Πώς να ανοίξετε ένα μύλο πιπεριού και να προσθέσετε μπαχαρικά εκεί;

Διάφορα μπαχαρικά και καρυκεύματα δίνουν στα πιάτα μια ειδική εκλεπτυσμένη γεύση. Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς το μαγείρεμα χωρίς αλμυρά καρυκεύματα ή φρέσκο ​​πιπέρι. Τα δοχεία μπαχαρικών με ενσωματωμένους μύλους είναι πολύ δημοφιλείς στους γκουρμέ και τις απλές νοικοκυρές.

Χρησιμοποιώντας ένα μύλο χεριών, τα διάφορα μπαχαρικά μετατρέπονται σε μίγμα προσθέτων. Χρησιμοποιούνται για το μαγείρεμα, ή χρησιμοποιούνται με τα τρόφιμα. Είναι πολύ βολικό. Φρέσκο ​​πιπέρι ή οποιοδήποτε άλλο καρύκευμα θα κάνει το φαγητό αρωματικό και θα προσθέσει μια πικάντικη γεύση.

Οι μύλοι έρχονται σε τρεις τύπους.

• Επαναχρησιμοποιούμενα μοντέλα από γνωστούς κατασκευαστές. Αυτά τα προϊόντα έχουν ένα σχέδιο που περιλαμβάνει πολλά μέρη: ένα δοχείο για μπαχαρικά, μαχαίρια (δόντια ή μυλόπετρα) και ένα δοχείο για την αποθήκευση παρασκευασμένων μιγμάτων. Τα μοντέλα επαναχρησιμοποιούμενων ελαιοτριβείων παράγονται χωρίς στυλό και με στυλό από διάφορα υλικά. Χυτοσίδηρος, γυαλί, ξύλινα, μεταλλικά, κεραμικά μύλοι μπορούν να διαρκέσουν για πολλά χρόνια.

• Ηλεκτρικά μοντέλα μπορεί να λειτουργήσει με μπαταρίες ή με ισχύ μπαταρίας. Με τον τύπο κατασκευής, δεν διαφέρουν από τα επαναχρησιμοποιούμενα μοντέλα. Οι ηλεκτρικοί μύλοι εργάζονται γρήγορα, εξοικονομούν χρόνο και προσπάθεια και είναι σε θέση να αλέθουν τα πιο σκληρά κοκκία μπαχαρικών και αλάτι.

• Πλαστικά ή γυάλινα προϊόντα μιας χρήσης με συσκευή προσαρμοσμένη για την άλεση των σπόρων. Το εργαλείο δύσκολα μπορεί να ονομαστεί μύλος, αλλά αντιμετωπίζει τέλεια το κύριο έργο.Ένα πλεονέκτημα μπορεί να ονομαστεί χαμηλό κόστος. Σε τέτοια βάζα μπορεί να αποθηκευτεί μια ποικιλία από καρυκεύματα, αλάτι, ζάχαρη, βότανα, μπιζέλια. Τα μοντέλα μιας χρήσης με ύψος περίπου 10 cm, καταλαμβάνουν λίγο χώρο και είναι πολύ δημοφιλή.

Αυτό το άρθρο θα μιλήσει για το τελευταίο. Η χρήση τους είναι μια χαρά. Οι κόκκοι μπαχαρικών δεν χρειάζεται να συνθλίβονται και λόγω της στεγανότητας της συσκευασίας η μυρωδιά και η γεύση των μπαχαρικών διατηρούνται για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Το μειονέκτημα τέτοιων εργαλείων είναι ότι η συσκευασία είναι σχεδιασμένη για μία εφαρμογή. Τα μπαχαρικά εξαντλούνται - το δοχείο απορρίπτεται.

Μετά την τελική χρήση των περιεχομένων, τίθεται το ερώτημα αν είναι δυνατόν να ανοίξει ο μύλος πιπεριού και αν μπορεί να επαναχρησιμοποιηθεί. Αποδεικνύεται είναι δυνατόν να το αποσυναρμολογήσετε, αλλά γι 'αυτό θα πρέπει να εκτελέσετε μια σειρά από απλές ενέργειες.

Οι μύλοι μίας χρήσης είναι σχεδιασμένοι για μια συγκεκριμένη περίοδο. Το προϊόν παύει να λειτουργεί αφού εξαντληθούν τα περιεχόμενα του δοχείου. Πολλοί είναι σίγουροι ότι δεν πρέπει να αγοράσετε ένα νέο βάζο. Το δοχείο μιας χρήσης μπορεί να επαναχρησιμοποιηθεί εύκολα.

Για να ανοίξετε το βάζο, πρώτα πρέπει να το βυθίσετε σε ένα φλιτζάνι με βραστό νερό με το καπάκι κάτω. Είναι απαραίτητο να περιμένετε λίγα λεπτά για να γίνει το πλαστικό πιο μαλακό. Για να αφαιρέσετε το κάλυμμα, τραβήξτε το με μια πετσέτα ή κόλλα και τραβήξτε. Το κάλυμμα ολισθαίνει εύκολα. Στη συνέχεια, σκουπίστε τα μέρη του μύλου στεγνά, πλύνετε και στεγνώστε το ίδιο το δοχείο. Στη συνέχεια, πρέπει να γεμίσετε το βάζο με καρύκευμα και να κλείσετε το καπάκι, πιέζοντας καλά στην κορυφή.

Υπάρχουν επίσης άλλοι τρόποι για να ανοίξετε ένα μύλο χεριών. Τέτοιες μέθοδοι είναι πιο κατάλληλες για το άνοιγμα δοχείων Kotanyi. Για να ανοίξετε το δοχείο, πρέπει να κόψετε με ένα μαχαίρι στις πλευρές του καπακιού. Απλά τραβήξτε το ελαφρώς και το κάλυμμα μπορεί εύκολα να αφαιρεθεί. Στη συνέχεια, θα πρέπει να συμπληρώσετε μια νέα μερίδα καρυκευμάτων. Για να στερεώσετε σφιχτά το κάλυμμα, πρέπει να το διορθώσετε με οποιοδήποτε κλιπ. Μπορεί να είναι ένας πλαστικός δακτύλιος ή οποιοσδήποτε άλλος σφιγκτήρας.

Η δεύτερη μέθοδος ανοίγματος ενός γυάλινου βάζου απαιτεί τη χρήση δύναμης. Με το ένα χέρι πρέπει να πιάσετε το καπάκι, με το άλλο - τη βάση του δοχείου και να τα τραβήξετε από την μία πλευρά στην άλλη με όλη τη δύναμη με κυλιόμενες κινήσεις.

Αν το καπάκι δεν προσφέρεται, μην συνεχίζετε. Μπορείτε να πάτε σε μια άλλη απλή μέθοδο.

Για να γίνει αυτό, θερμαίνετε το καπάκι με ζεστό αέρα χρησιμοποιώντας στεγνωτήρα μαλλιών. Ο περιέκτης πρέπει να περιστρέφεται συνεχώς, έτσι ώστε η σύνδεση και το κάλυμμα να πέφτουν κάτω από ένα ρεύμα θερμού αέρα. Η διαδικασία θέρμανσης θα διαρκέσει περίπου ένα λεπτό, μετά από την οποία πρέπει να τραβήξετε το καπάκι πλαγίως στο βαμβάκι. Στη συνέχεια, πρέπει να πλύνετε το βάζο, να στεγνώσετε και να γεμίσετε με νέα μπαχαρικά. Για να κλείσετε το καπάκι, είναι απαραίτητο να στερεώσετε το πλαστικό δακτύλιο και να στερεώσετε το καπάκι, χτυπώντας ελαφρά το επάνω μέρος.

Ένας άλλος τρόπος για να ανοίξετε ένα μύλο χειρός θα απαιτήσει κάποιες μετρήσεις. Το καπάκι μπορεί εύκολα να αφαιρεθεί χρησιμοποιώντας ένα ζευγάρι ξύλινων σανίδων. Το πλάτος του καθενός θα πρέπει να είναι ευρύτερο από τη διάμετρο του καλύμματος. Ένα στρογγυλεμένο ημικύκλιο κόβεται στη μία πλευρά της πρώτης σανίδας.

Στη δεύτερη σανίδα, όλα γίνονται με τον ίδιο τρόπο στην κατοπτρική εικόνα. Στη συνέχεια, πρέπει να εγκαταστήσετε το μύλο σε μια στερεή επιφάνεια και να αρπάξετε ένα ξύλινο κενό. Το δεύτερο στηρίζεται στην άλλη πλευρά και ανεβαίνει. Ένα ημικύκλιο σηκώνει το κάλυμμα του προϊόντος. Μετά από αυτό, χύνεται μία ποσότητα καρυκεύματος στο δοχείο και το καπάκι τοποθετείται με πίεση.

Το μοτίβο εμπλοκής είναι διαφορετικό. Εξαρτάται από τον κατασκευαστή. Και αυτό πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά το άνοιγμα του δοχείου.

Μια ευρεία γκάμα πιπεριών κάνει την επιλογή πιο δύσκολη. Εξετάστε τις δημοφιλείς επιλογές.

• Μία μονάδα μίας χρήσης. Ο μηχανισμός του προϊόντος είναι πολύ αξιόπιστος. Στο δοχείο υπάρχει ένα σύνολο μπαχαρικών ειδικά επιλεγμένων με τη σωστή αναλογία και συνδυασμό αρωμάτων. Αυτό το μοντέλο είναι κατάλληλο για τους πολυάσχολους ανθρώπους. Αξίζει όμως να σημειωθούν τα μειονεκτήματα των μύλων μίας χρήσης. Όταν αγοράζετε σε ένα κατάστημα, μπορεί να μην βρείτε το σωστό μπουκέτο καρυκεύματα. Για μια ειδική συλλογή μπαχαρικών, είναι καλύτερο να αγοράσετε ένα επαναχρησιμοποιούμενο μοντέλο. Επιπλέον, πρέπει να έχετε κατά νου ότι διαφορετικά πιάτα απαιτούν διαφορετικά καρυκεύματα, οπότε πρέπει να αγοράσετε πολλά βάζα μίας χρήσης με μπαχαρικά ταυτόχρονα.
• Τα επαναχρησιμοποιούμενα μοντέλα, που προορίζονται για το πιπέρι, έχουν μια διπλή σειρά από μυλόπετρα, τα οποία αλέθουν ποιοτικά τους κόκκους. Τα προϊόντα αυτά είναι κατασκευασμένα από γυαλί, χυτοσίδηρο, ξύλο και κεραμικά.
• Ξύλινα προϊόντα. Η ποικιλία μοντέλων ξύλου είναι πολύ διαφορετική. Διαφορετικά προϊόντα έχουν διαφορετικά σχέδια, σχήματα, χρώματα και κόστος. Ως εκ τούτου, ένα ξύλινο μύλο μπορεί να επιλεγεί για το στυλ και το εσωτερικό κάθε κουζίνας. Αυτά τα προϊόντα είναι καλό ως δώρο. Η επιλογή των ελαιοτριβείων αντιπροσωπεύεται από μαζικά μοντέλα, χυτοσίδηρο συσκευές σε Oriental στυλ, καθώς και κεραμικά μοντέλα και μοντέλα υψηλής τεχνολογίας. Μειονεκτήματα: ένα ξύλινο εξάρτημα δεν είναι κατάλληλο για χρήση σε αυτά με καρυκεύματα (σκόρδο, γλυκάνισο). Και αξίζει επίσης να δίνετε προσοχή στην ποιότητα των μυλόπετρων. Τα μαχαίρια πρέπει να είναι κατασκευασμένα από υψηλής ποιότητας μέταλλο.
• Ηλεκτρικά μοντέλα για πιπέρι. Χάρη στην αυτόματη λειτουργία, ένας τέτοιος μύλος λειτουργεί γρήγορα χωρίς καμία προσπάθεια. Ακόμη και οι σκληρότεροι κόκκοι καρυκευμάτων είναι αλεσμένοι. Ορισμένα μοντέλα έχουν λειτουργίες για άλλους τύπους μπαχαρικών. Μειονεκτήματα: υψηλή τιμή.

Ο τρόπος λείανσης σε μύλους οποιουδήποτε είδους και κατασκευαστή είναι εντελώς διαφορετικός και εξαρτάται από το κόστος του προϊόντος. Τα ακριβότερα μοντέλα είναι εξοπλισμένα με αυτόματη λείανση.

Κατά την επιλογή ενός ποιοτικού μύλου αποθήκευσης, πρέπει να ακολουθήσετε μερικούς γενικούς κανόνες.

1. Ο μηχανισμός του προϊόντος και η ποιότητα του υλικού. Κατά την επιλογή ενός ελαιοτριβείου, είναι απαραίτητο να εξεταστεί η κατάσταση της ποιότητας του προϊόντος και η αξιοπιστία του μηχανισμού του. Η καλύτερη επιλογή θα ήταν ένα μοντέλο κατασκευασμένο από άθικτες πρώτες ύλες και με ανθεκτικά μεταλλικά μαχαίρια.
2. Το σχήμα του μύλου επιλέγεται με βάση τα προσωπικά συναισθήματα. Το προϊόν πρέπει να χωράει ελεύθερα στο χέρι σας και να είναι άνετο.
3. Σχεδιασμός επίσης επιλεγμένα ξεχωριστά, με βάση τις προτιμήσεις και το στυλ της κουζίνας. Αλλά πρέπει να θυμάστε ότι με μια κομψή εμφάνιση, το μύλο καρυκεύματος πρέπει να είναι κατασκευασμένο από ποιοτικό υλικό και να εκτελεί καλά το καθήκον του.

Βάζα για μπαχαρικά με μύλους έχουν γίνει αναπόσπαστο μέρος της προετοιμασίας των διαφόρων πιάτων. Οι απλές συστάσεις θα σας βοηθήσουν να επιλέξετε ένα προϊόν και απλές συμβουλές θα σας βοηθήσουν να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής των μύλων μίας χρήσης.

Μπορείτε να μάθετε πώς μπορείτε να ανοίξετε ένα μύλο πιπεριού και να προσθέσετε μπαχαρικά εκεί, από το βίντεο.