Heringe: Arten und Empfehlungen zur Auswahl

Von nicht geringer Bedeutung für das Servieren des festlichen Tisches sind die Gerichte, bei denen Sie die Aufmerksamkeit der Gäste auf sich ziehen und Ihren Appetit anregen können. Dies gilt auch für Fischgerichte, deren elegante Präsentation die Nachfrage der Besucher stärker beeinflusst. Zum Servieren von gesalzenem, getrocknetem, gebackenem Fisch, Fischkonserven sowie Meeresfrüchten wird häufig Hering verwendet, der in äußeren Konturen einer Fischsilhouette ähnelt.

Traditioneller Hering wird durch eine längliche Platte mit flachem Boden und kleinen Seiten dargestellt. Die klassischen Gesamtabmessungen sind durchschnittlich 23 cm lang und 13 cm breit, die Plattentiefe beträgt 2-3 cm.

Die gebräuchlichsten Materialien für die Herstellung solcher Platten, einschließlich Hering, sind Glas, Glaskeramik, Steingut, Porzellan und Kristall. Es gibt Geräte aus Holz sowie Edelstahl, Silber, Zinn und anderen Metallen. Jedes Material hat seine eigenen Eigenschaften, die bei der Auswahl der Gerichte berücksichtigt werden müssen.

• Exquisiter Porzellanhering zeichnet sich durch raffinierten Stil und schneeweiße Schönheit aus. Porzellan ist eine der renommiertesten Keramikarten, aus der eine Vielzahl exklusiver Bestecke hergestellt wird. Porzellan Weiß und Gold Platte für Fisch wird eine echte Dekoration des festlichen Tisches.
• Die Fayence in der Zusammensetzung ist Porzellan etwas ähnlich, enthält jedoch etwa 80% Ton und ist ein kostengünstigeres Material.Steingut-Fischteller werden häufig im täglichen Leben zu Hause verwendet.
• Glasheringe sind sehr beliebt für einfache und elegante Formen sowie zu einem erschwinglichen Preis. Eine Vielzahl von Farben und Schattierungen ermöglicht es Ihnen, solche Gerichte nicht nur für den täglichen Gebrauch, sondern auch für ein feierliches Festmahl zu verwenden.
• Immer relevanter Kristallhering sieht auf jedem Tisch exquisit aus. Aufgrund des Lichtspiels in seinen Gesichtern scheint der Genuss auf einem Eiskissen zu liegen. Kristall wird aus hochwertigem Glas mit einer Beimischung von 24% Bleioxid erhalten, was seine Dekorativität gewährleistet. Oft werden Kristallheringe mit einem Deckel hergestellt - dies gewährleistet eine hohe Funktionalität des Geschirrs und ein raffiniertes Erscheinungsbild.
• Bei der Vorbereitung einer Veranstaltung im Öko-Stil sehen Fischgerichte, die in Holzhering serviert werden, attraktiv und originell aus. Für die Herstellung von Holzutensilien werden feste Holzarten (Eiche, Birke) verwendet.
• Der wahre Luxus und Stolz ist der aristokratische Silberhering, der normalerweise mit einer speziellen Fischgabel geliefert wird. Das ursprüngliche Design der silbernen Utensilien schmückt jeden Feiertagstisch und ist eine ausgezeichnete Option für eine Statuspräsentation.
• Die Heringsschale aus vernickeltem Stahl im minimalistischen Stil ist besonders langlebig und praktisch. Als Dekoration können eingelegte Elemente oder Gedenkinschriften darauf vorhanden sein.

Eine Vielzahl von Materialien für die Herstellung von Hering ist etwas schwierig, ein solches Utensil auszuwählen. Um alle Erwartungen des Benutzers zu erfüllen, müssen die Vor- und Nachteile der einzelnen Produkttypen untersucht werden.

Z.B, Porzellan Heringsarbeiter können viele Jahre lang ihre ursprüngliche Farbe behalten. Trotz der Dünnheit des Materials ist das Produkt feuchtigkeitsbeständig und reißt nicht mit der Zeit. Porzellan ist jedoch zu zerbrechlich und erfordert eine sorgfältige Behandlung. Produkte daraus dürfen nicht in der Spülmaschine gewaschen oder aggressive Reinigungsmittel verwendet werden.

Handgemachte Fayence-Gerichte Sie sind sehr beliebt für ihre geringen Kosten und die einfache Pflege. Leider verblassen Steingutplatten im Laufe der Zeit und werden anfälliger für Beschädigungen.

Glasheringe zeichnen sich durch ein universelles Design aus, das für jede Art von Fest geeignet ist. Darüber hinaus haben sie einen niedrigen Preis und erfordern keine besonderen Pflegebedingungen. Produkte lassen sich leicht von Fischgerüchen waschen, haben jedoch Indikatoren mit geringer Festigkeit - sie sind leicht zu brechen und instabil gegenüber extremen Temperaturen.

Die dekorative Reinheit des Kristalls, sein spezieller Kunststoff und seine harten Eigenschaften ermöglichen es Ihnen, Produkte manuell zu modifizieren. Zum Beispiel können Kerben, Inlays, Vergoldungen oder Gravuren auf den Hering aufgebracht werden. Kristallhering ist viel teurer als Glashering und sie sind schwerer. Darüber hinaus erfordert ein solches Produkt besondere Sorgfalt. Wischen Sie es nach dem Waschen mit einem weichen Tuch trocken, damit keine Kalkablagerungen von Wasser auf der Oberfläche verbleiben. Und die "Schwere" von Geschirr erfordert einen separaten Aufbewahrungsort.

Holzfischgerichte werden selten verwendet. Aufgrund der Porosität des Materials absorbiert es zu viel Fischgeruch, der manchmal beseitigt werden kann. Darüber hinaus tolerieren solche Produkte keinen längeren Kontakt mit Wasser und können im Laufe der Zeit austrocknen und reißen. Zum Glück für Fans von Holzhering gibt es Produkte mit einer inneren Glaseinlage, die ein höheres Maß an Praktikabilität für Gerichte bietet.

Silberhering zeichnet sich durch ein majestätisches und raffiniertes Erscheinungsbild aus.Die Kosten für ein solches Produkt sind um ein Vielfaches höher als für einfachere Kochgeschirroptionen. Das Metall ist in einer aggressiven Umgebung oxidationsanfällig und erfordert daher besondere Pflegebedingungen, unter denen die Lebensdauer der Produkte viele Jahre beträgt.

Produkte Edelstahl haben hohe Festigkeit und Haltbarkeit. Das zurückhaltende Design unterscheidet Gerichte nicht zu sehr von anderen Produkten, ist jedoch besonders für den Einsatz in Catering-Betrieben beliebt.

Wenn man ein so einfaches und gleichzeitig notwendiges Thema wie einen Hering wählt, sollte man entscheiden, für welche Zwecke es verwendet wird. Für festliche Anlässe eignen sich Elite-Versionen von Gerichten wie Porzellan, Kristall oder Silberwaren. Tägliche Familienessen können mit einfacheren Artikeln serviert werden.

Im nächsten Video können Sie einen Blick auf den Kraft-Heringman Steelite Craft Blue (Art. 21004) werfen.