Co dělat, když se pánev z litiny zreziví?

Litinové nádobí je známé svou spolehlivostí, kvalitativním faktorem, schopností udržovat teplo a nepřilnavými vlastnostmi. Kromě těchto výhod má litina vážnou nevýhodu: pánev z ní zreziví rychleji než hliník s teflonovým povlakem. Pokud se o ni staráte správně od prvního dne, neobjeví se. Pokud se přesto objevila na povrchu, existují jednoduché a účinné způsoby, jak se s tím vypořádat.

Rez je červenohnědý povlak na železo. Vzniká oxidací. Pokud ignorujete jeho vzhled a nebojíte s ním, kov se úplně zhroutí.

Existují tři hlavní důvody, proč se to zdá.

1. Špatný kov. Aby se snížily výrobní náklady, nedbalé společnosti přidávají do kovu komponenty, které jsou škodlivé pro jeho kvalitu. Skutečná litinová pánev je dána hmotnou hmotností a poměrně velkou cenou.
2. Nedbalostní péče. Kvalitní kopie se kazí nesprávným zpracováním. Hospodyňky neberou v úvahu, že litina je porézní materiál.
3. Nesprávné skladování. Pokud dáte pánev do skříně, aniž byste ji důkladně otřeli, objeví se na dříve poškozených místech rez v důsledku kontaktu s vodou rez.

Aby nebylo možné hledat způsob, jak odstranit rez, je připravena k použití litinová pánev a v péči je dodržována řada pravidel.

Po koupi pánve v obchodě ji po příjezdu omyjte vodou s přídavkem mycího prostředku na mytí nádobí. Po zaschnutí namažte povrch rostlinným olejem a vložte jej do trouby předehřáté na 180 ° C na 40 minut. Při střelbě dochází k mírnému kouření. Nedělejte si starosti s jeho vzhledem. Pánev se rovnoměrně zahřívá.Olej vyplní dutiny v mikroskopických pórech z litiny a vytvoří nelepivý povlak. Zabrání korozi.

Z další péče o litinovou pánev závisí na tom, zda je pokryta rzí nebo ne. Aby se neobjevila, starají se o ni podle osvědčených doporučení.

• Na pánvi vaří více než jednou za měsíc, šetří, ale nejméně jednou týdně. Jinak se rychle stane bezcenné.
• Nemůžete v něm ukládat vařené jídlo. Riziko je velké, že zčerná a absorbuje kovový zápach. Kromě toho je litina rychle ničena vlhkostí. Je lepší vložit jídlo do nádoby, umyjte pánev, osušte ji a uložte do skladu.
• Neumývejte jej v myčce na nádobí a nepoužívejte nadbytek pracího prostředku.
• Nečistěte nečistoty v litinové pánvi hrubým kovovým kartáčem, aby nedošlo k jejich poškození. Znečišťují se tím, že je namočí do teplé vody po dobu 30 minut a opláchnou pod tekoucí vodou (mírný tlak, měkká houba).
• Nečistěte nádobí na lesk, aby jídlo následně nespálilo.

K čištění litinové pánve od rzi fungují ve dvou fázích. Nejprve se zbaví rzi a poté vytvoří nový ochranný povlak. V první fázi jej otřete kovovým brusným kartáčem s nebo bez přísad. Ve druhé etapě, kdy je omytá, se pánev peče v peci.

Existují jednoduché způsoby, jak zachránit nádobí před rezavým plakem.

Jedlá soda je nejlevnější čisticí prostředek. Používá se k mytí nádobí, které umývá mastnotu, usazeniny čaje / kávy. Čistí dlaždice, nerezovou ocel, chromované povrchy a litinu. V druhém případě odstraňuje rez, pokud nepronikne hluboko, neovlivní strukturu produktu a nezíská jasně hnědočervený odstín.

Na dno pánve nalijte jedlou sodu, nalijte trochu vody. Vezmou do svých rukou čistou houbu a jemně třít výslednou kaši do skvrn.

Mnoho z nich používá sůl ke zvýšení chuti jídel. Málokdo ví o jeho čistících vlastnostech. Čistí to horší než jedlá soda. Princip práce s ním je stejný jako u sodovky. Nalije se do pánve, vylije se trochu vody, mátou se tře houbou do problémových oblastí. Sůl z produktu omyjte pod tekoucí vodou.

Pokud rez silně zasáhl povrch, použijte kovový brusný kartáč. Pánev se navlhčí tekoucí vodou a poté se nalije trochu sody a všechny rezavé oblasti se setřou. Po zákroku ji umyjte a zapálte.

Univerzální alternativou mnoha čisticích chemikálií je octový roztok. Kromě toho, že se přidává do kebabů, aby se zlepšila chuť masa, použijte jej k čištění stop rzi na litinových miskách.

Do litinové pánve se vlije litr vody a přidá se lžička octa. Ve výsledném roztoku se uchovává po dobu dvou hodin a potom se důkladně promyje pod tekoucí vodou, suší se a ochranný povlak se kalcinuje.

Tato starodávná lidová metoda je vysoce účinná. Jeho podstata spočívá ve vaření kontaminovaných jídel na plyn. Chcete-li to provést, vezměte 10-litrový smaltovaný kbelík. Je naplněna vodou třetinou a nalije se polovina balení jedlé sody. Pak do něj vložili zrezivělý litinový plech a položili ho na nízký oheň. Po hodině nebo dvou vyhodnoťte výsledek.

Tato metoda se používá, když je celá pánev pokryta nepříjemnými rezními skvrnami nebo pokud se na něm vyskytují saze. Coca-Cola se nalije do hlubokých misek, umístí se do pánve, zapálí oheň a počká, až se tekutina vaří. Poté se plyn vypne a pánev se v roztoku úplně ochladí.Po zákroku opláchněte, otřete do sucha a péct v troubě.

Rybí olej není jen doplňkem zdraví, ale také vynikajícím čisticím prostředkem. Používá se k čištění rzi. K tomu je povrch pánve namazán dovnitř a ven. Po třech až čtyřech hodinách ji umyjte v teplé vodě s jemným čisticím prostředkem. Strniště štětec čistí problémové oblasti.

Po vyčištění rybím olejem se ochranná vrstva obnoví. Papírový ručník je navlhčen v arašídovém, slunečnicovém nebo řepkovém oleji. Opatrně otřeli povrch. Potom vložte pánev vzhůru nohama do trouby, zahřátou na 180 ° C, po dobu šedesáti minut.

Někdy jsou lidové léky a každodenní domácí chemikálie v boji proti rzi bezmocné. V tomto případě kupujte silné čisticí prostředky. Chcete-li je odlišit od „slabých“, věnujte pozornost složení, které se odráží na štítku. Účinnou složkou v boji proti korozi v pánvi je kyselina chlorovodíková. Je součástí mnoha toaletních čisticích prostředků.

Kyselina chlorovodíková je nejsilnější. Rozpouští všechny kovy, které jsou v řadě napětí až do vodíku. Při této akci se rez změní na mokrý prášek. Protože je toxický, při práci s ním dodržujte řadu preventivních opatření.

• Za prvé, nemůžete jej používat v uzavřené místnosti. Nádobí se čistí v dobře větrané místnosti.
• Za druhé, nemůžete s ním pracovat, aniž byste chránili exponované části těla před možným popálením s přímou expozicí a výpary. K tomu noste oděv s dlouhým rukávem, rukavice a plynovou masku / brýle.
• Zatřetí, po tomto postupu se nádobí důkladně omyje pod tekoucí vodou a setře se do sucha.

Chcete-li se zbavit rzi na litinovém nádobí doma, na povrch se aplikuje nástroj obsahující kyselinu chlorovodíkovou. Zvednou houbu a pečlivě je otírají problémovými oblastmi.

Aby nemuseli hledat způsob, jak odstranit rzi z pánve z litiny, od prvního dne se o ni správně starají. Pokud budete dodržovat všechna doporučení, nezobrazí se. Pokud tomu nelze zabránit, často to nejjednodušší prostředky pomohou odstranit.

Další informace o tom, jak odstranit rzi z litinové pánve, naleznete v následujícím videu.