Wie macht man Cupcake-Formen mit eigenen Händen?

In der Küche fast jeder Hausfrau sehen Sie eine Vielzahl unterschiedlicher Kochgeräte. Unter ihnen finden Sie Backformen. Heute werden wir darüber sprechen, wie man hausgemachte Muffinformen macht.

Cupcake-Auflaufformen können aus verschiedenen Materialien hergestellt werden. Am häufigsten werden hierfür Cellulosebasen verwendet. Die gebräuchlichsten Optionen sind verarbeitetes Lebensmittelpapier und Pergament-Lebensmittelpapier.

Alle für die Herstellung von Formen verwendeten Materialien, muss einer Sonderbehandlung unterzogen werden. Dadurch sind sie feuchtigkeitsbeständig und so langlebig wie möglich.

Nach einem solchen Vorgang kann er auch das gesamte überschüssige Fett während des Kochens aufnehmen.

Silikonbeschichtetes Lebensmittelpapier gilt als hervorragende Option für die Herstellung von Muffins. Daraus können Sie leicht Gerichte in verschiedenen Größen und Formen zubereiten.

Viele Hausfrauen versuchen, Ladengeschirr durch hausgemachtes zu ersetzen. Heute gibt es viele Formen für Muffins, die zu Hause hergestellt werden können:

• Muffin Backpapierformen;
• Folienschalen;
• Form für Cupcakes mit einem Loch;
• Tulpenform;
• Silikonschalen;
• Geschirr aus Silikondichtmittel.

• Zuerst müssen Sie ein kleines Glas Metall oder Glas vorbereiten. Der Durchmesser sollte dem Boden der zukünftigen Form entsprechen. Danach müssen Sie auf Pergament mit einem Bleistift und einem Lineal mehrere Streifen zeichnen. Ihre Breite sollte etwa 10-13 Zentimeter betragen.
• Über die gesamte Länge der Streifen bilden sich kleine Serifen. Dann werden Quadrate entlang der Linien aus dem Pergament geschnitten. Der Stift wird dann vorsichtig mit einem Radiergummi gelöscht.
• Das geschnittene Quadrat sollte über dem Glas in der Mitte platziert werden. Das Material wird fest auf die Basis gedrückt und die Kanten nach unten gebogen. Machen Sie es also mit jedem ausgeschnittenen Stück Pergament.
• Es wird empfohlen, jede Form in einer kleinen Menge Öl zu tränken. Danach werden sie in eine Auflaufform gelegt. In sie wird fertiger Teig gegossen und alles in den Ofen geschickt.

• Zuerst müssen Sie mehrere Einwegbecher vorbereiten. Von einem von ihnen ist es notwendig, den Boden auf die erforderliche Tiefe zu schneiden. Gleichzeitig muss aus der Folie ein rechteckiges Stück herausgeschnitten werden. Es muss in zwei Hälften gefaltet werden.
• Das resultierende Folienquadrat wird vorsichtig auf den Boden des Glases gelegt, dessen Boden nicht geschnitten wurde. Das Material muss fest auf das Objekt gedrückt und die Kanten nach unten gebogen werden.
• Der Boden des anderen vorher geschnittenen Glases wird auf die Folie gelegt. Ohne es zu entfernen, müssen Sie die verbleibenden Kanten abschneiden. Aber Sie müssen ungefähr 1-2 Zentimeter lassen.
• Wenn Sie eine Glasschale verwendet haben, ist es besser, ein enges Gummiband als Begrenzer zu verwenden. Die Kanten der Formen werden aus dem Rest der Folie gebildet. Am Ende können die Formen auf Wunsch mit Dekorpapier dekoriert werden.

• Diese Option eignet sich für ein großes Dessert. Es kann aus Folie bestehen. Aus diesem Material wird ein großes Rechteck geschnitten. Das Stück wird verdoppelt, um ein doppelseitiges Quadrat zu bilden.
• Die Folie wird auf eine runde oder quadratische Oberfläche kleinerer Größe gelegt. Die Kanten des Materials werden sanft nach unten gebogen und bilden daraus dichte Wände der zukünftigen Form.
• In der Mitte ist ein kleines rundes Loch ausgeschnitten. Das Material um es herum wird allmählich eingewickelt und bildet Wände.

Diese Option ist perfekt zum Backen kleiner Cupcakes.

• Zunächst werden kleine quadratische Abschnitte aus Pergament ausgeschnitten. Ihre Seite sollte ungefähr der Höhe zukünftiger Formen entsprechen, multipliziert mit zwei (plus dem Durchmesser der Schalen).
• Jedes Quadrat wird zuerst von oben und dann von unten hinzugefügt. Daher muss das Material in vier gleiche Teile gefaltet werden. Auf jeder empfangenen Faltlinie mit einem Bleistift müssen Serifen mit einem Abstand notiert werden, der dem Radius jeder Form entspricht. Sie sollte vom Mittelpunkt des Papiers aus gemessen werden.
• Um die Arbeit schneller und einfacher zu machen, können Sie das Glas in die Mitte des Pergamentblatts legen. Danach machen Sie mit einem Bleistift vier Serifen an den Rändern.
• Um dem Blatt die gewünschte Form zu geben, müssen Sie mit einem Bleistift einige zusätzliche Linien zeichnen. Dazu muss es in einem Winkel von 25 bis 30 Grad vom markierten Punkt des Glasbodens bis zum Rand der Folie in Richtung gebogen werden. Dies muss zuerst auf einer Seite der Mittelstreifen erfolgen.
• Danach wird das Pergamentblatt auf der anderen Seite umgedreht und die gleiche Falte aus den Mittelstreifen hergestellt. Jetzt können Sie die Formen formen und die Stellen, an denen die Linien markiert sind, mit einem Bleistift gut biegen. Sie können dann mit einem Radiergummi gelöscht werden.
• Zunächst wird das Pergamentblatt einseitig gefaltet. Dann wird gemäß der zweiten Biegung das Material in die entgegengesetzte Richtung gefaltet. Am Ende sollten Sie eine Raute bekommen.
• Die anderen drei Linien auf dem Blatt werden auf die gleiche Weise gebogen. Dies wird dazu beitragen, aus dem Material endlich eine Tulpenform zu bilden.

Meistens verwenden sie für die Herstellung solcher Formen zu Hause ein spezielles Verbundmaterial.

Eine solche Basis ähnelt Gummi und kann anstelle von gewöhnlichem Silikonmaterial verwendet werden.

• Zuerst müssen Sie einen Plastikbehälter vorbereiten. Es sollte ohne Risse und ohne Kratzer sein. Im Inneren befindet sich ein Gegenstand aus Gips oder Kunststoff. Die zukünftige Form wird daraus gegossen.
• Dann müssen Sie Sand oder eine trockene Mischung nehmen. Sie werden in einen Plastikbehälter gegossen.Behandeln Sie das Produkt gleichzeitig gründlich mit Pflanzenöl oder Seifenwasser.
• Der Gegenstand im Behälter muss mit vorbereiteter Silikonmasse gefüllt sein. Danach wird der Behälter mit einem Deckel verschlossen. In dieser Form lassen Sie alle für 15 Minuten.
• Mit der Zeit wird der Behälter geöffnet und vorsichtig zerlegt. Nach einigen Minuten sollte die Silikonmischung nicht mehr an den Händen haften. Die Form wird zusammen mit einem Schreibmesser geschnitten.

In diesem Fall können Sie ein beliebiges Silikondichtmittel verwenden.

Es wird in eine separate Platte gedrückt. Sie müssen ein wenig Kartoffelstärke damit mischen. Die resultierende Masse wird gründlich geknetet.

Die Zubereitung muss vorher mit Pflanzenöl oder einer einfachen Handcreme eingefettet werden. Die fertige Silikonmischung wird hineingegeben und bis zum nächsten Tag in dieser Form belassen. Tagsüber kann die Masse vollständig aushärten und die Form kann entfernt werden.

Innerhalb weniger Stunden sollte sich die Mischung vollständig verfestigen. Danach wird das Werkstück entfernt. Am Ende kann die resultierende Form mit Dekorpapier weiter dekoriert werden.

Berücksichtigen Sie bei der Auswahl des richtigen Materials für die Herstellung der Form einige der Merkmale selbst. Denken Sie daran, dass Sie mit Silikonschalen keine Desserts mit Kruste zubereiten können. Gleichzeitig ist es aus einer solchen Form, dass es am einfachsten ist, das fertige Gericht zu erhalten. Es reicht aus, das Produkt ein wenig zu biegen, damit die Cupcakes auf dem Teller liegen.

Denken Sie auch daran Silikon hat gute Antihaft-Eigenschaften. Sie können einfach einen Cookie verwenden vor dem backen einfetten. Es kann für alle Arten von Öfen verwendet werden (Gas, Elektro, Induktion).

Außerdem haftet ein solches Material nicht am Teig und nimmt leicht alles überschüssige Fett auf. Diese Formen sehen auf Cupcakes ästhetisch ansprechend aus.

Wenn Sie möchten, dass die Werkstücke schneller aushärten, sollten Sie hierfür eine Pfanne mit großem Durchmesser und flachem Deckel verwenden. Wenn nicht, können Sie eine Metallschale nehmen.

Gießen Sie Wasser in einen Topf und bringen Sie es zum Kochen. Dann müssen zukünftige Formen auf einem heißen Deckel oder Tablett ausgelegt werden. Die Ränder des Pergamentpapiers werden fast sofort trocken.

Denken Sie daran, wenn Sie solche Utensilien herstellen Die Höhe jedes Produkts sollte etwas größer sein, da der Teig während des Garvorgangs aufgehen wird. Der Durchmesser der Werkstücke muss korrekt berechnet werden. Sie können hierfür eine runde Tasse verwenden.

Weiter unten erfahren Sie, wie Sie Folienmuffinformen herstellen.