Για τους περισσότερους ανθρώπους, ο καφές είναι το μόνιμο ποτό το πρωί που σας επιτρέπει να ξεφύγετε από το ύπνο και να ξεκουραστείτε. Κάποιος είναι αρκετό λίγο βράζοντας νερό και στιγμιαία σκόνη καφέ, αραιωμένο με μια ορισμένη ποσότητα ζάχαρης. Αλλά οι γνώστες της αληθινής γεύσης πρέπει να ενοχλούν γύρω από τη σόμπα για να πάρουν το τέλειο ποτό το πρωί. Και μετά από όλα, ο καφές ποιότητας εξαρτάται όχι μόνο από την ποικιλία και το βαθμό ψησίματος των φασολιών, αλλά και από τη συσκευή στην οποία παρασκευάζεται.
Σε αυτή την περίπτωση, μιλάμε για τον Τούρκο. Και αυτό δεν προκαλεί έκπληξη, επειδή το νεκταρ καφέ, που παρασκευάζεται σε ειδικό δοχείο, έχει ένα μοναδικό άρωμα και πλούσια γεύση.
Τι είναι αυτό;
Το Cezva είναι ένα ειδικό μαγειρικό σκεύος σχεδιασμένο για την παρασκευή καφέ σε ανοικτή φωτιά. Ο σχεδιασμός της συσκευής γίνεται με τη μορφή μινιατούρα κάδου με παχιά βάση και λεπτό λαιμό. Σας επιτρέπει να μετατρέπετε καβουρδισμένους κόκκους καφέ, που προηγουμένως έχετε συνθλίψει σε ψίχουλα, σε ένα υπέροχο ποτό σφριγηλότητας.
Οι προσπάθειες παρασκευής καφέ με συνηθισμένο βραστό νερό δεν θα πετύχουν, η κούπα δεν θα λειτουργήσει για να δημιουργήσει τη θερμοκρασία που απαιτείται για την παρασκευή του ποτού. Ο Τούρκος είναι σε θέση να αντέξει το βραστό νερό.
Αληθινοί γνώστες ενός πραγματικού ποτού καφέ εξετάζουν τη διαδικασία παρασκευής καφέ από μόνοι τους ένα ειδικό τελετουργικό, διασυνδεδεμένο με ανθρώπινα χέρια και αδιάσπαστο βλέμμα. Δεν εμπιστεύονται αυτόματες συσκευές για την προετοιμασία ενός αναζωογονητικού ποτού.
Πιστεύεται ότι ο πρώτος Τουρκοκύπριος ήταν από πραγματικό χρυσό.
Κατά τους προηγούμενους αιώνες, υπήρχε η πεποίθηση ότι ένα ευγενές ρόφημα καφέ πρέπει να προετοιμάζεται στην κατάλληλη τάξη πιάτων. Ως εκ τούτου, οι ταινίες που κατασκευάστηκαν από φθηνά μέταλλα δεν θεωρήθηκαν καν ως σκεύη κουζίνας.
Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στη συσκευή των Τούρκων. Τα επιτραπέζια σκεύη που παρουσιάζονται για κάποιο λόγο έχουν ασυνήθιστο σχήμα. Χάρη στο στενό κουδούνι, το ποτό καφέ δεν μπορεί να εξαντληθεί στη σόμπα τη στιγμή του βρασμού. Και στο εσωτερικό του σχεδιασμού πάνω από το ποτό του καφέ, σχηματίζεται ένας κρεμ χρώματος αφρός, ο οποίος θεωρείται από τους περισσότερους λάτρεις του καφέ ως μια πραγματική λιχουδιά. Το κατώτερο τμήμα της κατασκευής των Τούρκων έχει μεγάλο σχήμα και επίπεδο πάτο.
Λόγω αυτού του χαρακτηριστικού, το υγρό μέσα στο δοχείο είναι θερμαινόμενο ομοιόμορφα και είναι πολύ πιο βολικό για ένα άτομο να παρακολουθεί το καθεστώς θερμοκρασίας.
Σήμερα μπορείτε να συναντήσετε τους Τούρκους, που αποτελούνται από πολλά μέρη. Κατά συνέπεια, έχουν μια συγκόλληση, την οποία ο κατασκευαστής προσπαθεί να κρύψει με οποιονδήποτε τρόπο. Αν αποδειχθεί ότι έχετε ένα διαχωρισμό, αποτελούμενο από πολλά μέρη, θα πρέπει να διαβάσετε προσεκτικά τη γραμμή σύνδεσης. Μια ασταθής ραφή θα είναι η κύρια αιτία διαρροής.
Σύγκριση με μια καφετιέρα
Οι εραστές υποκατάστατων του καφέ δεν καταλαβαίνουν τη διαφορά ανάμεσα σε ένα ποτό καφέ που παρασκευάζεται σε έναν καφετιέρα και έναν Τούρκο. Αλλά οι πραγματικοί γνώστες του κατάλληλα παρασκευασμένου καφέ πιστεύουν με βεβαιότητα ότι ο Τούρκος είναι η μόνη επιλογή για να δημιουργηθεί το σωστό ποτό.
Η πρώτη φορά που κάνετε καφέ στον Τούρκο είναι εξαιρετικά σπάνια. Στις περισσότερες περιπτώσεις, οι πρώτες 3 ή και 4 μερίδες θα πρέπει να αποσταλούν στον αγωγό. Με καφετιέρα, όλα φαίνονται πολύ πιο εύκολα, κάνει τα πάντα αυτόματα. Αρκεί να γεμίσετε κόκκους καφέ, να τα συνθλίψετε σε σκόνη και να ρίξετε τον απαιτούμενο όγκο νερού.
Λαμβάνοντας υπόψη την τιμολογιακή πολιτική, μπορούμε να το πούμε με αυτοπεποίθηση Το απλούστερο μοντέλο του Τούρκου με κόστος κοστίζει πολύ φθηνότερα από ένα συνηθισμένο καφετιέρα. Επιπλέον, ένα ποτό καφέ σε cezve προετοιμάζεται πολύ πιο γρήγορα από ό, τι σε μια αυτόματη μηχανή.
Ναι, και μετά τη χρήση του Τούρκου, αρκεί να ξεπλύνετε κάτω από τρεχούμενο νερό από το να αφαιρέσετε και να καθαρίσετε τα φίλτρα και τα δίχτυα της μηχανής καφέ.
Σήμερα υπάρχει μια καθολική συσκευή, κάτι ανάμεσα σε έναν Τούρκο και έναν καφετιέρα, δηλαδή ένα ηλεκτρικό διαστημόπλοιο. Στην εμφάνιση, μοιάζει με ένα ηλεκτρικό βραστήρα με μια πλάκα θέρμανσης συνδεδεμένη με το δίκτυο. Ο ίδιος ο Τούρκος είναι εγκατεστημένος στην κορυφή σε μια ειδική αυλάκωση τροφοδοσίας. Η λαβή της συσκευής είναι αφαιρούμενη, έτσι ώστε η μονάδα να διπλώνεται εύκολα σε αποσκευές. Εκτός από τα τεχνικά χαρακτηριστικά, οι ειδήμονες ενός πραγματικού ποτού καφέ εξασφαλίζουν ότι αποδεικνύεται ότι κάνουν πραγματικό αρωματικό καφέ σε έναν ηλεκτρικό Τούρκο.
Μια άλλη διαφορά ανάμεσα σε ένα σχιστόλιθο και μια καφετιέρα είναι η διαδικασία παρασκευής ενός ποτού καφέ. Από τα πρώτα λεπτά βράσιου νερού, ο καφές που γίνεται στον Τούρκο αρχίζει να εκπέμπει μια εκπληκτική οσμή και η μηχανή του καφέ πνίγει τα αρώματα.
Επιπλέον, ο Τούρκος σας επιτρέπει να φτιάχνετε καφέ σύμφωνα με διάφορες συνταγές, καθένα από τα οποία γεμίζει το ποτό με ιδιαίτερη περιστροφή, φινέτσα και πρωτοτυπία.
Δυστυχώς, είναι αδύνατο να μαγειρέψουμε κάτι ιδιαίτερο με καφετιέρες. Από την άλλη πλευρά, η μηχανή καφέ είναι ικανή να παράγει διάφορα είδη καφέ, όπως καπουτσίνο ή εσπρέσο. Ο Τούρκος δεν μπορεί να αντέξει κάτι τέτοιο, αλλά στα επιδέξια χέρια του πλοιάρχου μπορεί να δημιουργήσει το σωστό ποτό καφέ σύμφωνα με μια ειδική συνταγή και στη συνέχεια να τον τακτοποιήσει με κρέμα ή κανέλα.
Είδη
Μέχρι σήμερα, η πιο συνηθισμένη συσκευή για την παρασκευή καφέ με τα δικά σας χέρια είναι cezve. Και μόνο οι εκλεπτυσμένοι λάτρεις του καφέ μπορούν να καυχηθούν για τη γνώση σχετικά με τους διαφορετικούς τύπους αυτού του αντικειμένου κουζίνας που σας επιτρέπουν να γεμίζετε το πρωί με συναρπαστικές γεύσεις.
Srjep
Μια παραλλαγή του Αρμενικού Τούρκου, που έχει σχήμα κώνου με καμπύλη μύτη και μακρά λαβή. Η διαδικασία κατασκευής του srjep διακρίνεται από πολλές αποχρώσεις. Πρώτον, το καλούπι εξωθείται προς την αντίθετη κατεύθυνση.
Με απλά λόγια, γίνεται χωρίς να μειώνεται, αλλά επεκτείνεται από το λαιμό μέχρι τον πυθμένα.
Το αρχικό τεμάχιο εργασίας πιέζεται από ένα βαρύ βάρος και στη συνέχεια αναποδογυρίζεται ανάποδα. Από τη στενή πλευρά, ο πυθμένας κόβεται και τοποθετείται σε ένα ευρύ μέρος. Στη συνέχεια, η συσκευή είναι διαμορφωμένη και η κοπή εφαρμόζεται επάνω, εξάλλου, αποκλειστικά με το χέρι. Το τελευταίο βήμα είναι η ανόπτηση. Σύμφωνα με τις αρμενικές παραδόσεις, τα μαγειρικά σκεύη, συμπεριλαμβανομένων των Τούρκων, είναι διακοσμημένα με ένα εθνικό πρότυπο.
Ibrik
Οι ρίζες ενός τέτοιου ασυνήθιστου ονόματος προέρχονται από την περσική διάλεκτο. Η κυριολεκτική μετάφραση ακούγεται σαν να "χύνεται νερό". Τα ιστορικά έγγραφα δείχνουν ότι η Ibrik ήταν η πρώτη συσκευή για την παρασκευή καφέ που δεν έχει ανάλογα. Χρησιμοποιείται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Στην εμφάνιση, το ibrik μοιάζει με κανάτα, η χωρητικότητα των οποίων είναι 100 ml.
Παρόλο που οι αρχαιολόγοι κατάφεραν να βρουν ακίνητα Ibriks χωρητικότητας 100 λίτρων. Ο σχεδιασμός της συσκευής έχει μια λεπτή μακρά μύτη μέσω της οποίας είναι πολύ βολικό να ρίχνετε ζεστό νερό. Και χάρη στη στρογγυλεμένη βάση και το επίπεδο πάτο παρέχει πρόσθετη σταθερότητα.
Ντάλλα
Στην αρχαιότητα, ο καφές θεωρείται ποτό νομάδων και Βεδουίνων, και με την έλευση της στην Αραβία, η εικόνα άλλαξε δραματικά. Ο καφές άρχισε να καταναλώνεται σε ευγενή σπίτια, λόγω της οποίας αυξήθηκε η κατάσταση του ποτού και ήταν συνηθισμένο να το παρασκευάζετε μόνο σε εξαιρετικά πιάτα.
Έτσι η Ντάλλα άρχισε να εμφανίζεται στις αρχαίες κουζίνες. Στην εμφάνιση, τα σκεύη παρασκευής καφέ είχαν ασυνήθιστα υψηλή μορφή και μικρή μύτη.
Προϋπόθεση για το σχεδιασμό της δομής ήταν ένα σχέδιο που αντιστοιχεί σε ευγενή σπίτια. Τα πρώτα αντίγραφα της Ντάλλα ήταν κατασκευασμένα από μέταλλο, αν και κάποτε ήταν κατασκευασμένα από πηλό.
Υλικά κατασκευής
Τα μοντέρνα τουρκικά μοντέλα για την παρασκευή ποτών καφέ έχουν διαφορετικούς όγκους, διαφέρουν σε σχήμα, τύπο λαβής και είναι κατασκευασμένα από διάφορα υλικά.
Χαλκός
Ο χαλκός είναι ένα σχετικά φθηνό υλικό, το οποίο αντιστοιχεί στην πολιτική τιμών των τελικών πιάτων. Χαρακτηριστικά του χαλκού είναι η αντοχή και η ανθεκτικότητα. Το υλικό αυτό αποδείχθηκε αποκλειστικά από τη θετική πλευρά, γι 'αυτό και χρησιμοποιείται για παραγωγικούς σκοπούς. Ο χαλκός έχει υψηλή θερμική αγωγιμότητα, επομένως οποιαδήποτε πηγή θερμότητας μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη διαδικασία παρασκευής καφέ.
Και για να προστατεύσει το ανθρώπινο σώμα από τις αρνητικές επιπτώσεις του χαλκού, του εσωτερικού η επιφάνεια του Τούρκου καλύπτεται με ένα επιπλέον στρώμα από άργυρο, κασσίτερο ή ανοξείδωτο χάλυβα.
Σύμφωνα με τους κανόνες παρασκευής ενός παραδοσιακού ποτού καφέ, ένας Τούρκος τοποθετείται στην άμμο, η οποία προθερμαίνεται κοντά σε μια φωτιά.
Τα μοντέρνα καφέ περιλαμβάνουν μικρά sandboxes και σπάτουλες από χαλκό. Αυτά τα σετ είναι ιδανικά για αστικά διαμερίσματα.
Πηλός
Από τους αρχαίους χρόνους, ο πηλός ήταν ένα κοινό και εύκολα προσιτό υλικό από το οποίο κατασκευάστηκαν όχι μόνο οι Τούρκοι, αλλά και άλλα είδη μαγειρικών σκευών. Χάρη στην τεχνολογική πρόοδο, εμφανίστηκαν και άλλα υλικά που είναι πιο εύχρηστα από τον πηλό. Κατά συνέπεια, το κόστος των προϊόντων αργίλου αυξήθηκε σημαντικά. Ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό γνώρισμα της αργιλικής τουρκίας είναι μια μακρά διαδικασία ψύξης ενός ποτού καφέ, κατά την οποία ο καφές είναι κορεσμένος με οξυγόνο.
Η πορώδης δομή του πηλού απορροφά οσμές που στη συνέχεια θα γεμίσουν την κουζίνα με ένα ειδικό άρωμα.
Επιπλέον, οι δομές από πηλό είναι πολύ εύκολο να καθαριστούν. Δεν χρειάζεται να χρησιμοποιείτε απορρυπαντικά, απλώς ξεπλύνετε το δροσάκι με κρύο νερό.
Κεραμική
Κεραμικά, όπως ο πηλός, διατηρούν ιδανικά τη θερμοκρασία του ποτού, γι 'αυτό πρέπει συνεχώς να ακολουθείτε τη διαδικασία μαγειρέματος. Μόλις δημιουργηθούν οι πρώτες ενδείξεις βρασμού, τα κεραμικά πιάτα θα πρέπει να αφαιρεθούν αμέσως από τη φωτιά.Το μόνο μειονέκτημα της κεραμικής είναι η ευθραυστότητα οι Τούρκοι πρέπει να προστατεύονται από πτώσεις και από τυχαία χτυπήματα.
Γυαλί
Μοντέρνο υλικό, σχετικά πρόσφατα έλαβε τη ζήτηση των κατασκευαστών, αλλά δεν έχει ακόμη κερδίσει μεγάλο ενδιαφέρον μεταξύ των καταναλωτών. Στη δομή του γυαλιού cezve στις περισσότερες περιπτώσεις δεν υπάρχει στενός λαιμός. Τα τείχη του είναι επομένως λεπτά το περιεχόμενο του τουρκού θερμαίνεται γρήγορα. Εάν αποσπάσετε την προσοχή για μερικά δευτερόλεπτα, το βραστό υγρό θα ρίξει πάνω στη σόμπα. Ο σχεδιασμός γυαλιού αποκτάται συχνότερα από γνώστες ενός ποτού καφέ, Αγαπώντας να πειραματιστεί με νέες ποικιλίες καφέ.
Η διαδικασία ψύξης του ποτού είναι αρκετά γρήγορη, οπότε πρέπει αμέσως να χυθεί σε κύπελλα.
Ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό των γυάλινων Τούρκων είναι ο όγκος που αρκεί για τη θεραπεία πολλών ανθρώπων ταυτόχρονα. Ένα ανάλογο ενός γυαλιού Turk είναι ένα crystalve και χαλαζία cezve. Το πάχος αυτών των προϊόντων σας επιτρέπει να διατηρείτε την απαιτούμενη θερμοκρασία του ποτού λίγο περισσότερο από το συνηθισμένο γυαλί. Στην εμφάνιση, οι κρύσταλλοι, ο χαλαζίας και οι γυαλί Τούρκοι δεν έχουν διαφορές.
Μέταλλο
Παγκόσμιο υλικό από το οποίο δεν δημιουργούνται μόνο καφέδες, αλλά και άλλοι τύποι πιάτων. Συνήθως χρησιμοποιείται το συνήθη αλουμίνιο ή ανοξείδωτο χάλυβα. Σε πιο αρχαίους χρόνους χρησιμοποιήθηκαν ως ανάλογά τους πολύτιμα μέταλλα, όπως το ασήμι και ο χρυσός. Σύμφωνα με ιστορικές σημειώσεις, ασημένια και χρυσά πιάτα ήταν παρόντα μόνο σε ευγενή σπίτια.
Ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό των Τούρκων από ανοξείδωτο χάλυβα είναι η μέγιστη θερμική αγωγιμότητα.
Οι μεταλλικές κατασκευές θερμαίνονται πολύ γρήγορα και είναι σε θέση να κρατούν τη θερμοκρασία μέσα στη δεξαμενή για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το χαλύβδινο μοντέλο του cezve είναι σε μεγάλη ζήτηση από τους αρχάριους καφέδες.
Ιδιαίτερη προσοχή απαιτείται για τον ορειχάλκινο σχεδιασμό των Τούρκων. Από αυτό το υλικό αποδεικνύεται όχι μόνο να λιώσει τα πιάτα, αλλά και να δημιουργηθεί μια μεμονωμένη διακόσμηση στην επιφάνεια. Το κύριο πράγμα είναι ότι ο ορείχαλκος δροσίζει για πολύ καιρό, έτσι ένας εραστής του καφέ μπορεί να απολαύσει για πολύ καιρό τη γεύση και το άρωμα ενός αναζωογονητικού ελιξίματος.
Αλουμίνιο
Οποιαδήποτε πιάτα από αλουμίνιο είναι πολύ βολικά για πεζοπορία, το ίδιο ισχύει για τις εμαγιέ δομές. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα του αλουμινίου είναι χαμηλό βάρος και χαμηλό κόστος. Κατά συνέπεια, μια τυχαία ξεχασμένη διαδρομή σε ένα σωρό από τέφρα σε ένα πικνίκ δεν θα σας κάνει να σας αναστατώσει. Το μόνο μειονέκτημα του τουρκικού αλουμινίου είναι αστάθεια της δομής.
Είναι πολύ εύκολο να χτυπήσετε και να γεμίσετε. Πολύ συχνά υπάρχουν προβλήματα με γρατζουνιές.
Οι Τούρκοι αλουμινίου απέχουν πολύ από την ιδανική εμφάνιση, συχνά το σχήμα των προϊόντων μοιάζει με μια κουτάλα ή ένα είδος καφέ. Η κλασική εμφάνιση είναι εξαιρετικά σπάνια. Οι εκλεπτυσμένοι λάτρεις του καφέ αποκρύπτονται από το σχεδιασμό του σχεδιασμού, που σε καμία περίπτωση δεν μπορεί να γίνει στολισμός του χώρου της κουζίνας.
Σχήμα και πάχος τοιχώματος
Η κλασική μορφή του τουρκικού καφέ είναι απλώς υποχρεωμένη να έχει μια παραδοσιακή εμφάνιση, δηλαδή ένα στενό λαιμό και έναν ευρύ πυθμένα, το πλάτος του άνω και του κάτω μέρους πρέπει να είναι δύο φορές διαφορετικό. Ο στενός λαιμός των Τούρκων ελαχιστοποιεί την ανοικτή περιοχή του προϊόντος, έτσι ώστε το ποτό να καλύπτεται από πάνω με περισσότερο αφρό. Σε αυτό το καπάκι διατηρείται το ασυνήθιστο άρωμα του ποτού και εμποδίζεται επίσης η εξάτμιση των αιθέριων ελαίων.
Επιπλέον, ο στενός λαιμός σε σχέση με τον πυθμένα υποδηλώνει ισχυρή κλίση των πλευρικών τοιχωμάτων του προϊόντος. Αυτός ο παράγοντας διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στη διαδικασία βρασμού ενός ποτού. Λόγω των χαρακτηριστικών του σχεδιασμού, ο καφές δεν ανεβαίνει, αλλά, αντίθετα, ρέει προς τα κάτω, συγκεντρώνοντας τον πυθμένα.
Υπάρχουν πολλές απόψεις σχετικά με το πάχος τοιχώματος. Ορισμένοι υποστηρίζουν ότι το 1,5 mm είναι ένα ιδανικό χαρακτηριστικό του σχεδιασμού.
Και κατ 'αρχήν, αυτή είναι μια λογική άποψη εναντίον των διαφωτισμένων με μια πυκνή βάση.
Το κύριο πράγμα είναι ότι ο πυκνός πυθμένας της δομής δεν έχει λεπτούς τοίχους. Αυτό το γεγονός υποδεικνύει τη σύνδεση των δύο μερών του προϊόντος, η οποία μπορεί να είναι η αιτία μειωμένης αξιοπιστίας. Αυτό είναι ιδιαίτερα έντονο με συχνές αλλαγές θερμοκρασίας. Και η συγκολλητική ραφή δεν είναι πάντοτε κατασκευασμένη από μέταλλο υψηλής ποιότητας. Πολύ συχνά χρησιμοποιούνται κράματα ύποπτης προέλευσης.
Εάν ο σχεδιασμός ολόκληρου του Τούρκου έχει πυκνούς τοίχους, τότε η συσκευή θα εκτοξεύσει γρήγορα τη συσσωρευμένη θερμότητα, μόνο κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος θα είναι πολύ πιο δύσκολο να ελεγχθεί ο χρόνος βρασμού.
Θα είναι ιδιαίτερα δύσκολο να παρακολουθείτε ένα ποτό καφέ που προετοιμάζεται σε έναν Τούρκο με χοντρά τοιχώματα στην άμμο.
Ιδιαίτερη προσοχή θα πρέπει να δοθεί στο μέγεθος του διαχωρισμού. Πιστεύεται ότι ο κλασικός σχεδιασμός δεν θα πρέπει να έχει όγκο άνω των 100 ml. Συνήθως παράγουν περίπου 50 ή 75 ml καφέ. Εμπειρογνώμονες καφετιέρες ισχυρίζονται ότι για τη θεραπεία πολλών ανθρώπων, θα πρέπει να κάνετε καφέ 50 ml τη φορά. Κατ 'αρχάς, θα αποδειχθεί η έκπληξη των καλεσμένων με την ποιότητα, και δεύτερον, παρακαλούμε ποσότητα. Το κύριο πράγμα που θα καταλήξει να εκπλήξει το παρόν με τα χαρακτηριστικά του ποτού.
Στα μοντέρνα μοντέλα, εκτός από το φωτεινό σχέδιο, υπάρχουν επιπλέον αποχρώσεις. Για παράδειγμα, πολλά τουρκικά σχέδια συμπληρώνονται από ένα καπάκι. Και τα στυλό δεν έχουν πάντα ένα βολικό σχήμα, συνήθως παίζουν ένα διακοσμητικό ρόλο στα πιάτα.
Δημοφιλή εμπορικά σήματα
Σήμερα, υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία σκευών που έχουν σχεδιαστεί για να κάνουν πραγματικό καφέ. Μιλάμε για τα φύλλα χειροκίνητης και εργοστασιακής παραγωγής. Ένας μεγαλύτερος αριθμός Τούρκων στην παγκόσμια αγορά γίνεται στο έδαφος της Αρμενίας, της Νότιας Οσετίας, της Τουρκίας και του Αζερμπαϊτζάν. Ωστόσο, ορισμένα αντίγραφα έχουν εγγύηση διάρκειας ζωής.
Ιδιαίτερη προσοχή στην παραγωγή διαφωτιστών δίνεται στην εταιρεία Σόγιαόπου αντί των εργαλειομηχανών χρησιμοποιείται η ικανότητα των ανθρώπινων χεριών. Τα προϊόντα αυτής της μάρκας είναι σε ζήτηση σε όλο τον κόσμο. Κάθε μεμονωμένη περίπτωση δημιουργείται από ένα μόνο φύλλο χαλκού. Το εξωτερικό είναι κυνηγημένο με ενδιαφέροντα σχέδια. Το εσωτερικό είναι καλυμμένο με στρώμα από ασήμι. Χάρη στην ισχυρή κατασκευή τους, οι Τούρκοι σόγιας κληρονομούνται.
Αν εξετάσουμε την κατασκευή των Τούρκων σε βιομηχανική κλίμακα, η εταιρεία κατέχει ηγετική θέση Ceraflame με τα κεραμικά προϊόντα. Τα προϊόντα έχουν πολλά θετικά χαρακτηριστικά. Για παράδειγμα, αυτοί οι Τούρκοι δεν είναι τοξικοί, ανεχτούν αιχμηρές μεταβολές της θερμοκρασίας, το εξωτερικό τους στρώμα αποτρέπει τις γρατζουνιές και το σημαντικότερο - μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε ανοικτή φωτιά. Το σύνολο του διαδρόμου έχει τη σωστή κλασική μορφή, η διαφορά μεταξύ τους είναι μόνο σε όγκο και χρώμα.
Στο έδαφος της Ρωσικής Ομοσπονδίας, δύο επιχειρήσεις διεύρυναν το επίπεδο ηγεσίας μεταξύ τους - LLC "Stanitsa" και "Gus-Crystal Glass Factory". Ταυτόχρονα, το "Χωριό" δημιουργεί Τούρκους από χαλκό, όπου κάθε τελικό αντίγραφο έχει ένα πυκνό κάτω μέρος, μια βολική λαβή και ένα ασυνήθιστο σχέδιο. Και το Εργοστάσιο Γυαλιού Gus-Khrusalny παράγει διαφαινόμενα από κρυστάλλους βράχου. Χάρη σε αυτό το υλικό, οι Τούρκοι είναι διαφανείς, που φαίνονται ιδιαίτερα όμορφοι.
Επιπλέον, τα δοχεία κρυστάλλων για ζυθοποίηση του καφέ δεν ραγίζουν ή εκρήγνυνται κατά τη θέρμανση, αλλά μπορούν να σπάσουν από τυχαίες σταγόνες.
Εκτός από τις παγκοσμίου φήμης εμπορικές μάρκες που ασχολούνται με την κατασκευή διαφωτισμού, υπάρχουν και άλλες εταιρείες που έχουν εδραιωθεί στη θετική πλευρά.
- Vitesse. Γνωστό εμπορικό σήμα που ασχολείται με την κατασκευή πιάτων και οικιακών συσκευών για την κουζίνα. Αρχικά, η εταιρεία ασχολείτο με την παραγωγή μόνο σκευών από ανοξείδωτο χάλυβα και στα τέλη του 2007 η σειρά προϊόντων τους συμπληρώθηκε με μια ποικιλία συσκευών κουζίνας, συμπεριλαμβανομένων των Τούρκων.
- Fissman. Η μάρκα αυτή είναι γνωστή στην παγκόσμια αγορά για περισσότερα από 10 χρόνια. Η εταιρεία ασχολείται αποκλειστικά με την κατασκευή πιάτων και μικρών μαγειρικών σκευών. Η όλη γραμμή είναι ανθεκτική και αξιόπιστη.Τα υλικά που χρησιμοποιούνται για την κατασκευή σκευών χαρακτηρίζονται από υψηλό επίπεδο ασφάλειας, το οποίο διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στη δημιουργία ποδιού ποιότητας.
- Πρότυπα προϊόντα τέχνης. Ινδική εταιρεία που ασχολείται με την παραγωγή αγαθών με ασυνήθιστο σχέδιο. Κάθε χρόνο, η διάρθρωση της μάρκας αυξάνεται, το νέο προσωπικό συμμετέχει στο έργο, εισάγοντας σύγχρονες λύσεις. Οι εργασίες σχεδίασης πραγματοποιούνται από εξειδικευμένους ειδικούς. Χάρη στο καλά συντονισμένο έργο της ομάδας της εταιρείας, καταφέρνουν να κατακτούν νέες κορυφές και να δημιουργούν βελτιωμένα προϊόντα, συμπεριλαμβανομένων των Τούρκων.
- TimA. Ρωσική κατασκευαστής αξεσουάρ κουζίνας υψηλής ποιότητας. Ωστόσο, η παραγωγική διαδικασία δεν σταματάει για ένα λεπτό. Κάθε χρόνο ο όγκος της παραγωγής αυξάνεται μόνο. Τα πρωταρχικά μοντέλα των Τούρκων ανακατασκευάστηκαν και σήμερα ένας σύγχρονος άνθρωπος δεν μπορεί μόνο να απολαύσει τη γεύση του κατάλληλα παρασκευασμένου καφέ, αλλά και να διακοσμήσει τον χώρο της κουζίνας με την αισθητική του σχεδιασμού.
Πώς να επιλέξετε;
Ο Τούρκος, ή το διαχωρισμό, είναι η πιο κοινή συσκευή για την παρασκευή καφέ. Κάθε άτομο επιλέγει αυτή τη μονάδα σύμφωνα με τις δικές του προτιμήσεις και προσωπικές απαιτήσεις. Αλλά για εκείνους που δεν έχουν δοκιμάσει ποτέ πραγματικό καφέ και θέλουν να εξοικειωθούν με αυτό το αρωματικό ποτό, θα πρέπει να ακολουθήσετε τις συστάσεις των καφετιερών σχετικά με την επιλογή των μαγειρικών σκευών, από τα οποία εξαρτάται η ποιότητα του ποτού.
- Για έναν εραστή καφέ αρχάριος, είναι καλύτερο κλασικό τούρκλο από μέταλλο, κατάλληλο τόσο για αέριο όσο και για ηλεκτρική κουζίνα. Το κόστος του στο σύνολό του δεν θα επηρεάσει τον οικογενειακό προϋπολογισμό, αλλά θα δοκιμάσει αυτό το εξαιρετικό ποτό καφέ. Με τη βοήθεια ενός μεταλλικού τυρκουάζ, μπορείτε να φτιάξετε καφέ σύμφωνα με τις αρχαίες συνταγές, δηλαδή με ζεστή άμμο.
- Εάν οι ερασιτέχνες υποκατάστατο του καφέ ήθελαν να αλλάξουν το ενεργειακό ποτό από τη σκόνη σε φρυγμένους κόκκους, είναι καλύτερο να προσέξουμε μοντέρνα ηλεκτρικά μοντέλα. Τέτοιες συσκευές φαίνονται βολικές για μεγάλες οικογένειες όταν είναι απαραίτητο να ετοιμάζουμε πρωινό για τα παιδιά, τους ενήλικες για να ετοιμαστούμε για δουλειά και δεν υπάρχει κανένας τρόπος να παρακολουθήσουμε τη διαδικασία παρασκευής καφέ.
- Οι άνθρωποι των οποίων το επάγγελμα συνδέεται με συχνές επαγγελματικές εκδρομές πρέπει να δώσουν προσοχή ηλεκτρικά τουρκικά, από μέταλλο. Θα πρέπει να έχουν αφαιρούμενη λαβή, καθιστώντας τη συσκευή πολύ πιο εύκολη στη μεταφορά αποσκευών. Η μεταλλική θήκη του ηλεκτρικού τυρκουάζ κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μεταφοράς πρακτικά δεν έχει υποστεί ζημιά.
- Εάν τα πρωινά τέλη έχουν επιπλέον χρόνο, είναι καλύτερο να το χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε καφέ στον Τούρκο, από πηλό ή κεραμικό. Αυτά τα υλικά είναι σε θέση να πάρουν θερμότητα και να τα μεταφέρουν σταδιακά στο ποτό. Και η γεύση του τελικού καφέ για να περιγράψει με λόγια δεν είναι δυνατή.
- Κατά την επιλογή του μεγέθους των Τούρκων, είναι προτιμότερο να προτιμάτε μικρά δοχεία. Είναι σε αυτά που αποδεικνύεται ότι διατηρεί το άρωμα ενός ποτού καφέ. Φυσικά, αυτή η επιλογή δεν είναι πάντα κατάλληλη για μεγάλες οικογένειες, αλλά για δύο ενήλικες είναι αρκετά κατάλληλη.
- Το υλικό της λαβής των Τούρκων πρέπει να έχει θερμικά ανθεκτικά χαρακτηριστικά. Για το λόγο αυτό, οι πλαστικές επιλογές δεν θεωρούνται ακόμη καλύτερο.
Επιλογή ανάλογα με τον τύπο της πλάκας
Πολλές διαφορές μεταξύ των εραστών του καφέ για τις οποίες ο Τούρκος είναι ο καλύτερος ποτέ δεν θα τελειώσουν. Ο λόγος αυτών των διαφορών δεν είναι μόνο η ιδιαιτερότητα της παρασκευής ενός ποτού καφέ, αλλά και το χαρακτηριστικό των σόμπων. Μετά από όλα, κάθε νοικοκυρά γνωρίζει ότι τα πιάτα που προορίζονται για μια ηλεκτρική κουζίνα δεν μπορούν πάντα να αντέξουν τη δουλειά ενός καυστήρα αερίου. Έτσι, για παράδειγμα, για μια σόμπα με τυποποιημένη σύνδεση αερίου, εξοπλισμένη με πολλές επιλογές για καυστήρες με ανοιχτή φλόγα, θα πρέπει να επιλεγούν μεταλλικά μοντέλα από cezve κατασκευασμένα από χαλκό, χάλυβα, ορείχαλκο και ακόμη και χαλκό.
Το μόνο μειονέκτημα τους είναι ότι η ασυνήθιστη επίστρωση σχεδίασης καίει όταν αλληλεπιδρά με ανοικτή φωτιά.
Για να αποφευχθεί η βλάβη στην εμφάνιση των Τούρκων, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε ένα διαιρέτη, που είναι ένας διαχωριστής ανάμεσα στις φλόγες και τα σκεύη. Αν ο διαιρέτης για σόμπες αερίου χρησιμοποιείται σε συνεχή βάση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τους Τούρκους από κεραμικό, γυαλί, πορσελάνη ή πηλό.
Οι κάτοχοι γυάλινων κεραμικών πλακών είναι κατάλληλες για χαλαζία. Έχει από καιρό αποδειχθεί ότι ο χαλαζίας δεν φοβάται την επαφή με την ανοικτή φωτιά. Οι σύγχρονες γυάλινες κεραμικές πλάκες έχουν ειδική επίστρωση στην οποία μπορούν να τοποθετηθούν πιάτα από οποιοδήποτε υλικό. Το κυριότερο είναι ότι ο πυθμένας είναι ομαλός. Για το λόγο αυτό, οι ιδιοκτήτες κεραμικών πλακών μπορούν να αποκτήσουν διάφορες ποικιλίες Τούρκων, καθένα από τα οποία θα σας επιτρέψει να προετοιμάσετε ειδικές συνταγές καφέ. Αλλά για να ετοιμάσετε ένα ποτό καφέ θα πρέπει να βρίσκεται στην ακραία πλευρά του μεγαλύτερου καυστήρα έτσι ώστε η λαβή του Τούρκου να υπερβαίνει τα όρια της σόμπας.
Η καταλληλότερη επιλογή για τις επαγωγικές κουζίνες είναι οι τούρκοι από χάλυβα ή οι σιδηρομαγνητικοί πυθμένες.
Όταν επιλέγετε ένα cezve σε ένα ειδικό κατάστημα, πρέπει να δώσετε ιδιαίτερη προσοχή συμβατότητα με τις επαγωγικές κουζίνες. Ως εναλλακτική λύση, προτείνεται η αγορά ειδικού προσαρμογέα.
Για τις ηλεκτρικές σόμπες, πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα τούρκλο από μέταλλο. Το υλικό της συσκευής επιτρέπει στην οικοδέσποινα να βάζει το σέλας πάνω σε μια θερμαινόμενη επιφάνεια χωρίς να ανησυχεί για ζημιά στα πιάτα. Και όμως, παρά τη σύγχρονη τεχνολογική πρόοδο, ο πιο νόστιμος και αρωματικός καφές γίνεται στην άμμο. Για τη συνταγή άμμου χρησιμοποιούνται οι Τούρκοι από ορείχαλκο ή χαλκό με λεπτούς τοίχους. Άλλες επιλογές υλικού αποφεύγονται καλύτερα.
Λεπτές λειτουργίες
Δυστυχώς, δεν είναι κάθε σύγχρονος άνθρωπος εξοικειωμένος με όλες τις λεπτές αποχρώσεις και τις αποχρώσεις της εκμετάλλευσης των Τούρκων. Και έτσι ώστε στο μέλλον δεν θα υπάρξουν προβλήματα, είναι απαραίτητο να εξοικειωθείς με τους κανόνες για την τοποθέτηση του cezve σε δουλειά και τις λεπτότητες της χρήσης του.
- Ο αγορασμένος Τούρκος πρέπει πρώτα να πλυθεί υπό τρεχούμενο τρεχούμενο νερό.
- Στη συνέχεια ρίξτε καθαρό υγρό στο πλυμένο πέρασμα, προσθέστε μια φέτα λεμόνι και βάλτε φωτιά για να βράσει το δοχείο. Αυτός ο κανόνας ισχύει για όλους τους τύπους Τούρκων εκτός από το αλουμίνιο.
- Μετά από τα πρώτα δύο βήματα, μπορείτε να ξεκινήσετε την παρασκευή καφέ, αλλά η πρώτη σερβίρισμα δεν πρέπει ποτέ να καταναλωθεί. Θα πρέπει να χυθεί.
Η παρουσιαζόμενη οδηγία συμβάλλει στον μέγιστο καθαρισμό της εσωτερικής επιφάνειας επιβλαβών στοιχείων.
Χάρη στη σωστή σειρά ενεργειών, το εσωτερικό του cezve είναι καλυμμένο με αιθέρια έλαια, τα οποία δρουν ως προστασία από τις απελευθερούμενες επιβλαβείς ουσίες.
Και μετά από όλους τους χειρισμούς, θα απολαύσετε ένα νόστιμο και ασυνήθιστο ποτό.
Είναι σημαντικό για τις μοντέρνες νοικοκυρές να το θυμούνται αυτό Το Turku δεν πρέπει ποτέ να πλένεται με μέσα καθαρισμού και ένας ζυθοποιός καφέ δεν είναι κατάλληλος για πλύσιμο σε πλυντήριο πιάτων.
Φροντίδα
Οι κάτοχοι πιάτων που δίνουν ένα πρωινό ποτό ζωντάνιας θα πρέπει να γνωρίζουν τα χαρακτηριστικά της φροντίδας για αυτό το στοιχείο. Για να πλύνετε τις περισσότερες ποικιλίες των Τούρκων, δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν επιθετικά απορρυπαντικά. Για παράδειγμα, μια αργιλική τουρκά απορροφά πολύ γρήγορα τη χημική μυρωδιά των καθαριστικών, αντίστοιχα, θα εκπέμπει δυσάρεστες οσμές σε ένα βραστό ποτό. Το cezve πρέπει να πλένεται μετά από κάθε βρασμό καφέ. Για να γίνει αυτό, αρκεί να χρησιμοποιήσετε μια μικρή πίεση νερού από τη βρύση.
Ο χαλκός Τούρκος είναι ο πιο ανθεκτικός, αλλά με το χρόνο μπορεί να χάσει τη φυσική του λάμψη. Εσωτερικά και εξωτερικά, καλύπτεται με σκούρα επίστρωση. Σε τέτοιες περιπτώσεις, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ουσίες για τη φροντίδα του χαλκού. Αλλά αν αυτό δεν ήταν αρκετό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλες επιλογές καθαρισμού που βρίσκονται στα ράφια της κουζίνας.Για παράδειγμα, τα σκοτεινά τοιχώματα των Τούρκων μπορούν να αποφλοιωθούν με λεμόνι με την εφαρμογή χυμού λεμονιού στην επιφάνεια των σκευών καφέ, να περιμένουν λίγα λεπτά και στη συνέχεια να ξεπλύνετε.
Γυαλί διαδρόμους δεν είναι επιλεκτικοί για την έξοδο. Μπορούν να πλυθούν με πηκτή ή ειδικό απορρυπαντικό πιάτων.
Το κυριότερο είναι να χρησιμοποιήσετε τη μαλακή πλευρά του σφουγγαριού, αλλιώς θα υπάρχουν γρατσουνιές στο γυαλί, γεγονός που θα καταστρέψει την εμφάνιση των πιάτων. Δεν είναι επιθυμητό να χρησιμοποιούνται προϊόντα που παρασκευάζονται με βάση το συνηθισμένο σαπούνι. Διαφορετικά, μετά την ξήρανση, στα τοιχώματα των Τούρκων εμφανίζεται μια νεφελώδης επικάλυψη.
Ένα άλλο πρόβλημα μπορεί να είναι η δυσάρεστη μυρωδιά σε πήλινα δοχεία. Απαλλαγείτε από αυτό θα βοηθήσει τη συνηθισμένη σόδα. Διαλύεται σε μικρή ποσότητα νερού, χύνεται στο δοχείο μαγειρέματος, αφήνεται όλη τη νύχτα. Το πρωί, τα πιάτα ξεπλένονται πρώτα με ζεστό νερό, στη συνέχεια με κρύο. Αφού πραγματοποιήσετε αυτούς τους χειρισμούς, μπορείτε να προχωρήσετε με ασφάλεια στην παρασκευή νέων ποικιλιών ποτού καφέ.
Επισκόπηση των ενδιαφερόντων Τούρκων
Κατά την κατάταξη των καλύτερων Τούρκων, ελήφθη υπόψη η γνώμη των λάτρεις του φυσικού καφέ. Κάθε πρόσωπο μίλησε υπέρ ενός συγκεκριμένου μοντέλου, χάρη στο οποίο αποδείχθηκε ότι επέλεξε τα υψηλότερης ποιότητας δείγματα από διαφορετικά υλικά.
"Το χωριό του" Χαλκού "
Αυτό το μοντέλο των Τούρκων εκτιμήθηκε ιδιαίτερα από τους καταναλωτές. Ο σχεδιασμός των πιάτων γίνεται με κλασικό ύφος. Ο όγκος του δοχείου είναι 500 ml. Η βάση χαλκού είναι επικαλυμμένη με ένα ειδικό προστατευτικό στρώμα στην κορυφή, η εσωτερική επιφάνεια επεξεργάζεται με κασσίτερο τροφίμου, το οποίο αντιστέκεται στην οξείδωση. Ο στενός λαιμός σάς επιτρέπει να φτιάξετε ένα πικρό ποτό καφέ, διατηρώντας παράλληλα τον πλούτο του αρώματος και της γεύσης.
Ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό των περιγραφόμενων Τούρκων είναι άνετη λαβή από ξύλο. Χάρη σε αυτήν, η διαδικασία παρασκευής ενός ποτού μετατρέπεται σε απόλυτη ευχαρίστηση, και το πιο σημαντικό - εξαλείφεται ο κίνδυνος να καεί.
Επιπλέον, ο σχεδιασμός του cezve έχει ένα ειδικό δαχτυλίδι που σας επιτρέπει να κρεμάτε πιάτα σε ένα γάντζο, και όχι μόνο να το βάλετε σε ράφι.
Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στο σχεδιασμό της συσκευής μαγειρέματος, η οποία συνδυάζεται τέλεια με το εσωτερικό κάθε κουζίνας. Πολλοί ιδιοκτήτες αυτών των Τούρκων τονίζουν τη δύναμη της δομής. Το υλικό δεν μπορεί να παραμορφωθεί, η εξωτερική πλευρά δεν καλύπτεται με γρατζουνιές και το πλύσιμο του δεν είναι δύσκολο.
Vitesse Turguoise
Το αντιγραφόμενο αντίγραφο των Τούρκων, κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα, είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στους λάτρεις του καφέ. Η εμφάνισή του είναι προικισμένη με ιδιαίτερη ελκυστικότητα και χάρη στον αρμονικό συνδυασμό ματ και καθρέφτη. Τα τοιχώματα της δομής και του πυθμένα ζεσταίνονται αρκετά γρήγορα, σε σύντομο χρονικό διάστημα αποδεικνύεται η προετοιμασία ενός αναζωογονητικού ποτού με ένα ειδικό άρωμα.
Η λαβή του turk είναι εφοδιασμένη με πρόσθετο ένθετο που εμποδίζει την ολίσθηση από τα χέρια. Επιπλέον, δεν θερμαίνεται · συνεπώς, δεν θα καταφέρει να καεί.
Ο περιγραφόμενος Τούρκος διαθέτει εξαιρετικά χαρακτηριστικά. Δεν υπόκειται σε παραμορφώσεις, ξεπλένεται εύκολα, δεν καλύπτεται από πλάκα και σκοτεινές κηλίδες. Όταν εξετάζετε ένα κριτήριο σύμφωνα με το κριτήριο τιμής / ποιότητας, Το Vitesse "Turguoise" είναι το πιο πρόσφατο παράδειγμα.
Ceraflame Ibriks Νέα
Μεταξύ των κεραμικών Τούρκων, αυτό το αντίγραφο των πιάτων είναι μεγάλη ζήτηση στους λάτρεις του καφέ. Η κομψή εμφάνιση και η κομψή σχεδίαση επιτρέπουν στη συσκευή να συνδυάζεται αρμονικά σε οποιοδήποτε εσωτερικό της κουζίνας.
Οι εξωτερικές πλευρές των τοίχων του περιγραφέντος μοντέλου καλύπτονται με ένα στρώμα σμάλτου, το οποίο εγγυάται προστασία από τραχύτητα και γρατζουνιές. Αξίζει να σημειωθεί το πλύσιμο "Ceraflame Ibriks New" δεν απαιτεί ειδικές συσκευές, αρκεί η χρήση ελαφρών απορρυπαντικών και η μαλακή πλευρά του σφουγγαριού.
Το Ceraflame Ibriks New θεωρείται ένα universal universal. Μεταφέρει εύκολα άμεση επαφή με ανοιχτή φωτιά, ηλεκτρική κουζίνα και ακόμη μεταφέρει αλληλεπίδραση με φούρνο μικροκυμάτων και καταψύκτη.
Οι έντονες αλλαγές στην κατασκευή αυτού του Τούρκου δεν είναι τρομερές.Κατά τη διαδικασία της παραγωγής του χρησιμοποιούνται μόνο υλικά αβλαβή για την ανθρώπινη υγεία.
Το κύριο χαρακτηριστικό αυτού του μοντέλου είναι η ομοιόμορφη θέρμανση του υγρού με την ταυτόχρονη δημιουργία του ερεθιστικού αποτελέσματος. Αυτοί οι παράγοντες δίνουν στον καφέ να πίνει ασυνήθιστη γεύση και πλούσιο άρωμα. Μετά την αφαίρεση του Ceraflame Ibriks New από τη σόμπα, το κεραμικό προϊόν ψύχεται για αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα, ενώ η γεύση του καφέ που παραμένει στο εσωτερικό του δεν αλλάζει.
Για ευκολία στο πλύσιμο, ο σχεδιασμός του cezve είναι εξοπλισμένος με αφαιρούμενη λαβή.
Δείτε πώς να παρασκευάζετε σωστά τον καφέ σε έναν Τούρκο.