Traditionen med tedrinkning stammer fra det gamle Kina. Der er mange måder at brygge te på. Det mest almindelige er at brygge te i en porcelæn tekande. Et træk ved denne metode er, at tebladene hældes i en sil lavet af det samme materiale som kedlen. Silen indsættes indeni, og tebladene trænger ikke ind i tedrikken. Det er herfra, at et te krus med en sil begynder at brygge te og forskellige tedrinker fra urter, blomster og tørrede bær.
Hvad er de til?
Krus med sil anvendes ofte på steder, hvor te skal brygges under spartanske forhold, f.eks. På et kontor, et tog eller en campingtur. Nogle elskere af frisk og rig te bruger imidlertid sådanne krus og derhjemme. En sådan kop er et kar til brygning af te, hvori der er en te-silhjælper med at filtrere ud tyk fra væske.
En sådan mekanisme blev opfundet for nemheds skyld, te falder ikke i koppen med te, men forbliver i en slags ”fælde”, hvorfra den let kan rystes ud.
Fra oven dækkes koppen med et låg, så tedrinken forbliver ved den ønskede temperatur længere. En underkop og en ske kan sættes til en kop med låg. En tallerken kan komme godt med til at sætte et filter, men en ske vil være nyttig, hvis du har brug for at tilsætte sukker eller honning og røre drinken.
Fremstillingsmaterialer
Det mest anvendte materiale til fremstilling af te-redskaber er keramik. Keramik inkluderer porcelæn, fajance og selvfølgelig ler.
Ler er et naturligt materiale uden yderligere urenheder og tilsætningsstoffer. Til produktion af sådanne retter anvendes en række rød ler.Dette materiale har absorberet naturlig styrke og renhed. Fordelen ved lerkopper er, at de let opvarmes og afkøles langsomt. Derfor forbliver te, der er brygget i et leremus varm længere. Lerprodukter er ret lette, men skrøbelige, især hvis leret ikke er brændt, men kun tørret.
Hvis produktet ikke er glaseret, vil væskerne, der brygges deri, i sidste ende ophobes i de små porer i leret, og tedrikken begynder at miste sin smag og farve.
Fajance er en blanding af ler og gips med tilsætning af andre urenheder. Det billigste og mest almindelige materiale til fremstilling af retter. I modsætning til enkel rød ler sætter ler blandet med gips hurtigere og tørrer. Faience er altid dækket med glasur. Hvis kruset er overophedet, kan glasuren revne. Produkter fra fajance er tyngre end fra ler, men stærkere knækker og slår ikke sådan. Glasur optager ikke lugt.
porcelæn - Dette er en blanding af hvid ler, kvarts og silikat, alt dette er brændt, det viser sig at være et tyndt, gennemsigtigt materiale i lyset.
Det første land, hvor porcelæn blev oprettet, var Kina. Derfor er traditionelt bordservice til tepartier lavet af dette materiale.
Tyndt, lysende, sonorøst materiale med elegant maleri giver luksus og charme til produkter fremstillet deraf.
Glas er et materiale opnået ved smeltning af kvartssand under påvirkning af høje temperaturer. Resultatet er et gennemsigtigt materiale, hvorfra forskellige produkter er fremstillet. Glasskåle har smukke facetterede mønstre, hvilket giver det et elegant look. Glas er et temmelig skrøbeligt materiale, men afhængigt af formlen lærte de, hvordan man opnår briller mindre skrøbelige, hvilket yderligere udvidede anvendelsesområdet for dette materiale. En tekande lavet af glas på grund af dens gennemsigtighed gør det muligt at nyde farven på det indeholdte produkt.
En metal tekande med en sil har vundet sin markedsniche. En slags minitermos har fået stor anerkendelse blandt unge.
Ved at holde varmen hjælper det med at nyde varme drikke på kolde vinterdage. Kruset har et ikke særlig attraktivt udseende, men er velegnet til elskere af vandreture og rejser. Det er let at lave te i et tog eller omkring en ild i en skov.
For at opsummere kan vi sige det der er mange materialer til produktion af te krus for enhver smag. For de mest krævende kunder på udstillinger kan du finde eksklusive modeller lavet af træ eller andre naturlige materialer. Disse udstillinger vil være en værdig gave til venner eller familie. De er dog ikke altid praktiske. Oftere er sådanne kopper kun en souvenirkarakter.
dimensioner
Størrelsesområdet for krus er repræsenteret af forskellige mængder. Hvis du planlægger at nyde tedrinkning alene, er et krus med et volumen fra 250 til 380 ml egnet til dig. Sådanne kopper er typisk lavet af keramik og har et metalfilter. Forskellige mønstre eller ornamenter påføres væggene. Derudover er der en underkop og et låg. Denne mulighed er praktisk at bruge på kontoret.
En tallerken lader ikke dråber te spildes på dit skrivebord. Du kan også lægge et filter her, så det ikke forstyrrer drikke af en te.
For elskere af at nyde teceremonien i virksomheden er der 400-500 ml bryggekopper. De har en tud til praktisk hældning af te i kopper. At drikke fra en sådan kop er ikke særlig praktisk.
Funktioner ved valg af filtre
I naturen er der mange sorter af te: grøn, sort, urte. Til gengæld er de opdelt i storbladet eller baikhovye. Urtete kan, afhængigt af råmaterialerne, formales, groft eller endda sælges i filterposer.
Alt er klart med filterpakker, de har ikke brug for yderligere filtrering. Og her Hvis du foretrækker at drikke lang te, der indeholder små teblade eller kamille, skal du hente en tekande med en sil i metal. Metalsilere har en temmelig tæt cellulær struktur.I keramiske indsatser er vandindløbsåbningerne normalt ret store sammenlignet med metalfilterceller. Derfor kan små teblade vågne op i en kop i kopper med et keramisk filter.
Sådanne krus er velegnet til elskere af store blade af te.
Metalfiltre mørker over tid, hvilket kan påvirke smagen på drikken. Keramiske indsatser har en glaseret belægning, der ligner sammensætning som glas, der er godt rengjort og ikke akkumulerer teplack. Kombinerede filtre findes i porcelænsmugger. Et metalnet indsættes i porcelænskålen i bunden, og sådanne filtre tillader ikke engang de mindste måger at komme i koppen med te. Porcelæn er godt rengjort og ser ud som nyt hver gang.
Hvordan bruges det?
For at lave te behøver du ikke detaljerede instruktioner, men der er visse tricks, hvilket vil hjælpe med at gøre dit teselskab lysere og rigere.
- Du skal brygge te i et varmt krus, for dette skal du først skylle kruset med en sigte med varmt vand.
- Grøn te bør ikke koges med kogende vand, fordi alle de nyttige antioxidanter, der er indeholdt i det grønne teblad, vil blive ødelagt.
- Grøn te elsker at genskabe. Tebladet brygges flere gange og dampes godt og giver alle aromaer og næringsstoffer.
- Urte-te skal tilføres i 10-15 minutter med et lukket låg.
- Du bør ikke tilføje citron til meget varm te, da C-vitamin ødelægges ved høje temperaturer.
Valget af en tekande med en sigte er ganske individuelt, men vi kan konkludere, at det mest alsidige og almindelige er keramiske produkter med keramiske filtre.
Mange mennesker foretrækker deres porcelænskrus med porcelæn eller kombinationsfiltre.
Glas til at brygge te med metalfiltre har et ikke særlig højt prisklasse og er også et efterspurgt produkt. Alle vælger deres eget budget og smag. Hovedreglen er bekvemmelighed, brugervenlighed, holdbarhed og praktisk.
En oversigt over tekanden med sil, se nedenfor.
