Et smukt serveret bord er nøglen til en god appetit hos gæsterne, deres beundring og respekt. Et gunstigt førsteindtryk understøtter et godt humør under hele middagsfesten. Servietter ser ud til at være en ubetydelig detalje på baggrund af serveringens generelle pragt, men hvis de præsenteres forkert, kan de ødelægge alt.
Ulykkeligt foldede servietter "hopper ud" af vasen, falder i salater, sauce, pletter en snehvid dug, forvirrer gæsten, mørker aftenen. For at forhindre, at dette sker, er du nødt til at nærme dig fyldningen af servietholderen i al alvor.
Tekstil servietter er også vigtige, som kan foldes på en sådan måde, at en blomst eller en ring passer ind i dem som en overraskelse.
Serveringsfunktioner
Bordsætning har besat menneskehedens sind i to og et halvt årtusinde, da da de gamle grækere og romere arrangerede deres fester. Deres borde var dekoreret med blomsterkranser, og der blev serveret mad på dyre retter. En moderne værtinde bruger, mens hun venter på gæster, også de bedste retter, duge, servietter, anvender små tricks, der gør aftensmaden virkelig underholdende.
Der er visse designregler:
- Mødets emne skal afspejles i tabellayouten. En formel begivenhed involverer enkel og streng dekoration. Hjemmeferie giver lyse retter, dekorationer og små ting accepteret i familien. En varm atmosfære skabes for venner uden frodige overskridelser og for dyre retter, der kan brydes, hvilket skaber ubehag i kommunikationen. Bordindstillingen til en romantisk aften er mættet med ømhed, lyse farver.Stearinlys og servietter i form af blomster eller fugle er uundværlige egenskaber ved sådanne møder.
- Valg af redskaber, duge, apparater, servietter og dekorationer til servering, skal du tage hensyn til deres kompatibilitet (farve, design), så får du et harmonisk sæt bord.
- Glem ikke møblementet. Bordet er forpligtet til at rumme alle gæster ved at bestemme hvert personligt rum, så du ikke behøver at skubbe hinanden med albuerne.
- Uanset hvor gammel duge, den skal se ud som ny. Selv de dyreste retter vil se smarte ud på et sjusket lærred. Lad ikke for lang tid slappe af kanterne på dugen maksimalt - til sæderne på stole.
- Et bord, der ikke er dekoreret med blomster, mister sit festlige udseende. Planter skal vælges uden lugt, så de ikke konkurrerer med aromaen af mad.
- Retter og apparater vælges i henhold til menuen. Det kan være en tabelindstilling for et sødt bord eller et komplet sæt til første, andet og tredje kursus. Grundlæggende regler: gaffelen (med tænderne opad) er placeret til venstre for pladen, kniven (med kniven indad) er placeret til højre.
Der kan være ekstra apparater, såsom en fiskegaffel eller dessert ske. Afhængigt af de tilberedte drikkevarer vises glas, glas, vinglas for hver gæst.
- Et vigtigt emne ved indstilling af borde er en serviettholder. Papirservietter er installeret til generel brug, tekstilservietter er ved siden af hver enkelt plade. De har forskellige formål. Førstnævnte hjælper med at holde hænder og læber rene under middagen, mens sidstnævnte tager sig af tøj: de dækker deres knæ.
Standardreglerne, der skal følges, når du sætter bordet, hjælper med at skabe en festlig stemning.
Foldemetoder
Det ville være kedeligt at se på bordet med servietter tilfældigt skubbet ind i et glas og stykker klud lagt under plader. Et ordentligt serveret bord har ingen bagateller, alt er vigtigt for ham. Det er dejligt at se ægte origami i en serviettholder og en blomst lavet af tekstiler på pladen. Du kan gøre alt selv, og der er mange måder.
En ventilator i et glas
For en smuk forsyning med papirservietter kan de placeres i et glas: fold med en trekkspil, fold i to, fastgør svingen og blæser i en glasbeholder. En sådan improviseret serviettholder skal leveres til hver gæst.
Asiatisk fan
Stoffet foldes, indtil der kommer en stribe på fire centimeter bred. Serviet er foldet langs stribens længde med en harmonika, fastgjort til bunden og udfoldet med en smuk blæser. Gæster vil blive behageligt overrasket, hvis bordet er så raffineret.
Sydkryds
En enkel forståelig form kan være velegnet til en diskret middag.
Brug ikke denne metode til en støjende festmåltid.
Trin-for-trin-instruktionen er som følger: således at figuren viser sig at være forsiden, skal stoffet lægges ud og ud. Bøj hjørnerne til midten. Drej det resulterende firkant og træk hjørnerne mod midten. Vend og bøj kanterne igen. Peg med den skarpe ende, får du en romb. Træk i højre hjørne, så det går ud, gør det samme med de andre hjørner. Glat figuren forsigtigt ud med dine hænder.
Trippel lomme
Foldet bestik eller blomster ser smukt ud i lommer med tekstilservietter. Gør dem lette. Stofservietten ved foldemetode skal opdeles i fire lige store firkanter, fastgør bøjningsstederne med jernet og indsættes igen. Træk hjørnet af det nederste venstre firkant mod midten. Gør det samme med øverste højre hjørne, men gå ikke dybt.
Fold derefter serviet forsigtigt i halve lodret. Over det bliver gemt indad. På samme måde skal den nederste spids vendes. Det pænt foldede stof danner en firkant. Vend det med bagsiden, fold det ind i et lodret rektangel to gange. Lommen er klar, det er kun tilbage at fylde den med indhold, inklusive fantasi.
små fisk
Figurer af fisk fra papirservietter kan bruges til børnefester. For at forstå, hvordan man samler dem, skal du overveje processen i trin. Serviet skal foldes to gange diagonalt, indsættes. Definer centrene på firkantens sidelinier, saml dem i en trekant. Fold hver del langs aksen, vend først den højre kant tilbage, derefter det modsatte. Bring det venstre hjørne til højre diagonal, dæk med trekantens højre kant. Udvid trekanten med bagsiden. Få en fisk.
Charmerende pose
Rul et tyndt serviettserviet i en trekant. Spænd den brede del i retning af hjørnet til midten af emnet, ligesom en origami “båd”. Fold begge ender af "båden", og træk forsigtigt ind i bøjningerne. Åbn forsigtigt posen og skab en rund form. Du kan lægge behagelige små ting i det.
Hvis du arrangerer sådanne poser til hver gæst og sætter noter i dem med ønsker, vil dette genoplive ferien og give et godt humør.
sildeben
Fiskebensservietter understøtter perfekt vintertemaet ikke kun til det nye år. De kan dekorere bordet hele vinteren.
Træet bliver mere naturligt, hvis stoffet vælges i grønt. Så du skal folde servietet to gange, hver gang du drejer laget opad ca. to centimeter. Drej produktet, drej hjørnerne mod midten. Den resulterende trekant skal vendes omhyggeligt og derefter danne et juletræ, bøje hvert lag og justere det til det forrige. Træet kan anbringes på en plade, smukt dekoreret efter din smag.
Tips & tricks
Servietter er vigtige til borddekoration, da de er et integreret element i hygiejnen. På samme måde kan de blive et indretning af indretningen samt gøre indtryk af værtindens smag og uddannelse. Ved at bevare den samlede serveringsstil vælges den rigtige farve. Hvis kompleksiteten er med smag, kan du vælge hvidt. De er universelle, velegnede til ethvert ferietema.
Lyse farver er elsket af børn, røde - af elskere. Så rød kan fremhæves under en romantisk aften. Til det nye år er grønne, blå og sølvfarvet farver egnede.
Servietter lavet af klud er bedre at vælge linned, stryget og stivelse til en knas. De kan være fra samme stof som dugen, matche deres farve eller adskille sig i flere nuancer.
Servietter er ikke så enkle, som de ser ud til. Der er adfærdsnormer, det vil sige særlige regler for etikette ved bordet:
- Et tekstilserviet kan rulles sammen, fastgøres med smukke elementer, indpakket i en usædvanlig figur - med et ord er det et kunstværk, der er skræmmende at røre ved. Etiketten siger: Hvis du arkiverede et serviet, skal du bruge det - skal du sørge for at udfolde det og sætte det på destinationen.
- Det er bedre at udfolde lærredet efter ejerne, men ikke før serveringen af skålen.
- Serviet er lagt på din skød. Moderne etikette sørger ikke for dens placering uden for kraven.
- Lærredet kan foldes i to, hvis det er stort, men ikke for at tillade overhæng fra knæene.
- Stigende fra bordet overlades et serviet til pladen eller på en stol.
- Papirservietter anbringes på en plade i slutningen af middagen.
Inviterer gæster, værten sætter et bord, pynter servietter, og gæsterne skal være i stand til at bruge dem korrekt. Enkle regler hjælper med at organisere en kulturel og fornøjelig ferie.
Smukke eksempler og stylingmuligheder
Bordsætning kan se elegant ud, og hvis du arbejder med det med inspiration, selv servietter bliver et kunstværk:
- En serviet lotus inspirerer til en teselskab. Så jeg vil bringe det til japansk perfektion.
- Det røde hjerte er enkelt. Det er passende at gemme sådanne hjerter til en romantisk aften, som skal bruges som tilføjelse til det festlige bord på Valentinsdagen.
- Servietter foldet i form af farvede bananer pynter børnebordet.
- Børn kan lide svanerne.De er også velegnede til elskere, fordi disse fugle symboliserer troskab.
- Serviet er foldet enkelt og tydeligt, intet mere. Håndtaget på den omvendte kop tjente som en serviettholder.
- En delikat bryllupsversion af servietter er en ægte dekoration i et sublimt øjeblik.
- En blå tulipan bliver slået af bestik.
6 måder at smukke servietter på, se den næste video.