Φέτες αυγών: τύποι, επισκόπηση των κατασκευαστών και όροι χρήσης

Ο τεμαχιστής αυγών είναι μια συσκευή κουζίνας που χρησιμεύει για την γρήγορη και ακριβή κοπή αυγών σε σαλάτες, διάφορα κρύα πιάτα, για σάντουιτς. Πιστεύεται ότι η συσκευή αυτή επινοήθηκε από τον Γερμανό επιχειρηματία Willy Abel το 1909 και το 1911 έλαβε δίπλωμα ευρεσιτεχνίας για αυτήν την καινοτομία.

Αυτός ο κόφτης αυγών αποτελείται από δύο μέρη. Το κάτω μέρος έχει σχεδιαστεί για την τοποθέτηση αυγών, τα οποία πρέπει πρώτα να σκληρυνθούν και να καθαριστούν. Μπορεί να είναι πλαστικό, αλουμίνιο ή από ανοξείδωτο χάλυβα. Το άνω τμήμα αποτελείται από μια σειρά από λεπτά σύρματα που τεντώνονται παράλληλα μεταξύ τους. Με τη βοήθειά τους, διεξάγεται η διαδικασία κοπής.

Η σωστή χρήση του τεμαχιστή αυγών δεν είναι καθόλου δύσκολη. Για να το κάνετε αυτό, ανοίξτε το και βάλτε το βραστό αυγό σε μια ειδική κοιλότητα στο κάτω μέρος της συσκευής. Στη συνέχεια, κλείστε προσεκτικά τον κόπτη αυγών για να μην μετακινήσετε το αυγό. Στη συνέχεια, ανοίξτε και γυρίστε τον όρχι για να μπορέσετε να το κόψετε, και στη συνέχεια κλείστε προσεκτικά τον εκκολαπτήρα αυγών ξανά. Ως αποτέλεσμα, θα πάρετε ένα προϊόν σε κύβους για κάθε σαλάτα που χρησιμοποιεί αυγά.

Τις περισσότερες φορές, ο σχεδιασμός των τεμαχιστών αυγών έχει μια πλαστική θήκη, ένα μαχαίρι αυγών από ανοξείδωτο χάλυβα, μια πλαστική βάση με μια εσοχή και ένα καπάκι. Συχνά υπάρχουν επίσης χειροκίνητα τεμαχιστές αυγών με τη μορφή μεταλλικού πλέγματος, το οποίο είναι προσαρτημένο στο δακτύλιο.

Η διπλή μεταλλική κατασκευή σας επιτρέπει να κάνετε σγουρές κοπές και να πάρετε μια ποικιλία σχημάτων: δαχτυλίδια, φέτες, οβάλ. Οι ηλεκτρικοί φέτες αυγών, οι λεγόμενοι τεμαχιστές, είναι επαγγελματικές συσκευές, σπάνια χρησιμοποιούνται στην καθημερινή ζωή.

Επί του παρόντος, οι φέτες αυγών των ακόλουθων εμπορικών σημάτων είναι ευρέως διαδεδομένες.

• Gefu Duo 12350. Ο μηχανισμός αυτός κατασκευάζεται στη Γερμανία από υψηλής ποιότητας πλαστικό και ανοξείδωτο χάλυβα. Κόβει τα αυγά σε φέτες ή φέτες. Αντιμετωπίζει επίσης καλά τις μικρές βραστές πατάτες. Όταν πλένετε αυτό το σχέδιο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το πλυντήριο πιάτων.
• Zyliss E46220. Το μοντέλο κατασκευάζεται στο Ηνωμένο Βασίλειο από πλαστικό και ανοξείδωτο χάλυβα. Έχει διπλά μεταλλικά μαχαίρια και είναι κατασκευασμένο σε λευκό και κόκκινο χρώμα.
• Tescoma. Κατασκευαστής - Τσεχία. Αυτά είναι φθηνά από ανοξείδωτο χάλυβα και πλαστικά φέτες αυγών με μονές χορδές. Παρουσιάζεται με λευκό, κίτρινο και μπλε χρώμα.
• Fackelmann. Γερμανικός κόφτης αυγών, ο οποίος έχει απλό σχεδιασμό με τη μορφή ενός ενιαίου πλέγματος σε μεταλλικό δακτύλιο. Έχει φθηνό κόστος.
• Ikea Slat. Η κίνηση από τη διάσημη σουηδική μάρκα γίνεται με έντονο κίτρινο χρώμα. Είναι κατασκευασμένο από πλαστικό και ανοξείδωτο χάλυβα. Το χαλύβδινο πλαίσιο μπορεί να αφαιρεθεί για να πλυθεί ο κοπτήρας αυγών. Μπορεί επίσης να πλυθεί στο πλυντήριο πιάτων. Πρόκειται για έναν προϋπολογισμό, αλλά πολύ αποτελεσματική επιλογή που μειώνει όχι μόνο τα αυγά, αλλά και τις πατάτες.
• Ο Ototo Humphrey. Ένα κοπίδι αυγών που κατασκευάζεται από το Ισραήλ ξεχωρίζει για τον ασυνήθιστο σχεδιασμό του. Είναι φτιαγμένο σε σχήμα φάλαινας με ένα τυρκουάζ πλαστικό καπάκι στην κορυφή και το κάτω μέρος είναι ο κορμός όπου τοποθετείται ο μηχανισμός από ανοξείδωτο χάλυβα και υπάρχει ακόμη και μια μικρή ουρά από πλαστικό. Μια τέτοια εντυπωσιακή σχεδίαση μπορεί να διακοσμήσει κάθε κουζίνα, είναι επίσης καλό ως δώρο.

Προκειμένου να επιλέξετε ένα κοπίδι αυγών ποιότητας, Διαβάστε προσεκτικά τις συμβουλές των έμπειρων σεφ.

• Φροντίστε να προσέξετε την ποιότητα και την ασφάλεια του υλικού και ολόκληρης της δομής στο σύνολό της.
• Επιθεωρήστε προσεκτικά τα σημεία σύνδεσης των μεταλλικών χορδών στο πλαστικό μέρος, πρέπει να στερεωθούν σταθερά.
• Εάν σπάνια κόβετε τα αυγά σε φέτες, τότε είναι πιο πρακτικό να αγοράσετε ένα κανονικό φέτα αυγών. Χρειάζεται ελάχιστο αποθηκευτικό χώρο και είναι ευκολότερο στη χρήση.
• Η διάρκεια ζωής των μη δαπανηρών και δαπανηρών μοντέλων είναι περίπου η ίδια.
• Οι ηλεκτρικοί φέτες είναι κυρίως κατάλληλοι για επαγγελματικό μαγείρεμα σε μεγάλους όγκους.

Στον σύγχρονο κόσμο υπάρχουν πολλές συσκευές κουζίνας που διευκολύνουν τη διαδικασία μαγειρέματος. Ο τεμαχισμός των αυγών είναι ένας απλός, φθηνός και αποτελεσματικός μηχανισμός.

Σχετικά με το τι μπορεί να κάνει η κοπή αυγών, δείτε το επόμενο βίντεο.