Wie reinige ich einen gusseisernen Kessel von Rost?

Herrinnen stoßen manchmal auf eine Situation, in der ein gusseiserner Kessel von innen mit Rost bedeckt ist. In diesem Fall gehen einige in den Laden, um neue Küchenutensilien zu kaufen. Es gibt jedoch Möglichkeiten, wie die Situation zu Hause korrigiert werden kann.

Gusseisen ist das Material, das rostet, besonders wenn es um Kochgeschirr geht. Gusseisenkessel rosten nicht so schnell wie Stahlkessel, da sie einen speziellen Schutzfilm haben. Diese Schicht entsteht durch regelmäßiges Abwischen der Utensilien mit Pflanzenöl oder während des Brennvorgangs.

Der Schutzfilm ist aus folgenden Gründen beschädigt:

• beim Abkratzen der Oberfläche des Kessels mit Hilfe von Schaufeln oder geschlitzten Häuten, um verbrannte Lebensmittel zu entfernen;
• beim Waschen von gusseisernen Utensilien mit Hilfe von harten oder abrasiven Bürsten und Schwämmen;
• bei Verwendung von Chemikalien, die Geschirr aus Gusseisen nicht reinigen können.

Gerichte für die Zubereitung von aromatischem Pilaw und Fleisch können sich verschlechtern, wenn sich ein Ruß darauf bildet, der auftritt, wenn die Flamme zu stark ist oder wenn das Gericht nicht rechtzeitig aus dem Feuer genommen wird.

Herrinnen, die mit dem Problem eines verrosteten Kessels konfrontiert sind, wissen nicht, was sie tun sollen. Wenn Sie die rostige Beschichtung nicht rechtzeitig entfernen, kann sich das Geschirr verschlechtern. Um den Gusseisenkessel von Rost zu reinigen, können Sie verschiedene Methoden anwenden.

1. Haushalts-Chemikalien. Um einen rostigen Kessel zu waschen, können Sie ein spezielles Reinigungsmittel oder Pulver verwenden, um Rost zu entfernen.Nach Verwendung dieser Substanzen lohnt es sich, das Geschirr von innen mit einem Metallschwamm und anschließend mit Sandpapier zu verarbeiten.
2. Oberflächenschleifen. Dieser Vorgang wird mit einer Schleifmaschine durchgeführt.
3. Sandpapier verwenden. Zunächst sollte ein gusseiserner Kessel mit großkörnigem Sandpapier und anschließend mit mittelgroßem Sand behandelt werden.
4. Die Verwendung von Leim und Seife. Zunächst wird der Kessel gut aus Gusseisen ausgewaschen, und der Behälter, in dem der Kessel kocht, wird mit 100 g Schreibpapierkleber und einem Stück Waschseife mit Wasser gefüllt. Ein Kessel muss in einer vorbereiteten Lösung über einem Feuer schwacher Stärke gekocht werden. Wenn das Kochgeschirr aus Gusseisen abkühlt, wird es mit warmem Wasser gewaschen und Kohlenstoffablagerungen werden mit einem Waschlappen entfernt.
5. Essig. Ein verrosteter Kessel muss in einer Lösung eingeweicht werden, die aus 50% Wasser und 50% Essig besteht. Das Geschirr sollte mindestens zwei Stunden in der Flüssigkeit sein. Reinigen Sie anschließend die Utensilien mit einer Mischung aus Pflanzenöl und grobem Salz.

Wenn Sie eine rostige Beschichtung aus einem gusseisernen Kessel waschen möchten, ist es wichtig, die Oberfläche des Geschirrs nicht zu beschädigen. Betrachten Sie die effektivsten Methoden, um Rost zu entfernen.

1. Mit Säure. In diesem Fall sollten Essig, Soda und Salz für den Reinigungsprozess verwendet werden. Salz sollte in die Utensilien gegossen werden, wonach Essig dort gegossen und zum Feuer geschickt wird. Nach dem Erhitzen der Mischung wird Soda in den Kessel gegossen, dann sollte die Zusammensetzung gut kochen. Nach Abschluss des Vorgangs sollte das Geschirr gründlich mit Wasser gewaschen werden.
2. Mit Soda mit Salz. In einen gusseisernen Kessel muss eine solche Menge Wasser gegossen werden, dass der Rost vollständig bedeckt ist. Dann werden 0,2 kg Salz und die gleiche Menge Soda in die Flüssigkeit gegossen. Ein Behälter aus Gusseisen wird in Brand gesetzt und 120 Minuten gekocht. Mit der Zeit sollte der Kessel die ganze Nacht abkühlen. Aus einer gekühlten Schüssel können Sie Kohlenstoffablagerungen leicht mit einem Geschirrspülmittel entfernen.
3. Sand. Um Rost vom Geschirr zu entfernen, sollte es vollständig mit Sand bedeckt und dann ins Feuer geschickt werden. Der Kessel sollte sich über Nacht aalen. Wenn der Morgen kommt, wird Sand aus dem Tank gegossen und der Kessel selbst wird mit sauberem Wasser gewaschen.
4. Eine Übung. Die Verwendung dieses Werkzeugs ist eine der effektivsten Methoden, um Rost von einer Gusseisenoberfläche zu entfernen. Auf den Bohrer muss eine spezielle Düse gesetzt und die Oberfläche behandelt werden. Das Ergebnis ähnelt dem Prozess der Verwendung von Sandpapier. Nach der Reinigung lohnt es sich, das Geschirr zu spülen.

Um sich nicht mit der komplexen Reinigung eines verrosteten Kessels befassen zu müssen, lohnt es sich, sich mit der Vermeidung von Umweltverschmutzung zu befassen. Eine der Methoden zur Verhinderung von Kohlenstoffablagerungen auf Gusseisenutensilien ist das Tempern, das auf verschiedene Arten erfolgen kann.

• Der Kessel muss in einem Ofen auf eine Temperatur von 200 Grad erhitzt werden. Danach sollte das Geschirr von außen und innen mit Pflanzenöl gefettet werden. Nach Beendigung der Schmierung muss der Behälter wieder in den Ofen gestellt werden, damit das Fett vollständig verdunstet. Die oben genannten Aktivitäten sollten mehrmals wiederholt werden.
• Gusseisenkessel mit gegossenem Öl muss auf niedrige Hitze gestellt werden. Wenn sich die Schüssel zu erwärmen beginnt, sollte sie so gekippt werden, dass das Fett alle Wände bedeckt.
• Ein Kessel wird zum Feuer geschickt, gefolgt von 2000 g Salz. Der Kalzinierungsprozess sollte fortgesetzt werden, bis das Salz grau wird.

Nach dem Rat von Fachleuten, Utensilien aus Gusseisen sollten nicht mit Flüssigkeiten oder Gelen gewaschen werden, um normales Geschirr zu spülen. Der Grund dafür ist, dass die oben genannten Substanzen die nicht klebende ölige Schicht aus Gusseisen entfernen, wodurch das Geschirr vor Rost und Kohlenstoffablagerungen geschützt wird. Und auch keine Kessel in die Spülmaschine schicken.

Gusseisengeschirr sollte sofort nach dem Kochen gewaschen werden. Verhinderung des Austrocknens von Speiseresten. Um dieses Utensil zu reinigen, lohnt es sich, heißes fließendes Wasser zu verwenden, in schwierigen Situationen eine Lösung aus Waschseife. Nach dem Abwaschen muss das Geschirr trocken gewischt werden, damit keine Flüssigkeitströpfchen im Inneren verbleiben. Es ist ratsam, die Kessel in Flammen zu halten, bis das Wasser vollständig verdunstet ist.

Der beste Ort, um einen gusseisernen Kessel aufzubewahren, ist ein trockener Ort. Es könnte eine Speisekammer, ein Küchenschrank sein, aber kein Keller oder eine Garage mit schlechter Belüftung. Da die in diesem Küchengerät zubereiteten Gerichte einen guten Geschmack haben, sollten Kessel mit Sorgfalt behandelt werden. Wenn Sie sie sorgfältig verwenden, richtig lagern und reinigen, ist die Lebensdauer von gusseisernen Utensilien lang.

Sehen Sie, wie Sie Rost von einem Gusseisenkessel entfernen.