οποία περιγράφει λεπτομερώς τους βασικούς κανόνες φροντίδας για σκεύη κουζίνας. Όσον αφορά τις σκεύη από χυτοσίδηρο, έχουν ως εξής:

• Πριν από την πρώτη χρήση, ξεπλύνετε καλά το δοχείο με ζεστό νερό.
• σκουπίστε το τηγάνι στεγνό και στη συνέχεια ψήνετε σε μέτρια φωτιά για 15-30 λεπτά γεμίζοντας το κάτω μέρος με αλάτι.
• Στη συνέχεια, αφαιρέστε το δοχείο από τη θερμότητα και αφήστε το να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.
• αφαιρέστε το αλάτι από την επιφάνεια και ξεπλύνετε και πάλι σε ζεστό νερό.
• σε μεσαία θερμότητα, επαναθερμάνετε το τηγάνι σε θερμοκρασία περίπου 10 μοίρες και με μια βούρτσα, λιπαίνετε την εσωτερική του επιφάνεια και τους τοίχους με ένα λεπτό στρώμα φυτικού ελαίου.
• Αφαιρέστε από τη θερμότητα και φυλάξτε σε ένα αεριζόμενο και στεγνό μέρος.

Μετά από κάθε χρήση, το δοχείο πλένεται με ζεστό νερό με υγρό απορρυπαντικό, στεγνώνει καλά και στη συνέχεια ψύχεται σε μέτρια φωτιά για 10 λεπτά, ενώ κάθε φορά λιπαίνει το εσωτερικό με ένα λεπτό στρώμα ελαίου.

Οι ιδιοκτήτες των σκεύη τηγάνι της ουκρανικής κατασκευής της εταιρείας Biol αυτοπεποίθηση λένε ότι τα πιάτα τους είναι τα καλύτερα. Με χαμηλό κόστος, ο αγοραστής παίρνει πολύ υψηλής ποιότητας, ασφαλή, εύχρηστα και ανθεκτικά σκεύη.

Οι κριτικές πελατών υποδεικνύουν ότι, ακολουθώντας όλες τις συστάσεις για την επιλογή και τη φροντίδα για τέτοια τηγάνια, ο όρος της άψογης εξυπηρέτησης τους είναι απεριόριστος από οτιδήποτε. Ένα ευρύ φάσμα σας επιτρέπει να επιλέξετε τα πιάτα για το μαγείρεμα διαφόρων τύπων πιάτων.

Το μεταλλικό σκεύος "Biol" είναι πράγματι ένας άξιζε ηγέτης της αγοράς και οι κριτικές πελατών αυτής της εταιρείας το επιβεβαιώνουν μόνο αυτό.

Στη συνέχεια, ανατρέξτε στην επισκόπηση και την προετοιμασία για τη χρήση του δίσκου Biol.