Μαγειρικά σκεύη

Χαρακτηριστικά της πορσελάνης Meissen

Χαρακτηριστικά της πορσελάνης Meissen
Περιεχόμενα
  1. Ιστορία της δημιουργίας
  2. Όνομα εμπορικού σήματος
  3. Καλλιτέχνες και στυλ
  4. Διαδικασία παραγωγής
  5. Πώς να πιστοποιήσετε την ταυτότητά σας;
  6. Κανόνες φροντίδας

Δεν χρειάζεται να είσαι συλλέκτης, απλώς να θεωρείται ένα μορφωμένο και καλλιεργημένο άτομο για να φανταστείς τι είναι η πορσελάνη του Meissen. Εάν δεν έχετε ακούσει αυτή τη λέξη πριν, αλλά αρχίσετε να ενδιαφέρεστε σοβαρά για μαγειρικά σκεύη, τότε δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς να εξοικειωθείτε με αυτό το εμπορικό σήμα.

Ιστορία της δημιουργίας

Η πορσελάνη Meissen έχει παραχθεί για τριακόσια χρόνια - αυτό είναι εντυπωσιακό και δημιουργεί σημαντική ενθουσιασμό κοντά στα γερμανικά προϊόντα. Τα προϊόντα πορσελάνης θεωρούνται ιδιοκτησία της Γερμανίας: εκτίθενται στα πιο διάσημα μουσεία του κόσμου, και γίνονται και οι πολυαναμενόμενες παρτίδες ιδιωτικών δημοπρασιών. Αυτή η πορσελάνη θαυμάζεται και θα επαινεθεί από αυτόν, προσπαθώντας να ξεδιπλώσει το μυστικό της παραγωγής. Οι τυχεροί μπορούν να αγοράσουν πορσελάνη στη συλλογή τους.

Όλα ξεκίνησαν στην πόλη Meissen (πρώην Meissen) από τον περίφημο ποταμό Έλβα. Η πόλη είναι αρχαία, είναι πάνω από 1000 χρόνια. Ένα ορόσημο για την πόλη ήταν η κατασκευή του Κάστρου Albrechtsburg τον 15ο αιώνα. Όταν ο βασιλιάς της Σαξονίας Αύγουστος ο Ισχυρός ανέβηκε στο θρόνο, το κάστρο υπέστη ανακατασκευή. Οι Δάσκαλοι άρχισαν να σπάσουν τα ανώτατα όρια του παλατιού, να βάλουν σόμπες και στις αίθουσες άρχισαν να κατασκευάζουν ξύλινα χωρίσματα. Για λίγο, το κάστρο έμοιαζε με ένα μεγάλο κτίριο με συρτάρια, μπανιέρες και διάφορα εργαλεία: σαν να γινόταν έδαφος για την εμφάνιση πορσελάνης.

Το 1710 πραγματοποιήθηκε ένα πραγματικά μεγαλοπρεπές γεγονός: η πορσελάνη εφευρέθηκε στην Ευρώπη, αλλά δεν μπορούμε να μάθουμε πώς ακριβώς συνέβη αυτό. Η συνταγή για την ευρωπαϊκή πορσελάνη εξακολουθεί να είναι ταξινομημένη. Γιατί ουσιαστικά εμφανίστηκε, μπορεί να θεωρηθεί. Ο Αύγουστος Στρούς ήταν ένας πολύ φιλόδοξος κυβερνήτης, παρακολουθούσε με σαφήνεια τα οικονομικά οφέλη από διάφορα αντικείμενα και δεν ήταν χαρούμενος που το κάστρο του Albrechtsburg δεν είχε αξιοποιηθεί πλήρως.

Τέλος, η περίφημη κινεζική πορσελάνη ήταν υπερβολικά δαπανηρή και οι σκέψεις της δημιουργίας της δικής της, όχι λιγότερο όμορφης, πιθανόν να ενοχλούσαν σοβαρά τον Αύγουστο ο Ισχυρός. Και βρήκε έναν άνθρωπο που ήταν σε θέση να λύσει το κινεζικό μυστικό της παραγωγής (καλά, ή ήρθε κοντά σε αυτό). Έτσι, ο Γερμανός αλχημιστής Friedrich Bettger κατάφερε να γίνει πλοίαρχος που έκανε ένα μικρό θαύμα - ήταν αυτός που ήρθε με στερεά ευρωπαϊκή πορσελάνη.

Το ίδιο το υλικό άρχισε να παράγεται στο κάστρο, με την πάροδο του χρόνου, τα εργαστήρια χτίστηκαν ειδικά για παραγωγικούς σκοπούς, ενώ παράλληλα παράγεται "λευκό χρυσό" σε αυτά τα εργαστήρια. Ήταν μια σημαντική ανακάλυψη, ο Meissen έγινε γνωστός σε όλη την Ευρώπη. Στα προάστια της πόλης υπήρχε ένας τόπος όπου βρέθηκε το κύριο συστατικό για τη δημιουργία πορσελάνης. Ένα μικρό ορυχείο χτίστηκε σε αυτό το μέρος, και καολίνη εξορύσσεται σε αυτό αποκλειστικά για το εργοστάσιο της Meissen. Ο λεγόμενος πηλός από το καθαρότερο λευκό χρώμα, ανθεκτικό και διαφανές. Οργανώνει εξαιρετικό πλαστικό κατά τη διαδικασία παραγωγής και χρησιμεύει ως ιδανικό υλικό από πορσελάνη.

Κανένα εργοστάσιο δεν προσπάθησε (και προσπαθεί) να ξεδιπλώσει τον τύπο της πορσελάνης Meissen. Τι ακριβώς συμβαίνει με καολίνη, χαλαζία και άστριο κατά τη διάρκεια της παραγωγής, μέχρι στιγμής μόνο η ελίτ γνωρίζει. Δεν είναι γνωστό σε ποιες αναλογίες τα συστατικά αναμιγνύονται, πώς αποθηκεύονται. Αυτό είναι ένα μεγάλο μυστικό που επιτρέπει στο διάσημο εμπορικό σήμα για αρκετούς αιώνες να θεωρείται η ναυαρχίδα της παγκόσμιας παραγωγής πορσελάνης. Αν και πολλές φορές έγιναν οι πιο ευγενείς ιστορικοί χειρισμοί που σχετίζονταν με το μυστικό.

Ο δημιουργός της πορσελάνης δεν είπε τη συνταγή σε κανέναν, μόνο ένα συγκεκριμένο στάδιο ήταν γνωστό στους εργάτες. Και όταν πέθανε ο Bettger, ένας από τους συνεργάτες του, ο φύλακας του μυστικού, απλώς έφυγε στη Βιέννη και ήθελε να αναπτύξει το εργοστάσιό του εκεί. Είναι αλήθεια ότι ο Αύγουστος ο Ισχυρός εξασφάλισε ότι ο προδότης επέστρεψε στην πατρίδα του.

Και αυτή η επιστροφή ήταν η σωστή κίνηση: ο Johann Herold ήρθε στη Γερμανία με τον Stolzel, ο οποίος έκανε πολλά για παραγωγή.

Όνομα εμπορικού σήματος

Δεν είναι εύκολο να αγοράσετε γνήσια πορσελάνη Meissen, το προϊόν πρέπει να έχει σήμα. Οι απατεώνες επωφελούνται από αυτό και θέτουν ψευδή εμπορικά σήματα στα προϊόντα. Είναι εύκολο να βρείτε δείγματα πραγματικών σημείων και να δείτε πώς άλλαξαν τα τελευταία χρόνια και ποια είναι τα χαρακτηριστικά τους. Συχνά δεν μπορεί κανείς να το κάνει χωρίς την άποψη ενός εμπειρογνώμονα: θα εκτιμήσει την πλήρη ποιότητα του σήματος, καθώς και την ποιότητα της διακόσμησης.

Από το 1948, ο κατασκευαστής τοποθετεί ετήσιες πινακίδες και αυτά τα ετήσια σήματα μπορούν επίσης να θεωρηθούν ως κρυπτογραφημένα στοιχεία γνησιότητας. Στο εργοστάσιο, αυτό λήφθηκε περισσότερο από σοβαρά: ο αυστηρότερος έλεγχος ποιότητας κατέστησε δυνατή την πρόληψη των ελαττωμάτων στην παραγωγή. Εάν ένα προϊόν διαπιστώθηκε ότι είναι ελαττωματικό, ήταν ελαττωματικό ή πωλείται σε χειροτεχνίες ως προϊόν δευτέρου επιπέδου.

Αλλά, παρεμπιπτόντως, τέτοιες σπιτικές ζωγραφιές είναι πολύτιμες: θεωρούνται ακριβότερες από τις εργοστασιακές, αφού είναι αποκλειστικές και διατηρούν όλα τα χαρακτηριστικά του στυλ του συγγραφέα. Στην περίπτωση αυτή, το σήμα τροποποιήθηκε: αν η θήκη ήταν κατεστραμμένη, μια γραμμή τέθηκε, δύο ή τρία - αν η διακόσμηση ήταν κατεστραμμένη.

Η μελέτη του εμπορικού σήματος, του εμπορικού σήματος, των παραλλαγών του και των επιδέξιων απομιμήσεων είναι κάτι σαν ιστορική ιστορία ντετέκτιβ. Οι παλαιότεροι εραστές δεν θα μεταφράσουν ούτε θα απατεώνες που θέλουν να κερδίσουν χρήματα σε αυτό.

Καλλιτέχνες και στυλ

Όπως γνωρίζετε, η πορσελάνη επινοήθηκε στην Κίνα. Για το λόγο αυτό, οι πρώτες δεκαετίες της πορσελάνης Meissen ζωγραφίστηκαν με ανατολίτικα μοτίβα. Αναγνωρίσιμους ερωδιούς στα καλάμια, τους ψαράδες, τα στολίδια, τα λουλούδια - αυτό εμφανίστηκε στα πρώτα έργα. Ο Johann Gregorius Gerold προτίμησε να εργαστεί στο ιαπωνικό στυλ "kakiemon". Οι Ιάπωνες καλλιτέχνες είχαν περιοριστεί σε έγχρωμες λύσεις, αλλά ο Herold έμαθε να πάρει τα χρώματα με έναν νέο τρόπο και χάρη σε αυτή την ικανότητα, το σχέδιο χρωμάτων επεκτάθηκε σε εκατοντάδες αποχρώσεις.

Το 1731, ο Johann Joachim Kendler ήρθε στη πορσελάνη. Και μέχρι σήμερα, θεωρείται ο κύριος γλύπτης της διάσημης επιχείρησης.Τα γενέθλιά του γιορτάζονται σήμερα: για παράδειγμα, το 2006 γιόρτασαν 300 χρόνια από τη γέννηση του θρυλικού καλλιτέχνη. Ο δημιουργός ήταν μια ιδιοφυΐα της εποχής του: δημιούργησε τουλάχιστον 1000 μικροσκοπικά γλυπτά, κατάφερε μάλιστα να ζωγραφίσει μορφές ζωής πουλιών.

Και τα δείγματα πορσελάνης τραπέζι του Kendler είναι πέρα ​​από τον έπαινο.

Είχε πολλούς μιμητές, έγινε κλασικό αυτής της καλλιτεχνικής κατεύθυνσης: εφευρέθηκε τις στροφές των στυλό σε σκηνές, εξελιγμένες ανθισμένες διακοσμήσεις, χαριτωμένοι άγγελοι και χυμένα φρούτα έγιναν παραδείγματα ιδανικά αυτής της τέχνης. Τα στυλ άλλαξαν, η μόδα ξαφνικά στράφηκε στο πλάι, αλλά τίποτα δεν επηρέασε τη μεγαλοπρέπεια των ανθοδέσμων και τη διασπορά των φρούτων στα πιάτα Meissen.

Μετά την Kendler, ο Michel-Victor Asier συνέχισε την παράδοση της πορσελάνης πολυτέλειας. Η άφιξή του επηρέασε την παραγωγή: στη μόδα εκείνη την εποχή υπήρχε λευκή μη γυαλισμένη πορσελάνη - μπισκότο. Έγινε ένας ιδανικός καμβάς για ειδώλια πάνω σε μυθολογικά θέματα. Είναι ενδιαφέρον ότι οι ιστορικοί τέχνης εξακολουθούν να διαμαρτύρονται για την Asya: κάποιοι ισχυρίζονται ότι ήταν ο καλύτερος, δημιούργησε γνήσια πορσελάνη Meissen, άλλοι λένε όχι, δεν μπορεί να συγκριθεί με τον Kendler, ενώ η Asya μείωσε την ποιότητα των προϊόντων.

Η ιστορία της πορσελάνης Meissen περιλαμβάνει επίσης ονόματα όπως Hermann Seilinger, Χούγκο Στάιν, Γουίλιαμ Μπαϊνγκ, Όττο Έντουαρντ Βόιτ. Είναι αδύνατο να μην αναφέρουμε Paul Scheurich, βασικά εργάστηκε στο στυλ Art Deco και αυτός ο κύριος δημιούργησε τη διάσημη σειρά "ρωσικό μπαλέτο", η οποία προέκυψε σε σχέση με τις θρυλικές παραστάσεις του μπαλέτου του Diaghilev στο Βερολίνο. Τα στυλ άλλαξαν, αλλά το ροκόκο παρέμεινε στον πυρήνα.

Και ακόμη και το πνεύμα του εξπρεσιονισμού, το οποίο ήταν ορατό στη ζωγραφική αγγείων και πιάτων στο μπλε υπόγλυκο, δεν έγινε πιο διάσημο από την πορσελάνη του ροκοκό στιλ.

Διαδικασία παραγωγής

Αριστουργήματα από το Meissen - αυτό είναι ένας άψογος ποιοτικός έλεγχος, η χρήση διαφόρων μειγμάτων, η δημιουργία ενός ευρέος φάσματος προϊόντων.

Το μίγμα του πλοιάρχου παρασκευάζεται σε διάφορα στάδια. Πρώτον, συνδυάζουν τα συστατικά αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή, τότε τα αλέθουν τα πάντα πολύ καλά, προσθέστε λίγο νερό και ανακατέψτε μέχρι ομαλά. Χρησιμοποιώντας μια πρέσα φίλτρου, η υπερβολική υγρασία συμπιέζεται.

Το μείγμα πρέπει να απαερωθεί με κενό, λόγω του οποίου τα σωματίδια αέρα αφαιρούνται από αυτό (με τη σειρά τους, εισέρχονται στο μείγμα κατά τη σύνθλιψη και την επακόλουθη ανάμιξη).

Εξετάστε τα χαρακτηριστικά της παραγωγής.

  • Μέχρι σήμερα, οι αγγειοπλάστες συμμετέχουν στη δημιουργία αριστουργημάτων του Meissen, οδηγούν τον τροχό του αγγειοπλάστη με τα πόδια τους. Οι υγρές παλάμες του πλοιάρχου αρπάζουν το τεμάχιο εργασίας, το οποίο περιστρέφεται σε κύκλο, η επιφάνεια καθαρίζεται για ομοιομορφία. Μετά από αυτό, ο πλοίαρχος μπορεί να αλλάξει χειροκίνητα το σχήμα του προϊόντος.
  • Στη συνέχεια, το τεμάχιο εργασίας τοποθετείται σε ένα περιστρεφόμενο καλούπι γύψου: με ένα σφουγγάρι, ο κύριος πιέζει τα μαλακά εσωτερικά τοιχώματα του τεμαχίου εργασίας, έτσι ώστε η δομή ανάγλυφου και μήτρας μεταφέρονται σε αυτό. Χρησιμοποιώντας αυτή την τεχνική, δημιουργούνται κύπελλα, κύπελλα, τσαγιέρες, κανάτες και άλλα σκεύη.
  • Μετά από μισή ώρα, το προϊόν απομακρύνεται από τη μήτρα γύψου. Η φόρμα χωρίζεται σε πολλά τμήματα, τα οποία σας επιτρέπουν να τα αφαιρέσετε χωρίς παραμόρφωση του προϊόντος. Για τη μήτρα, χρησιμοποιείται γύψος, ο οποίος απορροφά μέρος της υγρασίας, γεγονός που αυξάνει το συντελεστή αντοχής και αξιοπιστίας του προϊόντος.
  • Τα επίπεδα πιάτα είναι διαφορετικά. Ο πλοίαρχος κόβει το πήλινο στρώμα σε μέγεθος, τοποθετείται πάνω από το καλούπι. Προκειμένου το προϊόν να αποκτήσει εξωτερικά περιγράμματα, εφαρμόζεται μια δεύτερη μορφή από πάνω (είναι επίσης υπεύθυνη για το πάχος του τοιχώματος). Στη συνέχεια, στο πίσω μέρος του προϊόντος, ο αριθμός παρτίδας χτυπηθεί.
  • Λεπτομέρειες για τα μικρά αντικείμενα είναι κλασικά διαμορφωμένα, αλλά μεγάλες λαβές χυτεύονται. Οι λαβές στη συνέχεια κολλούν με ένα υγρό διάλυμα - μια ολίσθηση.

Πολλές από τις αποχρώσεις δημιουργίας πιάτων και ειδωλίων είναι γνωστές στους σύγχρονους δασκάλους, αλλά όχι σε όλους. Η διατήρηση των μυστικών και της αφοσίωσής τους επιτρέπει στη μάρκα της Meissen να αναπτυχθεί περαιτέρω, επειδή τα ζευγάρια τσαγιού, τα αγγεία, τα σκουπίδια και οι πλάκες δεν χρειάζονται διαφήμιση.

Πώς να πιστοποιήσετε την ταυτότητά σας;

Σφυρηλατημένη πορσελάνη από το Meissen από την αρχή της ύπαρξής της.Το 1772, ήρθε με ένα εμπορικό σήμα - δύο σπαθιά που διέσχισαν, άλλαξαν με τα χρόνια, αλλά η ουσία παρέμεινε η ίδια. Σήμερα, κάτω από τα σπαθιά υπάρχει η επιγραφή Meissen, που σημαίνει ότι ένα τέτοιο προϊόν κατασκευάστηκε αργότερα από το 1974.

Είναι ενδιαφέρον ότι τα παραπτώματα είναι τόσο επιδέξιος που ο μέσος αγοραστής δεν είναι σε θέση να καταλάβει την αυθεντικότητα του προϊόντος. Πολλοί εμπειρογνώμονες ισχυρίζονται ότι για να πούμε με βεβαιότητα αν έχετε αγοράσει πραγματικές αντίκες ή ένα όμορφο ψεύτικο μπορεί μόνο οι εκπρόσωποι του ίδιου του εργοστασίου. Όλοι δεν καταφέρνουν να πάρουν μια τέτοια εκτίμηση εμπειρογνωμόνων, αλλά εάν αγοράσετε κάτι που είναι τοποθετημένο ως παλιά πορσελάνη Meissen, θα έχετε σίγουρα τη βοήθεια ειδικών.

Το προϊόν είναι πάρα πολύ ακριβό να πληρώσει για ένα ψεύτικο (αν και σε δίκαιη πρέπει να ειπωθεί ότι ορισμένα φρίκη είναι εκπληκτικά καλό).

Κανόνες φροντίδας

Το πράγμα είναι εύθραυστο, απαιτεί προσεκτική φροντίδα. Και το παλαιότερο προϊόν, ο ιδιοκτήτης το αντιμετωπίζει με μεγάλη ανησυχία. Ακόμα κι αν αγοράσατε σύγχρονα πιάτα ή ένα βάζο ενός διάσημου εμπορικού σήματος, θα πρέπει να μάθετε πώς να το προσέχετε.

  • Η πορσελάνη μπορεί να πλυθεί μόνο με το χέρι, δεν μπορείτε να το κάνετε με βάρος, κάτω από τρεχούμενο νερό. Βάλτε το προϊόν σε πλαστικό δοχείο, απλώστε μια μαλακή πετσέτα στο κάτω μέρος.
  • Το νερό πρέπει να είναι ζεστό, αλλά όχι ζεστό. Όλα τα προϊόντα με λαβές πρέπει να κρατηθούν από την θήκη, υποστηρίζοντας προσεκτικά από κάτω.
  • Οι οικιακές χημικές ουσίες πρέπει να εγκαταλειφθούν εντελώς. Το μέγιστο που μπορείτε να αντέξετε οικονομικά είναι ένα ουδέτερο σαπούνι μωρών. Με την παρουσία λεκέδων και θολερών, μπορείτε να ρίξετε λίγη υγρή αμμωνία στο νερό.
  • Έξω, η πορσελάνη σκουπίζεται μερικές φορές με ένα ελαφρύ διάλυμα υπεροξειδίου του υδρογόνου. Στο εσωτερικό, η πορσελάνη μπορεί να σκουπιστεί με αραιωμένη σκόνη δοντιού.
  • Βούρτσες, σφουγγάρια και πετσέτες δεν χρησιμοποιούνται, μόνο μαλακά κουρέλια μπορούν να συμμετέχουν στη διαδικασία πλύσης πορσελάνης. Τα ανδρείκελα καθαρίζονται με λεπτή βούρτσα για μπιμπερό.
  • Προϊόντα πορσελάνης δεν αφήνουν στο νερό για μεγάλο χρονικό διάστημα - μερικές φορές εξαιτίας αυτού, ρωγμές σχηματίζουν στο σμάλτο. Μην τρίβετε τα πιάτα κατά το πλύσιμο.

    Είναι προτιμότερο να μην πλένετε καθόλου τις πιο πολύτιμες αντίκες, απλώς πλένετε τη σκόνη με ένα ειδικό πινέλο ή μια καλλυντική βούρτσα με φυσικό σωρό.

    Το 2010, το παγκοσμίου φήμης γερμανικό εργοστάσιο γιορτάζει την 300η επέτειό του. Με την ευκαιρία του εορτασμού, οι πλοίαρχοι έκαναν αντίγραφα των προϊόντων που την δοξάζουν - την υπηρεσία "Swan", την "Ορχήστρα των πιθήκων" και άλλα γλυπτά. Πωλούνταν για πολύ μεγάλα χρήματα, αν και η πορσελάνη Meissen δεν ήταν ποτέ φθηνή.

    Σχετικά με την ιστορία της πορσελάνης Meissen, δείτε το παρακάτω βίντεο.

    Γράψτε ένα σχόλιο
    Πληροφορίες που παρέχονται για σκοπούς αναφοράς. Μην αυτο-φαρμακοποιείτε. Για την υγεία, συμβουλευτείτε πάντα έναν ειδικό.

    Μόδα

    Ομορφιά

    Ξεκουραστείτε