Pandekage pander til induktionskomfur

Mange mennesker elsker pandekager - en af ​​de traditionelle russiske retter. Og husmødre laver ofte denne delikatesse. Nogle moderne lejligheder er imidlertid udstyret med induktionsovne. Vi vil finde ud af, hvilke pandekagepander der er egnede til en komfur af denne type, hvilke egenskaber de har, og også overveje de valgte finesser og en oversigt over de bedste modeller.

I dag er moderne moderne lejligheder allerede udstyret med induktionsskabe. Deres unikhed ligger i det faktum, at de opvarmer produkter ret hurtigt og jævnt. Derfor skal en pandekagepande til induktionskogere have visse egenskaber. Når du vælger en sådan pan, er det værd at overveje dets ferromagnetiske egenskaber, antallet af lag, type materiale, bundtykkelse, styrke og andre funktioner.

Crepe maker, der vil blive brugt på en induktion komfur, skal først have magnetiske egenskaber. Sådanne skåle skal nødvendigvis have en ferromagnetisk bund og også indeholde flere lag - de er ansvarlige for den ensartede opvarmning af gryden.

Hvis vi betragter tallerkener lavet af glas, messing, kobber eller aluminium, mens vi ikke har et specielt lag, er det strengt forbudt at bruge det til induktionskoger. I dag mærker fabrikanterne et særligt mærke, hvilket betyder, at opvasken er velegnet til en plade med magnetisk induktion. Det præsenteres i form af en spiral.

Tilfælde af en pandekagepande til en induktionskoger kan være lavet af forskellige materialer, men bunden af ​​tanken skal magnetiseres, hvilket betyder, at den skal have ferromagnetiske egenskaber. Derudover skal disse pander opfylde følgende krav:

• bundtykkelse skal være fra 3 mm;
• flad og flad bund;
• diameteren af ​​bunden af ​​beholderen skal være mindst 2/3 af diameteren på brænderen.

Pandekagepande kan være lavet af kobber, støbejern og stål. Og bunden skal have metalindsatser eller et specielt ferromagnetisk lag. Overvej hovedtyperne af boliger.

• Støbejernsmodel. Denne mulighed er velegnet til stegning af pandekager, selv ved en ret høj temperatur, mens de ikke vil brænde. Som bekendt er støbejernspander karakteriseret ved styrke, pålidelighed og holdbarhed.
• Kobberindstillinger. I dag er de ikke efterspurgt, men de har en fordel - kobber distribuerer jævnt varme, hvilket garanterer fremragende stegning af pandekager, hvilket resulterer i, at de ser meget smukke ud.
• Pander fremstillet i aluminium eller rustfrit stål. De er fremragende til stegning af pandekager, mens du kan anvende høje temperaturforhold. Sådanne produkter kan vaskes i opvaskemaskine, de er meget enkle at betjene. Bemærk: Hvis gryden er lavet af aluminium, skal den støbes. Aluminiumsindstillinger er billige, men det er ret svært at stege pandekager, fordi de brænder.

Overvej vurderingen af ​​populære pander til induktionskoger.

Denne model er med rette den bedste. Det er lavet af støbt aluminium. Dens fordel er tilstedeværelsen af ​​et aftageligt og forholdsvis langt håndtag lavet af bakelit. Det er beregnet til brug på en induktionskog samt til en ovn. Dens diameter er 24 cm, højden af ​​siderne er 10 mm, bundtykkelsen er 10 mm. Gryden har en titanbelægning. Denne model er opvaskemaskine.

Det er kendetegnet ved holdbarhed og pålidelighed på grund af brugen af ​​original produktionsteknologi.. Blandt manglerne er det værd at bemærke den konkrete vægt såvel som de høje omkostninger. Produktet koster 7-8 tusind rubler, som ikke enhver husmor har råd til.

Det italienske mærke Risoli tilbyder pander i støbt aluminium. Denne model har en titanbelægning, et langt håndtag, der ikke kan fjernes. Produktets diameter er 28 cm, og bundtykkelsen er 7 mm. Denne gryde er forbudt at bruge til ovnen samt at vaske den i opvaskemaskinen, men denne mulighed er ideel til induktionskomfur. Belægningen af ​​produktet er vandbaseret, hvilket garanterer fraværet af skadelige stoffer.

Opvarmningen af ​​tanken sker ret hurtigt, hvilket kan spare strøm meget. Prisen på modellen er 5000 rubler. Dens ulemper er, at gryden sælges uden låg og heller ikke er egnet til vask i opvaskemaskine.

Dette er en temmelig god version af en pandekagepande til en induktionskomfur lavet af miljøvenlige materialer. Denne model kan endda bruges til ovnen, hvilket indikerer produktets alsidighed. Pandens diameter er 32 cm, bundtykkelsen er 6 mm.Denne model har en induktionsbund, lavet af støbt aluminium. Det kan vaskes i opvaskemaskinen.

Produktets omkostninger er 4000-5000 rubler. Denne model er ideel til pandekager tilberedt i henhold til den klassiske opskrift samt til diætpandekager. Produktet har lang levetid, mens belægningen er holdbar, og pandekager brænder ikke. Hvis vi overvejer manglerne, er det værd at bemærke kun det faktum, at dens vægt når 2 kg.

Produkter fra det velkendte firma Tefal er meget efterspurgt. Stegepanden til ekspertise har en diameter på 25 cm, en non-stick belægning af titan, der garanterer holdbarhed. Det er designet til alle typer komfurer, inklusive induktion.

Opvarmning udføres på kun 60 sekunder, mens en cirkel i midten af ​​produktet signaliserer opvarmning. Pandekager kogt i denne gryde er ikke kun velsmagende, men også smukke, mens stegeolie praktisk talt ikke bruges. Du kan vaske modellen i opvaskemaskinen eller under hanen. Ved betjening af modellen opvarmes ikke håndtaget. Og blandt minusserne er det værd at bemærke den overpris.

Hvis du kan lide premium-produkter, skal du være opmærksom på følgende model. Tescoma i-Premium 602036 er kendetegnet ved lav vægt, tilstedeværelsen af ​​lave sider samt holdbarhed. Det er fantastisk til fremstilling af pandekager, og det kan bruges til forskellige typer komfurer, inklusive induktion. Det sikrer korrekt stegning af pandekager. Produktet er fremstillet af aluminiumslegering og har en non-stick belægning.

Fra første gang fungerer pandekager muligvis ikke, og du skal være forberedt på dette. Men med tiden kan du tilpasse dig produktet. Ulemperne ved gryden inkluderer det faktum, at håndtaget ikke kan fjernes, og der ikke er nogen varmeindikator.

De fleste husmødre er enige om, at kvaliteten af ​​panden påvirker pandekagernes smag og udseende. Hvis du overvejer at tilberede pandekager på en induktionskog, skal du være særlig omhyggelig med at vælge en pandekagepande. Hvis du bruger de forkerte retter, fungerer pandekager simpelthen ikke. For at vælge den rigtige gryde til madlavning af pandekager på en induktionstype, skal du være opmærksom på et antal punkter.

• Det er værd at evaluere gryden ikke kun med dine øjne, men også holde den i dine hænder, mens du skal være opmærksom på, hvor stramme håndtagene er. Den bedste mulighed er ikke-aftagelige håndtag, mens de skal være træ og derudover imprægneret med en speciel antændelig brændstof.
• Størrelsen på produktet spiller en vigtig rolle - den bedste mulighed i diameter er fra 20 til 25 cm. I denne pande kan du tilberede klassiske pandekager, der har været elsket siden barndommen.
• Tilstedeværelsen af ​​en speciel opvarmningsindikator er en ubestridelig fordel, da den røde cirkel i bunden af ​​tanken indikerer, at gryden har nået den optimale opvarmningstemperatur og allerede kan bruges til dets tilsigtede formål.

Se, hvordan du vælger den rigtige pandekagepande til induktionskomfyren i den næste video.