Siden barndommen har mange hørt: "Porcelænstjeneste - kun til helligdage!" På hverdage var familien tilfreds med keramiske retter, og der blev serveret et sæt på det festlige bord, som alle familiemedlemmer skulle have oplevet hellig ærefrygt til. Og hvorfor, få mennesker forstod, det så ud til, at kopper var lavet af et materiale, og hvordan porcelæn stod sådan ud, var det svært at sige med sikkerhed. Smukke, elegante, men keramiske kopper og tallerkener kan være sådan. Det er værd at forstå, hvordan disse materialer adskiller sig fra hinanden.
Forskel i definitioner
Keramik er et produkt fremstillet af forskellige uorganiske materialer fremstillet under høj temperatureksponering. Keramikens historie går tusinder af år tilbage, og al denne tid er kernen i keramik ikke ændret. Teknologierne blev bedre, designet blev ændret, men princippet om at arbejde med ler og dens fyring forblev i det væsentlige det samme. Som historikere antager oprindeligt, blev keramik fremstillet til husholdningsfaciliteter - keramiske retter dukkede op for længe siden og lever i dag. Det første keramiske legetøj kunne have rituel betydning.
Nu bruges keramik inden for maskinteknik, medicin, konstruktion, videnskab. For eksempel er der i dag nanoceramik - med sin hjælp producerer de komplekse teknologiske apparater.
Porcelæn adskiller sig fra keramik, idet det ikke er et separat håndværk, men en slags fin keramik. Et karakteristisk træk ved porcelæn er dets visuelle lethed og det faktum, at dette materiale er gennemskinneligt.
Den er mere elegant, subtil og egner sig godt til indretning. Derfor kan porcelæn ikke modsættes sig keramik: det er dets sort. Keramik er et for generelt koncept. En keramiker kan kaldes den, der fremstiller lerpotter, og den, der arbejder med oprettelse af porcelænsfigurer.
Forskel i sammensætning og fyringsregler
Du behøver ikke at være ekspert for ikke at være i stand til at skelne porcelæn fra andre materialer. Hvis du for eksempel rammer den meget omhyggeligt med en almindelig blyant, vil lyden være klar og høj. Og det hænger kun sammen med dette materiale. Porcelænsforskelle er i dens andre funktioner.
- Det er bare perfekt til maleri, og hver region har sine egne malertraditioner. Fra Asien kommer du med en autentisk service eller en separat skål med traditionelle mønstre og ornamenter. Mange huse har porcelæns kopper “fra deres bedstemor”. Og det er ikke alle, der ved, at deres pletter ikke er en grund til at smide tallerkener, porcelæn kan rengøres, og en sådan vintage service bliver en pryd af dit hjem.
- Bevarelse af udseende. Jeg må sige, at porcelæn kun kan falme efter mange, mange år. Det er virkelig unikt med hensyn til ekstern sikkerhed. Den samme fajance udvikler ofte små spindelvev-revner over tid, hvilket ganske enkelt indikerer naturlige ændringer i materialet. Porcelæn er solidt, det kan sammenlignes med sine keramiske "brødre".
Som allerede nævnt er porcelæn en type keramik. Keramik er tynd og ru. I det første tilfælde har sammensætningen en finkornet struktur, hvilket gør skæret næsten gennemsigtigt. Strukturen af grov keramik er grovkornet, en sådan masse bruges i keramik.
Sammensætningen af porcelænsmassen er repræsenteret ved tynde blandinger af kaolin, kvarts, feltspat og aluminosilikater. Materialet har ingen porer, så det er mere holdbart, solidt, termisk modstandsdygtigt. Mange globale porcelænsmærker har klassificeret deres opskrifter.
Selve materialet kan være hårdt og blødt. Fast modtageteknologi med dobbelt fyring under påvirkning af temperatur, der overstiger +1350 grader. Blødt porcelæn fyres ved en lavere temperatur. Visuelt kan det ikke skelnes fra fast stof, selvom eksperter betragter det som mere skrøbeligt materiale. Fast porcelæn er europæisk (hoveddelen af sammensætningen er klassisk ler) og orientalsk (der er ikke så mange kaoliner i sammensætningen). Blødt porcelæn er europæisk, engelsk og naturligvis fransk.
Oftest er det forvekslet med fajance: de ligner virkelig udseende, men lertøj kan males mere dygtigt, og det er også billigere.
Hvordan kan man skelne i udseende?
Porcelænsprodukter overtrækkes aldrig med glasur eller maling på en transportbånd, dvs. produktion. Kun håndmalet kan bevare og forbedre materialets pragt. En sådan vare koster naturligvis mere.
Du kan differentiere porcelæn ved følgende egenskaber:
- i bunden af produktet er der altid en kant, der ikke berøres af glasur: hvis det er hvidt, så i dine hænder - porcelæn;
- hvis et porcelænsprodukt bliver bragt i lyset, vil det være synligt, andre keramiske prøver kan ikke prale af denne funktion;
- hvis porcelænsproduktet er voluminøst, vil der ikke være nogen glasur på bunden (fyring udføres ved de højeste temperaturer, den glaserede bund i dette tilfælde klæber fast til stativet);
- husk om "musikaliteten" i Kina - hvis du banker på det, vil lyden være klar og klar.
Specialister adskiller engelsk porcelæn fra for eksempel fransk. Franske ting lavet af finkornet glasagtig masse med glasur, det er ideelt til malerieksperimenter. Engelsk porcelæn inkluderer forbrændt knogle af kvæg, fosfatsalte og kaolin og ligner hvid alabaster. Det bruges ofte til forgyldning og endda smykker.
Andre europæiske analoger af kaolinmaterialet indeholder ikke, og selv om de er ydre identiske med porcelæn, trækker deres sammensætning alligevel mod glas. Mange farver kan anvendes på sådant materiale: de er sintret med glasur og gør maleriet endnu mere gennemsigtigt, skinnende.
I Kina (hvis vi sammenligner det med den samme fajance) er der mindre ler mere end andre komponenter.Det bestemmer dets glasighed, og derfor ser det tyndere ud end andre keramiske materialer.
Hvilket er bedre at vælge?
Når vi køber retter, stiller vi flere krav til dem: pris og kvalitet skal svare til hinanden, designet skal ikke have mangler, og til sidst skal retterne blive en del af køkkenet og hjemmet som helhed (og ikke virke som et fremmed element). Der er flere muligheder.
- Keramik. Dette er et miljøvenligt materiale, det holder temperaturen meget godt og er overkommelig med hensyn til pris. Plader er praktisk: de kan opbevare mad i køleskabet og varme mad i en mikrobølgeovn.
Her er bare bange for ekstreme temperaturer. Retter kan knække i et øjeblik. Vask derfor ikke eller skyl keramiske kopper og tallerkener, når de stadig er varme eller varme, med koldt vand.
- Glaskeramik. Disse produkter har højere styrke og slidstyrke, de holder dig længere, men på grund af, at opvasken er stærkere og koster mere. Dette er tynde og elegante plader, kopper, salatskåle, der er praktiske til festlige bordsæt og til daglig brug. Men at sige, at glaskeramik overhovedet ikke er bange for temperaturændringer, er også forkert. Derfor er det bedre ikke at arrangere ekstrem kontrol af sådanne retter.
- Porcelæn. En elite repræsentant for bordservice, og det er det. Det er vanskeligt at forveksle lethed, gennemsigtighed og smuk klink af porcelæn med fajance eller glaskeramik. Ægte porcelæn vil altid have ru kanter på bunden, selv meget gamle plader skinner igennem i lyset.
I de fleste tilfælde har husene alle repræsentanter for denne keramiske familie: praktisk og billig keramik forbundet med hjemmet, raffineret glaskeramik samt luksuriøst porcelæn. Porcelæn kræver særlig omhuhvis du selvfølgelig ønsker, at disse produkter skal videregives til fremtidige generationer. De vasker det ikke med husholdningskemikalier, bruger ikke varmt vand, tør det af og til med en blød klud.
Dette materiale, mere præcist, produkter fra det, kan limes og gendannes. På salg i dag er der pastaer, der ikke sætter et mærke på limningsstedet. Det eneste øjeblik er efter restaurering vil brugen af porcelæn som bestemt være mindre nødvendig. Men porcelænsfigurer og vaser kan opbevares i lang tid og ikke et sted i skabet, men på det mest ærefulde sted.
Retter er, hvis ikke ansigtet på huset, så de meget huler på kinderne, som synes ikke at være så vigtige, men charme og varme følger med dem. Selv små børn siger, at suppe er mere lækkert fra en tallerken end fra en anden.
Derfor er opmærksomhed på denne del af livet forståelig. Retter tjener ikke kun praktiske formål, men også livets skønhed, og denne mission er meget vigtig.
Om, hvordan keramik adskiller sig fra porcelæn, se nedenfor.