Αξιολόγηση των καλύτερων δοχείων από ανοξείδωτο ατσάλι

Τα τηγάνια στην κουζίνα κάθε νοικοκυράς θα πρέπει να είναι όχι μόνο όμορφα, αλλά και υψηλής ποιότητας, και το πιο σημαντικό, ασφαλές. Πράγματι, όχι μόνο η διάρκεια της λειτουργίας τους, αλλά και η γεύση και η ποιότητα των παρασκευασμένων πιάτων εξαρτώνται από αυτούς τους παράγοντες. Πρόκειται για ανοξείδωτα δοχεία που πληρούν όλες τις απαιτήσεις ασφαλείας. Θα μιλήσουμε για τα χαρακτηριστικά τους, καθώς και για τα προϊόντα των κατασκευαστών και γιατί θεωρούνται τα καλύτερα.

Γλάστρες, όπως και όλα τα άλλα είδη κουζίνας από ανοξείδωτο χάλυβα, είναι σε μεγάλη ζήτηση μεταξύ των αγοραστών. Είναι τέτοια σκεύη που έχουν ηγετικό ρόλο στην αγορά τα τελευταία 5 χρόνια. Και υπάρχει μια απλή εξήγηση γι 'αυτό - τα μοναδικά χαρακτηριστικά τέτοιων δοχείων.

• Είναι ανθεκτικά σε γρατζουνιές και άλλες ζημιές που μπορεί να προκληθούν από άλλα σκεύη κουζίνας. Ούτε ένα μαχαίρι ούτε ένα πιρούνι μπορούν να παραμορφώσουν την επιφάνεια της επικάλυψης ενός τέτοιου τηγανιού, πράγμα που σημαίνει ότι θα διατηρήσει τη φωτεινή και εμφανή εμφάνισή του για πολλά χρόνια.
• Ο ανοξείδωτος χάλυβας είναι ένα μοναδικό υλικό το οποίο, ακόμη και με ισχυρή θέρμανση, δεν οξειδώνει τα τρόφιμα και δεν προκαλεί αρνητικές χημικές αντιδράσεις σε αυτά. Αυτό σημαίνει ότι τα σκεύη που κατασκευάζονται από αυτό το υλικό μπορούν να χρησιμοποιηθούν στην προετοιμασία απολύτως κάθε είδους πιάτων.
• Τα ανοξείδωτα τηγάνια μπορούν να χρησιμοποιηθούν με ασφάλεια σε ηλεκτρικές κουζίνες, αερίου και ακόμη και σε επαγωγικές κουζίνες.
• Το υλικό για την παρασκευή τέτοιων πιάτων είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό. Ως εκ τούτου, ακόμα και με πολλά χρόνια συνεχούς λειτουργίας, δεν παραμορφώνεται, δεν σπάζει και διατηρεί εντελώς την αρχική του εμφάνιση.
• Αυτά τα τηγάνια έχουν πάχος πάχους - αυτό είναι ένα τεράστιο πλεονέκτημα.Το φαγητό σε αυτά δεν καίγεται, το ίδιο το δοχείο και το περιεχόμενό του θερμαίνονται ομοιόμορφα και, εάν είναι απαραίτητο, η εσωτερική θερμοκρασία μπορεί να μειωθεί εύκολα ή αντίθετα να αυξηθεί.
• Η φροντίδα για τέτοια σκεύη είναι όσο το δυνατόν πιο απλή. Δεν απαιτούνται ειδικά καθαριστικά ή σφουγγάρια. Ακόμα και οι πιο επιθετικές οικιακές χημικές ουσίες δεν μπορούν να βλάψουν την επικάλυψη.
• Είναι σε ανοξείδωτα δοχεία που μπορείτε να μαγειρέψετε το πιο υγιεινό φαγητό - χωρίς λάδι. Τα προϊόντα δεν κολλάνε, διατηρούν εντελώς τις ευεργετικές τους ιδιότητες και τη μοναδική γεύση και άρωμα.

Η παραγωγή τέτοιων μοναδικών πιάτων σήμερα πραγματοποιείται από πολλές μάρκες, τόσο ρωσικά όσο και ξένα. Ένας άπειρος αγοραστής μεταξύ τους μπορεί να είναι δύσκολο να επιλέξει ένα πραγματικά υψηλής ποιότητας προϊόν. Για να αποφύγετε την απογοήτευση μετά την αγορά, πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να μελετήσετε την αξιολόγηση των καλύτερων εγχώριων μαρκών που παράγουν τηγάνια από ανοξείδωτο χάλυβα.

• "Γκουρμέ" (VSMPO-Σκεύη) - ένα εγχώριο εμπορικό σήμα, τα πιάτα των οποίων είναι παρόμοια σε ποιότητα με το παγκοσμίως γνωστό σήμα Zepter. Όλα τα τηγάνια με έναν πυκνό πυθμένα, που αποτελείται από πολλά στρώματα, τα οποία κρατούν το φαγητό ζεστό για 6 ώρες. Το προϊόν διαθέτει κομψό και απλό σχεδιασμό, υψηλή ποιότητα και ευδιάκριτη εμφάνιση. Αυτό το τηγάνι είναι πλήρως χυτευμένο, με συγκολλημένες λαβές. Η απουσία πλαστικών εξαρτημάτων στα σκεύη σας επιτρέπει να μαγειρεύετε ακόμα και στο φούρνο.

• Katun - Μια άλλη εγχώρια μάρκα. Σε αντίθεση με τις γλάστρες από τον προηγούμενο κατασκευαστή, αυτό το σκεύος έχει επιφάνεια καθρέφτη και είναι εξοπλισμένο με γυάλινα καπάκια. Οι λαβές κρατούνται σε πριτσίνια, κατασκευασμένα από χάλυβα. Πωλούνται τόσο μεμονωμένα όσο και σε σύνολα.

• Katyusha. Τα προϊόντα αυτής της μάρκας έχουν μεγάλη ποικιλία - κάθε σειρά δοχείων έχει το δικό της μοναδικό σχεδιασμό. Συνδυάζει όλα τα τηγάνια με ένα πράγμα - την υψηλή ποιότητα, την παρουσία ενός πυκνού πυθμένα και τα τοιχώματα των πιάτων, και το σημαντικότερο, μια προσιτή τιμή. Το κόστος μιας πανοραμικής - από 1300 ρούβλια (2019).

• Γκουρμέ. Τα τηγάνια αυτού του κατασκευαστή είναι κατάλληλα για χρήση σε όλα τα είδη μαγειρικών σκευών, μπορούν να μαγειρευτούν χωρίς την προσθήκη νερού και λίπους. Ο πυθμένας και τα τοιχώματα του σκεύους είναι ενθυλακωμένα, πολλαπλών στρώσεων. Γυάλινο καπάκι, σφιχτό. Χειρολαβές, αν και σε ορισμένα μοντέλα είναι συγκολλημένα στο σώμα. Το κόστος ενός πανοραμίου ξεκινά από 3000 ρούβλια (2019).

• "Πλούσια συγκομιδή". Νεωτερισμός στην εγχώρια αγορά, κατάφερε ήδη να ερωτευτεί με τις οικοδέσποινες. Αυτά τα τηγάνια πωλούνται μόνο ως σετ. Έχουν γυάλινα καλύμματα, μεγάλη χωρητικότητα και πάτωμα πολλαπλών στρώσεων. Όλα τα δοχεία είναι μεγάλου όγκου με επιφάνεια καθρέφτη. Λαβές κρατούνται σε πριτσίνια. Η τιμή ενός σετ είναι από 4.500 ρούβλια (2019).

• Amet. Τα πιάτα αυτού του είδους, κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα, χαρακτηρίζονται από απλή εμφάνιση, επιφάνεια καθρέφτη και υψηλή ποιότητα. Το κάτω μέρος όλων των σκεύη είναι τριών στρωμάτων. Αυτά τα τηγάνια χρησιμεύουν για πολλά χρόνια και διατηρούν πλήρως τις ιδιότητες και την εμφάνισή τους, πλένονται εύκολα και τα τρόφιμα σε αυτά δεν καίγονται ποτέ.

Τα μαγειρικά σκεύη από ανοξείδωτο χάλυβα έχουν μεγάλη ζήτηση όχι μόνο στη χώρα μας. Επομένως, δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι στα ράφια υπάρχουν πολλά τέτοια δοχεία από ξένες μάρκες. Τα προϊόντα των ακόλουθων κατασκευαστών θεωρούνται τα πιο υψηλής ποιότητας και ανθεκτικά.

• Regent. Αυτά τα ιταλικά τηγάνια διακρίνονται από το μοναδικό σχήμα τους. Έχουν πολυστρωματικό πυθμένα, πυκνοί τοίχους. Εξοπλισμένο με θερμομονωτικά καπάκια από γυαλί. Οι μεταλλικές λαβές στα πριτσίνια δεν θερμαίνονται πολύ όταν χρησιμοποιούνται. Τα πιατικά μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε διαφορετικούς τύπους σόμπων και ακόμη και σε φούρνο. Το κόστος είναι από 2050 ρούβλια (2019).

• Fissman. Ο Δανός κατασκευαστής προσφέρει μαγειρικά σκεύη με κομψό και μοντέρνο σχεδιασμό. Οι γλάστρες μπορούν να αγοραστούν τόσο σε σετ όσο και ξεχωριστά. Σε κάθε αντίγραφο εφαρμόζεται εξωτερική κλίμακα μέτρησης. Το γυάλινο καπάκι έχει μια οπή για την έξοδο ατμού.

• Paderno - παραγωγός Ιταλία. Η επιφάνεια του τηγανιού αντικατοπτρίζεται, το καπάκι δεν παρέχεται στο κιτ. Ο πυθμένας και τα τοιχώματα των πιάτων είναι παχιά, εξοπλισμένα με μη κολλητική επικάλυψη. Οι λαβές είναι κοίλες στο εσωτερικό, το υλικό κατασκευής τους είναι από ανοξείδωτο χάλυβα, στερεωμένο με πριτσίνια.

• Röndell - κατασκευαστής Γερμανία. Η μάρκα παράγει τηγάνια διαφορετικών όγκων τόσο σε σετ και κομμάτια. Η μέγιστη χωρητικότητα ενός δοχείου είναι 50 λίτρα. Ο πυθμένας είναι παχύς, εξασφαλίζοντας ομοιόμορφη θέρμανση από όλες τις πλευρές όσο το δυνατόν γρηγορότερα. Ο χάλυβας είναι υψηλής ποιότητας και συμμορφώνεται πλήρως με όλες τις απαιτήσεις ασφάλειας.

• Blaumann Αυτή τη φορά, οι Γερμανοί κατασκευαστές προσφέρουν στους πελάτες τους ένα μοναδικό προϊόν. Τα τηγάνια δεν είναι κατασκευασμένα μόνο από ανοξείδωτο χάλυβα ανώτερης ποιότητας, αλλά έχουν και έναν πυθμένα πέντε στρωμάτων, πλούσια τοιχώματα και εργονομικές λαβές. Κάθε κάβα είναι εξοπλισμένο με γυάλινο καπάκι ανθεκτικό στη θερμότητα με έξοδο ατμού. Η επιφάνεια του δοχείου αντανακλάται και ο πυθμένας έχει μη κολλητική επικάλυψη. Τιμή από 3850 ρούβλια (2019).

• Yamateru Οι Γιαπωνέζοι κατασκευαστές αποφάσισαν να συμβαδίσουν με τους ηγέτες της παγκόσμιας αγοράς και να κυκλοφορήσουν τα τηγάνια τους, που ανήκουν στην κατηγορία ελίτ των πιάτων. Τα σκεύη αυτής της επωνυμίας έχουν έναν πυθμένα 6 επιπέδων, κάθε σκεύος είναι εξοπλισμένο με ένα ανθεκτικό στη θερμότητα καπάκι από ειδικό γυαλί. Οι λαβές είναι κοίλες, χυτεύονται, δεν θερμαίνονται. Τα πιάτα είναι κατάλληλα για οικιακή και επαγγελματική χρήση. Το κόστος ενός τηγανιού είναι από 3900 ρούβλια (2019).

Αφού μελετήσατε την αξιολόγηση των κατασκευαστών γλάστρων, δεν πρέπει να βιαστείτε να αγοράσετε κάποια από τα παραπάνω εμπορικά σήματα. Πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητο να εξοικειωθείτε με τα κύρια κριτήρια επιλογής και μόνο μετά να κάνετε μια απόκτηση. Οι προδιαγραφές αποτελούν βασική παράμετρο επιλογής. Η ευκολία χρήσης των πιάτων, η αντοχή τους, καθώς και ο συνολικός βαθμός ικανοποίησης από την αγορά θα εξαρτηθεί από το πόσο σωστά έχουν οριστεί οι παράμετροι. Οι παρακάτω παράμετροι πρέπει να λαμβάνονται υπόψη εδώ.

• Αντοχή στη θερμότητα των λαβών και τύπος στερέωσης. Εάν σχεδιάζετε να χρησιμοποιείτε το ταψί συχνά, είναι καλύτερο να επιλέξετε μοντέλα στα οποία οι χειρολαβές συγκολλούνται στους τοίχους και μην θερμαίνετε κατά τη λειτουργία.
• Η παρουσία πλαστικών εξαρτημάτων στην θήκη ή το κάλυμμα. Εάν το ταψάκι έχει προγραμματιστεί να χρησιμοποιηθεί για το μαγείρεμα στο φούρνο, τότε δεν πρέπει να είναι.
• Ο αριθμός των στρώσεων στο κάτω μέρος. Το επίπεδο θερμικής αγωγιμότητας της λεκάνης, ο ρυθμός θέρμανσης και ο χρόνος που απαιτείται για τη συγκράτηση της εσωτερικής θερμότητας εξαρτώνται από αυτά.
• Η παρουσία ενός ρυθμιστή θερμοκρασίας στο καπάκι, καθώς και σημάνσεις μέσα ή έξω από το ίδιο το δοχείο. Η παρουσία τους καθιστά τη διαδικασία μαγειρέματος, ιδιαίτερα χρονοβόρα, πολύ πιο εύκολη και ταχύτερη.

Μια άλλη σημαντική παράμετρος για την επιλογή πιάτων. Περιλαμβάνει τέτοιους παράγοντες.

• Συχνότητα και αφθονία των παρασκευασμένων πιάτων. Όσο περισσότεροι από αυτούς, τόσο πιο συχνά μια γυναίκα μαγειρεύει, τόσο πιο πλήρης θα πρέπει να είναι ένα σύνολο γλάστρες.
• Σκοπός και συχνότητα χρήσης. Για παράδειγμα, εάν χρειάζονται σκεύη μόνο κατά τη διάρκεια της περιόδου των κενών για την αποστείρωση κονσερβών, τότε θα πρέπει να επιλέξετε ένα δοχείο μέγιστου όγκου και με ένα καπάκι. Και αν σκοπεύετε να το χρησιμοποιήσετε κάθε μέρα για το μαγείρεμα δείπνο, τότε η χωρητικότητα μπορεί να είναι από 1 έως 5 λίτρα.
• Τύπος χρήσης. Αυτό σημαίνει ότι στη σόμπα ή στο φούρνο προγραμματίζεται να χρησιμοποιείτε τηγάνια στο μέλλον. Αν πρόκειται για φούρνο, τότε το δοχείο δεν πρέπει να έχει πλαστικά εγκλείσματα. Εάν οι σόμπες είναι επαγωγή, τότε τα πιάτα πρέπει να έχουν μια ειδική σφραγίδα.

Δείτε πώς να επιλέξετε ένα δοχείο από ανοξείδωτο χάλυβα στο επόμενο βίντεο.