Overraskende nok er tilberedningen af pasta ikke så enkel: du har brug for pasta af høj kvalitet, en pande med mindst ikke-klæbende belægning, og ideelt set skal du servere den færdige parabol på en speciel serveringsplade til pasta.
Sådanne retter er lidt forskellige fra almindelige suppeplader, da de er meget dybere og har meget brede marker.
I artiklen vil vi overveje, hvordan man vælger det rigtige valg af en plade til spaghetti, så den ikke kun tjener i lang tid, men heller ikke står i kontrast til resten af skålene, og er det muligt kun at servere pasta på sådanne plader, eller er de universelle.
Egenskaber
Mange vil straks bemærke, at pladens udseende er usædvanlig: markerne er brede, der er en fordybning inde. Men dette er hemmeligheden - så pastaen bliver varm i lang tid, og store marker giver "plads" til gaffelen til at spole spaghetti.
I italienske restauranter kan du se, hvordan forskellige saucer og krydderier placeres på siderne af pladerne.
Plader med en meget dyb bund er tilgængelige på markedet - dette er også af praktiske grunde, nemlig: mere bekvem vikling af pastaen. En lille del overføres lige til denne fordybning, så der kan du frit dreje med en gaffel uden at ødelægge hovedretten i pladen. Mange bruger et hak til saucer.
typer
Der er flere forskellige pastaplader.
Dybtgående
I højden når de fleste plader 5 cm og 35 cm i diameter. Derfor er størrelserne individuelle Når du køber, skal du kun fokusere på dine egne appetit og familiemedlemmer.
Med sauce båd
En rund plade er ikke den eneste mulighed, som producenterne kan behage. Mange mennesker kan lide en tallerken til spaghetti med en saucebåd, som allerede er indbygget i opvasken.Dette er meget praktisk, fordi du ikke altid ønsker at tilføje hele saucen med det samme.
Størrelserne og formerne på pastaretter varierer meget, så du kan vælge en model til enhver smag og ethvert budget.
Med to rum
De minder noget om saks, de adskiller sig kun i påføringsprincippet, men de har også to rum - til spaghettien selv og til sidepladen efter ønske. Mange koger endda forskellige retter, og i et afsnit kan de hælde suppe, og i det andet - pasta eller for eksempel spaghetti og dessert - er der ingen grænser for kombinationer!
Det er værd at bemærke, at pladen til pasta ikke er en tilføjelse til andre retter, men snarere et uafhængigt element, og du er nødt til at lægge den straks på den overflade, hvor du vil spise, og ikke på bakker eller underlæggere. Dette er en af de grundlæggende regler for servering af sådanne retter, og det ser meget imponerende ud.
Hvordan "passer" du ind i det indre?
Mange husmødre plages af spørgsmålet om, hvordan man finder en plade, der ikke skiller sig meget ud med dens fænge i modsætning til det indre af køkkenet eller den eksisterende service. Gå først igennem afdelingerne i servicebutikken og se på de universelle modeller og tallerkener fra den producent, som du allerede har købt tidligere til huset - som oftest kan du finde en tallerken i samme farveskema og stil som din, da mange mærker producerer serier i en stil.
Hvis der ikke er noget lignende blandt dine producenters ting, skal du bare vælge hvidt - det er universelt og vil kombineres med absolut alle elementer i opvasken. Hatplader ser godt ud på bordet i hvide og sorte farver eller i pastelfarver.
Bare prøv at undgå tryk og tegninger, især hvis du allerede har retter med en bestemt indretning hjemme. Hvis du stadig så en smuk plade med et mønster og bestemt vil købe den, spørg en konsulent om malingens kompatibilitet til ornament af tallerkener med en mikrobølgeovn - Nogle malinger må ikke anbringes i mikrobølgeovnen, da de gnister, og mønsteret er deformeret.
materialer
"Hatte" er lavet af flere materialer: fajance, keramik og porcelæn. Der er selvfølgelig billige, der er lavet af plast, men der er debat om farerne ved plastskåle på kroppen. Ja, og et plastprodukt til pasta ser så billigt ud som det koster, og har et noget barnligt legetøjsudseende, så det er bestemt ikke egnet til seriøse festligheder. Men porcelæn er meget let og holdbart, men anbefales ikke til opvarmning i en mikrobølgeovn.
Det mest rationelle valg er en glasplade. Det er modstandsdygtigt over for temperatureffekter, holdbart og let at rengøre.
Nye modeller af spaghettiplader begyndte at blive produceret af glaskeramik. De kombineres let med en række forskellige retter og står ikke i kontrast til det indre hjem, da de næsten altid findes i sort og hvidt.
De bedste modeller
Her er plademodellerne, som du skal være opmærksom på. De ubestridte favoritter hos mange erfarne kokke og entusiastiske husmødre er flere mærker.
- Bormioli rocco. Deres porcelænspastaplader kommer i et alsidigt design. Højde 5 cm, diameter 25 cm. De kan bestråles med en mikrobølgeovn og anbringes i en opvaskemaskine.
- Revol - Fransk producent. Hans "hatte" er også ret alsidig med brede flade sider, diameter 27 cm, højde 4,5 cm. Mange mennesker kan lide udseendet af pladerne - porcelæn, med en kontrast af glans og matte overflader.
- Diamante. De producerer vidunderlige glaskeramiske pastaplader. Det eneste er, at de er dekoreret, og du er nødt til at se, om opvasken kombineres med eksisterende elementer i dit køkken.
- Rosenthal mærker 29 cm firkantede pastaplader. Hvis formularen passer dig, falder kvaliteten ikke.
Stop ikke din søgning kun på ovenstående modeller, se på de mange andre plader, der er tilgængelige på markedet for køkkengrej. Det vigtigste er, at dette virkelig er en nyttig erhvervelse for værtinde, fordi du ikke kan begrænse dig til kun at servere pasta. I sådanne tallerkener kan du servere både hovedretter og supper, og kager og andre desserter ser især chic ud! Sådanne retter vil aldrig være overflødige i køkkenet!
I den næste video kan du se en anden type pastaplader fremstillet af Glister lavet af stenkeramik.
