Katun-pander: en gennemgang af modeller og tip til udvælgelse

Kogegrej af rustfrit stål er meget populært i dag. Til en relativt lav pris ser den visuelt præsentabel ud. I hylderne i butikkerne kan du finde et stort udvalg af rustfrit stål køkkengrej fra forskellige producenter. Et godt valg ville være produkter af det russiske Katun-mærke.

Servise "Katun" har for det meste positive anmeldelser og er efterspurgt blandt kunder. Forbrugerne tiltrækkes ikke kun af det universelle design, der er egnet til enhver interiørstil, men også af dets relativt lave omkostninger i sammenligning med analoger. For kundernes bekvemmelighed tilbyder butikker enkeltkopier, hvorfra du kan lave dit eget sæt af de mest passende containere specielt til dig. Du kan også købe færdige sæt potter. Retter fra nogle serier sælges i gaveindpakning.

Katun-pander er ikke bange for metalnet samt ridser fra andre skarpe genstande, de kan vaskes i opvaskemaskiner. På grund af det faktum, at stål er kendetegnet ved lav varmeledningsevne, køles fødevarer i rustfrit stålpotter længere. Derudover bevarer mad friskheden længere i sådanne retter.

Katun-pander er universelle og egner sig til både gas- og elektriske komfurer, inklusive til glaskeramiske paneler. Nogle kollektioner er specielt designet til induktionskogere. Pander med et relativt lille volumen til hjemmebrug har G-tape glas låg (med en metalkant) med et damphul, gennem hvilket det er praktisk at observere tilberedningsprocessen.

Med alle dets fordele er køkkengrej af rustfrit stål ikke uden ulemper, og køkkentøjet Katun-mærket er ingen undtagelse. Dette metal kan ikke lide pludselige temperaturændringer. Før vask af gryden er det derfor nødvendigt at lade den afkøle for at undgå regnbue-pletter, hvilket ødelægger opvaskenes udseende. Nogle af modellerne har utilstrækkelig bundtykkelse, så de er ikke egnede til kogeplader, der kræver en lang varmebehandling: mad begynder at brænde og mister sin smag. Ikke alle redskaber har tilstrækkeligt pålidelige håndtag.

På nuværende tidspunkt har Katun-producenten omkring 2 snesevis af forskellige samlinger af redskaber til madlavning. De vigtigste linjer er efterspurgt.

• Astell. Gryder i denne serie har glaslåg med en tætsiddende pasform og en anden volumen: 1,4–4,8 liter. Den ydre overflade af væggene spejles. Kogegrej er velegnet til induktionspaneler.

• "Aurora". Låget er lavet af varmebestandigt glas med metalkantning, håndtagene på låget og på gryden er beskyttet af silikoneoverlejringer, så det er praktisk at tage med hænderne. Volumen 2.2–5.2 liter. Hele serien har en 3-lags bundlag med termisk opbevaring, som gør det muligt at fordele varmen mere jævnt og forkorte tilberedningsprocessen.

• "Altyn". Denne samling af specielle kogekoger til dampning: trykkoger med en bunddiameter på 22-26 cm. De består af 3 eller 4 rum, så du kan tilberede flere retter på én gang. Glas gennemsigtigt låg, ikke-varmehåndtag af plast. En trykkomfur er ikke egnet til induktionspaneler.

• "Alta". Samlingen indeholder individuelle pander fra 1,6 til 5,2 liter, samt sæt med 3 containere i forskellige volumener med glaslåg. Den ydre belægning er mat, og indersiden er blank. Håndtag af stavtypen er svejset.

• "Antaeus." Alt køkkengrej i denne kollektion har en krom finish og er velegnet til induktionskomfur. Bundens tykkelse er 2 mm, væggene er 0,5 cm. Uden yderligere belægning i individuel emballage.

• "Gretta". I denne serie, en udvidet række retter i forskellige volumener: 1,6–11 liter. Pander med en kapselbund, dvs. med et indbygget aluminiumlag. Vægtykkelsen er 0,4 cm.

• "Diana". Retter med en kapacitet på 1,8-6 liter. Glaslåg med dampudluftning, kapselbund, kan bruges på induktionskomfurer.

• "Iris". Volumen 2,2–6,2 liter. Glas låg, håndtag med silikone puder. Overfladen er glat spejl. En serie er velegnet til alle typer plader.

• "Lira". Potter 1,6–5,2 l. Som en del af denne kollektion tilbydes D16 cm-spande med eller uden låg, samt sæt med 3 gryder. Stanggreb, plet svejst. Bunden af ​​alle beholdere er kapselformet, velegnet til en induktionskomfur.

• "Louise". Fadene fra denne serie er kendetegnet ved øget tykkelse: 0,6 mm. Hun har også et originalt design: en kombination af mat og blank finish. Håndtag er nittet. Velegnet til alle typer komfurer.

• "Medea". Denne kollektion har også en lang række varer i forskellige volumener: 1,6–5,2 liter. Der er også spande med et aflangt håndtag, med og uden låg. Sæt pakkes i en gaveæske.

• Musen. De er kendetegnet ved en kugleformet krop, spejlpolering, bjælkehåndtag svejset efter spotmetoden. Pandens mindste volumen er 1,9 liter, det maksimale er 6,4 liter.

• "Nick". For retter fra denne serie er kapselbunden, bjælkesvejsede håndtag og en spejloverflade karakteristiske. Minimum kapacitet er 1,6 liter, maksimum er 5,2 liter. Sortimentet inkluderer en spand med et glas låg og sæt gryder.

• "Gastronomi". Dette er en serie kogegrej med et øget volumen på 14,5-50 l oprettet specielt til professionelle institutioner. Kroppen er sømløs, vægtykkelsen er 0,8 cm, bunden er 0,9 cm. Store håndtag er praktisk formet på nitter. Massivt massivt stål låg.

• "Titan". Denne serie er også designet til catering. Potter 6,4–14,5 L med en regelmæssig eller fortykket bund, afhængigt af størrelsen.

• "Fortune". En samling af 3 gryder med forkromning fra 1,8 til 3,5 liter. En væskevolumen skaleres på den indre overflade. Håndtagene er vinkelformede og fastgjort ved metoden til plettsvejsning.

• "Eric". Mængden af ​​producerede pander med en kapselbund på 1,6–5,2 liter. Glas låg med dampventil. Den ydre overflade er mat, inde i gryden med en spejlglans. Rundede kuglepenne med nitter. Formen på gryderne udvides lidt fra bunden op.

Når du vælger gryder i rustfrit stål Det vil ikke være overflødigt at være opmærksom på nogle punkter.

• Tykkelsen af ​​bunden og væggene: den skal være mindst 0,5 cm.
• Type mad. Forskellige typer gryder er velegnede til forskellige retter. For eksempel til kogende mælk er det bedre at vælge en skål med dobbeltbund for at forhindre forbrænding, og til tilberedning af dampet er det praktisk at bruge en kappe.
• Type plade. Ikke alle kogegrejsområder i dette mærke er egnede til induktionsskomfurer. Du kan kontrollere dette med en magnet: hvis det tiltrækkes til bunden af ​​opvasken, kan du med sikkerhed vælge det.
• Pan størrelse. Til hjemmebrug er standardmængder egnede, og for offentlige institutioner har professionelle kokke skabt specielle serier med et øget volumen.

Se, hvad Katun-pander er i den næste video.