Pfannkuchenpfannen für Induktionsherd

Viele Menschen lieben Pfannkuchen - eines der traditionellen russischen Gerichte. Und Hausfrauen kochen diese Delikatesse ziemlich oft. Einige moderne Apartments sind jedoch mit Induktionsherden ausgestattet. Wir werden herausfinden, welche Pfannkuchenpfannen für einen Ofen dieses Typs geeignet sind, welche Eigenschaften sie haben, und auch die Feinheiten der Wahl und einen Überblick über die besten Modelle berücksichtigen.

Schon heute sind moderne Wohnungen häufig mit Induktionsherden ausgestattet. Ihre Einzigartigkeit liegt in der Tatsache, dass sie Produkte recht schnell und gleichmäßig erhitzen. Daher muss eine Pfannkuchenpfanne für Induktionsherde bestimmte Eigenschaften aufweisen. Bei der Auswahl einer solchen Pfanne sollten die ferromagnetischen Eigenschaften, die Anzahl der Schichten, die Art des Materials, die Bodendicke, die Festigkeit und andere Merkmale berücksichtigt werden.

Kreppmacher, der auf einem Induktionsherd verwendet wird, muss zuerst magnetische Eigenschaften haben. Solche Schalen müssen notwendigerweise einen ferromagnetischen Boden haben und auch mehrere Schichten enthalten - sie sind für die gleichmäßige Erwärmung der Pfanne verantwortlich.

Wenn wir Geschirr aus Glas, Messing, Kupfer oder Aluminium betrachten, das keine spezielle Schicht aufweist, ist es strengstens verboten, es für Induktionsherde zu verwenden. Hersteller setzen heute ein besonderes Zeichen, was bedeutet, dass das Geschirr für einen Teller mit magnetischer Induktion geeignet ist. Es wird in Form einer Spirale dargestellt.

Der Fall einer Pfannkuchenpfanne für einen Induktionsherd kann aus verschiedenen Materialien bestehen, der Boden des Tanks muss jedoch magnetisiert sein, was bedeutet, dass er ferromagnetische Eigenschaften haben muss. Darüber hinaus müssen diese Pfannen die folgenden Anforderungen erfüllen:

• Die Bodendicke sollte 3 mm betragen.
• flacher und flacher Boden;
• Der Durchmesser des Behälterbodens muss mindestens 2/3 des Brennerdurchmessers betragen.

Die Pfannkuchenpfanne kann aus Kupfer, Gusseisen und Stahl bestehen. Und der Boden sollte Metalleinsätze oder eine spezielle ferromagnetische Schicht haben. Betrachten Sie die Hauptgehäusetypen.

• Modell aus Gusseisen. Diese Option eignet sich zum Braten von Pfannkuchen auch bei relativ hohen Temperaturen, während diese nicht verbrennen. Wie Sie wissen, zeichnen sich gusseiserne Pfannen durch Festigkeit, Zuverlässigkeit und Haltbarkeit aus.
• Kupferoptionen. Heute sind sie nicht gefragt, aber sie haben einen Vorteil: Kupfer verteilt die Wärme gleichmäßig, was ein ausgezeichnetes Braten von Pfannkuchen garantiert, wodurch sie sehr schön aussehen.
• Pfannen aus Aluminium oder Edelstahl. Sie eignen sich hervorragend zum Braten von Pfannkuchen, während Sie Hochtemperaturbedingungen anwenden können. Solche Produkte können in der Spülmaschine gewaschen werden und sind sehr einfach zu bedienen. Bitte beachten Sie: Wenn die Pfanne aus Aluminium besteht, muss sie gegossen werden. Aluminiumoptionen sind kostengünstig, aber es ist ziemlich schwierig, Pfannkuchen zu braten, weil sie brennen.

Berücksichtigen Sie die Bewertung beliebter Pfannen für Induktionsherde.

Dieses Modell ist zu Recht das beste. Es besteht aus Aluminiumguss. Sein Vorteil ist das Vorhandensein eines abnehmbaren und ziemlich langen Griffs aus Bakelit. Es ist für die Verwendung auf einem Induktionsherd sowie für einen Ofen vorgesehen. Sein Durchmesser beträgt 24 cm, die Höhe der Seiten beträgt 10 mm, die Bodendicke beträgt 10 mm. Die Pfanne hat eine Titanbeschichtung. Dieses Modell ist spülmaschinenfest.

Es zeichnet sich durch Langlebigkeit und Zuverlässigkeit aufgrund der Verwendung der ursprünglichen Fertigungstechnologie aus.. Unter den Mängeln sind das spürbare Gewicht sowie die hohen Kosten zu erwähnen. Das Produkt kostet 7-8 Tausend Rubel, die sich nicht jede Hausfrau leisten kann.

Die italienische Marke Risoli bietet Aluminiumgusspfannen an. Dieses Modell hat eine Titanbeschichtung, einen langen Griff, der nicht abnehmbar ist. Der Durchmesser des Produkts beträgt 28 cm und die Bodendicke 7 mm. Diese Pfanne darf nicht für den Ofen verwendet oder in der Spülmaschine gewaschen werden. Diese Option ist jedoch ideal für Induktionsherde. Die Beschichtung des Produkts basiert auf Wasser, wodurch die Abwesenheit von Schadstoffen garantiert wird.

Die Erwärmung des Tanks erfolgt recht schnell, wodurch erheblich Strom gespart werden kann. Die Kosten des Modells betragen 5000 Rubel. Die Nachteile sind, dass die Pfanne ohne Deckel verkauft wird und auch nicht zum Waschen in der Spülmaschine geeignet ist.

Dies ist eine ziemlich gute Version einer Pfannkuchenpfanne für einen Induktionsherd aus umweltfreundlichen Materialien. Dieses Modell kann sogar für den Ofen verwendet werden, was auf die Vielseitigkeit des Produkts hinweist. Der Durchmesser der Pfanne beträgt 32 cm, die Bodendicke 6 mm.Dieses Modell hat einen Induktionsboden aus Aluminiumguss. Es kann in der Spülmaschine gewaschen werden.

Die Kosten des Produkts betragen 4000-5000 Rubel. Dieses Modell ist ideal für Pfannkuchen nach klassischem Rezept sowie für Diätpfannkuchen. Das Produkt hat eine lange Lebensdauer, während die Beschichtung haltbar ist und Pfannkuchen nicht verbrennen. Wenn wir die Mängel berücksichtigen, ist es nur erwähnenswert, dass sein Gewicht 2 kg erreicht.

Produkte der bekannten Firma Tefal sind sehr gefragt. Die Expertise Bratpfanne hat einen Durchmesser von 25 cm, eine Titan-Antihaftbeschichtung, die Haltbarkeit garantiert. Es ist für alle Arten von Öfen ausgelegt, einschließlich Induktion.

Das Erhitzen erfolgt in nur 60 Sekunden, während ein Kreis in der Mitte des Produkts das Erhitzen signalisiert. In dieser Pfanne gekochte Pfannkuchen sind nicht nur lecker, sondern auch schön, während Frittieröl praktisch nicht verwendet wird. Sie können das Modell in der Spülmaschine oder unter dem Wasserhahn waschen. Beim Betrieb des Modells erwärmt sich der Griff nicht. Und unter den Minuspunkten ist das überteuerte erwähnenswert.

Wenn Sie Premium-Produkte mögen, sollten Sie auf das folgende Modell achten. Tescoma i-Premium 602036 zeichnet sich durch geringes Gewicht, niedrige Seiten sowie Langlebigkeit aus. Es eignet sich hervorragend für die Herstellung von Pfannkuchen und kann für verschiedene Arten von Öfen verwendet werden, einschließlich Induktion. Es sorgt für das richtige Braten von Pfannkuchen. Das Produkt besteht aus einer Aluminiumlegierung und ist antihaftbeschichtet.

Vom ersten Mal an funktionieren Pfannkuchen möglicherweise nicht, und Sie sollten darauf vorbereitet sein. Im Laufe der Zeit können Sie sich jedoch an das Produkt anpassen. Zu den Nachteilen der Pfanne gehört die Tatsache, dass der Griff nicht entfernt werden kann und keine Heizungsanzeige vorhanden ist.

Die meisten Hausfrauen sind sich einig, dass die Qualität der Pfanne den Geschmack und das Aussehen der Pfannkuchen beeinflusst. Wenn Sie Pfannkuchen auf einem Induktionsherd kochen möchten, sollten Sie bei der Auswahl einer Pfannkuchenpfanne besonders vorsichtig sein. Wenn Sie das falsche Geschirr verwenden, funktionieren Pfannkuchen einfach nicht. Um die richtige Pfanne zum Kochen von Pfannkuchen auf einem Induktionsherd auszuwählen, sollten Sie eine Reihe von Punkten beachten.

• Es lohnt sich, die Pfanne nicht nur mit den Augen zu bewerten, sondern auch in den Händen zu halten, während Sie darauf achten sollten, wie fest die Griffe sind. Die beste Option sind nicht abnehmbare Griffe, während sie aus Holz sein und zusätzlich mit einer speziellen entzündungshemmenden Zusammensetzung imprägniert werden sollten.
• Die Größe des Produkts spielt eine wichtige Rolle - der beste Durchmesser liegt zwischen 20 und 25 cm. In dieser Pfanne können Sie klassische Pfannkuchen kochen, die seit Ihrer Kindheit geliebt wurden.
• Das Vorhandensein einer speziellen Heizanzeige ist ein unbestreitbarer Vorteil, da der rote Kreis am Boden des Tanks anzeigt, dass die Pfanne die optimale Heiztemperatur erreicht hat und bereits für den vorgesehenen Zweck verwendet werden kann.

Im nächsten Video erfahren Sie, wie Sie die richtige Pfannkuchenform für den Induktionsherd auswählen.