Πώς να επιλέξετε μια κλίμακα κουταλιού;

Όχι μόνο οι επαγγελματίες μαγειρικές ειδικοί, αλλά και οι συνηθισμένες νοικοκυρές που είναι συνηθισμένες να απολαύσουν το σπίτι τους με νέα πιάτα, η ακρίβεια όταν ζυγίζουν συστατικά κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος δεν θα βλάψουν. Μια ηλεκτρονική κλίμακα και μία κλίμακα κουταλιού είναι χρήσιμες σε αυτούς.

Προηγουμένως, μαγειρεμένοι από καφετέριες και εστιατόρια χρησιμοποιούσαν τις ζυγαριές, αλλά με τη διάδοση της σωστής διατροφής και ενός υγιεινού τρόπου ζωής, υπήρχε ένα μέρος για αυτούς σε κάθε κουζίνα. Κινώντας στο σπίτι, οι νοικοκυρές ζυγίζουν τα σωστά συστατικά στο πλησιέστερο γραμμάριο.

Υπήρχε μια θέση για αυτούς στη φαρμακολογία: οι φαρμακοποιοί δεν έχουν κανένα δικαίωμα να κάνουν λάθος κατά την παρασκευή φαρμάκων. Χρειάζονται ακρίβεια έως και μερικές δεκάδες ή εκατοντάδες γραμμάρια.

Η συσκευή βοηθά σε μια μοντέρνα κουζίνα:

• να τηρούνται σαφώς οι αναλογίες κατά την αλλαγή στη σωστή διατροφή.
• να προσκολλάται με ακρίβεια στη σύνθεση όσον αφορά τον υπολογισμό των υγρών και των χύδην συστατικών.
• παρασκευάστε γρήγορα μεμονωμένα αθλητικά μείγματα με βάση πρωτεΐνες, κρεατίνη, αμινοξέα, βότανα, μπαχαρικά, χωρίς να ξεφεύγετε από τις οδηγίες του γυμναστή.
• φτιάχνουν ψημένα προϊόντα (κέικ, γλυκά, κύπελλα).
• για να ευχαριστήσετε το νοικοκυριό με νέα πιάτα.

Από τη μία πλευρά, η συσκευή δεν είναι ένα βασικό στοιχείο, και χωρίς αυτό είναι εύκολο να διανεμηθεί στην κουζίνα, αλλά από την άλλη - με αυτό, το μαγείρεμα, κατά τη μέτρηση του βάρους κάθε συστατικού, διευκολύνεται.

Ανάλογα με την αρχή της λειτουργίας, η ισορροπία χωρίζεται σε μηχανική και ηλεκτρονική.Τα τελευταία έρχονται στο προσκήνιο λόγω του γεγονότος ότι δείχνουν το ακριβές αποτέλεσμα, έχουν ένα συμπαγές μέγεθος, σύγχρονη λειτουργικότητα και φωτεινό σχεδιασμό.

Είναι κρίμα που με μια τέτοια λίστα των πλεονεκτημάτων, η ακρίβεια ήταν απογοητευτική.

Οι κλίμακες χαρακτηρίζονται όχι μόνο από την αρχή της δράσης, αλλά και από τη μορφή εκτέλεσης. Τα μοντέλα επιτραπέζιων υπολογιστών δεν έχουν μεγάλη χρησιμότητα αν απαιτείται ακρίβεια σε γραμμάρια. Για να γίνει αυτό, ήρθαν με ένα κουτάλι-κλίμακα. Είναι απαραίτητο για το ψήσιμο.

Όλες οι ζυγαριές είναι παρόμοιες μεταξύ τους. Μοιάζουν με μια συνηθισμένη κουταλιά της σούπας ή μίνι σπάτουλα. Έχουν μια σέσουλα (ένα μικρό δοχείο-μπολ) και μια θήκη (από ανοξείδωτο χάλυβα, λιγότερο συχνά πλαστικό), που συνδέονται μεταξύ τους με ένα jumper. Το Scooped, ή ένα κουτάλι μέτρησης τσαγιού / κουταλιού, αφαιρείται. Το υλικό για την παρασκευή του κουταλιού μέτρησης είναι πλαστικό ποιότητας τροφίμων.

Σε αντίθεση με ένα κανονικό κουτάλι, έχουν LCD οθόνη στη λαβή. Δείχνει τη συγκεκριμένη βαρύτητα του συστατικού που τοποθετείται στη σέσουλα. Ως εκ τούτου, η συνταγή είναι σεβαστή 100%. Αυτό διακρίνει τη συσκευή από το "δοχείο μέτρησης" με σήματα σε γραμμάρια που γίνονται στους τοίχους.

Έχει μεγάλη διάρκεια ζωής, καθώς πολλοί κατασκευαστές κατασκευάζουν το πάνω μέρος από πλαστικό (ή μέταλλο) υψηλής αντοχής και τα κουμπιά είναι κατασκευασμένα από καουτσούκ.

Αφού αγοράσατε μια ζυγαριά, η πρώτη ζύγιση πραγματοποιείται σύμφωνα με τις παρακάτω οδηγίες.

1. Τοποθετήστε την μπαταρία στη θήκη μπαταριών. Κατά την τοποθέτησή του, προσέξτε την πολικότητα: όπου σχεδιάζεται το σύμβολο "+", στην πλευρά της μπαταρίας όπου τοποθετείται το σύμβολο "+" και αντίστροφα.
2. Η συσκευή κρατιέται στο χέρι οριζόντια, με την οθόνη επάνω. Ανάψτε το χέρι σε μια σκληρή επιφάνεια.
3. Πατήστε το κουμπί "ON / OFF", προσπαθώντας να κρατήσετε το χέρι στο οποίο η ισορροπία παραμένει ακίνητη.
4. Μόλις το κουτάλι ζύγισης εκτελεί αυτόματη δοκιμή, στην οθόνη θα εμφανιστεί η ένδειξη "0.00oz" ή "0.0g".
5. Ένα συστατικό που επιθυμεί να ζυγίζει τοποθετείται σε κουτάλι μέτρησης. Περιμένετε να εμφανιστούν οι αριθμοί στην οθόνη.
6. Πατήστε το κουμπί "ON / OFF" για να απενεργοποιήσετε τη συσκευή.

Για να έχετε ακριβές αποτέλεσμα κατά τη ζύγιση, εκτελέστε τη διαδικασία σε οριζόντια θέση.

Το βάρος του συστατικού σε γραμμάρια (g), καράτια (ct), κόκκοι (gn) και ουγγιές (oz) εμφανίζεται στην οθόνη του κουταλιού. Η επιθυμητή μονάδα επιλέγεται χρησιμοποιώντας τη λειτουργία λειτουργίας, πατώντας αρκετές φορές το πλήκτρο.

Απελευθερώνουν μοντέλα κλινοσκεπασμάτων με ενσωματωμένο ειδικό δείκτη. Είναι πιο εύκολο να εντοπίσετε τη φόρτιση της μπαταρίας και να την αντικαταστήσετε αν είναι αδύναμη. Διαφορετικά, θα υπάρξουν προβλήματα κατά τη ζύγιση - η ακρίβεια του αποτελέσματος θα υποστεί.

Για να μην αποτύχει η συσκευή, πρέπει να ληφθούν υπόψη οι ακόλουθες αποχρώσεις:

• ένα συστατικό που ζυγίζει περισσότερο από 300 γραμμάρια δεν ζυγίζεται ποτέ σε αυτό.
• Μην αναμιγνύετε φαγητό μαζί του.
• αποφύγετε αιχμηρούς χειρισμούς και προσκρούσεις.
• Μη χρησιμοποιείτε το αξεσουάρ υπό την επίδραση επιθετικών παραγόντων (κραδασμοί, θερμότητα, υψηλή υγρασία, σκόνη).
• αλλάξτε τη νεκρή μπαταρία (μπαταρία) εγκαίρως για να αποφύγετε βραχυκύκλωμα.

Μην αφήνετε τις κουτάλιες χωρίς να φύγετε. Διαφορετικά, θα χάσει γρήγορα τη λάμψη και την εμφάνισή του. Επομένως, μετά από κάθε χρήση, σκουπίστε το με ένα βαμβακερό πανί εμποτισμένο με νερό. Ακόμη και με σοβαρή μόλυνση, οργανικά διαλύματα αλκαλίων και διαλύτες δεν χρησιμοποιούνται για πλύσιμο. Το ίδιο το κουτάλι μέτρησης πλένεται κάτω από τρεχούμενο νερό, αφού προηγουμένως σπάσει από την υποδοχή. Μην επιτρέπετε την είσοδο υγρού στην οθόνη, διαφορετικά θα υπάρξει βραχυκύκλωμα και φωτιά..

Ψηφιακή ζυγαριά - ένας πραγματικός βοηθός στην κουζίνα. Με τη βοήθειά του, μπορείτε να μαγειρέψετε οποιαδήποτε πιάτα, ακόμη και εστιατόρια, αν γνωρίζετε τη συνταγή με το ακριβές βάρος κάθε συστατικού. Θα διαρκέσει πολύς χρόνος αν ακολουθήσετε τις οδηγίες και φροντίζετε μετά από κάθε χρήση, ακολουθώντας απλούς κανόνες.

Σχετικά με το τι είναι κουτάλι-κλίμακες, δείτε παρακάτω.