Bryllupskager i forskellige stilarter: de bedste ideer og interessante eksempler

Der er ikke noget bryllup, der ville klare sig uden en særlig godbit - en bryllupskage. Det er den højtidelige udskæring af den søde dessert, der normalt kroner hver fest. Nygifte behandler gæster og deler dermed deres lykke med dem, og derfor arbejder konditorer konstant med at skabe nye stilarter og indretning til denne ret.

En bryllupskage skal være velsmagende, men derudover stilles der særlige krav til dekoration og udsmykning. De aktuelle tendenser i denne sæson er to hovedområder:

• asymmetriske kager - produkter af ikke-standardform, nødvendigvis dekoreret med et stort antal blomster og symbolfigurer;
• lakoniske godbidder - kager, i hvilken design klassisk, enkelhed og beskeden indretning kombineres, men på samme tid - luksus.

For et par år siden blev kager lavet enten firkantede eller runde. I dag kan formerne for en sød dessert være meget forskellige, men håndfladen hører utvivlsomt til kager i form af et hjerte, og du kan lave en sådan kage i forskellige former - i form af en eller flere lag fra et stort hjerte til et lille i form af et hjerte låst med en nøgle. Et rødt hjerte dekoreret med hvide buer eller en dessert gennemboret med pilen på en ung Cupido ser meget stilfuld ud.

Decors, der består af flere lag, er meget relevante, og et vandfald af blomster falder fra top til bund. Ikke mindre populære er andre, ikke så velkendte, men uden tvivl originale og stilfulde kager.

Alle typer bryllupskager kan opdeles i flere stilarter, afhængigt af indretningen og dens retning. Således kan alle vælge det design, der passer til smagen af ​​bruden og brudgommen og selve festens stil.

Lad os dvæle ved de mest almindelige muligheder.

Dette er en klassisk sød dessert, der altid er relevant. Det kombinerer tilbageholdenhed, æstetik og elegance - kager er normalt dekoreret i en snehvid nuance, og perler, bånd og buer bruges som dekorelementer. Der er ikke noget sted for et blomstrende mønster, da de visuelt overbelaster den samlede opfattelse af kompositionen.

For dem, der planlægger en bryllupsfest uden overdreven præsentation, er en stor kage dekoreret i rustik stil velegnet. Denne retning er kendetegnet ved kortfattet minimalisme og enkel liniegeometri. Normalt bruges en eller to accenter her, som kan være blomster, efterligninger af små grene af et træ og andre naturlige elementer.

Provence-kager ser meget stilfulde ud, de personificerer bogstaveligt talt en kombination af ømhed og romantik og transporteres mentalt til Frankrig, som længe er blevet anerkendt som det mest romantiske land. Det er ingen hemmelighed, at denne lette, men elegante stil blev født der.

Du kan opnå ægte fransk charme ved at bruge pastelfarver og effekten af ​​en vis "støvhed" på overfladen. Der er en række blomsternoter, et stort antal dekorative bær samt frugter. Provence's vigtigste nuancer er hvid og lilla i forskellige grader af mætning.

Det marine tema er meget populært i dekoren af ​​kager til et bryllup, og det er ikke nødvendigt at forberede en dessert i form af et skib eller et anker - du kan oprette en godbit dekoreret med perler, søstjerner og dekorative havskaller. Denne stil ligger meget tæt på Middelhavet og giver dig mulighed for at understrege indretningens lethed, luftighed og friskhed.

Og så dette design ikke er for fantasifuldt, behøver du ikke at dække overfladen på kagen med fløde helt.

Stilfuld kage til moderne unge. Denne tendens begyndte at øge sin popularitet i de senere år, da de nygifte begyndte at bevæge sig væk fra de sædvanlige kanoner af bryllupper. Nu er godbidder dekoreret med forskellige nuancer af guld, bronze og sølv, oftest fremstilles sådanne kager i flerlag.

Malede kager kan måske kaldes virkelige kunstværker, disse er usædvanligt lyse, usædvanlige og elegante desserter, hvor håndmaling og en overflod af blomsterdetaljer er fremherskende. Forresten er tegningerne ganske interessant kombineret med den metalliske stil - derfor vil en sådan kage appellere til unge moderne par og deres forældre, som i de fleste tilfælde foretrækker klassikere i bryllupsdekor.

Ombre-teknikken ser meget smuk ud og æstetisk tiltalende på kager; den indebærer brug af gradientskygger, der giver behandlingen et virkelig storslået look.

En sådan kage kunne kaldes klassisk, men til dette er den for lys og dekorativ. Overfladen af ​​sådanne godbidder bugner bogstaveligt talt af mastikknopper; en kage med flere lag dekoreret med hundreder af sukkerblomster vil se særlig luksuriøs ud.

For blide og romantiske par kan du bo på kager dekoreret med søde ruffles. I de senere år bestiller flere og flere grooms og brude de såkaldte bølgede godbidder. Som regel bedes brude om at dekorere dem i samme nuance som dikkedarer på deres brudekjoler - dette er et meget originalt og uden tvivl stilfuldt bryllupsfund.

Dette er ikke en komplet liste over bryllupstilarter til fremstilling af kager. Blandt de nygifte er der efterspørgsel efter desserter i stil med boho, øko og endda i russisk folkestil. Ikke mindre populære er produkter dekoreret i efterårsfarver eller farven på Marsala.

Hvordan du laver en bryllupskage selv, kan du se følgende video.