Τσαγιέρες μέταλλο: τύποι, πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Είναι εύκολο να υποθέσουμε ότι ένα μικρό σκάφος για το τσάι συνήθως ονομάζεται τσαγιέρα.

Υπάρχουν πολλοί τύποι ανδρείκελων, αλλά σήμερα θα εξετάσουμε μεταλλικά μοντέλα.

Ο σχεδιασμός του βραστήρα για το τσάι είναι πολύ απλός. Πρόκειται για ένα γενικά στρογγυλό πιάτο με ένα στόμιο για να ρίχνει ένα ποτό και ένα κόσκινο για κοσκίνισμα φύλλων τσαγιού.

Υπάρχει μια ειδική τρύπα στο καπάκι της τσαγιού. Προωθεί την σωστή παρασκευή, καθώς και τη διέλευση του αέρα και του ατμού.

Οι τσαγιέρες από μέταλλο έχουν τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά τους.

Τα πλεονεκτήματα είναι τα εξής:

• αξιοπιστία και ανθεκτικότητα.
• Το μέταλλο διατηρεί τη θερμότητα για μεγάλο χρονικό διάστημα.
• ελκυστική εμφάνιση.
• εύκολη φροντίδα.

Υπάρχουν επίσης μειονεκτήματα:

• μια επίστρωση από μέταλλα χαμηλής ποιότητας μπορεί να αντιδράσει με ταννικό οξύ, το οποίο βρίσκεται στα φύλλα τσαγιού, και ως αποτέλεσμα το ποτό αποκτά μεταλλική γεύση.
• μπορείτε να πάρετε εγκαύματα, επειδή η επιφάνεια είναι πολύ ζεστή, για τον ίδιο λόγο δεν μπορείτε να βάζετε μεταλλικά τσαγιέρια στο τραπέζι χωρίς βάση.

Σήμερα οι τσαγιέρες για το τσάι παρασκευάζονται από διάφορα μέταλλα, τα οποία έχουν πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα. Τυπικά, οι μεταλλικές τσαγιέρες είναι των ακόλουθων τύπων.

• Από ανοξείδωτο ατσάλι. Είναι ένα πολύ ισχυρό και ανθεκτικό υλικό.Ο βραστήρας από χάλυβα αντέχει τις υψηλές θερμοκρασίες, έχει ελκυστική εμφάνιση. Αλλά η επιφάνεια τέτοιων πιάτων δεν μπορεί να καθαριστεί με λειαντικά προϊόντα, επειδή μπορεί να παραμείνουν πάνω τους γρατζουνιές.

• Χυτοσίδηρος. Η πατρίδα των ανδρεικέλων από χυτοσίδηρο είναι η Αρχαία Κίνα. Είναι βαρύ, ισχυρό και ανθεκτικό, αλλά πρέπει να προστατεύονται από σοκ. Αυτά τα σκάφη έρχονται σε διάφορα σχήματα και είναι συχνά διακοσμημένα με διακόσμηση. Ο πυκνός πυθμένας και οι τοίχοι διατηρούν τη θερμότητα για μεγάλο χρονικό διάστημα, αποκαλύπτοντας πλήρως την αληθινή γεύση και άρωμα των ισχυρών ποικιλιών τσαγιού, αλλά δεν είναι κατάλληλες για ελαφρές ποικιλίες με εξαιρετική γεύση. Λόγω της τάσης σκουριάς (δεδομένου ότι ο χυτοσίδηρος έχει συστατικό σιδήρου), τέτοια δοχεία επικαλύπτονται με σμάλτο μέσα.

• Σμαλτωμένο. Αυτά είναι τα ίδια τσαγιέρες από χυτοσίδηρο, αλλά τελείως καλυμμένα με σμάλτο. Το στρώμα της δίνει ακόμα μεγαλύτερη αντοχή στα πιάτα. Αυτές οι τσαγιέρες είναι εύκολο να καθαριστούν και να έχουν αισθητική εμφάνιση. Θα πρέπει να γνωρίζετε ότι ένας εμαγιένος βραστήρας μπορεί να σπάσει λόγω μιας απότομης μεταβολής της θερμοκρασίας, δεν μπορείτε να βράσετε νερό μέσα σε αυτό, δεν ανέχεται σοκ.

• Χαλκός. Αυτά τα τσαγιέρια δεν είναι μόνο πιάτα για την παρασκευή τσαγιού, αλλά και ένα πολύ όμορφο, κομψό και ακριβό πράγμα στο εσωτερικό. Οι τσαγιέρες χαλκού μπορούν να κονιοποιηθούν στο εσωτερικό τους (καλυμμένες με ένα λεπτό στρώμα κασσίτερου που προστατεύει το χαλκό από τη διάβρωση) και ένα κονσερβοποιημένο. Ο χαλκός διανέμει θερμότητα καλά και έχει αντισηπτικές ιδιότητες. Τα πιάτα χαλκού συνιστάται να πλένονται με ζεστό νερό χωρίς λειαντικά προϊόντα, με άκαμπτα σφουγγάρια και είναι επιτακτική ανάγκη να τα σκουπίζετε.

• Ορείχαλκος. Ο ορείχαλκος είναι κράμα με βάση τον χαλκό και τον ψευδάργυρο, με την προσθήκη κασσίτερου, νικελίου και ορισμένων άλλων μετάλλων. Τέτοια τσαγιέρια δεν είναι φτηνά, αλλά πολύ αποτελεσματικά, πολλά από αυτά είναι παλαιά κειμήλια. Συνήθως γίνονται πολύ κομψά και έχουν ξύλινη λαβή. Οι ορειχάλκινοι τσαγιέρες είναι επίσης κασσίτερος σε κονσέρβα και σε κονσέρβες. Απαιτούν προσεκτικό και λεπτό χειρισμό.

• Επινικελωμένο. Τα επινικελωμένα τσαγιέρες λάμπουν όμορφα και είναι πολύ πρακτικά. Είναι εύκολο στη φροντίδα, ανθεκτικό και υγιεινό. Πρέπει να πλένονται με ζεστό νερό.

Για να επιλέξετε τη σωστή μεταλλική τσαγιέρα, Κατά την αγορά, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στις παρακάτω λεπτομέρειες.

• Μια τσαγιέρα αγοράζεται καλύτερα σε ένα εξειδικευμένο κατάστημα όπου πωλούνται ποιοτικά τσάγια και καφές ή σε καλό σημείο πώλησης για επιτραπέζια σκεύη.
• Στην ιδανική περίπτωση, θα πρέπει να αγοράσετε διάφορα τσαγιέρια διαφορετικών μεγεθών για να φτιάξετε τσάι για καθημερινή χρήση και σε περίπτωση που φτάσουν οι επισκέπτες. Η πρώτη επιλογή μπορεί να έχει όγκο 1 λίτρου, ο δεύτερος - 2 λίτρα ή περισσότερο.
• Μια κλασσική στρογγυλή τσαγιέρα είναι προτιμότερη, κατανέμει ομοιόμορφα και διατηρεί τη θερμότητα και επίσης αποκαλύπτει τέλεια τη γεύση και το άρωμα των φύλλων τσαγιού.
• Ελέγξτε προσεκτικά τη δεξαμενή ζύμωσης · ​​δεν πρέπει να έχει τσιπ, ρωγμές ή άλλα ελαττώματα.
• Το καπάκι πρέπει να ταιριάζει άνετα στο βραστήρα και βεβαιωθείτε ότι έχετε μια μικρή τρύπα για να ξεφύγει ο ατμός.
• Ένα ιδανικό στόμιο τσαγιού είναι παχύ στη βάση και λεπτό στο τέλος, θα πρέπει να κοιτάζει ψηλά και να είναι σταθερά συνδεδεμένο με την τσαγιέρα.
• Η λαβή πρέπει να είναι άνετη για τη σύλληψη του σχήματος και να τοποθετείται έτσι ώστε το χέρι να μην αγγίζει το θερμό μέταλλο.

Το νόστιμο και ευωδιαστό τσάι, που πίνεται νωρίς το πρωί, ενεργοποιεί τους ανθρώπους για πολλές ώρες μιας εργάσιμης ημέρας. Μια σωστά επιλεγμένη μεταλλική τσαγιέρα θα σας βοηθήσει να προετοιμάσετε αυτό το υπέροχο ποτό και να σας προσφέρω αισθητική απόλαυση από το να σκεφτείτε την εμφάνισή του.

Θα μάθετε περισσότερα σχετικά με τις τσαγιέρες μετάλλων παρακολουθώντας το παρακάτω βίντεο.