Forskellige pladeformer

Blandt alle forskellige køkkenbestik vil jeg gerne tale separat om tallerkener. De er en integreret egenskab i hvert køkken, deltager i mange processer. Alle retter serveres på køkkenbordet på tallerkener, alle spises, og selvfølgelig foretrækker nogle at løse konflikter og tvister ved hjælp af dette bestik.

Sortimentet og valg af plader på det moderne marked for retter er ret mangfoldigt og stort. De kan variere i form, rummelighed, design. Et bredt udvalg gør det muligt at købe mange forskellige lignende produkter til køkkenet, fordi der skal være mange af dem priori. I denne artikel vil vi se nærmere på variationen i og antallet af pladeformer.

Hvert køkken har forskellige containere til mad, men ikke alle kan sige nøjagtigt, hvad de kaldes, og hvad de bruges til.

Så der er følgende typer plader.

• Spisestuen. Oftest er det ovalt eller rundt i form, det serverer varme retter. En sådan beholder kan være dyb, med en diameter på 20–24 cm, den serverer de første skåle, og lille, med en diameter på 27–32 cm, den serverer den anden skål.
• Salatskålsom kan være batch eller generelt. Det er beregnet til både salater og pickles og friske grøntsager.
• Spisestedet. Den kan være stor eller standard i størrelse. Den første, 26–31 cm i diameter, serverer kød- eller søde retter med saucer. Standarden er beregnet til varme forretter, ost- eller pølseskiver, dens størrelse er ikke mere end 20 cm.
• Fadet. Formen på denne plade kan være meget forskellig. Den præsenterer fisk, kød, vildt, kanapeer. Standardstørrelsen er 40-45 cm.
• Pialat. Præsenteret i form af en kop uden håndtag.I denne beholder kan du servere alt.
• Dessert. Denne parabol serverer frugt eller desserter. Den er lav og dyb, og dens størrelse overstiger ikke 20 cm. Oftest er det en flad plade, som selv en kage let kan passe på.
• brød. Størrelsen er 16-18 cm, designet til melprodukter og smør.
• Fiskeri. Denne plade har en langstrakt, oval lignende form. Dens længde er 33–37 cm, bredde - 23–26 cm.
• Sildepige. I dette redskab serveres sild, dåse fisk og færdige fisk på bordet. Det ligner meget en fiskeplade, men større.
• Suppe. En tilstrækkelig kapacitet er 250–500 cm³. Designet til supper, korn, granola.
• bouillon. Dette er en skål med håndtag til servering af bouillon. Det har en tilstrækkelig stor kapacitet - 350-400 cm³.
• Dyb bund. Det bruges til pasta og forskellige anden kurser.
• Servering - læg under en anden plade. Det vil sige, hun deltager i bordsæt som stand.

Plader er det element i køkkenet, der altid har været til stede. Men hvis man tidligere i køkkenet kun kunne se runde retter med forskellige diametre, er sortimentet af former i dag virkelig overraskende og forbløffende. Et stort udvalg skyldes tilgængeligheden af ​​nye materialer, teknologier, udstyr, ubegrænsede muligheder.

De mest populære former er:

• cirkel;
• square;
• ovale;
• rektangel.

Ovenstående konfigurationer betragtes som standard - du vil ikke overraske nogen. Men der er helt originale indstillinger, der bestemt ikke vil gå upåagtet hen:

• koppen "Evangilion";
• kapacitet i form af en æblekern;
• en skål i form af en tegneseriefigur;
• pizzaretter;
• tastatur kapacitet;
• kapacitet i form af en haj mund, blomsterknop, sky, flaske.

Valget af køkkenredskaber skal benyttes ansvarligt. Det skal tages i betragtning, at en plade er en skål, der ofte bruges, og derfor skal den først og fremmest være af høj kvalitet og ufarlig.

Der er visse kriterier for valg af tallerkener, som du skal overholde, når du vælger en beholder til at spise og servere. Bestemmende faktorer og kriterier er præsenteret nedenfor.

Råmaterialet, som retterne er lavet på, er det vigtigste. Hvert materiale giver produkter særlige egenskaber og egenskaber.

• Porcelæn. I dag betragtes porcelænsplader som et element af luksus. Det er også værd at bemærke, at identifikationsmærket til bestemmelse af porcelænsretter er vægt - det er ret vægtigt. Prisen på porcelænsretter er ganske høj.
• Clay. Keramiske plader er meget høj kvalitet og holdbare, men tunge.
• Fajance. Dette er et andet populært bordservisemateriale. Keramik af keramik sammenlignet med porcelæn er ikke så holdbart, men ganske behageligt og af høj kvalitet. Det er let at pleje hende, og hendes udseende er meget attraktiv. Det er værd at huske, at en sådan plade er skrøbelig.
• Et træ. Træudstyr blev brugt for mange århundreder siden, men forbliver populært i dag. Det betragtes som det mest miljøvenlige og usædvanlige. En stor og måske dens største ulempe er tendensen til at absorbere al lugt, så den skal vaskes meget omhyggeligt.
• glas. Glasplader er en af ​​de mest populære i dag. De kan ses i hvert køkken. De kan have forskellige former og størrelser. Deres store fordel er muligheden for at bruge i en mikrobølgeovn.

Ved at bestemme farven på opvasken, fokuserer de fleste i dag på designet af selve køkkenet.Hvis der foretages en designreparation i rummet, og en bestemt stil er til stede, skal du vælge sådanne retter, der bedst passer til den generelle atmosfære.

Du skal også overveje effekten af ​​farve på trivsel, stemningen hos en person, der er i kontakt med skålene. Lyse nuancer er i stand til at vække appetit, cheer up. Røde retter betragtes som populære, og hvid bringer ro og harmoni.

Ved at vælge en plade efter dette kriterium frastøves de primært af det praktiske og brugervenlige ved at bruge det. Selvfølgelig er det muligt at lave flere usædvanlige containere til at muntre op, men i de fleste tilfælde køber alle standardindstillinger. De mest populære er firkantede plader, rektangulære, ovale.

Dette er også et vigtigt udvælgelseskriterium. Der er et stort antal producenter af køkkenredskaber i dag. De er kendetegnet ved kvaliteten af ​​fremstillede produkter, der kan bedømmes ved at se på prisen. Gode ​​og holdbare retter kan ikke være billige som enhver anden ting.

Om den type plader der er, se den næste video.