Hochzeitstorte

Cremefarbene Hochzeitstorte: schöne Designoptionen und Auswahltipps

Cremefarbene Hochzeitstorte: schöne Designoptionen und Auswahltipps
Inhalt
  1. Eigenschaften
  2. Sorten
  3. Wir machen es originell
  4. Abmessungen
  5. Gebäck-Tipps

Eine makellose Hochzeitszeremonie endet immer mit einer luxuriösen Hochzeitstorte. Dies ist der obligatorische Höhepunkt des Abends, ergänzt durch eine angenehme Teeparty. Hochzeitstorte kann so schwer zu wählen sein wie ein Blumenstrauß und ein Kleid, und das alles, weil Konditoren heutzutage eine große Auswahl an Dekoren für Gebäck anbieten. Sahne-Süßwaren gelten als klassisch, sie werden so oft gewählt wie Optionen mit Mastix. Als nächstes werden wir uns die Sahnetorten, ihre Eigenschaften und eine große Vielfalt genauer ansehen und natürlich die Ratschläge von Spezialisten herausfinden.

Eigenschaften

Cremefarbene Hochzeitstorten können in verschiedenen Formen und mit verschiedenen Füllungen hergestellt werden. Wir heben ihre Merkmale sowie einige Vor- und Nachteile hervor.

  • Cremefarbene Hochzeitstorten bedeuten nicht nur Sahne und Sahnefüllung, sondern auch eine vollständige Dekoration des Produkts mit Sahne. Einerseits ist dies ein großes Plus, da ein solches Süßwarenprodukt wirklich luxuriös aussieht, andererseits können Cremes ziemlich ölig sein und nicht für jedermann.
  • Kekskuchen sind sehr zufriedenstellend, so dass das durchschnittliche Produkt ausreicht, um alle Gäste zu füttern.
  • Sahnetorte kann in verschiedenen Formen hergestellt werden. Besonders beliebt sind mehrstufige runde Kuchen, aber wenn sie sehr groß sind, stellen sich manchmal Fragen bei ihrem Transport. Quadratische und herzförmige Optionen sind ebenfalls beliebt.
  • Um den Kuchen weniger fett zu machen, empfehlen Experten, Käseschichten für Kuchen sowie Eiweiß und Schokolade zu wählen.Es sollte keine Probleme mit den Füllungen geben, ihre Konditoren bieten ein breites Sortiment.
  • Zu den Besonderheiten von Hochzeitstorten gehört auch die Tatsache, dass sie vorteilhafterweise mit der gesamten Tischdekoration kombiniert werden müssen und stilistisch zur Identität passen müssen.

Cremekuchen haben im Allgemeinen viel mehr Vorteile, schon allein deshalb, weil sie sehr schick und luxuriös aussehen und für den Preis in der Regel für viele Jungvermählten geeignet sind. Kombinierte Kuchen mit frischen Blumen und Mastixelementen sind ziemlich teuer. Der Fettgehalt von Süßwaren ist kein so bedeutendes Minus, da unter Berücksichtigung der Kundenwünsche eine geeignete Creme für die Füllung und das äußere Dekor ausgewählt werden kann.

Sorten

Cremefarbene Hochzeitstorten sind ein ziemlich weit gefasstes Konzept, das viel Bedeutung beinhaltet. Wie bereits erwähnt, beinhalten Kuchen dieser Art nicht nur die Füllung, sondern auch das Dekor. Als nächstes betrachten wir die wichtigsten Cremesorten, aus denen Süßwaren für eine Hochzeit hergestellt werden können.

  • Protein. Diese Creme ist die einfachste Konsistenz, die Baiser ähnelt. Es ist nicht fettend und zieht perfekt in den Körper ein und schmeckt auch gut. Dieser Typ wird zur Imprägnierung von Kuchen und für das Hauptdekor verwendet. Es wird normalerweise durch verschiedene Früchte als Dekoration ergänzt.
  • Sehr oft für mehrstufige Kuchen wählen Creme Cremesdie Schichten von Süßwaren perfekt zusammenkleben. Die Konsistenz einer solchen Creme ist auch ideal, um luftige Figuren auf dem Kuchen zu erzeugen. Sehr oft machen Konditoren Schwäne und alle Arten von Blumen.
  • Buttercremein der Regel aus hochwertiger Kondensmilch gewonnen. Ein Dessert mit einer solchen Schicht wird normalerweise als schwer und ziemlich kalorienreich angesehen, aber keine andere Creme hat einen solchen Geschmack. Ideal zum Einweichen von Kuchen. Es ist seit der Sowjetzeit sehr beliebt.

Wir machen es originell

Konditoren bieten heute ein breites die Wahl einer Vielzahl von Arten von Sahnetorten.

  • Um einen eleganten Kuchen im Stil des Minimalismus zu erhalten, können Sie den Konditor bitten, eine strukturierte Cremeoberfläche herzustellen, da in der Regel nur eine minimale Menge an Dekor erforderlich ist. Es reicht aus, das Produkt mit mehreren Blumen oder Beeren zu dekorieren.
  • Wenn Sie eine spezielle Süßwarenschokolade für einen Sahnetorte verwenden, können Sie sehr ungewöhnliche und gleichzeitig schöne Streifen erzeugen. Auf einem solchen Kuchen können Sie fertige Figuren von Braut und Bräutigam installieren. Das Produkt wird ohne alles überflüssig, aber sehr festlich ausfallen.
  • Blumen und andere Figuren werden normalerweise mit einer speziellen Spritze hergestellt. Es kostet viel Zeit und Mühe, aber weil echte Kunstwerke teuer bewertet werden.
  • Auf dem Kuchen können Sie eine kleine, aber auffällige Hochzeitsinschrift machen. Es kann auch aus Sahne oder Schokolade hergestellt werden.
  • Cremekuchen mit frischen Blumen und luftigen französischen Makronen sehen sehr elegant aus. In der Regel werden solche Produkte vollständig mit Creme beschichtet, um eine glatte Oberfläche zu erhalten, auf der sich das gesamte Dekor befindet.
  • Nicht seltener werden Sahnekuchen mit einem schleichenden Mastix und verschiedenen Figuren davon verziert. Ich möchte nur beachten, dass der Mastix ausschließlich für das Dekor gemacht wird. Trotz der Tatsache, dass es essbar ist, hat es keinen besonderen Geschmack, so dass sie es einfach nicht essen. Bei Mastixkuchen wird besonders auf die köstliche Sahnefüllung geachtet.
  • Wir empfehlen Ihnen besonders, auf den Sahnekuchen mit der Ombre-Technik zu achten. Ombre wird genau aus den Schichten der Creme hergestellt, wodurch ein so schöner Übergangseffekt von Farbe zu Farbe erzielt wird.
  • Ein weißer Kuchen mit mehreren Ebenen, der mit weißer Sahne überzogen ist, kann mit frischen, kontrastierenden Beeren variiert werden. Brombeere, Himbeere und Walderdbeere harmonieren perfekt mit cremiger Ganache.Wenn die Beeren und Früchte schön gelegt werden, sehen sie nicht schlechter aus als diejenigen, die aus Sahne hergestellt werden könnten.
  • Ein rot-weißer cremiger Kuchen mit Rosen in Form eines Herzens kann sehr originell sein.

Gelatine, kandierte Blumen wie Veilchen und Lavendel, saisonale und exotische Beeren und Früchte können auch zum Dekorieren von Süßwaren verwendet werden.

Abmessungen

Neben dem interessanten Design müssen Sie immer die Größe des geplanten Kuchens berücksichtigen. Lassen Sie uns herausfinden, wie groß Süßigkeiten sind.

  • Einstufig. Solche Produkte wiegen in der Regel nicht mehr als 4-5 kg. Auf einstufigen Kuchen sieht ein cremiger Rahmen mit Schwanenfiguren großartig aus.
  • Zweistufig. Solche Kuchen wiegen fünf bis zehn Kilogramm. Sie können mit frischen und cremefarbenen Blumen dekoriert werden. Diese Süßwaren sind ideal für mittelgroße Hochzeiten.
  • Dreistufig. Diese Produkte werden am häufigsten für Hochzeiten ausgewählt, deren Gästezahl mehr als fünfzig Personen beträgt.
  • Überlagert (mehr als 3 Ebenen). Solche Kuchen werden in der Regel am Veranstaltungsort zusammengestellt, da sie sehr schwer zu transportieren sind und die Sahne während des Transports auslaufen kann.

Gebäck-Tipps

Damit der Konditor den begehrtesten Kuchen realisieren konnte, Kunden sollten mehrere Punkte berücksichtigen und erklären, was sie bei ihrer Feier sehen möchten.

  • Es ist äußerst unerwünscht, giftige Pflanzen wie Maiglöckchen und Callalilien auf einen Kuchen zu legen. Am besten bevorzugen Rosen, Chrysanthemen und Pfingstrosen.
  • Es ist sehr wichtig, einen Sahnekuchen mindestens 1,5 bis 2 Stunden vor dem Servieren mit frischen Blumen zu dekorieren, aber Sie können sich keine Sorgen um ein Produkt mit Mastix machen, es wird nichts passieren, selbst wenn es an einem Tag fertig ist.
  • Es sollte sehr vorsichtig mit zerbrechlichen Protein-Süßwaren sein. Am besten liefern die Konditoren selbst das Dessert zur Feier.
  • Der Kuchen sieht unglaublich schön aus, dessen Ständer mit echten Blumen oder Zweigen dekorativen Grüns verziert ist.

Zusammenfassend sollte gesagt werden, dass jeder Kuchen, in welchem ​​Format auch immer er gebacken und dekoriert wurde, die perfekte Ergänzung zu jeder Hochzeitszeremonie ist. Die Hauptsache ist, die Schaffung eines so wichtigen Hochzeitsattributs einem echten Fachmann auf seinem Gebiet anzuvertrauen, einem Konditor, der nicht nur ein schönes Dessert macht, sondern sich auch um eine angenehme Cremefüllung kümmert, die alle Gäste überraschen kann.

Sehen Sie im Video unten, wie Sie eine Hochzeitstorte zusammenbauen und dekorieren.

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