Skimmer: Zweck, Typen und Auswahl

Jede Hausfrau in der Küche hat ein ganzes Arsenal an verschiedenen Geräten. Eines der wichtigsten Hilfsmittel bei der Zubereitung einiger Gerichte ist der geschlitzte Löffel. Der bekannte Löffel mit Löchern ist zum Kochen von Knödeln und Knödeln unverzichtbar. Es hilft in anderen Situationen.

Moderne Hersteller bieten eine Vielzahl von Modellen an, die sich in Form, Material usw. unterscheiden. Auf diese Weise können Sie für jeden Anlass die richtige Option auswählen. Betrachten Sie die Funktionen dieses Geräts genauer.

Skimmer sieht aus wie großer Löffel mit Löchern. Es können runde Löcher, Längsschlitze oder eine Maschenfläche sein. Dieses Gerät hat in der Regel einen langen Griff. Der Name des Küchengeräts erschien nicht zufällig. Viele Leute denken, dass das Gerät als geschlitzter Löffel bezeichnet wird, da es häufig beim Kochen von Speisen in kochendem Wasser verwendet wird, das Geräusche macht.

Wie Sie aus der wörtlichen Übersetzung sehen können, Meistens wird das Gerät beim Kochen verwendet, um Schaum während des Kochens zu entfernen. Der Anwendungsbereich eines speziellen Löffels ist jedoch nicht darauf beschränkt.

Skimmer kann in verschiedenen Situationen eingesetzt werden:

• Entfernen Sie Schaum und Zunder beim Kochen von Fisch, Fleisch usw.;
• Entfernen Sie gekochte Lebensmittel einfach und schnell aus dem Wasser, während Sie Wasser daraus dekantieren.
• halbfertige Produkte (Knödel, Knödel, Fleischbällchen, Kohlrouladen) aus heißer Brühe oder Sauce zu nehmen;
• verwenden, um ein köstliches Frühstück in Form von pochierten Eiern zu erstellen;
• hausgemachte Sauermilchprodukte (Käse, Hüttenkäse, Butter) filtern;
• Früchte und Beeren aus Kompotten, gesalzenes Gemüse aus Dosen zu extrahieren;
• Produkte aus einer großen Menge Öl (z. B. Pommes Frites) zu erhalten;
• Heben Sie die Deckel nach der Sterilisation aus dem kochenden Wasser.
• Bewerben Sie sich beim Kochen dieses usbekischen Pilaws.

Manchmal wird ein geschlitzter Löffel mit einer Kelle verwechselt, aber diese Geräte haben nicht nur externe, sondern auch funktionale Unterschiede. Die Kelle ist ein großer tiefer Löffel. Skimmer ist flacher. Das erste Werkzeug hat eine feste Arbeitsfläche. Der zweite muss Löcher haben.

Und schließlich die Suppenkelle wird zum Aufnehmen von Flüssigkeiten verwendet (Suppe, Kompott usw.). Skimmer schlägt im Gegenteil vor überschüssige Flüssigkeit durch Löcher im Material ablassen.

Die Hauptanforderungen an Küchengeräte sind Haltbarkeit und Umweltfreundlichkeit. Skimmer haben Kontakt mit Lebensmitteln, daher sollten sie beim Erhitzen keine schädlichen Substanzen abgeben. Auf dieser Grundlage wählen die Hersteller verschiedene Materialien für die Herstellung solcher Artikel.

Solche Produkte sind besonders stark und langlebig. Sie sehen auch gut aus. Das Material hält langen Temperaturen stand, verformt sich nicht und ist beständig gegen mechanische Beanspruchung. Außerdem, Es reagiert nicht mit der in einigen Produkten enthaltenen Säure und hat keinen Einfluss auf den Geschmack von Gerichten.

Ziemlich würdiges Zeug. Die Vor- und Nachteile solcher Produkte ähneln den Eigenschaften von Edelstahlgegenständen. Aluminium-Skimmer sind trotz ihrer Zuverlässigkeit und Benutzerfreundlichkeit kostengünstig.

Solche Küchenhelfer sind weniger haltbar als Metall. Aber sie gefallen den Hausfrauen eine Vielzahl von hellen Farben. Produkte sind beständig gegen hohe Temperaturen, absorbieren keine Gerüche. Bei Kontakt mit Lebensmitteln und heißen Flüssigkeiten verlieren sie nicht ihre Sättigung.

Silikonprodukte sind kürzlich auf den Markt gekommen, haben aber bereits die Liebe vieler Käufer gewonnen. Das Material ist Hightech, absolut sicher für die menschliche Gesundheit. Skimmer aus Silikon sind sehr schön und gleichzeitig sehr langlebig.

Das Farbschema der Produkte ist vielfältig. Sie sind ideal für die Verwendung in Antihaft-Kochgeschirr. Sie verderben die Schutzschicht nicht. Zubehör kann sowohl manuell als auch in der Spülmaschine gewaschen werden.

Titanabschäumer werden nicht zum Kochen verwendet. Dies sind spezielle super haltbare Produkte, die beim Winterfischen verwendet werden. Mit einem solchen Werkzeug wird der Brunnen von Eis gereinigt. Das Design des Artikels ähnelt einem Küchengerät. Oft ist es mit einem Griff aus Polyurethanschaum ausgestattet, um die Verwendung zu vereinfachen. Außerdem besteht keine Gefahr, dass das Werkzeug verloren geht, wenn Sie es versehentlich ins Wasser fallen lassen.

Die Skimmer des Küchenchefs unterscheiden sich in Größe, Form, Design und Zweck. Solche Küchenutensilien können aus einem oder zwei Materialien hergestellt sein. Ganzmetall gilt als das langlebigste und langlebigste. In diesem Fall wird der geformte Griff normalerweise dicker gemacht, damit er weniger erwärmt wird und das Produkt sicher verwendet werden kann.

Es gibt Optionen mit speziellen Gummi- oder Silikoneinsätzen. Solche Teile verhindern, dass das Gerät in der Hand rutscht. Es gibt Modelle mit Holzgriff. Kunststoff- und Silikonprodukte können auch aus demselben Material hergestellt oder zusammengesetzt sein.Zum Beispiel könnte es eine Kombination aus einer Silikonarbeitsfläche und einem Edelstahlgriff sein.

Die Form der Objekte variiert ebenfalls. Unter solchen Geräten gibt es Modelle, die einem großen Löffel, einer runden Pfanne und sogar einem Spatel ähneln. Die Anzahl und Größe der Löcher kann ebenfalls variieren. Es gibt Modelle mit großen Löchern. Es gibt Geräte mit einer Maschen- oder feinmaschigen Oberfläche.

Es gibt keinen großen Unterschied zwischen professionellen Skimmern und Haushaltsgeräten. Auf jeden Fall Bei der Auswahl dieses Küchengeschirrs sollte dessen Zweck berücksichtigt werden. Die Form des Produktes hängt davon ab.

Zum Beispiel ist es perfekt zum Fangen von Knödeln. geschlitzter Schlitzabschäumer. Einige Hausfrauen verwenden auch einen solchen Löffel mit Perforation, um Suppe oder Braten zu rühren. Tatsache ist, dass die Löcher einen gewissen Widerstand erzeugen, so dass die Gefahr des Herausspritzens von Flüssigkeit aus der Pfanne verringert wird.

Löffel mit vielen kleinen Löchern eignen sich zum Entfernen von Schaum. Die Mesh-Version ist in diesem Fall ebenfalls praktisch. Feinmaschige Modelle eignen sich für tiefes Fett. Solche Produkte fangen leicht Kartoffeln, Fisch und Donuts ein.

Wenn Sie Pilaw mögen, der nach traditionellen Rezepten in einem speziellen Gericht zubereitet wird, benötigen Sie einen speziellen Abschäumer für einen Kessel. Sie kann ein kulinarisches Meisterwerk im Entstehungsprozess rühren und das fertige Gericht auf Tellern auslegen.

Einen geschlitzten Löffel wählen Achten Sie nicht nur auf die Arbeitsfläche, sondern auch auf den Griff. Es sollte bequem sein. Halten Sie das Gerät nach Möglichkeit fest und achten Sie darauf, dass es nicht herausrutscht. Bevorzugen Sie Modelle mit langem Griff. Solche Produkte erleichtern das Entfernen von Produkten aus Töpfen mit hohen Wänden.

Die durchschnittliche Länge des Griffs einer solchen Vorrichtung beträgt 15 Zentimeter. Wenn das Gerät in einem Food-Service-Betrieb verwendet wird, in dem Lebensmittel in großen Behältern gekocht werden, kann diese Zahl bis zu 1 Meter betragen.

Wenn es sich um ein Haushaltsgerät handelt, überlegen Sie, wie Sie es aufbewahren. Es ist praktisch, wenn sich am Griff des Werkzeugs ein spezielles Loch befindet, mit dem Sie es am Halter aufhängen können. Eine eingebaute Schlaufe ist eine weitere Option zum Anbringen eines Skimmers an einer Schiene.

Beachten Sie beim Kauf eines geschlitzten Löffels die Empfehlungen zur Pflege des Produkts. In der Spülmaschine können nicht alle Geräte gereinigt werden, obwohl die meisten modernen Modelle diese Behandlung zulassen. Es ist auch eine Überlegung wert Produkte aus demselben Material sind viel einfacher zu reinigen als Geräte, die aus einer Arbeitsfläche und einem daran befestigten Griff bestehen. Schmutz kann in den Fugen zwischen den beiden Materialien verstopfen, was ziemlich schwer zu entfernen ist.

Wenn Sie das Geschirr von Hand spülen, sind gewöhnliche nicht scheuernde Reinigungsmittel geeignet. Zum Reinigen des Netzes und der feinmaschigen Oberflächen können Sie eine weiche Nylonbürste mit dicken Borsten verwenden. Wenn die Löcher groß sind, kann ein einfacher Schwamm ausreichend sein.

Die gute Angewohnheit, Küchengeräte unmittelbar nach dem Gebrauch zu waschen, kann Ihnen das Leben erleichtern. Wenn Sie durch etwas nicht daran gehindert werden, das Produkt sofort auszuspülen, können Fett und andere Speisereste austrocknen. Dies erschwert die Reinigung von Gegenständen. In dieser Situation werden Sie durch Seifenwasser gerettet. Man muss das Produkt nur 10-15 Minuten darin einweichen und es dann mit einer Bürste reinigen.

Die Lagerung hängt vom persönlichen Geschmack ab. Wenn Sie ein Anhänger des Minimalismus sind und lieber alle Küchenutensilien im Headset verstecken möchten, können Sie Skimmer in einer Schublade aufbewahren. Bevor Sie das Produkt entfernen, müssen Sie es natürlich trocken wischen oder warten, bis es auf natürliche Weise vollständig getrocknet ist.

Viele moderne Hausfrauen bevorzugen Geländerstangen. Dies sind kompakte Designs, die an einer Wand oder an oberen Küchenschränken befestigt werden. An den Schienen befinden sich zahlreiche Haken, mit denen Sie verschiedene Geräte aufhängen können. Hier können Sie nicht nur verschiedene Skimmer platzieren, sondern auch Schöpflöffel, Schaufeln und andere nützliche Geräte.

Eine schaufelförmige Skimmer-Bewertung erwartet Sie weiter.