Gasbrenner für Kessel: Arten und Merkmale des Betriebs

Viele Einwohner Russlands und anderer Länder wissen, dass einige Gerichte nur dann ihren wahren Geschmack finden, wenn sie in einem Kessel gekocht werden. Zum Beispiel Pilaw, der bei vielen Nationen so beliebt ist. Der Kessel ist ein kulinarischer Behälter östlichen Ursprungs. Es wird seit vielen Jahrhunderten zum Kochen verwendet. In all seiner Pracht manifestieren sich seine Eigenschaften nur in einer offenen Flamme.

Das Anzünden von Feuer nach der traditionellen Methode mit Brennholz erfordert jedoch Zeit und Mühe. Darüber hinaus ist eine solche Flamme sehr schwer zu kontrollieren, was es leicht macht, das gekochte Gericht zu verderben.

Deshalb möchten wir Ihnen eine universelle moderne Lösung anbieten - einen Gasbrenner. Dieses einfache Gerät sorgt für die nötige Heizung und ermöglicht es Ihnen, Speisen in einem Kessel zu kochen, der nicht schlechter ist als auf Holz. Ein Gasbrenner kann sowohl in Ihrem Sommerhaus als auch unterwegs verwendet werden, beispielsweise während einer Wanderung. In diesem Artikel erklären wir Ihnen die Hauptmerkmale eines Gasbrenners für einen Kessel, seine Vor- und Nachteile sowie einige Empfehlungen zur korrekten Verwendung.

Ein Gasbrenner für einen Kessel ist ein Gerät von geringer Größe und geringem Gewicht, das den Transport erleichtert. Mit seiner Hilfe können Sie auch schnell und bequem Essen kochen.

Dank dessen kann es zu Hause mit improvisierten Mitteln zusammengebaut werden. In verschiedenen Internetquellen finden Sie viele detaillierte Anweisungen, wie und von wo aus dies durchgeführt werden kann.

Die maximale Leistung des Brenners kann sieben kW erreichen. Gleichzeitig ist es recht pflegeleicht, es wird jedoch empfohlen, die Leistung regelmäßig zu überprüfen. Und wenn der Brenner mit Piezo-Zündung ausgestattet ist, müssen Sie für diese Zwecke keine Streichhölzer verwenden.

Ein Gasbrenner ist ein sehr beliebtes Werkzeug in der touristischen Ausrüstung. Das Kochen von leckerem Essen für unterwegs kann sehr schwierig sein. In Verbindung mit einem Kessel vereinfacht der Brenner diesen Vorgang erheblich. Dies ist nicht überraschend, da das Gerät viele wesentliche Vorteile hat:

• einfache Bedienung - Die Verwendung eines Brenners erfordert keine besonderen Fähigkeiten.
• Kompaktheit - Dank der geringen Größe und des geringen Gewichts haben Sie immer einen Brenner im Rucksack dabei.
• Betriebszeit - Ein Brenner kann bei korrekter Verwendung sehr lange halten.
• niedriger Preis - Dieses Gerät steht allen zur Verfügung. Wenn Sie möchten, können Sie es selbst zusammenbauen.
• schnelles Kochen - Wenn Sie die Flamme einschalten, brennt sie sofort mit der gewünschten Temperatur. Sie müssen keine Zeit verschwenden, wie beim Anzünden von Brennholz.
• Nachhaltigkeit - Der Brenner kann auch bei niedrigen Temperaturen oder im Wind arbeiten.
• kein Rauch und Ruß - Dies erleichtert nicht nur den Garvorgang, sondern spart auch das verwendete Geschirr.

Keine Nachteile können jedoch nicht tun. Aber es gibt weit weniger als Vorteile. Zu den Nachteilen gehören:

• Abnahme der Effizienz aufgrund der Wetterbedingungen - Trotz der Tatsache, dass der Brenner bei niedrigen Temperaturen arbeiten kann, nimmt die Brennintensität aufgrund der Kälte ab.
• Kraftstoffverbrauch - Der Brenner verbraucht während des Betriebs viel Gas.
• wahrscheinliche Bedrohungen - Gas war und bleibt ein gefährlicher Stoff. Bei Geräteausfall besteht Explosions- oder Vergiftungsgefahr.

Die oben genannten Nachteile machen Gasbrenner jedoch nicht weniger beliebt. Auf jeden Fall gibt es heutzutage einfach keine fortgeschritteneren Alternativen. So bleiben diese Geräte noch viele Jahre bei Liebhabern langer Wanderungen unverzichtbar und beliebt.

Vergessen Sie nicht, dass ein Brenner anders ist. Sie unterscheiden sich in vielerlei Hinsicht voneinander, einschließlich Leistung, Design, Befestigung, Kraftstoffart usw. Schauen wir uns zunächst die vier Haupttypen von Gasbrennern an.

• Mit Schlauch - Wie der Name schon sagt, ist der Hauptmechanismus des Brenners über ein flexibles Rohr mit dem Zylinder verbunden. Diese Art von Brenner eignet sich hervorragend für große schwere Gerichte wie einen großen Kessel. Dieses Gerät ist mit sehr starken Beinen mit einer breiten Einstellung ausgestattet, die einem soliden Gewicht standhalten kann.

• Propantank Designs Am beliebtesten bei Touristen, da sie die kompaktesten Größen und das geringste Gewicht haben. Von der Seite sieht es aus wie ein "Taschen" -Gasofen.

• Mit horizontalem Ballon - die billigste aller Sorten. Für seine Arbeit werden Spannzangenzylinder des einfachsten Typs verwendet.

• Integrierte Designs - eine seltene Vielfalt von Systemen. Sie unterscheiden sich von ihren Gegenstücken dadurch, dass der Brenner an einen Kochbehälter angeschlossen ist. Es ist unmöglich, das Geschirr zu ersetzen, aber ein solcher Brenner verbraucht viel weniger Brennstoff als die anderen drei Sorten.

Durch das Vorhandensein verschiedener Gerätetypen können Sie je nach Ihren Anforderungen und finanziellen Möglichkeiten die optimalste Option auswählen. Sie können ein Werkzeug finden, das zum Wandern oder auf einem persönlichen Grundstück geeignet ist. Dazu müssen jedoch einige weitere Kriterien berücksichtigt werden, auf die wir später noch eingehen werden.

Wir haben also herausgefunden, dass sich Brenner in erster Linie in der Art ihrer Konstruktion voneinander unterscheiden. Schauen wir uns nun ihre Hauptmerkmale genauer an.

Das erste davon ist Macht.Dies hängt direkt von der Größe der verwendeten Gerichte und der Menge der zubereiteten Speisen ab. Je nach Leistungsgrad können drei Arten von tragbaren Brennern unterschieden werden:

• schwach - nicht mehr als 2 kW;
• Durchschnitt - von 2 bis 3 kW;
• leistungsstark - bis zu 7 kW.

Viele moderne Brennermodelle sind mit einem praktischen Leistungsregler ausgestattet, mit dem Sie den Kraftstoffverbrauch steuern können.

Die kleinsten Kessel, deren Volumen 12 Liter nicht überschreitet, benötigen eine Leistung von 5 bis 8 kW. In Sommerhäusern befinden sich in der Regel große Kessel. In diesem Fall benötigen sie:

• 20 kW - für einen Kessel von 40 Litern;
• 25 kW - für einen Kessel von 60 Litern.

Das ist übrigens der Grund Für solche Utensilien ist ein gewöhnlicher Ofen nicht geeignet. Die Leistung eines Brenners beträgt nur 2,5 kW. Aus diesem Grund ist es unmöglich, ein Gericht wie beabsichtigt in einem Kessel zuzubereiten.

Das wichtigste Merkmal des Brenners ist auch das Herstellungsmaterial. Es bestimmt, wie stark das Gerät sein wird. Experten zufolge ist ein Gusseisenbrenner am besten für den Heimgebrauch geeignet. Dieses haltbare Metall hält schwerem Gewicht und hohen Temperaturen stand und verformt sich nicht. Und wer auf Wanderungen lieber kocht, sollte einen Aluminiumbrenner bevorzugen. Es ist ziemlich stark für kleine Gerichte, leicht und verursacht bei langen Transporten keine Probleme.

Wenn Sie ein Gerät speziell für den Kessel auswählen, sollten Sie das Design berücksichtigen. Dieser Tank hat einen breiten Boden und die Heizung ist gleichmäßig im Kessel verteilt. Wählen Sie dazu einen größeren Brenner. Ihre Beine müssen außerdem stark und weit eingestellt sein, um dem ihnen zugewiesenen Gewicht standzuhalten. Wie oben erwähnt, ist die beste Option für solche Fälle eine Taschenlampe mit Schlauch.

Ein wichtiges Kriterium, das viele Menschen bei der Auswahl vergessen, ist die Art des Brennstoffs, mit dem der Gasbrenner betrieben wird. Abhängig davon werden folgende Brennertypen unterschieden:

• aufblasbar - die Verwendung gasförmiger und flüssiger Brennstoffe vorsehen;
• Injektion - Arbeiten aufgrund einer vorläufigen Vermischung von Gas mit Sauerstoff;
• atmosphärisch - Umgebungen sind gemischt, aber nur teilweise;
• Heizöl - Das Einspritzen von Medien ermöglicht es, einen viskosen Kraftstoffzustand aufrechtzuerhalten;
• diffus - nur mit gasförmigem Kraftstoff arbeiten;
• Herd - Aufgrund der Position des Systems von unten muss der Brenner nicht zusätzlich geblasen werden.

Die Brenner sind mit einem Gewindebefestigungselement mit den Brennstoffzylindern verbunden.

Es besteht darin, den mechanischen Effekt in ein elektrisches Potential umzuwandeln, aufgrund dessen die Flamme entzündet wird.

Ein Gasbrenner ist ein ziemlich einfach zu verwendendes Gerät. Aber es funktioniert mit Gas, was bedeutet, dass Sie aus Sicherheitsgründen bestimmte Betriebsregeln befolgen müssen. Speziell für Sie haben wir einige wichtige Tipps vorbereitet:

• Überprüfen Sie vor dem Einschalten des Brenners den Zustand und den Zustand des Zylinders auf Beschädigungen und Ausfälle.
• Wenn der Zylinder neu ist, entlüften Sie das Ventil, damit der Brenner gleichmäßig arbeitet.
• Verwenden Sie zum Installieren von Strukturen nur flache Oberflächen und vermeiden Sie beim Kochen das Kippen des Brenners.
• Schalten Sie niemals den Brenner in den Zelten ein.
• Überwachung der Qualität des verwendeten Kraftstoffs;
• Wenn die Düsenöffnungen durch häufigen Gebrauch verstopfen, reinigen Sie sie mit einer Nadel.
• Defekte Teile müssen ersetzt werden, da sonst die Verwendung eines solchen Geräts äußerst gefährlich wird.
• Halten Sie den Kraftstofftank vom Feuer fern.
• Lassen Sie das System während des Garens nicht unbeaufsichtigt.
• Wenn Sie den Brenner bei niedriger Lufttemperatur verwenden, legen Sie ein Substrat unter die Flasche und halten Sie sie noch besser in Wärmebeuteln warm.
• Nach Beendigung des Garvorgangs die Gaszufuhr abstellen.
• Lassen Sie den Brenner abkühlen, bevor Sie ihn vom Zylinder trennen.

Wie Sie sehen können, sind die Regeln ziemlich einfach. Jeder Liebhaber langer Reisen ist verpflichtet, sie zu kennen. Ein Gasbrenner ist nicht nur für Touristen, sondern auch im Alltag ein nützliches Gerät. Vor allem, wenn Sie Ihre Familie mit köstlichen Gerichten aus diesem Kessel verwöhnen möchten, die nach Rezepten der östlichen Völker zubereitet werden. Dieses Gerät bietet Ihnen nicht nur eine solche Möglichkeit, sondern vereinfacht auch den Garvorgang erheblich. Und Brennholz und Kohle bleiben nur ein Relikt der Vergangenheit oder Dekoration in Ihrem Sommerhaus.

Die Funktionsprinzipien von Gasbrennern und ihre Eigenschaften finden Sie im nächsten Video.