Katun-Pfannen: eine Überprüfung der Modelle und Auswahltipps

Edelstahlkochgeschirr ist heute sehr beliebt. Zu einem relativ niedrigen Preis sieht es optisch präsentabel aus. In den Regalen der Geschäfte finden Sie eine große Auswahl an Edelstahlkochgeschirr verschiedener Hersteller. Eine gute Wahl wären Produkte der russischen Marke Katun.

Geschirr "Katun" hat überwiegend positive Bewertungen und ist bei Kunden gefragt. Verbraucher werden nicht nur von dem universellen Design angezogen, das für jeden Einrichtungsstil geeignet ist, sondern auch von den im Vergleich zu Analoga relativ geringen Kosten. Für die Bequemlichkeit der Kunden bieten die Geschäfte Einzelexemplare an, aus denen Sie die für Sie am besten geeigneten Behälter selbst zusammenstellen können. Sie können auch fertige Töpfe kaufen. Gerichte aus einigen Serien werden in Geschenkverpackung verkauft.

Katun Pfannen haben keine Angst vor Metallgittern sowie Kratzern von anderen scharfen Gegenständen. Sie können in der Spülmaschine gewaschen werden. Aufgrund der Tatsache, dass Stahl durch eine geringe Wärmeleitfähigkeit gekennzeichnet ist, kühlen Lebensmittel in Edelstahltöpfen länger ab. Darüber hinaus behält das Essen in solchen Gerichten die Frische länger.

Katun Pfannen sind universell und sowohl für Gas- als auch für Elektroherde geeignet, auch für Glaskeramikplatten. Einige Kollektionen sind speziell für Induktionsherde konzipiert. Pfannen mit einem relativ kleinen Volumen für den Heimgebrauch haben G-Band-Glasdeckel (mit einem Metallrand) mit einem Dampfloch, durch das der Kochvorgang bequem beobachtet werden kann.

Trotz aller Vorteile ist Edelstahlkochgeschirr nicht ohne Nachteile, und das Kochgeschirr der Marke Katun ist keine Ausnahme. Dieses Metall mag keine plötzlichen Temperaturänderungen. Vor dem Waschen der Pfanne muss sie daher abkühlen, um Regenbogenflecken zu vermeiden, die das Erscheinungsbild des Geschirrs beeinträchtigen. Einige Modelle haben eine unzureichende Bodendicke, sodass sie nicht zum Kochen von Gerichten geeignet sind, die eine lange Wärmebehandlung erfordern: Essen beginnt zu brennen und verliert seinen Geschmack. Nicht alle Utensilien haben ausreichend zuverlässige Griffe.

Gegenwärtig verfügt der Katun-Hersteller über etwa 2 Dutzend verschiedene Sammlungen von Utensilien zum Kochen. Die Hauptleitungen sind gefragt.

• ASTELL. Töpfe dieser Serie haben Glasdeckel mit fester Passform und unterschiedlichem Volumen: 1,4–4,8 Liter. Die Außenfläche der Wände ist gespiegelt. Kochgeschirr ist für Induktionsplatten geeignet.

• "Aurora." Der Deckel besteht aus hitzebeständigem Glas mit Metallkante, die Griffe am Deckel und an der Pfanne sind durch Silikonauflagen geschützt, so dass Sie es bequem mit den Händen nehmen können. Volumen 2,2–5,2 Liter. Die gesamte Serie verfügt über einen 3-Lagen-Wärmespeicherboden, der eine gleichmäßigere Wärmeverteilung und eine Verkürzung des Garvorgangs ermöglicht.

• Altyn. Diese Sammlung spezieller Kochtöpfe zum Dämpfen: Schnellkochtöpfe mit einem Bodendurchmesser von 22–26 cm. Sie bestehen aus 3 oder 4 Fächern, in denen Sie mehrere Gerichte gleichzeitig kochen können. Transparente Glasabdeckung, nicht beheizbare Kunststoffgriffe. Ein Schnellkochtopf ist nicht für Induktionsplatten geeignet.

• "Alta". Die Sammlung umfasst einzelne Pfannen von 1,6 bis 5,2 Litern sowie Sätze von 3 Behältern mit unterschiedlichem Volumen und Glasdeckeln. Die äußere Beschichtung ist matt und die Innenseite ist glänzend. Stangengriffe sind geschweißt.

• "Anthea." Alle Kochgeschirr dieser Kollektion sind verchromt und für Induktionsherde geeignet. Die Dicke des Bodens beträgt 2 mm, die Wände 0,5 cm. Ohne zusätzliche Beschichtung in Einzelverpackung.

• Gretta. In dieser Serie eine erweiterte Reihe von Gerichten mit verschiedenen Volumina: 1,6–11 Liter. Pfannen mit einem Kapselboden, d. H. Mit einer eingebauten Aluminiumschicht. Die Wandstärke beträgt 0,4 cm.

• "Diana." Gerichte mit einem Fassungsvermögen von 1,8-6 Litern. Glasdeckel mit Dampfentlüftung, Kapselboden, kann für Induktionsherde verwendet werden.

• "Irida." Volumen 2,2–6,2 Liter. Glasdeckel, Griffe mit Silikonkissen. Die Oberfläche ist glatter Spiegel. Eine Serie ist für alle Arten von Platten geeignet.

• Lira. Töpfe 1,6–5,2 l. Als Teil dieser Kollektion werden D16-cm-Eimer mit oder ohne Deckel sowie Sets mit 3 Töpfen angeboten. Stangengriffe, punktgeschweißt. Der Boden aller Behälter ist eine Kapsel, die für einen Induktionsherd geeignet ist.

• "Louise." Die Schalen dieser Serie zeichnen sich durch eine erhöhte Dicke aus: 0,6 mm. Sie hat auch ein originelles Design: eine Kombination aus mattem und glänzendem Finish. Griffe sind genietet. Geeignet für alle Arten von Herden.

• Medea. Diese Sammlung enthält auch eine breite Palette von Artikeln mit verschiedenen Volumina: 1,6–5,2 Liter. Es gibt auch Eimer mit einem länglichen Griff, mit und ohne Deckel. Sets sind in einer Geschenkbox verpackt.

• Die Muse. Sie zeichnen sich durch einen kugelförmigen Körper, Spiegelpolieren und nach der Spot-Methode geschweißte Stangengriffe aus. Das Mindestvolumen der Pfanne beträgt 1,9 Liter, das Maximum 6,4 Liter.

• "Nika." Für Geschirr dieser Serie sind der Kapselboden, stangengeschweißte Griffe und eine Spiegeloberfläche charakteristisch. Das Mindestvolumen beträgt 1,6 Liter, das Maximum 5,2 Liter. Das Sortiment umfasst einen Eimer mit Glasdeckel und Töpfe.

• Verpflegung. Dies ist eine Serie von Kochgeschirr mit einem erhöhten Volumen von 14,5-50 l, das speziell für professionelle Institutionen entwickelt wurde. Der Körper ist nahtlos, die Wandstärke beträgt 0,8 cm, der Boden 0,9 cm. Große Griffe sind bequem an Nieten geformt. Massiver massiver Stahldeckel.

• "Titan." Diese Serie ist auch für das Catering konzipiert. Töpfe 6,4–14,5 l mit normalem oder verdicktem Boden, je nach Größe.

• "Glück." Eine Sammlung von 3 Töpfen mit Verchromung von 1,8 bis 3,5 Litern. Auf die Innenfläche wird eine Skala des Flüssigkeitsvolumens aufgebracht. Die Griffe sind eckig und werden durch Punktschweißen befestigt.

• "Erika". Das Volumen der produzierten Pfannen mit einem Kapselboden von 1,6–5,2 Litern. Glasdeckel mit Dampfentlüftung. Die äußere Oberfläche ist matt, in der Pfanne mit einem Spiegelglanz. Abgerundete Designstifte mit Nieten. Die Form der Töpfe erweitert sich von unten nach oben leicht.

Bei der Auswahl von Edelstahltöpfen Es wird nicht überflüssig sein, auf einige Punkte zu achten.

• Die Dicke des Bodens und der Wände sollte mindestens 0,5 cm betragen.
• Art des Essens. Verschiedene Arten von Töpfen eignen sich für verschiedene Gerichte. Zum Kochen von Milch ist es beispielsweise besser, eine Kelle mit doppeltem Boden zu wählen, um ein Verbrennen zu verhindern, und zum Kochen in Dampf ist es zweckmäßig, einen Mantel zu verwenden.
• Art der Platte. Nicht alle Kochgeschirrserien dieser Marke sind für Induktionsherde geeignet. Sie können dies mit einem Magneten überprüfen: Wenn es vom Boden des Geschirrs angezogen wird, können Sie es sicher auswählen.
• Pfannengröße. Für den Heimgebrauch sind Standardvolumina geeignet, und für öffentliche Einrichtungen haben professionelle Köche spezielle Serien mit erhöhtem Volumen erstellt.

Sehen Sie im nächsten Video, was Katun-Pfannen sind.